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一“茶禅一味”亦称“禅茶一味” ,是一种浓缩的哲理概括。凡要探索茶文化思想精蕴者 ,都不可能绕道而行。但是 ,这又是说不清道不完的话题 ,至今为止未能阐述得尽善尽美。对于这一禅林法语 ,凡谈茶文化著作多有涉及 ,专题论文也有数十篇之多。但仍众说纷纭 ,莫衷一是。2 0 0 1年 5月由中国轻工业社出版社出版的《中国茶叶大辞典》 ,是列为国家八·五重点出版规划的学术巨著 ,也是国家自然科学基金资助的重点课题 ,一经问世就获得国家辞书类的最高奖———中国辞书奖。这部最权威的工具书就有关于“茶禅一味”的解释 ,现照录如下 :茶禅一味 … 相似文献
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在探讨茶字茶名的茶史学术文章中 ,林鸿荣先生的《茶事探源》(刊《中国农史》1 994年 1 3卷 2期 )堪称一篇佳作 ,值得推荐。在重读论文之后 ,笔者附带提出一点看法以供商榷。1、该文名为《茶事探源》 ,实为茶文献中的茶名茶字探源。取名《茶事探源》 ,未免失之过宽。2、关于《僮约》中“买荼”之荼非“烹荼”之荼。前人也多持此说 ,林文则更从两字所处不同音韵角度发挥论证 ,颇具新意。然而笔者以为也不应忽略郭璞在《尔雅》“木贾 ,苦荼”注释中关于茶叶“可煮作羹饮”的记述。而《僮约》这篇戏文中所设之宴显然是一次上乘宴席 ,有可能用较… 相似文献
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一当 2 0世纪千禧年刚刚辞别我们而去之际 ,回首往去的百年岁月 ,确乎是一个“极端的年代”。不讲别的 ,仅就世界茶坛来说 ,非但在茶叶贸易方面 ,先后发生了几度“热战” ,几度“冷战”的状况 ;而且就连在茶树原产地这样一个本来不是问题的问题上 ,竟然也同样发生了几度“热战” ,几度“冷战” ,———这是当初由并非学术问题而被挑起的一场学术论战 ,而且此种论战从 19世纪 2 0年代发生之后 ,一直绵延到了 2 0世纪 90年代初叶 ,就是说 ,它竟断断续续绵延达于近乎两个世纪之久 !这岂不是世界茶史上一幕极端不可思议的极端之怪状么 ?而在昔日… 相似文献
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提 要一、古籍对陆羽在上元初的记载 ,有“结庐于苕溪之湄”、“更隐苕溪”、“隐苕溪”、“隐居苎山”、“隐居苕” ,和“闭关读书”、“阖门著书”、“著茶经其地”等说法 ,需考证清楚。二、陆羽著“茶记”、“茶经”考。古籍上对陆羽有著“茶记”一卷 ,“茶记”二卷 ,“茶经”三卷 ,“茶经”二卷 ,“茶论”三卷等说法 ,应以陆羽著“茶经”三卷又“茶记”一卷为妥。三、“余杭苎山考”。大量古籍、地图证实陆羽曾隐居余杭苎山并著“茶记”一卷。四、苕即余杭考。南宋嘉泰二年进士、兵部尚书、兼修国史洪咨夔之“余杭县治记” ,是“苕… 相似文献
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《尔雅·释木》“·苦茶”。郭注云：“树小如桅子,冬生叶,可煮作羹饮。今呼早采者为茶,晚取者为茗,一名,蜀人名之苦茶。”（按茶读为茶。下同。）这段注文历来被征引作为茶的释义,但是关于“今呼早采者为茶,晚取者为茗,一名”则有不同意见。陆玑《毛诗疏》说“蜀人作荼,吴人作茗。”陆德明《经典释文》认为“、荼（读为茶）、茗,其实一也。”并引张楫《杂字》云：“,茗之别名。”魏王《花木志》说“其老叶谓之,嫩叶谓之茗。”顾野王《玉篇》也说“,茶叶老者。”“茗,茶芽也。”面对众说纷纭,有必要澄清事实,还其本来面目。… 相似文献
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俞立平 《农业图书情报学刊》2021,(1):50-57
[目的/意义]研究人文社科“四唯”之间的关系,并比较其问题严重性大小,有利于掌握关键问题,从而为解决“四唯”问题提供有针对性的政策建议。[方法/过程]本文通过对“四唯”之间的关系进行分析,找到关键的要素,然后比较分析“四唯”的回报和稀缺性,进一步分析“四唯”问题的严重性。[结果/结论]研究发现,论文著作是人文社科研究最重要的元成果;不同科研要素的回报具有异质性;“帽子”才是最为稀缺的科研要素;“唯帽子”比“四唯”问题严重。最后提出如下政策建议:学术评价应该注重论文著作的回归;解决好“唯论文”问题就能解决“四唯”问题;一定要妥善解决好“唯帽子”问题。 相似文献
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人文意义上的茶文化源于对茶叶色香味之物性的崇尚。汉代初,人们已经朦胧地意识到茶有“悦志”“益意思”之功。魏晋以来,文人们又从茶的清苦之气中体味出茶有“俭”“静”“清”“和”之德。晋人杜育《荈赋》开创了真正意义的茶事审美之风,与此同时,道家从饮茶可以“消食”“轻身”的功用中演绎出茶能助人羽化升仙的情结,至此茶的精神性审美结构建成。玄思、清谈、饮服、尚俭的“魏晋之风”助推了茶文化的生成,“和”是茶道的根本。 相似文献
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开发咸宁茶文化,打造"茶叶之乡"旅游品牌 总被引：3，自引：0，他引：3
咸宁市上古为楚地,秦属南郡,汉属江夏郡,三国为东吴武昌郡,唐为鄂州而辖五县;江夏(今咸安在内)、永兴(今通山在内)、武昌、蒲圻(今赤壁、嘉鱼在内)、唐年(今崇阳、通城在内)。唐以后或分属武昌郡和兴国军或统属武昌路、武昌府。咸宁自古产茶,古籍称“鄂州茶”、“武昌茶”和“兴国茶”。一、咸宁茶叶史咸宁茶叶历史起源甚早,晋代便有“入武昌山采茗”的记载,有时咸宁属武昌郡,唯九宫山是大山,“武昌山”当指九宫山一带。唐陆羽《茶经.茶之出》有江南茶“出鄂州”之语,今咸宁是唐鄂州主体,也应是当时主要产茶区,其时唐年(今崇阳、通城)和蒲圻… 相似文献
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一日，朋友至鄙人“春雨茶叶店”小坐。见友前来自是不亦乐乎，忙沏上一杯上好的浙江武义高山有机茶热情款待。朋友细品轻闻，脸露微笑对高山天然有机茶赞不绝口，并称此茶色、香、味、形俱佳，然唯叹好茶并无好水泡，正所谓“茶性必发于水”。朋友所言之水，乃茶圣陆羽所说“山水上，江水中……”大自然中的山水溪泉，这说明水对茶的重要影响。鄙人对此并无深究，只知上海自来水之氯气甚浓，现已直逼黄浦江上游吴淞江取之。据报载，已达直接饮用水标准。但经水厂处理，仍非理想的泡茶用水。除非要有“携瓶自汲江心水，要试煎茶第一功”似的那份“活水还需活水烹”的闲情雅兴，方能泡出一杯有好水、好茶、好品味的上乘之茶。不过。茶逢知己话就多。由品茗“斗茶”话“斗水”又延伸至“斗联”。朋友说不论何水泡茶，何不“斗联”助兴。鄙人问友何以“斗”之。友说，以前曾有台湾人士在网上出一上联：“上海自来水来自海上”，此联顺读倒读均为同句同意，你何不借此上联以“茶意”应对。 相似文献
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（一） 鲁迅先生是一生嗜茶的,只是关于茶论的文章,却不肯轻易形诸笔墨,迄今我们所能读到的,唯有一篇《喝茶》的杂文,收在其《准风月谈》集中,确乎俨若凤毛麟角呢。正如他的许多杂文一样,这篇茶论的文章也以其幽默与讽刺的锋芒,表现出了他那独特的艺术风格和文化人格,以及他那具有精诣之识的茶道观和审美观。 他在这篇文章中写道：“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。不过要享这‘清福’,首先就须有功夫,其次是练习出来的特别的感觉。”他这里所说．的“清福”二字,本是特地都给打上了引号的,惟恐被别人所疏忽,对之产生不… 相似文献
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当代许多学者著书立说之时 ,谈到茶诗则往往将其源头归结到我们中华民族最早的诗歌总集———《诗经》。他们认为《诗经》中之“荼”字即为“茶”之始祖 ,故而其中有“荼”之诗句自然而然地成为茶诗了。但又有许多专家对此则持有反对意见 ,甚至乎还搬出了前辈茶人的意见以作论据。如宋代车清臣的《脚气集》中就说到 :“毛诗云 ,谁谓荼苦 ,其甘如荠。注 :荼 ,苦菜也。周礼掌荼 ,以供丧事 ,取其苦也。苏东坡诗云 :‘周诗记荼苦 ,茗饮出近世。’”争论之说 ,议论纷纭之处 ,实是多如河沙。有关茶诗之起源是否是《诗经》 ,这并非由论者之言即可决… 相似文献
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前不久刚获得厚厚的一本《中国茶文化经典》，有２５０万字，因来不及细读，只能粗粗地翻阅一下，因此是“观感”，而不是“读后感”。这本巨著除收有历代茶著外，还有茶文、茶诗、杂著等；除正文外，还有可供参考的附录，其中包括中国古今茶书简目，历代茶著茶诗文作者小传等。粗粗统计了一下，这本经典收集了先秦两汉魏晋南北朝时期的资料４２篇，隋唐五代时期的３１５篇，宋代１４０６篇，辽金元时期的１８６篇，明代５８４篇，清代１１８４篇，附录８篇，共计有３７２５篇。收集资料数量之多是史无前例的。我们都知道，中国产茶历史悠久… 相似文献