水产动物鱼粉代用品的开发和利用

本文对近年来水产动物鱼粉代用品的研究情况作一综述，拟为广辟水产动物蛋白质饲料资源提供依据。一、用动物性蛋白质代替鱼粉1．无脊椎动物副产品（1）蚕蛹粉和蚕蛹粕：蚕蛹是蚕茧制丝后残留物的干燥后产品，蚕蛹粕是蚕蛹脱脂后的残粕。二者均为优质的蛋白源，蛋氨酸含量高达2．9％，赖氨酸含量与进口鱼粉大体相等，色氨酸含量约比鱼粉高70-100％，富含B族维生素。以鲤鱼使用最多．对鳟鱼的饲养价值不亚于北冰洋白鱼粉。（2）蚯蚓粉：干物质中含粗蛋白66．3％，含粗脂肪7．9％。其蛋白质的生物学价值与秘鲁鱼粉相仿。（3）蝇蛆粉：含粗蛋…     

肠衣蛋白粉替代蚕蛹粉和鱼粉饲喂蛋鸡

肠衣蛋白粉替代蚕蛹粉和鱼粉饲喂蛋鸡大丰县粮油饲料工业公司刘全海南京农业大学刘燕强大丰县饲料公司试验养殖场陈忠集随着饲料工业和畜牧业的迅猛发展，常用且较为优质的动物蛋白源如进口鱼粉和蚕蛹粉的需求量越来越大，而其资源则日逐紧缺，致使其价格一直居高不下且呈...     

新型猪饲料资源的有益探索与利用

1新型动物蛋白质资源 众所周知，自然界中非常规蛋白质资源很多，如昆虫粉、蜗牛粉、蚯蚓粉等。实践中家蝇幼虫粉已被用于部分替代饲料中的鱼粉，蚕蛹粉代替鱼粉的尝试已获得初步成效。蚕蛹中含有一些生长促进未知因子，可以提高饲料转化率、母猪受精率以及胚胎成活率。白蚁粉对猪的适口性很好，并且白蚁也很容易养殖。干燥蚯蚓粉的适口性也很好，可以完全替代鱼粉使用。     

菜籽饼添加赖氨酸与添加蚕蛹饲喂生长肥育猪的效果比较

菜籽饼添加赖氨酸与添加蚕蛹饲喂生长肥育猪的效果比较①涂邦军（四川省养猪研究所荣昌６３２４６０）前言随着养猪业的发展，蛋白质饲料的需求日益增多。尤其是来源广、数量多、质优价廉的蛋白质饲料的需求已成为困挠养猪业的一大难题。蚕蛹、鱼粉等动物蛋白质含量虽高，...     

蚕蛹粉替代鱼粉对中华鳖幼鳖形体指标、生长性能及体成分的影响

试验采用等蛋白替代方式,研究了蚕蛹粉替代白鱼粉对中华鳖幼鳖形体指标、生长性能及体成分的影响。试验配置了含54%白鱼粉的对照组饲料、含51.3%白鱼粉(5%蚕蛹替代组)和含48.6%白鱼粉(10%蚕蛹替代组)等氮饲料。结果表明:蚕蛹粉替代鱼粉对中华鳖幼鳖形体指标有显著影响,5%替代组的体比系数与10%替代组较接近,均显著低于对照组(P0.05);5%替代组的脂体指数最低,同时生长性能下降;蚕蛹粉替代鱼粉对中华鳖幼鳖体成分影响不显著(P0.05)。综合形体指标、生长性能及体成分分析表明,5%和10%蚕蛹粉替代白鱼粉降低了中华鳖幼鳖对饲料的利用率,且由于脂肪增加导致中华鳖幼鳖肉品质下降,因此,在中华鳖幼鳖配合饲料中不宜添加未脱脂的蚕蛹粉。     

野鸭家养场 不妨一试

绿头野鸭是广东省江门市畜牧开发公司、福建省闽山珍稀动物种苗繁育中心等单位经引进培育出的名优珍禽。目前已在广东、福建、四川、贵州、江苏、安徽等地安家落户，成了养鸭换代新品种，绿头野鸭有四大特点：一是抗病力极强，从出壳到成鸭出栏可不用打防疫针，霍乱、鸭瘟等传染病一般不会发生；一是食性极广，稻谷、玉米、大小麦、糠麸、桔饼、鱼粉、蚕蛹和青、粗饲利以及鲜活动物，均可为食。     

复合氨基酸和蚕蛹喂鸡比较试验

复合氨基酸是以动物的毛、发、血、蹄、角等为原料。经物理化学方法加工而成的营养性蛋白饲料，据用于养猪、养禽等比较试验，其效果相当于进口鱼粉或优于进口鱼粉，蚕蛹已广泛用于养鸡生产，被证明为高能高蛋白优质饲料，但二者相比效果如何，未见报道。为验证它们对肉鸡...     

新型代鱼粉的研制

一、引言据美国《新蛋白食品》介绍,以豆粉加蛋氨酸和磷酸钙,可基本代替鱼粉,国内近年来也逐渐以骨粉、羽毛粉、血粉、蚕蛹粉等代替鱼粉。但这些鱼粉代用品的效果明显较鱼粉差,其主要原因有二:其一、代用品中游离氨基酸少,粗蛋白不易被动物体所吸收;其二,代用品中氨基酸配比不合理,制约了氨基酸的充分利用。为了解决这些问题,我们用动物屠宰下脚料如猪血、废毛     

豆粕和蚕蛹替代部分鱼粉对PIC商品猪生长性能的研讨

用蚕蛹和豆粕替代PIC商品猪配合饲料中的部分鱼粉,进行为期70d的饲养试验,拟研究不同饲料配方饲料对PIC生长猪生长性能的影响。结果表明:在鱼粉价格比较高时,蚕蛹和豆粕替代部分鱼粉是可行的。     

蚕蛹脱脂除臭的研究

中国的养蚕业发达,蚕蛹资源丰富。其蛋白质含量高达50～60%,可与优质鱼粉比美。价格比鱼粉便宜60%(蚕蛹0.72/kg、鱼粉1.(?)～2元/kg)确是一种上等饲料原料.但由于蚕蛹本身有特殊的腥臭味,所以几千年来一直未能被人们作为饲料应用,而是当肥料用掉。这是一种巨大的物质浪费。在我国动物性高蛋白饲料特别欠缺的情况下,作者对蚕蛹除臭进行了探讨和研究。用碱溶液对蚕蛹脱脂成功,突破了除臭的难关。用于饲喂鹌鹑,其肉蛋已达到臭味消除的良好效果(表1、2)。从表1看,以浓度为2%的纯碱液作为蚕蛹的脱脂除臭剂最佳。其操作工艺如下:     

利用蚕蛹生产河蟹等水产的颗粒饲料

蚕蛹是蚕桑生长的主要副产品之一,如何提高蚕蛹的利用价值,是蚕桑副产品利用的主要内容。目前,一些农家直接将蚕蛹作为禽畜和鱼类的饲料,但由于营养不全面等多种原因,饲料转化率和经济效益并不很高。近几年来河蟹、甲鱼、鳗鱼等特种水产的饲养逐渐兴旺,迫切需要大量的优质配合颗粒饲料。蚕蛹含有45～50％的粗蛋白,可以代替鱼粉作为配合颗粒饲料中的蛋白质营养源。但这些水产动物对配合颗粒饲料有特殊的要求,必须能在水中长时间浸润而不松     

怎样用蚕蛹喂鸡

怎样用蚕蛹喂鸡沛县林牧副业局蚕桑站傅东山，李正全蚕蛹占鲜茧重量的７５～８０％。缫制１００公斤生丝，约需７００～８００公斤鲜茧，可得２５０至２８０公斤干蛹。可见蚕蛹这项副产物数量是相当大的。因此，人们常将蚕蛹作鸡的精饲料代替鱼粉。因蚕蛹具有很高的营养价...     

不同蛋白源对异育银鲫饲喂效果研究

目前 ,水产饲料中鱼粉仍是主要的动物蛋白源。随着水产养殖业的迅速发展 ,鱼粉供求矛盾日益显著 ,因此有必要寻找其他更为经济、质量好的蛋白质原料替代鱼粉。据试验 ,进口肉骨粉在禽畜饲料中替代鱼粉已取得了较好的效果 ,而在水产饲料中的应用研究还不多。据美国大豆协会等研究表明 ,异育银鲫和团头鲂等鲤科鱼类对豆粕这一植物蛋白的消化利用率相当高 ;干蚕蛹含粗蛋白质达 55 %～ 62% ,蛋白质消化率一般在 80 %以上 ,且赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸含量丰富 ,对鱼类诱食性好 ,是一种较好的动物蛋白质资源 ;大豆经膨化处理后 ,除了大…     

饲喂变质蚕蛹粉引起鸡胃溃疡

饲喂变质蚕蛹粉引起鸡胃溃疡张庆坤刘孝刚徐长顺于金玲（辽宁省锦州畜牧兽医学校，１２１０００）蚕蛹粉为缫丝厂副产品，约含粗蛋白质６０％，色氨酸含量高，含脂肪可达２８％～３６％，可作为鱼粉的替代物。但变质的蚕蛹粉不能饲喂鸡。锦州市某鸡场饲喂变质蚕蛹粉引起鸡...     

菌体蛋白粉代替蚕蛹喂蛋鸡的探讨

我县每年从外地购买鱼粉、鱼干和蚕蛹。不仅价格昂贵,货源紧缺,同时鱼粉、蚕蛹所含杂质、水分、盐分重,严重影响饲料产品质量。因此,开发利用其它蛋白资源全部或部分代替蚕蛹或鱼粉是我们的当务之急。菌体蛋白粉是四川省资阳县菌蛋白厂由中国科学院成都生物研究所引进的,是以玉米淀粉下脚料为原料,用微生物直接发酵淀粉成菌蛋白。它有丰富的蛋白质和维生素,具有促进畜禽消化吸收以及提高抗病能力。本试验的目的,就是探讨用菌体蛋白代替蛋鸡日粮中部分或全部蚕蛹的可行性。     

饲喂变质蚕蛹粉引起鸡胃溃疡

饲喂变质蚕蛹粉引起鸡胃溃疡张庆坤，刘孝刚，徐长顺，于金玲（辽宁省锦州畜牧兽医学校１２１０００）蚕蛹粉为缫丝厂副产品，约含粗蛋白质１６％，脂肪２８％～３６％，色氨酸含量也较高，可作为鱼粉的替代品，但变质的蚕蛹粉不能用于喂鸡，锦州市某鸡场饲喂变质蚕蛹粉而...     

动物性粗蛋白饲料发酵及发酵前后成分变化分析

常用的动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、骨肉粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹、虾粉等。其中鱼粉蛋白质营养丰富，必需氨基酸含量齐全且比例平衡，是畜禽的最佳蛋白质饲料。近年来，鱼粉的价格不断上涨，导致养殖成本逐年提高。为了降低饲养成本，提高养殖效益，一些公司尝试利用血粉、羽毛粉替代鱼粉作为蛋白质饲料。     

几类可利用的新型猪饲料资源

在当今猪市低迷、猪病多发的大环境下,要使猪业生产获得更好的经济效益,必须降低饲料成本.而降低饲料成本的方法之一就是尝试用新型的饲料成分来代替日渐昂贵的常规饲料成分. 1 新型动物蛋白质资源 众所周知,自然界中非常规蛋白质资源很多,如昆虫粉、蜗牛粉、蚯蚓粉等.实践中,家蝇幼虫粉已被用于部分替代饲料中的鱼粉.蚕蛹粉代替鱼粉的尝试已获得初步成效.蚕蛹中含有一些生长促进未知因子,可以提高饲料转化率、母猪受精率以及胚胎成活率.白蚁粉对猪的适口性很好,且白蚁很容易养殖.干燥蚯蚓粉的适口性也很好,可以完全替代鱼粉使用.     

蚕蛹优质蛹蛋白粉的开发应用

蚕蛹蛋白是一种优质动物性蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸.且氨基酸组成均匀,比鱼粉中氨基酸含量高.对蚕蛹蛋白的营养价值、提取方法、在食品中的应用以及蚕蛹蛋白的开发前景进行了综述.提出了开发蚕蛹蛋白中存在的问题及其解决方法,指出蚕蛹蛋白可以广泛用于畜禽饲料、营养剂和食品添加剂中,开发前景良好.     

野鸭家养 不妨一试

绿头野鸭是广东省江门市畜牧开发公司、福建省闽山珍稀动物种苗繁育中心等单位经引进培育出的名优珍禽。目前已在广东、福建、四川、贵州、江苏、安徽等地安家落户，成了养鸭换代新品种。绿头野鸭有四大特点：一是抗病力极强，从出壳到成鸭出栏可不用打防疫针，霍乱、鸭瘟等传染病一般不会发生；二是食性极广，稻谷、玉米、大小麦、糠麸、桔饼、鱼粉、蚕蛹和青、粗饲料以及鲜活动物，均可为食；三是生长极快，绿头野鸭肉用一般养至70日龄就可上市出售，体重达1·4千克，比普通野鸭大2－3倍；四是营养极丰富，其脂肪少、瘦肉率高、肉质鲜嫩，…