我国酿酒葡萄抗寒育种的回顾与展望

人民生活水平的提高为葡萄酒产业提供了很大的发展空间。我国葡萄酒主产区之一的东北(包括内蒙古北部),由于冬季严寒和无霜期短,不适于欧亚种酿酒葡萄品种栽培,因此开展酿酒葡萄抗寒育种研究具有重要的实际意义。阐述了半个世纪来我国山葡萄品种选育和应用山葡萄×欧亚种、山-欧F1×山葡萄、山-欧F1×欧亚种、山-欧F1×山-欧F14种杂交模式进行种间杂交选育抗寒酿造葡萄品种方面取得的研究进展。并重点讨论了21世纪我国酿酒葡萄抗寒育种发展的技术路线。     

酿酒葡萄密植早期丰产栽培措施

涿鹿县保岱镇、东小庄乡引种‘西拉’、‘梅鹿辄’红葡萄酒用品种,实现了1年定植,2年投产,3年丰产的目的。其关键技术主要包括精细整地、科学栽植、加强土肥水管理、合理修剪及病虫害综合防治方面。     

积极稳妥的发展鲜食葡萄生产

近年来,由于人民生活水平的不断提高,加之受国外饮食文化和鲜食葡萄市场国际化的影响,又适逢我国农业种植结构的进一步调整和优化,使得葡萄生产出现前所未有的发展势头,形成建国以来的第三次发展高潮。下面就鲜食葡萄生产所面临的机遇、存在的问题、解决的办法及发展方向谈几点看法。 一、我国鲜食葡萄生产发展面临的机遇 １我国的农业生产和农业经济处在转型时期。近２０年,由于农村经济体制改革的成功。使我国的农业生产步入一个新的发展时期。农产品丰年有余,农民的温饱问题得到了很好的解决,农业生产由过去的数量型和温饱型向质…     

酿酒葡萄西拉避雨栽培试验

以酿酒葡萄西拉为材料,采用顶部小拱棚避雨的方式,研究了避雨栽培对葡萄病害、果实品质和酿酒特性的影响.结果表明：避雨栽培能够有效降低葡萄叶片和果实病害的发生,大幅提高果实含糖量、葡萄酒酒度和含干浸出物的量等主要品质指标,明显改善葡萄酒感官质量.     

弥勒县发展鲜食和酿酒葡萄生产基地

近年来,云南省弥勒县不断加大产业调优调强的步伐,依托得天独厚的自然条件,坚持龙头带动,走规模、品牌、质量和效益的综合发展新路,采用公司＋科技＋基地＋农户的模式大力发展葡萄产业。     

酿酒葡萄优质生产关键技术

<正>中国是世界上葡萄酒生产发展十分迅速的国家之一,随着葡萄酒产业的发展,我国酿酒葡萄栽培面积呈现快速增长,目前总面积达到90余万亩,占全国葡萄总面积的13%左右。尽管近二十年来我国葡萄和葡萄酒事业已取得辉煌成就,但是与世界先进国家相比,仍存在相当差距,尤其是生产栽培水平和产品质量方面。俗话说"葡萄酒的质量,七分在葡萄原料,三     

日本葡萄栽培的历史和现状

<正>1日本葡萄栽培种的起源和早期发展起源于东亚广大地区包括中国、日本和爪哇南部的葡萄有30多个种,其中起源于日本的有V.amurensis,V.ficifolic,V.coignetiae,但这些种没有经济栽培,只是有些地方作为资源收集保存而己。     

攀枝花市酿酒葡萄基地发展现状分析和几点建议

2008年6月，应当地有关单位邀请，笔者赴四川省攀枝花市平地镇开展短期专项业务考察，实地了解当地酿酒葡萄原料的生产情况，包括土壤、气候、葡萄品种、产品品质、生产技术、经营方式与规模等。考察期间，笔者收集了当地一般性气候统计资料和土壤分析报告，对目前攀枝花市主要的几个葡萄园和拟扩建发展基地的土壤进行了采样分析；此外，参观了葡萄酒生产车间，品尝了当地出产的几种优质葡萄酒，对葡萄酿酒情况也有了一个初步认识。现对考察了解的基本情况和土壤采样分析结果总结如下。     

酿酒葡萄生产技术

正酿酒葡萄,是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种。大致可分为红色品种(用以酿制红葡萄酒或白葡萄酒)、白色品种(主要酿制白葡萄酒)。1酿酒葡萄品种1.1赤霞珠欧亚种,原产于法国,最早于1892年引入我国,别名解百纳。在红酒世界中,赤霞珠因具有独特的风味,清香,酒质极佳,广受欢迎,因而也是世界各国普遍栽培的优良品种。该品种果穗中小,平均果穗质量150~170克,圆锥形,有的具副     

喀左县酿酒葡萄栽培中的问题

正1喀左县酿酒葡萄生产现状喀左县属于温带半干旱向暖温带半湿润冀北山地过渡地带,具有发展酿酒葡萄得天独厚的自然条件。与其他果树相比,葡萄具有结果早、见效快等优点,一般二年见果、三年丰产。喀左县把发展酿酒葡萄产业作为农业结构调整的重点,2007年全县发展酿酒葡萄1 333 hm2,建设重点示范园11个,初步形成具有一定规模的产业基地[1]。该县山咀子镇2007年发展了66.7 hm2酿酒葡萄示范园,其中金杖子村一组的2hm2     

蓬莱酿酒葡萄产业现状与发展建议

介绍蓬莱市发展酿酒葡萄生产的优势条件;酿酒葡萄产业发展的历史与现状,包括目前的种植生产模式、标准化示范区的建设、与国内外著名企业及旅游业合作发展的情况等。提出几点发展建议。     

奥地利葡萄栽培和葡萄酒生产技术考察报告

根据中国与奥地利政府间科学技术合作协议,农业部组派四人考察组于1988年9月20日至10月6日对奥地利萄葡栽培和酿酒技术进行了考察。参观访问了奥地利联邦果树及酿酒研究所、学校、合作社、公司、农户等30个单位,涉足四个洲的8个主要葡萄栽培区。现就考察情况汇报如下:     

中国梨栽培和选育的历史与现状

研究了中国梨栽培和选育的历史与现状,着重介绍了近几年来国内选育的早、中、晚熟品种,论述了国内外品种在中国的引种筛选情况,指出了优良品种在国内各地栽培及表现情况,对引种和栽培具有指导意义.     

日本葡萄生产现状和今后的发展

日本葡萄真正栽培是明治和大正时代（1911-1912年）．当时各地积极引进国外品种并形成了产区。随着品种的改良．现在栽培以欧美杂种为主的四倍体葡萄品种．并确立了设施栽培、利用赤霉素进行无核化栽培的技术．形成了葡萄产业,2008年日本葡萄的产值为76亿元人民币（下同）,其栽培面积仅次于柑橘和苹果位于第3位。日本葡萄生产的目标主要利用果实的高品质占领市场．目前出口的国家（地区）主要是台湾和东盟。     

有机酿酒葡萄生产关键技术

1防止环境污染 葡萄园环境空气质量应符合GB3095—1996中二级标准和GB9137的规定。彻底清除环境污染源头，并与周边农户签订协议，双方从事各项田间作业时，不影响周边环境。在有机生产区的周边植树造林，设置缓冲带，并且划出部分地块平行生产，以防止临近常规地块禁用物质的漂移。租赁附近山坡，建立天敌栖息地。     

中国葡萄栽培现状与发展趋势

论述了中国葡萄栽培的现状、存在的主要问题及发展趋势,指出葡萄产业发展必须依靠科技创新和节本、优质、高效、绿色技术研发和推广,促使葡萄产业转型升级,实现由葡萄生产大国向葡萄生产强国的转变;提出葡萄产业发展应树立品种优良化、栽培区域化,苗木生产标准化、无毒化,土肥水管理科学化、高效利用经济化,栽培管理标准化、机械化、智能化,栽培方式的设施化和重视葡萄休闲和健康栽培等发展思路。     

黑龙江东宁县发展酿酒葡萄的优势、问题及对策

黑龙江省东宁县具有发展酿酒葡萄得天独厚的自然优势.文章分析现状及存在问题,制定正确的发展对策,为农民开辟增收致富新途径。     

安徽萧县酿酒葡萄主要病虫害及综合防治

安徽省萧县葡萄栽培历史悠久，素有“萧县的葡萄，砀山的梨，汴京的西瓜红到皮”之美誉，是闻名遐迩的葡萄之乡。现在，萧县作为我国十大酿酒葡萄产区之一，优质、安全的酿酒葡萄生产技术不仅是提高果农经济效益的迫切需要，更是保护环境和人民健康的重要保障。笔者根据1999年以来田间调查、试验示范和国内最新资料报道，探明了我地酿酒葡萄品种主要病虫害的发生规律，     

宁夏吴忠酿酒葡萄生产经济效益及影响因素分析

酿酒葡萄作为贺兰山东麓支柱性产业之一和当地农户生计之一，处于区域产业经济发展战略位置。葡萄生产经济效益会影响当地农户增收和经济发展，以及产业兴旺和乡村振兴战略的进程。通过调研宁夏吴忠市种植户种植酿酒葡萄收益并利用SPSS软件进行数据分析发现，酿酒葡萄生产经济效益提升受到生产资料投入、种植规模和市场单价等因素影响。为了实现种植户增收和酿酒葡萄产业发展目标就要采取针对性措施，加大产业支撑保障力度，完善产业发展配套基础设施和政策体制机制；拓展土地流转空间；完善各主体利益联结机制等，促进葡萄产业迈上高质量发展道路。     

酿酒葡萄品种黑色比尔在松原地区的栽培表现

黑色比尔葡萄(Seibel Noir)属欧美杂种,用于酿制红葡萄酒,亦可作染色原料.具有高产、稳产、易栽培管理、适应性强等特点,原产地法国,1929年自法国传入我国河北省,先后在河南、江苏、河北等地有栽培.其具有保留种质资源和生产特色产品的意义.松原市葡萄栽培历史已有60多年,这里栽培的葡萄长势强、病害轻、色泽深、糖度高、品质优.近年来,随着松原市葡萄产业的不断发展和壮大,为了探讨松原地区发展酿酒葡萄的可行性,于1998年引进了黑色比尔,在松原职业技术学院教学实验基地进行试栽,经过10年的栽培实践证实,该品种抗寒力强,病害少,丰产性好,出汁率高,色泽瑰丽.