渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南(三)乌鳢

乌鳢(Ophicephalua argus)属鲈形目、鳢科、乌鳢属,俗称黑鱼、乌鱼、生鱼、财鱼、乌棒、蛇头鱼、黑鱼棒子、斑鱼、草鳢。是一种凶猛的食肉鱼类,据中国民间传说,乌鳢的寿命可达100多年,     

犹记当年戳黑鱼

<正>苏中里下河水乡,河港沟汊,似瓜藤般纠缠在一起。我们一有空儿就溜到!汀河边,用自制的长柄鱼叉戳黑鱼。黑鱼,又叫鳢鱼,全身青褐油亮,有几股纵行的黑色斑块,眼后至腮孔也有两条黑色的纵带,有一种古战场铁衣铠甲的味道。绿豆般的眼睛凸显森然冷光,有一种威慑之势。口大,牙尖,背鳍和臀鳍均延长如岭峰。性情凶猛,嘴特馋,爱食青蛙、鱼虾以及蚯蚓等肉类食物。黄昏时分,残阳如血,我们来到!汀河边上,看见黑鱼产的卵浮在水面上,粒粒饱满浑圆,像一大群小蝌蚪。雌鱼产卵后,雄鱼则潜伏在巢底保护鱼卵。     

渔事提醒

斑鳢(Channa maculata) 斑鳢俗名生鱼,又称黑鱼、财鱼、斑鱼,隶属鲈形目、鳢科、鳢属. 1、养殖和管理 养殖斑鳢的业者应根据自身的特点、气候、资源和技术水平决定自己的养殖品种和规模.     

乌鳢

学名：Ophicephalus argus，俗称湖南生鱼、黑鱼、才鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、生鱼。 分类与产地：隶属于鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。主要分布于长江流域，以及最北至黑龙江一带，尤以湖北、江西、安徽、河南、辽宁等省居多。长江流域以南亦有，但较少见。     

乌鳢的人工繁殖技术

乌鳢（Ophiocephalus argus）俗称生鱼、黑鱼,乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等。乌鳢属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。目前我国养殖的主要品种有乌鳢（两湖生鱼）、斑鳢（两广生鱼）及其杂交种。乌鳢是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,生长较快。     

印度黑鱼苗种繁育和成鱼养殖经验

黑鱼(Channa striatus)是一种能直接呼吸空气中氧气的鱼，在印度通常称为纹鳢，在泰国、台湾和菲律宾一直被作为商品鱼养殖。黑鱼以其味美、脂肪低、刺少和保健价值高而闻名，具有很高的市场价值。它们能够通过特有的呼吸器官呼吸空气，适宜在缺氧的水体如湿地、沼泽地和溶氧低的池塘中生存，     

工厂化乌鳢苗种培育技术

正乌鳢俗称黑鱼,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头。乌鳢属鲈形目,鳢科,是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类,具有较高的经济价值。目前,在渔业生产中,乌鳢养殖模式向集约化方向发展,乌鳢人工育苗及养殖技术逐渐成熟。近几年,乌鳢配合饲料研发成功并在全国范围内推广,解决     

杂交鳢及其亲本肌肉营养成分分析

<正>乌鳢(Channa argus)俗称黑鱼,属鲈形目,攀鲈亚目,鳢科,鳢属,是一种深受消费者喜爱的经济鱼类,其鱼肉肉质细嫩,味道鲜美,有"鱼中珍品"的美称。杭州市乌鳢养殖已具有相当规模,尤其余杭区的黑鱼养殖在全国闻名。然而,随着乌鳢养殖产业的迅速发展,出现了种质退化、环境污染等诸多问题,这对杭州     

聚焦『黑鱼事件』

"黑鱼"(snakehead)泛指鳢科鱼类,"黑鱼风波"中的"黑鱼"是northern snakehead,学名为Channa argus,中文称乌鳢(俗称乌鱼、才鱼、黑鱼),属鳢形目、鳢科,其身体呈长筒状,头尖长似蛇形,尾圆而扁平.     

出口经济价值较高的黑鱼

黑鱼,又名鳢鱼,乌鱼,地方名也有叫孝鱼、斑鱼、才鱼、火头鱼的。是我国出产分布极广的野生淡水鱼。黑鱼栖息于池沼、湖泊等混浊不流通的水中,有潜泥的习性,抵抗力强,所以在其他淡水鱼不能生存的浊水中,它也能生存、成长,并且繁殖很快;捕获后经过相当距离的运输,也不致死亡,因此市场上常有活黑鱼出售。黑鱼刺少肉多,肉细,味鲜美,但由于习惯上以杂鱼看待,价格较低,生产未被重视。黑鱼干在国际市场上销路很好,近两年来,颇受国外商人和消费者欢迎,是一种很有发展前途的商品。     

鳢鱼池塘单养技术

鳢鱼肉质坚实细嫩、肌间刺少、营养丰富,具有去淤生新、生肌补血、滋补调养、加速病人手术伤口愈合之功效,我国南方和港澳地区常作为体弱病人、产妇和儿童的高级滋补食品,是经济价值较高的名贵淡水鱼类,素有“鱼中珍品”之美称。鳢鱼又称生鱼、乌鱼、黑鱼、才鱼、斑     

月鳢精养技术

月鳢精养技术月鳢，属鳢科鱼类，俗称七星黑鱼，它肉质细嫩，无肌间刺，蛋白质含量高，既有食用价值又有药用价值。近年来因捕捞过度以致资源贫乏，属紧俏水产品，养殖月鳢是致富途径之一，值得推广。现介绍月鳢的养殖模式以及生产管理如下：一、准备工作根据月鳢生活习性...     

一例乌鳢尾孢子虫病的诊断与防治

正乌鳢(Channa argus)隶属于鲈形目、鳢科、鳢属,俗称黑鱼、才鱼、生鱼等。因其营养丰富、鱼刺较少深受百姓喜爱,具有较高的市场经济价值,是淡水养殖业中的名特优品种。乌鳢属于底栖型鱼类,自然条件下靠捕获水中活的鱼虾为食。辽宁地区的乌鳢养殖主要依靠驯化、投喂冰鲜饵料鱼,而非动物内脏下脚料,养殖出的成鱼味道更加鲜美。近日,笔者跟踪服务沈阳市辽中县一户乌鳢养殖池塘,每天有几尾零星死亡,现场调查发现部分黑鱼爬边,不上料台吃食,遂     

池塘乌鳢高产高效养殖技术

乌鳢,俗称乌鱼、黑鱼、财鱼、乌棒、蛇头鱼等,在分类学上属硬骨鱼纲,鲈形目、鳢科、鳢属。乌鳢因肉嫩味美,营养丰富,传统药疗食品而弛名中外。乌鳢具有特殊的呼吸机制,便于高密度养殖和长距离高密度活体运输。乌鳢生命力强,对环境要求不高,养殖设备简单,放养密度大、产量高、效     

浅谈小规模精养月鳢

浅谈小规模精养月鳢月鳢，鳢科鱼类，俗称七星黑鱼，近年来因资源贫乏，属紧俏水产品，有一定的药用价值，小规模精养月鳢是农家致富途径之一，值得推广。根据月鳢生活习性，将一面积近一亩的池塘改造加固，护坡后用来精养月鳢，池深约１．８米，池中央种植适量茭白等挺水...     

水库网箱培育乌鳢苗种试验

乌鳢(channa argus)，又称黑鱼、才鱼、乌鱼、黑鱼棒子等，隶属鳢形目、鳢科，是鳢科鱼类中个体大。生长快，经济价值高的淡水名贵经济鱼类。近年来，乌鳢在市场上深受消费者的喜爱。促使乌鳢养殖在黄河三角洲地区得以迅速发展。结合我市水库资源丰富的实际。东营市渔业技术推广站于2002年8月～2003年3月．在胜利石油管理局东安水库进行网箱培育乌鳢苗种试验，获得了成功，取得了很好的社会效益与经济效益。     

乌鱼趣谈

乌鱼,是乌鳢的俗称,也称生鱼、才鱼、乌棒,此外还有黑鱼、斑鱼、蛇头鱼、文鱼、孝鱼等地方名。乌鱼,为鳢科鱼类的常见种,分布于我国除西北高原地区以外的广大水域,但主要分布于长江水系诸水体中,尤以长江中、下游及其湖泊有水草的水体中分布最多。     

利用泡沫箱繁殖生鱼新技术

生鱼又称黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等。目前我国养殖生鱼的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种。尤其是该杂交种不仅生长速度快、抗逆性强、经济效益好,同时还具有肉质细嫩、味道鲜美、受消费者青睐等特点。为了方便农户养殖,湖南省郴州市宜章洪成特种水产繁育场从2010年开始,利用泡沫箱繁殖生鱼新技术,两年先后共繁殖出生鱼苗7000多万尾,极大地     

塘鳢鱼

名称 学名Odontobutis obscura(Temminck et Schlegel)，属鲈形目，塘鳢鱼科(Eleotridae)，沙塘鳢属(Odontobutis)。地方名和同物异名：沙鳢、沙乌鳢、暗土布鱼、暗色塘鳢鱼、土步鱼、蒲鱼、杜父鱼、渡父鱼(本草纲目)。     

杭州人日啖黑鱼5万千克七成是吃素的杂交黑鱼

据业内人士介绍，杭城黑鱼的日销售量在5万千克左右。其中，有3万千克是来自广东的杂交黑鱼，吃素的；有1万千克来自杭州本地，有本地吃荤的黑鱼，也有余杭、萧山养殖的杂交黑鱼；还有1万千克是安徽、江西运过来的吃荤的黑鱼。