硒与畜禽营养

微量元素硒（Ｓｅｌｅｎｉｕｍ）是畜禽的重要营养成分之一。１８１７年Ｅｒｚｅｌｉｎｓ在黄铁矿煅烧炉的烟尘中发现该元素。１８６０年Ｍａｄｉｓｏｎ初次报道了关于硒的毒性问题。后来，１９世纪中期发现硒在动物营养中有重要作用［１］而受到了重视。畜禽缺硒会发生多种病症，家禽缺硒反应比家畜更为敏感，至少会发生以下３种病症：（１）渗出性素质，（２）肌肉营养性病变（白肌病），（３）胰脏营养性萎缩。猪缺硒多发生于１～３日龄的仔猪，特别是发育快、膘色好的纯种猪更易发生，主要症状表现为白肌病、猪痢疾、乳房炎、不育症［２…     

家兔营养中的微量元素硒

硒位于元素周期表中ⅥA组，在地质化学中属于超微量元素，以前硒一直被认为是有毒的，自从1957年美国营养学家K.Schwarz和Foltz首次发现硒可以预防动物某些疾病后，才被逐渐明确为是动物体内必需的微量元素，对畜禽生长具有促进作用。本文就硒在家兔体内的代谢机制、营养功能以及来源、需要量和缺乏症、毒性等方面作一阐述。1硒在家兔体内的分布与代谢1.1分布：硒存在于家兔所有的机体组织、细胞和体液中。但并非均匀分布，肝肾中的浓度最高，肌肉、骨、血液中要低得多，脂肪组织是最低，组织中硒的浓度反映了饲料中硒的水平，如硒在日粮…     

动物营养中重要的微量元素——硒

动物营养中重要的微量元素———硒浙江省饲料监察所屈健硒（Ｓｅ）长期以来被人们视为是一种有毒元素，直到１９５７年美国营养学家Ｓｃｈｗａｒｚ和Ｆｏｌｔｚ首次发现硒可以预防动物的某些疾病后，才被逐渐明确为动物体内必需的微量元素，对畜禽的生长发育起着促进作用...     

牛营养中的微量元素硒

硒元素是由瑞典化学家Ｂｅｒｚｅｌｕｓ于１８１７年发现的 ,在地质化学中属超微量元素。长期以来一直被人们视为是一种有毒元素。直到１９５７年美国营养学家Ｓｃｈｗａｒｚ和Ｆｏｌｔｚ首次发现硒可以预防动物某些疾病后 ,才被逐渐明确为动物体内必需的微量元素 ,对畜禽的生长发育起促进作用。１硒在牛体内的分布与代谢１．１硒在牛体内的分布硒存在于牛体内的所有组织、体液和骨骼中。总硒量分布为肌肉组织占５０ %～５２ % ,皮肤、毛和角占１４ %～１５ % ,骨骼占１０ % ,肝脏占８ % ,其它组织占１５ %～１８ %。正常情况下牛的血中硒浓…     

硒对反刍动物的影响

硒(Se)于1817年被瑞典化学家Berzedius首次发现并命名,但一直被认为是一种有毒元素。直到1957年美国Schwarz和Foltz首次发现硒可以预防动物某些疾病,才被认为是动物体内必需的微量元素,对畜禽的生长发育有促进作用。1973年Rotruk等用75Se示踪技术证实了硒是谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)的组分,揭示了硒具有抗氧化功能的作用机理,其营养作用更加受到重视。1硒在动植物体内的分布1.1硒在饲料植物中的分布影响饲料植物对土壤硒利用因素主要有:第一,土壤pH值,碱性土壤中硒是水溶性化合物,易被植物吸收利用,而酸性土壤中硒与Fe形成难溶的氧化铁…     

硒对鸡的营养作用

多年来一直认为硒是一种有毒元素。1957年,首次报道硒可以预防大鼠的肝坏死,随后又证明硒能预防鸡的渗出性素质病,从此,才认为硒是畜禽的一种必需营养元素,开始被人们所重视。我国缺硒的面积较大,主要是山区、丘陵和高原地区。据有关部门调查,大约包括从东北斜向西南的10个省区。本文只就硒在鸡营养中的作用作一简述。1 硒的代谢作用 目前,科学家一致认为硒是谷胱甘肽过氧化物酶的一种构成成分,而谷胱甘肽过氧化物酶可将机体细胞代谢中所产生的有机氧化物和无机过氧化物转化成羟基化合物和水而解毒。所以,可以说硒在体内参与了抗氧化作用,但只有在谷胱甘肽过氧化物中才能起作用,并且谷胱甘肽过氧化物酶的活性与血硒浓度在一定范围内成正比。由此看出,硒的作用是分解组织脂类氧化所产生的过氧化物,在保护细     

动物营养中重要的微量元素——硒

硒(Se)长期以来被人们视为是一种有毒元素,直到1957年美国营养学家Schwarz和Foltz首次发现,硒可以预防动物的某些疾病后,才被逐渐明确为动物体内必需的微量元素。硒对畜禽的生长发育起着促进作用。现就硒在动物体内的分布和代谢、生物学功能、缺乏症、毒性以     

雏鸡硒中毒的诊断

雏鸡硒中毒的诊断陈纪艾，匡宝晓，李久芹山东农业大学（２７１０１８）王芳红夏津县畜牧兽医站（２５３２００）硒是鸡饲料中很重要的微量元素，特别是土壤缺硒地区的饲料中添加０．１ＰＰｍ可预防雏鸡渗出性素质。然而硒又是一种有毒物质，其毒力不可忽视，食入过多会发...     

硒的营养与毒性

硒是一种半金属元素,1817年由瑞典科学家Berzelius发现以后,人们一直认为硒是一种有毒元素。直到1957年美国营养学家Schwarz和Foltz首次发现,硒可以预防动物的某些疾病后,才被逐渐明确为动物     

微量元素硒的动物营养

硒是人和动物所必需的微量元素之一。长期以来,人们一直认为所有的含硒化合物都是有毒的物质。直到1957年,美国营养学家Schwarz和Foltz首次发现硒可以预防鼠肝坏死和鸡渗出性素质后,才提出硒是机体不能缺少的微量元素。同年,Eggert等发现硒可预防猪的营养性肝病。Mills等在牛的     

微量元素硒对蛋鸡生产的影响

虽然微量元素硒从刚被发现及在以后的很长时间都被认为是一种有毒元素,但到1957年美国两位学者发现其可以预防动物某些疾病后,硒就被认为是动物体内必需的微量元素之一,它与畜禽的生长、发育和疾病的发生有着密切联系。[第一段]     

硒与畜禽营养

硒与畜禽营养金加明吴宝霞（甘肃省饲草料研究所兰州７３００３０）瑞典化学家Ｂｅｒｚｅｌｉｕｓ于１８１７年发现了硒。１９５７年Ｓｃｈｗａｒｚ等确证硒是动物体内必需的微量元素。试验证明，硒是畜禽必不可少的营养素。下面就微量元素硒的营养作用、需要量、补充办法...     

微量元素硒在动物营养中的研究进展

微量元素硒（Se）于19世纪初被科学家发现，人们一直把它看成一种有毒物质，直到20世纪中叶，首次发现硒具有抗氧化功能，可防止犊牛和羔羊白肌病，其营养作用才开始引起重视，被认为是动物必需的矿物质元素。迄今为止，微量元素硒已在畜牧业生产中得到广泛应用。     

硒是畜禽必不可少的营养物质

硒是畜禽必不可少的营养物质四川省凉山州畜牧局黄通俊瑞典化学家Ｂｅｒｚｅｌｉｕｓ于１８１７年发现了硒。１９３５年，Ｆｒａｎｋｅ和Ｐａｉｎｔｅｒ首次阐述了硒与家畜硒中毒和晕倒症的关系，从而确定了硒的毒性。然而，在１９５７年，Ｓｃｈｗａｒｚ和Ｆｏｌｔｚ的试...     

家禽的矿物质缺乏病

（接上期）９硒的缺乏症硒过去一直认为是有毒元素，直到１９５７年才知道适量的硒（０．３－１ｐｐｍ）可防治白肌病、鸡渗出性素质、肝坏死。硒与ＶＥ有相互促进和协调作用，都是体内的抗氧化剂，对体内脂质，细胞膜过氧化的保护作用，硒参与几种酶的合成，也是谷胱甘肽过氧化酶的成分。硒还与ＶＥ、ＶＡ、ＶＫ、ＶＣ吸收，与视觉、防止重金属镉、汞、银的中毒，增加抗体，防止癌症均有很大作用和密切关系。硒和ＶＥ仅一方缺乏，引起的缺乏症状比较轻，双方都缺乏则症状加重。但维生素Ｅ在生殖机能方面的功用是硒不能补偿的。９．１病因：…     

雏鸵鸟白肌病的诊疗

白肌病（又称营养不良）是一种肌肉变性疾病，其病因尚不清楚，但与缺乏硒和维生素E有关。1999年3－4月份，湘南某鸵鸟养殖曾发生一起因硒缺乏而造成2－3月龄雏鸵鸟白肌病的病例。     

硒营养研究的最新进展

前言硒（Se），作为一个化学元素，是１８０年前首先由瑞典化学家Berzlius发现的。此后，有不少关于其化学特性和生物活性的文章发表于世。在３０年代，硒被认为是一种毒性元素，甚至被认为有致癌性，所以随后２０年的研究主要是集中于硒毒性的研究。到了１９５７年才开始明确硒是动物营养中的一个重要营养素。当１９７３年Rbtruck及其同事们阐明了硒是动物体内一种抗氧化酶———谷胱甘肽过氧化物酶（GSH－Px）的重要成分之后，有关硒的知识大大地扩展了。然而，只是到了近代对硒的生理基础科学有了更为微观的了解后，硒的研究才被提高…     

微量元素硒与肉鸭营养

硒是一种半金属元素，1817年由瑞典化学家Berzelius发现了硒（Se）元素，开始人们一直认为硒是一种有毒元素，对硒的研究还集中于其毒性方面。直到1957年美国营养学家G．N．Schwarz才正式确定硒可以防止肝坏死，并能促进人和动物的生长，由此将其列为生物体中一种必需的微量元素。[第一段]     

动物含硒酶的研究进展

动物含硒酶的研究进展龚伟（中国人民解放军农牧大学,吉林长春１３００６２）杨保收＊高铭宇＊＊陈越金久善（中国农业大学动物医学院,北京海淀１０００９４）１８７１年瑞典化学家Ｂｅｒｚｅｌｉｕｓ首先发现了硒元素。在以后的１个多世纪,硒一直被认为是一种对人畜有...     

广西壮族自治区家畜家禽检疫条例

广西壮族自治区家畜家禽检疫条例（１９９７年１月１８日广西壮族自治区第八届人民代表大会常务委员会第二十六次会议通过）第一章总则第一条为加强家畜家禽（以下简称畜禽）及畜禽产品的检疫和兽医卫生监督管理，预防和消灭畜禽疫病，发展畜牧业生产，保障人民身体健康，...