饲粮中锰(Mn)的缺乏与过量对肉仔鸡性能的长期影响

用1日龄AA肉用雏鸡120只(公母各半),分成3组,分别喂以含Mn 16ppm(缺Mn组)的玉米-豆饼型基础饲粮和含Mn 120ppm(对照组)及2840 ppm(Mn过量组)的补Mn饲粮8周。结果表明,与对照组比较,实用饲粮Mn缺乏降低鸡的体增重(P>0.05)和跖骨灰、肝、胰、心、脾、胆汁(P<0.01)及肌肉(P>0.05)中的Mn含量与心组织含Mn超氧化歧化酶(MnSOD)活性(P<0.01),显著提高腿病发生率和心含CuZn超氧化歧化酶(CuZnSOD)活性(P<0.01),单位增重的耗料量(F/G)有增加趋势(P>0.05);Mn过量降低鸡采食量和体增重(P<0.01),提高上述组织和胆汁中的Mn含量(P<0.01),单位增重的耗料量(F/G)也有增加趋势(P>0.05),而对腿病发生率与心MnSOD及CuZnSOD活性无进一步影响(P>0.05)。     

实用饲粮锰缺乏对肉仔鸡组织含锰超氧化歧化酶活性及其线粒体超微结构的影响

用1日龄Arbir Acres雏鸡64只(1/2,1/2♀),分成2组,分别喂以含锰(Mn)17ppm的缺Mn玉米-豆饼基础饲粮和含Mn137ppm的补Mn(试剂级MnSO_4·H_2O)饲粮28天。结果表明,实用饲粮Mn缺乏促使肝和心的Mn含量降低(P<0.01),心脏含Mn超氧化歧化酶(MnSOD)活性降低约26％(P<0.01),而对肝MnSOD无影响(P>0.05)。Nn缺乏导致心和肝线粒体超微结构异常,包括心线粒体萎缩退化、“分裂”趋势、肝线粒体的“融合”趋势、心肝线粒体的脊排列不规则和有的外膜丢失,且心和肝粗面内质网均明显扩张。Mn缺乏使鸡腿病发生率增加,血浆谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活性和尿酸含量升高(P<0.01),肌酸磷酸激酶(CPK)活性虽有增加趋势,但不显著(P<0.05)。鸡的生长性能无显著变化(P>0.05)。     

饲粮不同锰水平对肉仔鸡生长腿病发生率和某些血浆生化指标与免疫参数的影响

用1日龄Arbor Acres雏鸡180只(公母各半),分成6组,分别喂以含Mn18ppm的玉米—豆饼基础饲粮和含Mn50、90、130、280和2840ppm的添加Mn饲粮28天,研究饲粮不同Mn水平对肉仔鸡生长、腿病发生率、某些血浆生化指标与免疫参数的影响。随饲粮Mn水平的提高,鸡体增重在90ppm时增至最大(P>0.05),然后到2840ppm时降至最低(P<0.05),采食量有类似趋势(P<0.05或0.01),饲料效率无明显变化(P>0.05);腿病发生率由基础饲组的56.7％逐渐降低到130ppm以上的10％左右;血浆葡萄糖浓度和碱性磷酸酶(AKP)活性分别在280ppm和2840ppm时增至最大(P<0.01),血浆总胆固醇、总蛋白、白蛋白、球蛋白浓度和血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)活性未受到显著影响(P>0.05);胸腺、法氏囊和脾脏重量及血清H.I.抗体滴度无明显变化(P>0.05);肝、胰和跖骨灰Mn浓度线性上升(P<0.05或0.01),其中以跖骨灰Mn反应最敏感。     

中脚趾骨灰锰含量作为肉仔鸡锰生物学有效性评价指标的可行性研究

用一日龄Arbor Acres(AA)雏鸡80只(公母各半)进行试验,研究中脚趾骨灰Mn含量替代跖骨灰Mn含量作为肉仔鸡Mn生物学有效性评价指标的可行性。玉米一豆饼基础饲粮(含Mn 22ppm)分别添加无机Mn(试剂级MnSO_4·H_2O)0、50、100、150和200ppm,自由采食28天。随饲粮Mn的增加,中脚趾骨灰及跖骨灰中的Mn含量均高度线性上升(P<0.01),它们之间以及它们与饲粮Mn添加水平间的相关系数分别达0.9963、0.9713和0.9870,差异极显著(P<0.01)。结果提示,中脚趾骨灰Mn含量可满意地代替跖骨灰Mn含量而用于评价肉仔鸡Mn的生物学有效性。     

叶酸添加水平对肉仔鸡肝脏中脂肪代谢相关基因表达和甲基化的影响

本试验旨在考察叶酸添加水平对肉仔鸡血清中脂蛋白脂肪酶(LPL)和脂肪酸合成酶(FAS)活性、过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)含量以及肝脏中脂肪代谢相关基因表达和甲基化的影响。选择1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡300只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加5和10 mg/kg叶酸的试验饲粮。试验期为42 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加10 mg/kg叶酸显著降低了21日龄肉仔鸡血清中LPL活性(P<0.05);饲粮中添加5和10 mg/kg叶酸极显著降低了42日龄肉仔鸡血清中LPL活性(P<0.01),极显著提高了21和42日龄肉仔鸡血清中PPARγ含量(P<0.01),极显著降低了21和42日龄肉仔鸡血清中FAS活性(P<0.01)。2)实时荧光定量PCR结果发现,饲粮中添加5和10 mg/kg叶酸均未显著影响42日龄肉仔鸡肝脏中LPL和PPARγ基因的相对表达量(P>0.05),但均显著降低了FAS基因的相对表达量(P <0.05)。3)甲基化分析显示,饲粮中添加5和10 mg/kg叶酸均未显著影响42日龄肉仔鸡肝脏中LPL和PPARγ基因的甲基化比率(P>0.05),但饲粮中添加5 mg/kg叶酸极显著提高了42日龄肉仔鸡肝脏中FAS基因的甲基化比率(P<0.01)。由此得出,饲粮中添加5和10 mg/kg叶酸极显著降低了42日龄肉仔鸡血清中LPL和FAS的活性,极显著增加了PPARγ的含量,显著降低了肝脏中FAS基因的表达;此外,饲粮中添加5 mg/kg叶酸还极显著提高了42日龄肉仔鸡肝脏中FAS基因的甲基化水平。     

饲粮锰对蛋鸡组织锰含量及其生长发育和生产性能的影响

本试验研究了饲粮不同锰水平对蛋鸡组织器官中锰含量及其生长发育、产蛋性能和孵化效果的影响。结果表明:羽毛、消化道、肝脏、胫骨和肾脏中的锰量都随饲粮锰的提高而显著增加(P<0.01)。当雏鸡饲粮锰含量在13.5ppm时,锰在体内沉积出现负平衡,雏鸡脱腱症出现率为5.21％。产蛋鸡第1组(17.8ppm Mn)的产蛋率低于其它五组(P<0.01),饲粮低锰使破蛋率和软蛋率显著升高(P<0.01),第3组(73.8ppm Mn)破蛋率最低,第5组(153.8ppm Mn)软蛋率最低。其次,饲粮高锰和低锰都使蛋壳厚度和强度降低(P<0.01),同时也降低受精率(P>0.05)。受精蛋孵化率以第3组(73.8ppm Mn)最高(P<0.01),并可有效地防止雏鸡脱腱症的发生。作者建议,产蛋前期母鸡饲粮含锰在73.8——153.8ppm为佳;种鸡则为73.8——113.8ppm;而在蛋鸡生长发育阶段,饲粮含锰不得低于33.5ppm。     

中型褐壳产蛋鸡实用饲粮中锰适宜水平的研究

用 2 0周龄的商品代北京红鸡 12 0只进行试验 ,研究中型褐壳产蛋鸡在 2 0～ 43周龄阶段实用饲粮中Mn的适宜水平。试鸡按完全随机设计以体重随机分为 5个处理组 ,分别饲喂未添加Mn的玉米 豆粕型基础饲粮 (含Mn19mg/kg)和在这一基础饲粮中分别添加 30、6 0、90和 12 0mg/kgMn(试剂级MnSO4 ·H2 O)的饲粮。鸡只自由采食与饮水。饲粮Mn水平对产蛋率、蛋重、产蛋量、采食量、料蛋比、蛋形指数、哈夫单位、蛋壳百分率、蛋壳厚度、破蛋率、血清新城疫 (NDV)抗体滴度、多数血浆生化指标和肝细胞线粒体中含Mn超氧化物歧化酶 (MnSOD)活性无显著影响 (P >0 10 ) ,但对蛋壳强度 (P <0 0 0 1)、心肌、胰及脾中Mn含量 (P <0 10 )和心肌细胞线粒体中MnSOD活性 (P <0 0 0 1)有显著影响。随饲粮Mn水平的增加 ,蛋壳强度、心肌、胰、脾中Mn含量和心肌细胞线粒体中Mn SOD活性呈渐近线型或二次抛物线型增加。蛋壳强度、心肌Mn含量和心肌细胞线粒体MnSOD活性分别与饲粮Mn水平很好地拟合断线模型 (P <0 0 5 )、二次曲线模型 (P <0 0 3)和渐近线型模型 (P <0 0 0 1)。以上述最优拟合数学模型计算获得理想蛋壳强度、心肌Mn含量和心肌细胞线粒体MnSOD活性所需的饲粮Mn水平分别为 45、10 0和 10 5mg/kg。结果表明 ,心肌Mn含     

雏鸭饲粮锰适宜水平的研究

采用玉米-豆饼型饲粮(含Mn19ppm),对210只1日龄北京雏鸭进行补锰试验,试验分7组,锰添加水平(试剂级MnSO_4·H_2O)按1～7组顺序依次为0,20,45,60,85,110,135ppm,试验期3周,研究雏鸭饲粮锰适宜水平。结果为,饲粮锰水平不影响雏鸭体增重,日采食量和饲料转化率(P>0.05);胫骨锰浓度随饲粮锰水平增加呈线性上升(P<0.01);肝、肾、胰、心组织锰浓度和肝脏含锰的SOD酶活性可与饲粮锰水平拟合为相应的二次曲线模式(P<0.001),上述软组织锰浓度和肝SOD酶活性达到平衡时,所需饲粮锰依次为110.05,100.00,122.91,113.99和116.00ppm。综合试验结果考虑,雏鸭饲粮锰适宜水平为110ppm。     

饲粮添加共轭亚油酸对肉仔鸡肠道黏膜免疫反应的影响

本试验旨在研究饲粮添加共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)对肉仔鸡肠道黏膜免疫反应的影响。试验选用72只1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)雄性肉仔鸡,随机分配到对照组和CLA组,分别饲喂基础饲粮和在基础饲粮中添加1%CLA的饲粮,每组6个重复,每个重复6只鸡。21日龄屠宰取样。结果表明:CLA组肉仔鸡空肠食糜分泌型免疫球蛋白A(secretory immunoglobulin A,SIgA)含量(P<0.01)和空肠SIgA基因mRNA表达水平(P<0.01)均高于对照组;饲粮添加CLA显著提高肉仔鸡空肠过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)基因mRNA表达水平(P<0.01),但转化生长因子β4(transforming growth factor-β4,TGFβ4)基因mRNA表达水平在2组之间没有显著差异(P>0.05);CLA组肉仔鸡Peyer氏结CD8+T细胞亚群百分数(P<0.01)和淋巴细胞转化率(P<0.05)均显著高于对照组。由此可见,饲粮添加1%CLA提高了21日龄肉仔鸡空肠SIgA水平,激活PPARγ可能是CLA调节SIgA表达的途径之一。饲粮添加1%CLA影响21日龄肉仔鸡空肠黏膜细胞免疫功能。     

饲粮锌对肉鸡生长性能、组织含锌酶活性以及金属硫蛋白含量的影响

选用720只1日龄商品代AA肉公鸡进行试验,研究饲粮中添加不同水平无机锌对肉仔鸡生长性能、肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZnSOD)活性和肾脏金属硫蛋白(MT)含量的影响,以考核这些指标对评价肉仔鸡锌营养状况的意义。将肉鸡按平均体重随机分成8个处理组,分别饲喂不添加锌的玉米-豆粕型基础饲粮(对照组,含锌28.37mg/kg)和在对照组基础饲粮中以无机硫酸锌形式分别添加20、40、60、80、100、120mg/kg和140mg/kg锌的试验饲粮21d。结果表明:肉仔鸡的日增重、日采食量和肾脏MT含量均受到添加锌水平的显著影响(P<0.05),其中肾脏MT含量受锌水平影响极显著(P<0.01),而不同锌水平对肝脏CuZnSOD活性无显著影响(P>0.1)。这表明对于肉仔鸡,肾脏MT可能是评价机体锌营养状况的敏感指标。     

雏鸭无机锰源生物利用率试验研究

采用实用饲粮,选用300只1日龄北京雏鸭进行硫酸锰、碳酸锰和氯化锰生物利用率研究。试鸭随机分为10组,每组30只。在基础饲粮上,三种锰源及锰添加水平分别为500,1500,2500ppm Mn(试剂级MnSO_4·H_2O、MnCO_3·4H_2O、MnCl_2·4H_2O),试验3周。结果为,锰源及锰添加水平不影响雏鸭体增重和饲料转化率(P>0.05);胫骨是评定锰生物利用率的敏感组织,胫骨和肾Mn随饲粮Mn水平上升呈线性增加(P<0.01)。肾脏是评定锰生物利用率的另一组织。肝Mn变化不受锰源影响(P>0.05),肝脏Mn含量不适宜用来求测锰生物利用率。以硫酸锰生物利用率为100％作参比,综合骨与肾Mn沉积量和线性回归分析结果,碳酸锰的相对生物利用率为85％,氯化锰为104％。     

Impact of dietary manganese concentration on status criteria to determine manganese requirement in piglets

The Mn requirement for pigs is not well established. This study aimed to find criteria for assessing growing piglet supply status for Mn and to determine whether the current Mn recommendations meet the requirements for piglets. Thirty‐six weaned male castrated 27‐day‐old piglets (7.24 ± 0.69 kg) were randomized into six groups of six piglets each and housed individually in stainless steel metabolic cages for 42 days. The piglets were fed a diet based on skimmed milk powder and corn starch with increasing Mn concentrations (0.24; 2; 4; 8; 16; or 32 mg Mn/kg diet as‐fed). In week 6, Mn0.24 led to reduced feed intake (p < 0.05). Manganese concentrations in blood, liver, kidney, lung, heart, phalanx proximalis, pancreas and skeletal muscle were influenced by the dietary Mn supply (p < 0.05). The activity of the Mn‐containing superoxide dismutase in the heart as well as relative arginase activity in the liver were lower in groups Mn0.24, Mn2 and Mn4 compared with the higher supplemented groups (p < 0.05). The relative arginase activity increased clearly with enhanced dietary Mn up to 16 mg/kg and correlated with Mn concentration in the liver. Manganese concentrations in the liver, kidney and phalanx proximalis seem to be suitable biomarkers for Mn status. A 4 mg/kg dietary Mn concentration recommended by NRC (1998, Nutrient Requirements of Swine. National Academy Press, Washington DC.) did not fulfil piglet requirements. Under the conditions investigated, 16 mg Mn/kg diet were necessary to reach a plateau in specific enzyme activity and Mn concentration in organs.     

不同锰源及锰水平对雏鸭肝脏脂肪沉积的影响

选用１日龄北京雏鸭３００只，研究不同锰源及其锰添加水平对雏鸭肝脏脂肪沉积和肝锰含量的影响。试验１随机分为７组，每组３０只试鸭，在基础饲粮中（含Ｍｎ１９ｍｇ／ｋｇ），钙源及锰添加水平依次为４５、８５、１３５ｍｇ／ｋｇ（试剂级ＭｎＳＯ＿４·Ｈ＿２Ｏ或ＭｎＣＯ＿３）。试验２随机分４组，每组３０只试鸭，在基础饲粮上（含Ｍｎ１９ｍｇ／ｋｇ），补锰水平依次为０、１１０、１０００、３５００ｍｇ／ｋｇ（试剂级ＭｎＳＯ＿４·Ｈ＿２Ｏ），试验３周。结果为：锰源不影响雏鸭肝脏脂肪沉积，肝锰含量和千克活体肝重（Ｐ＞０．０５），锰缺乏（含Ｍｎ１９ｍｇ／ｋｇ）或锰过量（补Ｍｎ３５００ｍｇ／ｋｇ）均影响雏鸭肝脏脂肪沉积和肝锰含量变化（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。综合试验结果为：如以肝锰变化作为机体锰营养状况评定指标，则饲粮锰适宜添加量为８５～１３５ｍｇ／ｋｇ。     

不同锰源及其锰添加水平对雏鸭组织中其它矿物元素含量的影响

用一日龄北京雏鸭210只,研究不同锰源及其添加水平对雏鸭骨、肝、肾、心、胰组织中Ca、P、Mg、Fe、Cu、Zn元素含量的影响。试验随机分为7组,每组30只雏鸭;基础饲粮组(玉米—豆饼型)含锰19mg/kg;2组、3组、4组分别补加试剂级硫酸锰(MnSO_4·H_2O)45mg、85mg、135mg;5组、6组、7组分别补加试剂级碳酸锰(MnCO_3)45mg、85mg、135mg。结果表明,不同锰源影响以下组织元素代谢(P<0.01或P<0.05):骨Mg、Fe、肝Ca、P、Cu,肾Ca、Mg、Fe、Cu、心Ca、P、Mg、Fe、Cu。补Mn(MnSO_4H_2O)135mg组,提高骨Fe,肝Ca,胰Mg、Fe,心Fe和Cu(P<0.01或P<0.05),降低肾Fe和心Zn(P<0.01);补Mn(MnCO_3)135mg组,提高骨Fe,肝Ca、P,骨Cu,胰Ca、P、Fe、Cu,心Ca和P(P<0.01)。不同盐源对所测组织Zn及骨Ca和P均无影响(P>0.05),两种锰源及添加水平均提高骨Cu(P>0.01);饲粮Mn的不足,导致雏鸭骨Fe和Cu的缺乏,心和肾Zn上升(P<0.01或P<0.05)。     

含硫氨基酸与微量元素锰对肉鸡胫骨软骨症的影响

采用半纯合饲粮（Ｍｎ１．７ｍｇ／ｋｇ）研究过量含硫氨基酸（ＳＡＡ,为推荐量１１．４８ｇ／ｋｇ的１．５倍）与过量锰（Ｍｎ,为需要量６０ｍｇ／ｋｇ的２倍）对肉鸡胫骨软骨症（ＴＤ）的影响。试验将９６只１日龄ＡＡ肉雏鸡随机分为４组,即ＳＡＡ与Ｍｎ常量组（１１．４８ｇ／ｋｇ和６１．７ｍｇ／ｋｇ）,过量ＳＡＡ与常量Ｍｎ组（１７．１８ｇ／ｋｇ和１２１．７ｍｇ／ｋｇ）,常量ＳＡＡ与过量Ｍｎ组（１１．４８ｇ／ｋｇ和１２１．７ｍｇ／ｋｇ）和过量组（１７．１８ｇ／ｋｇ和１２１．７ｍｇ／ｋｇ）。试验２１ｄ的结果表明,过量ＳＡＡ抑制肉鸡生长、胫骨变长,诱导肉鸡ＴＤ的发病率升高;高锰日粮使肉鸡肝、肾、胰、血浆、心、肌肉组织中锰含量升高,诱导肉鸡ＴＤ的发病率上升;当日粮中过量ＳＡＡ和过量锰同时存在时,肉鸡生长的降低加剧,肝、肾、胰、血浆锰含量下降,胫骨长度增加,骨灰含量下降,诱导肉鸡ＴＤ的发病率更为严重。     

日粮磷和锰水平对肉仔鸡某些组织的影响

本文研究了日粮有效磷（０－３）周齿：０．４５％、０．６０％、０．７５％；３－６周龄；０．４０％、０．５５％、０．７０％）和锰（１００、２００ｐｐｍ）水平对肉仔鸡肝脏、肾脏和骨骼的影响。结果表明：日粮有效磷水平从０．４５／０．４０％提高到０．７５／０．７０％时，肾中磷的排出增加，锰水平由１００ｐｐｍ提高到２００ｐｐｍ时，会加强这种排出。日粮锰水平由１００ｐｐｍ提高到２００ｐｐｍ时，肝和肾中锰的沉积量     

施用N,P,K肥对杂交苏丹草吸收Cu,Zn,Mn的影响

采用盆栽试验,研究了施用N,P,K肥对杂交苏丹草吸收Cu,Zn,Mn等微量营养元素的影响.结果表明:1)各处理Cu的吸收量大小的顺序依次为NPK＞NP＞NK＞N＞P＞K＞CK＞PK;各处理杂交苏丹草体内Cu浓度的变幅是24.7～39.8 μg/g;N是影响杂交苏丹草吸收Cu的主导因子,由于稀释效应,施N处理的杂交苏丹草体内Cu的浓度相对较低.2)各处理杂交苏丹草Zn的吸收量大小的顺序依次为NPK＞NP＞N＞NK＞CK＞K＞P＞PK,杂交苏丹草体内Zn的浓度变幅是64.3～140.8 μg/g,而P,K对Zn的吸收产生拮抗作用.3)杂交苏丹草Mn的吸收量大小的顺序依次为NPK＞N＞NP＞NK＞P＞CK＞K＞PK,P对杂交苏丹草Mn的吸收有促进作用,K对杂交苏丹草Mn的吸收有较为显著的抑制作用;各处理Mn浓度的变幅是17.3～44.0 μg/g.