瑞安市蔬菜生产现状与发展思路

蔬菜产业是除粮油外又一个关系国计民生的支柱产业。近年来我市蔬菜生产得到了迅猛发展，表现在产销能力显著提高，品种日益丰富；新品种、新技术得到较快的推广应用；无公害蔬菜生产的面积不断扩大，设施栽培面积初具规模，生产效益不断提高。通过对我市的蔬菜生产现状的调查和对发展趋势的分析，结合我市蔬菜产业的自然资源优势．提出了今后加快我市蔬菜生产可持续发展的思路。     

昆山市无公害、绿色食品蔬菜生产现状及发展对策

近年来，随着大市场、大流通格局的形成和居民消费需求的不断变化，昆山市蔬菜供求关系发生了显著变化，蔬菜发展进入了一个新的阶段，主要表现为生产结构日趋合理、上市品种不断丰富、品质质量逐年提高，蔬菜业已成为农业增效、农民增收的重要途径。自2001年3月《江苏省无公害农产品管理试行办法》发布施行后，为了确保让城市居民吃上“放心菜”、“安全菜”，我市积极落实各项无公害蔬菜生产行动计划，在各个环节上加强蔬菜质量监控措施，实现了食用蔬菜“从产地到餐桌”的全过程质量监控管理。     

南通市郊不结球白菜地方品种调查

不结球白菜(Brassica chinensis L.)俗称青菜,是我国南方地区主要蔬菜之一。南通的青菜有以下两个特点:一是品种类型独特,有叶形似马耳的“马耳朵”多头菜,有叶形象鸡冠而带芥菜味的鸡冠莱,还有带叶翼的绿叶镶边矮白菜等等;二是品种非常丰富,南通市郊共有青菜品种11个,除四月慢、五月慢是35年前从上海引进外,其它品种均有较悠久的栽培历史。对南通市郊青菜品种资源进行整理,使其得到更好的应用,在蔬菜周年供应中发挥更大作用,将具有重要意义。     

高山早秋甘蓝引种和栽培技术探讨

甘蓝是温州市蔬菜“百日秋淡”期间的主要蔬菜品种，其生产的丰歉直接影响市场的供应和价格。今年来，我市利用高山夏秋凉爽的气候优势种植早秋甘蓝获得成功面积不断扩大，使农民增收，“秋淡”缓解，其经济效益和社会效益显著。但由于多年来种植的品种单一，种性退化，结球率下降，产量较低。为了筛选适宜我市高山夏秋栽培的高产抗病甘蓝新品种，我们特地从国内外引进多个甘蓝新品种，在我市文成、泰顺、永嘉、瓯海等高山蔬菜基地进行多点多期播种试验或示范。     

马铃薯新品种筛选比较试验研究

马铃薯是诸暨市主要冬季作物，常年种植面积2．0-2．5万亩，亩产1000--1200kg。以前马铃薯主要用于口粮，现在则主要用作蔬菜，从2001年开始统计上归类于蔬菜。种植范围广、品种更新慢、产量和效益差异大，是我市马铃薯生产的主要特点。为进一步探索马铃薯利用价值，提高马铃薯种植产量、效益和品质，我们于2004年11月从浙江省农业厅农作局引进7个马铃薯新品种，以“东农303”品种为对照，进行品种产量和特征特性比较试验，以期筛选出适合我市不同区域种植的马铃薯新品种。     

冬春棚室栽培黄瓜育壮苗

目前,南菜北调解决了北方冬春季节青菜短缺的难题,然而对当地的棚室蔬菜生产同时也起到了一定的冲击作用。对于我们北方棚室栽培的主要品种黄瓜来说就必须在早熟、优质、高产上做文章,以确保高收入、高效益。要获得棚室栽培黄瓜高产、高效,培育壮茁尤为重要。一、选择优良品种在选择良种过程中,应考虑当地的适应性、抗病     

溢仙蔬菜俏市场——扬州市邗江区沙头镇溢仙蔬菜专业合作社

江苏省扬州市邗江区沙头镇溢仙蔬菜专业合作社蔬菜生产规模达到2000亩,全部通过江苏省"无公害农产品产地认证"。产品注册商标为"溢仙"牌,现有小青菜、黄瓜、辣椒等无公害蔬菜3个品种通过农业部无公害农产品认证。合作社以其成员为主要服务对象,通过引进新品种、进行基础建设配套、引进先进的生产栽培技术和栽培设施等措施,解决农户分散小生产与     

特种蔬菜栽培茬口模式

在我市蔬菜种植结构的调整中，实施了“压粗增细，压常增特”的策略。目前我市特种蔬菜种植面积发展较快，已达0．2万hm^2，种植种类（品种）80余个。为了使特菜由单一种植改变为模式种植，以最大限度地提高单位面积产量，增加菜农收入和满足市场需求，因此，根据特种蔬菜的特性，对不同的品种，在不同的季节，利用不同的设施（温室、大棚、中小棚）进行试验，总结出了适合我市的特种蔬菜生产栽培茬口模式。其经济效益和社会效益显著。     

适合长季节栽培的番茄品种筛选

随着保护地蔬菜生产的发展，保护地设施和生产技术有了很大提高，番茄高架长季节栽培形式在生产中不断得到应用，选择适合高架栽培的番茄品种是番茄长季节栽培能否成功的重要因素，本试验通过对生产上主栽的几个番茄品种进行比较，筛选出适合保护地长季节栽培优良番茄品种应用于生产。     

莴笋四季规范栽培技术

<正> 莴笋是我省、我市解决“春淡”和“秋淡”的主要大宗蔬菜,其栽培面积和上市量仅次于大白菜和甘蓝。 昆明传统种植的莴笋主要按叶形分为团叶和尖叶两大类。不少品种退化变质,栽培技术差异较大,盲目引种用种,造成减产欠收已成为生产     

出口干辣椒标准化生产栽培技术

我国是世界上干辣椒的主要生产和出口国家，干辣椒又是我国出口创汇蔬菜主要品种之一。但随着我国加入WTO后，农产品绿色壁垒日益凸显，这使我国出口蔬菜受到了严峻的挑战。针对这种情况，现将出口干辣椒标准化生产栽培新技术介绍如下：     

设施青菜菌核病的识别与防治

青菜即不结球白菜,是主要的绿叶蔬菜之一,其生长期较短,对环境适应性强,采用设施栽培可以实现全年生产供应,一般作为设施栽培倒茬空档期的首选,对稳定市场蔬菜供应和增加农业效益起到重要作用.菌核病是一种重要的土传真菌性病害,在相对低温和高湿条件下易发作,尤其是冬季保护地栽培发生较严重,是青菜的一种重要病害,给设施青菜生产带来...     

夏播青花菜高产优质栽培技术

青花菜是我市主要的出口创汇蔬菜，据订单需要，我市种植的青花菜一般在夏季播种育苗，秋季收获，这时正值炎热多雨季节，生产上要达到高产优质栽培目的，须抓好以下栽培要点。     

无公害蔬菜生产技术

所谓“无公害”蔬菜不是没有任何污染,而是产品中有毒物质不会造成公害。实现蔬菜生产“无公害”化,在生产上需要掌握以下三个环节:①生产基地的选择;②种植过程的无害化;⑨蔬菜毒物的检测。若真正实现生产“无公害”蔬菜需社会各界对环境的治理。一、坚持以农业无公害栽培技术为基础利用栽培、人工管理等措施控制病虫害的发生或减轻危害,主要包括以下措施:     

蔬菜种子育苗技术

一、种子选择 蔬菜生产主要利用种子播种，品种选择、种子质量好坏及播前处理直接关系到无公害蔬菜生产。良好的种子及处理，是保证无公害蔬菜生产的重要环节。应当选用当地主栽品种、适种品种；选用科研部门推广的优质、抗病品种，F1杂交品种；设施栽培选用保护地专用品种。     

无公害蔬菜栽培技术

一、品种选择选择抗病虫、抗逆能力强，商品型号，农药和硝酸盐的富集能力低，并与栽培季节及栽培方式相适应的品种。二、环境条件建立蔬菜生产基地，应选择在空气、水体、土壤无污染的地域，远离有“三废”污染的工厂、医院和生活区，而且要土壤肥沃，排灌良好，交通便利，适宜蔬菜生产。对生产基地的环境条件要定期监测，并采取必要措施加以保护，确保其环境质量。     

保护地蔬菜综合生产技术

近年来，随着种植业结构的调整和经济政策的落实，我市设施蔬菜生产发展迅猛，但相应的生产技术滞后，存在着设施利用率低、技术装备水平差、无公害蔬菜生产能力薄弱及劳动生产率不高而投入成本高、耗能高、资源浪费等突出问题，近年来，我们通过实施保护地蔬菜技术推广，总结出几项保护地蔬菜综合生产技术：①选用抗病、优质、适宜保护地栽培的品种；②优化、规范棚室结构，更新改造陈旧棚室；③强化内保温及增光技术；④实施节本增效技术；⑧保护地周年生产技术。这一综合技术的实施，对于稳定蔬菜市场供应，抑制蔬菜效益下滑、增加农民收入等都起到了重要作用。     

我国春甘蓝良种分类及其生产应用

春甘蓝生产具有易栽培、病虫害轻、品质佳、上市早、种植效益高、供应期长的优势，是早春堵淡的主要蔬菜品种。发展春甘蓝生产对当前农村种植业结构的调整和蔬菜生产将起到较大的推动作用。     

秋茄栽培技术

茄子在我市传统上一般作为春茄栽培，近年来，随着抗热、耐病茄子新品种及其新技术的应用推广，秋茄面积逐年扩大，对秋淡蔬菜市场供应起到缓解作用。秋茄生产由于前期处于炎热的夏季，后期温度较低，因此栽培难度较大。但通过选择适宜品种及采用相应的栽培技术，就能起到好的栽培效果。现将秋茄主要栽培技术介绍如下。     

大棚番茄长季节超高产栽培技术

番茄是我市大棚蔬菜生产中的主要作物,我市常年种植面积667hm2,品种以上海合作903为主,采用传统的栽培方式,因此,产量低、货架期短、效益不高。番茄长季节超高产栽培是将种植期延长到10个月以上。667m2产量可达1万kg以上,形成“种一茬,长一年”的省工省本、高产高效的周年种植方式。该技术是一项较先进的番茄设施栽培技术,2001年我们引入以色列无限生长型番茄新品种进行小面积试种,2002年至2003年开展了品比试验,确定了FA-189为当家品种,搭配易高产的FA-516。在引种成功的基础上,2004年在省农业厅作物局的统一部署下,建立了番茄长季节栽培…