猪净能体系及其研究进展

本文主要介绍了能量系统的来源,猪净能体系相对于代谢能和消化能体系的优势,并分析了近年来猪净能体系的研究进展以及净能体系在生产中的应用。消化能和代谢能体系都高估了富含纤维素和蛋白质饲料的能量含量,并且低估了高淀粉和高脂肪饲料的能量含量,因此采用净能体系为猪配制添加了合成氨基酸的低蛋白日粮,能够降低生产成本和改善猪肉品质。     

猪的能量体系：新概念

饲料能值可用不同的能量体系来表达，根据能量被消化利用的途径可分为消化能、代谢能和净能。这篇综述考虑了日粮和动物因素，因为它们会影响猪对能量的消化和代谢过程。结果表明，饲料粗纤维的含量增加，会导致饲料能量的消化率下降，但是这种下降会随着动物体重的增加而减弱。因此，饲料的能值应根据猪体重来确定。事实上，至少应该有2组消化能数据，一组用于生长育肥猪，一组用于成年猪。代谢能的利用取决于饲料的化学组成，因为脂肪的能量转化效率为90％，淀粉为82％，蛋白质和粗纤维为60％。由于饲料组分的能量转化效率不同，采用消化能或代谢能体系评估日粮的能值，使得高蛋白质日粮的能值估计过高，而高淀粉或高脂肪的日粮能值估计过低。例如。玉米、豆粕和动物油的相对消化能分别为100、104和235，相对代谢能为102、99和244，而相对净能为107、79和289。INRA建议使用净能体系，因为与消化能、代谢能相比，净能值能更准确地预测动物的生长性能。先进的能量体系加上准确的蛋白评估体系（标准化的回肠消化率）使得新的饲喂方案（低蛋白或高脂肪日粮）能够放心的执行。本综述也给出了饲料原料的实际能值和猪对能量的推荐需要量。     

欧洲营养学家开始赞成净能评价

作为饲料能量评价体系的选择,净能在西欧正得到支持。尤其是在单胃动物,如猪和鸡。继荷兰、比利时对猪采用净能配制日粮之后,法国已宣布不用消化能(DE)或代谢能(ME),从而使其成为使用净能的最新欧洲国家之一。 荷兰营养学家称,在饲料配方中增加脂肪和其它副产品的含量,净能系统有其独特的优     

猪饲料中能量利用和能量评价体系的研究进展

养猪需要能量用于维持和生产，饲料应根据其能量需求提供准确的可用能量。考虑到总能在消化和代谢过程中的损失，猪饲料中可用能量被定义为消化能、代谢能或净能。在这些能量值中，净能系统被认为提供了最接近动物可利用能量的含量和日粮能量值，因为其考虑了饲料消化利用和代谢的热量增量。但日粮净能值和部分营养素是动态变化的，因此，没有一个净能系统能准确预测饲料中真正可用的能量。饲料消化能或代谢能值对预测净能值很重要，但取决于猪的生长阶段。由于营养物质消化能力的不同，尤其是纤维消化能力，净能值还受环境和猪不同生长阶段营养利用率的影响。因此，在推进饲料能量评价时应考虑动物、环境和饲料特性之间的相互作用。本文综述了猪饲料中不同能量利用和能量评价体系的应用结果。 [关键词]猪；饲料；能量；评价体系     

猪的净能体系及计算机应用系统研究进展

从猪的能量体系在饲养实践中的重要性入手,分析猪饲料消化能体系、代谢能体系和净能体系的各自特点,尤其是净能体系的研究进展。文献分析表明:采用净能体系配制猪日粮能较好地预测其生产性能,并可通过控制可消化氨基酸与净能的比值,起到配制低蛋白日粮降低饲粮成本的效果。由于净能的测定目前受到方法、猪的遗传特性、猪的生长生理阶段和环境等因素的制约,所以获得准确的饲料净能值对营养工作者无疑是持久的挑战。     

7种半细毛羊常用饲料原料的营养价值评定

试验旨在对半细毛羊常用饲料原料的营养价值进行评定。采集7种云南半细毛羊常用的饲料原料,采用概略养分分析法测定干物质、有机物、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等常规养分,并通过消化代谢试验测定各饲料原料的可消化粗蛋白、消化能和代谢能含量。在消化代谢试验中,粗饲料采用直接饲喂法,精饲料采用套算法。结果表明:由于所选7种原料在日粮中的使用目的不同,因此常规养分差异较大,其中干物质含量26.21%~91.13%,粗蛋白含量7.16%~44.73%,粗纤维含量3.71%~34.66%;这7种原料的可消化粗蛋白30.99~399.95 g/kg,消化能8.64~17.19 MJ/kg,代谢能7.07~15.81 MJ/kg,均以豆粕为最高值。通过比较分析,本试验测定的云南半细毛羊常用饲料原料的常规营养成分及可消化粗蛋白和有效能值均与中国饲料营养成分表有一定差异,从而为这7种原料在云南半细毛羊上的合理利用及中国饲料数据库的进一步完善提供一定的参考。     

猪饲料和营养研究进展

作者针对猪饲料营养价值评定、营养需要量及配方设计技术等方面,概述了当前的进展与趋势。猪饲料能量的评定指标正从消化能、代谢能体系过渡到净能体系;氨基酸生物学效价指标从表观消化率过渡到具有实际应用价值的氮校正回肠氨基酸消化率等。在猪的营养需要量的研究方法上,从过去的列表法向以影响猪养分需要的各种参数为驱动的数学模型预测养分过渡,在营养需要的指标上增加了净能和氮校正回肠氨基酸需要量等,且新增的养分指标纳入配方设计与饲养实践条件基本具备。     

猪饲料营养价值评定及营养需要的研究进展

本文针对猪饲料营养价值评定、营养需要量及配方设计技术等方面的研究进行了总结.研究表明:(1)猪饲料能量的评定指标正从消化能、代谢能体系过渡到净能体系;氨基酸生物学效价指标从表观消化率过渡到具有实际应用价值的标准化回肠氨基酸消化率等.(2)在猪的营养需要量的研究方法上,从过去的列表法向以影响猪养分需要的各种参数为驱动的数学模型预测养分过渡,在营养需要的指标上增加了净能和标准化回肠氨基酸需要量等.且新增的养分指标纳入配方设计与饲养实践条件基本具备.     

应用套算法估测肉羊精饲料代谢能

本试验旨在应用套算法建立肉羊精饲料代谢能估测模型。选取66只18月龄体重为(49.6±1.3)kg的杜泊×小尾寒羊F1代去势肉羊,采用完全随机区组设计分为11组,包括1个基础饲粮组和10个试验饲粮组,每组6只羊。通过消化代谢试验(为期8 d)和气体代谢试验(为期3 d)并结合套算法计算10种精饲料的消化能和代谢能,建立精饲料代谢能和其概略养分或可消化养分之间的模型。结果表明,1)10种精饲料总能、酸性洗涤纤维含量与消化能呈显著相关(P0.05),有机物含量与消化能达到极显著相关(P0.01);精饲料概略养分与代谢能之间则无显著相关性(P0.05)。2)10种精饲料的可消化养分与代谢能存在极显著相关(P0.01),所建立的预测方程为:ME=-1.907+1.344DE+1.321DDM-5.347DOM-2.093DADF(R2=0.845,n=60,P0.01);ME=-2.105+1.349DE-6.577DOM(R2=0.842,n=60,P0.01)。[ME为代谢能(MJ/kg),DE为消化能(MJ/kg),DDM为可消化干物质(%),DOM为可消化有机物(%),DA DF为可消化酸性洗涤纤维(%)。]综上所述,本试验条件下无法利用精饲料概略养分预测其代谢能,通过精饲料的可消化养分可准确预测其代谢能。     

采用净能体系配制低蛋白日粮在养猪生产中的应用

本文简述了猪净能、代谢能和消化能体系的比较,以及猪净能体系相对于代谢能和消化能体系的优势,综述了配制猪低蛋白日粮的技术基础,并从具体试验中介绍了低蛋白日粮的实际应用,为在不改变猪生产性能的情况下,降低饲料成本和养猪成本提供参考。     

净能体系在肉鸡应用中的研究进展

能量是肉鸡各种生命活动的基础,也是肉鸡饲料中价格占比最高的元素,主要源于日粮中碳水化合物、脂肪和蛋白质的化学能。准确评估肉鸡能量需要量和日粮成分能量水平在肉鸡营养和生产中具有重要的科研和经济价值。代谢能（ME）体系是目前用于家禽饲料原料能值评定的成熟体系,在家禽营养和配方中被广泛使用。但和净能（NE）体系相比,代谢能体系忽略了饲料中不同原料成分摄食和消化过程中的热增耗（HI）差异对原料能值评价的影响,降低了原料能值评定的准确性。因此,作者结合国内外肉鸡净能相关研究进展,重点就肉鸡净能测定方法、肉鸡原料净能预测方程和影响肉鸡净能体系应用因素等方面进行综述讨论,以期为净能体系在肉鸡生产中的应用提供参考。     

净能体系在肉鸡应用中的研究进展

能量是肉鸡各种生命活动的基础,也是肉鸡饲料中价格占比最高的元素,主要源于日粮中碳水化合物、脂肪和蛋白质的化学能。准确评估肉鸡能量需要量和日粮成分能量水平在肉鸡营养和生产中具有重要的科研和经济价值。代谢能(ME)体系是目前用于家禽饲料原料能值评定的成熟体系,在家禽营养和配方中被广泛使用。但和净能(NE)体系相比,代谢能体系忽略了饲料中不同原料成分摄食和消化过程中的热增耗(HI)差异对原料能值评价的影响,降低了原料能值评定的准确性。因此,作者结合国内外肉鸡净能相关研究进展,重点就肉鸡净能测定方法、肉鸡原料净能预测方程和影响肉鸡净能体系应用因素等方面进行综述讨论,以期为净能体系在肉鸡生产中的应用提供参考。     

猪低蛋白氨基酸平衡日粮配制的关键技术

低蛋白氨基酸平衡日粮是利用猪的理想蛋白模式、采用可消化氨基酸和净能体系等配合日粮技术发展而来的。与传统日粮相比，猪低蛋白氨基酸平衡日粮具有节约蛋白质饲料原料、减少氮排放、改善肠道健康和提高饲料消化利用率等优势。本文将综合阐述猪低蛋白氨基酸平衡日粮配制的关键技术，包括蛋白质的水平、必需氨基酸的组成、非必需氨基酸的添加、氨基酸的平衡以及净能体系的应用等问题，为低蛋白氨基酸平衡日粮的运用提供参考。     

净能体系的优势及其在猪生产中的作用

净能体系相对于消化能体系和代谢能体系来说,能够更精确地评估饲料的能量含量,也能够更精确地预测猪的性能表现,在猪生产中采用净能体系将能给生产者带来更多利益。笔者就净能体系与消化能体系、代谢能体系的比较以及净能体系在猪生产中的作用进行了综述。     

猪实用饲养技术──基础、需要量和日粮设计

营养学家和配方师一直在寻求组合多种原料以提高猪饲料质量及利润的方法。通常他们利用研究资料和新饲料名目来修订和调整配方。计算机模型化的新版NRC猪需要量标准，涉及对不同类型猪特定营养需要量的确定，也可以对特定猪群及不同基因型猪营养需要进行确定。新版NRC猪需要量标准的其它主要优点是：可利用大量饲料原料配制经济有效的猪日粮；能更精确地确定日粮中各原料特别是副产品原料的真实价值；饲料及其营养行为描述方面的新进展，也可用于改进日粮设计。最佳日粮配合取决于对各种目标饲料原料可利用蛋白质及能量含量的精确描述。…     

小麦基础日粮中添加植酸酶-木聚糖酶对肥育猪能量代谢的影响

本试验研究了日粮中蛋白和磷含量、植酸酶和/或木聚糖酶的添加对生长肥育猪生长性能、养分消化率以及能量代谢的影响。减少日粮蛋白质含量可提高养分的消化率、猪的生长性能以及日粮净能。降低磷水平可以提高试验猪的产热,并且对所有参数具有负面影响的趋势。添加植酸酶可提高日增重和日粮能量代谢率。添加木聚糖酶可提高养分和能量的消化率,但对日粮净能没有影响。同时添加植酸酶和木聚糖酶并没叠加效应。     

猪日粮中净能体系的应用

能量是饲料的重要组成部分,也是动物生长、生产等所需的主要养分之一。饲料中的能量不能完全被动物利用,因此,准确评定饲料中的能值能有效提高能量利用率,节约饲料成本。净能体系相对于消化能体系和代谢能体系来说,能更准确地评估饲料的能值。本文主要阐述净能体系与消化能体系、代谢能体系的优劣性,净能体系的评估及其在猪生产中的应用,为提高猪生产性能、降低饲料成本和养猪成本提供参考。     

净能体系和可消化氨基酸体系在养猪生产中的应用

<正>目前,畜牧业中能量饲料是成本最高的一种饲料,如何提高能量的利用率以及减少能量的浪费已成为畜牧行业中亟待解决的问题。净能体系最早应用于奶牛的日粮配制当中,在单胃动物中一直沿用着消化能和代谢能体系,但消化能和代谢能体系有高估蛋白质和纤维能值的趋势,低估了脂肪和淀粉的能值(Noblet,     

基于杜泊×小尾寒羊杂交肉羊能量代谢试验与套算法评定燕麦、大麦、小麦、高粱、玉米的代谢能

本试验旨在采用消化代谢试验与套算法评定燕麦、大麦、小麦、高粱、玉米能量饲料在肉羊体内的代谢能(ME),并应用原料概略养分和可消化养分建立有效能的预测模型。选取36只22月龄体重为(52.6±1.4)kg的杜泊×小尾寒羊F_1代杂交去势肉羊,采用完全随机区组设计分为6个处理,包括1个基础饲粮组和5个试验饲粮组。利用消化代谢试验和气体代谢试验并结合套算法计算得到5种能量饲料原料的消化能(DE)和ME,分析原料ME与概略养分、可消化养分之间的相关关系并建立预测模型。结果表明:通过概略养分预测ME的方程为ME(MJ/kg)=19.91+45.763CP(%)-1.013GE(%)+3.247ADF(%)(R~2=0.726,n=30,P0.01);通过可消化养分预测ME的模型为ME(MJ/kg)=-3.113+15.954DOM(%)+5.912DDM(%)+2.281DCP(%)(R2=0.764,n=30,P0.01)。综上所述,本试验中,能量饲料原料概略养分和可消化养分与ME之间存在显著相关,可通过概略养分和可消化养分对能量饲料的ME进行有效预测,且随着预测因子的增加,方程的准确性有所提高。     

青稞、荞麦、黍子、糜子、莜麦对于生长猪的营养价值评定

本研究旨在对青稞、荞麦、黍子、糜子和莜麦5种可在生长猪上应用的非常规谷物饲料原料进行营养价值评定。试验分别采集5种谷物原料样品,选取36头健康、体重为(32.1±4.2)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪,随机分配到1个玉米-豆粕型基础日粮和5个非常规谷物饲料原料(替代基础日粮的40%～50%)的待测日粮处理中进行消化代谢试验,用全收粪尿法和套算法测定其对生长猪的全肠道表观消化能、代谢能以及总能和营养物质的表观全肠道消化率。结果表明:黍子、糜子有较高的淀粉含量,青稞和莜麦有较高的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量;干物质基础下,5种谷物原料的全肠道表观消化能和代谢能分别为15.97～17.87 MJ/kg和15.38～17.34 MJ/kg。