番鸭及其杂交鸭屠宰性能比较

本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代 (半番鸭 )为试验素材 ,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量。结果 :番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重和肝脏重均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭 ,其腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭 ,番樱杂交鸭肌肉中水分和粗脂肪含量高于番鸭和其它杂交组合 ,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭 ,其屠宰性能和肉质均较好。     

番鸭及其杂交鸭屠宰性能此较

本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代(半番鸭)为试验素材,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量.结果:番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重和肝脏重均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭,其腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭,番樱杂交鸭肌肉中水分和粗脂肪含量高于番鸭和其它杂交组合,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭,其屠宰性能和肉质均较好.     

番鸭及半番鸭肉用性能的比较

本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代(半番鸭)为试验素材,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量.结果番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重、肝脏重、肌肉中水分和粗脂肪含量均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭,腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭,其屠宰性能和肉质均较好.     

番鸭及其杂交鸭胴体中常量营养成分的比较

本试验以番鸭以及与家鸭的杂交后代（半番鸭）为试验素材，测定鸭的部分屠宰性状和肝脏，肌肉中水分，粗蛋白，粗脂肪的含量。结果：番樱杂交鸭活量，屠体重，全净膛重和肝脏重均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭，其腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭，番樱杂交鸭肌肉水中分和粗脂肪含量高于番鸭和其它杂交组合，表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸡，其屠宰性能和肉质均较好。     

法国番鸭及杂一代商品鸭饲粮适宜蛋白质水平的研究

对法国番鸭及其与酵番鸭杂交一代商品鸭１～２１日龄２２～５６日龄、５７～７４日龄饲粮适宜蛋白质水平进行试验,结果表明：１～２０龄法车番鸭和杂交鸭的适宜蛋白质水平均为２０％,２２日龄后法国番鸭饲粮适宜白南水平为１４％,而杂交鸭为１２％。综合生长速度、饲料报酬和经济效益考虑,法国番鸭和杂交鸭的适宜出笼时间为５６～６０日龄。     

半番鸭日粮配制技术

1半番鸭的杂交配套模式半番鸭也称泥鸭或骡鸭(muleduck),是用公番鸭与母家鸭杂交的后代,其无繁殖性能。半番鸭的杂交配套有以下几种:①番鸭♂×♀麻鸭类↓F1(小型半番鸭)麻鸭类主要指:金定鸭、山麻鸭、绍鸭、莆田黑鸭等。生产性能:父本公番鸭成年体重4～6.5kg,母本麻鸭成年体重     

鸭不同杂交组合肥肝性能试验

番鸭作为父本,家鸭作母本的种间杂交已广泛应用于鸭的肥肝生产。据 Stasko,Benkova(1977)报道,番鸭与北京鸭正反交平均肥肝重最高组达436.2克。又据 Balclis-sera(1977)报道,番鸭与北京鸭杂交肥肝平均重甚至达500克以上。但番鸭和家鸭杂交普遍存在着受精率、孵化率低和需人工     

不同杂交组合半番鸭屠宰性能与肉品质的研究

试验以法国番鸭为父本 ,分别以樱桃谷鸭、金定鸭及樱桃谷鸭与金定鸭杂交后代为母本 ,组成 3个杂交组合。采用人工授精的方法生产半番鸭 ,比较各杂交组合半番鸭屠宰性能、胸腿肌和肝脏营养成分。发现 1 0周龄番樱金半番鸭屠宰率、半净膛率、全净膛率最高 ,番金半番鸭其次 ,番樱半番鸭最低     

对促进我省番鸭商品化生产的建议

番鸭（Cairinamoschatadomestica）,也叫瘤头鸭,原产于中南美洲。以番鸭作为父本,普通鸭作为母本,通过杂交可以生产出半番鸭为属间杂交,杂交后代无繁殖力,故又称骡鸭。无论是香鸭,还是半番鸭,都是优良的肉用型鸭,具有生长快、体重大、耐旱、耐粗饲、易肥育等特点...     

不同杂交组合半番鸭生产性能的研究

以法国番鸭为父本 ,分别以樱桃谷鸭、金定鸭及樱桃谷鸭与金定鸭杂交后代为母本 ,组成 3个杂交组合。采用人工授精的方法生产半番鸭 ,观测各杂交组合半番鸭的生长速度、生活力、产肉效率和经济效益。发现番樱半番鸭 1 0周龄体重、料肉比、产肉效率、经济效益等指标明显优于其他 2个组合 ,番樱金半番鸭其次 ,番金半番鸭最差     

绍兴鸭与法国番鸭杂交的人工授精技术

绍兴鸭产蛋率高，体型小，产肉率低；法国番鸭体型大，产肉率高。番鸭虽然肉质风味独特，营养价值高，但目前我国家庭人口少，番鸭鲜肉市场需求小，基于市场需求这一情况，我们尝试绍兴鸭与法国番鸭杂交，生产出体型适中、肉质优良的肉鸭，试验结果较满意。在整个试验过程中，因绍兴鸭与法国番鸭不能自然交配，我们深深体会到杂交试验能否成功，人工授精技术是关键，研究和完善绍兴鸭与法国番鸭杂交人工授精技术有其重要意义。现将我们在杂交试验中探索和总结完善的人工授精技术要点介绍如下。一、番鸭的选择精液质量的好坏决定人工授精的成…     

应用法国番鸭杂交试验初报

利用法国番鸭公鸭和天府肉鸭母鸭杂交生产的媒鸭，具有生长均衡，饲料报酬高，胸腿肉率高，皮脂率低等优点，为杂交利用番鸭，开辟了广阔的前景。     

半番鸭病毒性肝炎的诊治

<正>半番鸭又称骡鸭,是栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭杂交产生的后代。目前,商品半番鸭主要是公番鸭与北京鸭母鸭的杂交后代,因其具有耐粗易养、生长快、体型大、肉质好等特点,深受消费者的青睐。近年来宜良县半番鸭的养殖迅速发展,随着饲养规模扩大,其疾病发生不断增加,如大肠杆菌病、半番鸭病毒性肝炎、鸭瘟、细小病毒病等。半番鸭病毒性肝炎是由鸭肝炎病毒引起的一种急性高度致死性的传染病,病毒主要侵害3周龄以内的     

骡鸭营养需要的研究进展

<正>骡鸭(Muleduck)又称半番鸭、泥鸭、杂交鸭、土鸭。是栖鸭属公番鸭与河鸭属母家鸭杂交的后代,是属间杂交的产物,后代表现出非常强的杂种优势。因     

肉鸭氨基酸营养研究进展

本文综述了肉鸭包括北京鸭、番鸭及其杂交鸭（或半番鸭）的蛋白质，氨基酸重要及其需要量评定方法。     

骡鸭的生产及繁殖技术

番鸭与家鸭杂交的后代——骡鸭,也叫假西洋鸭、半番鸭、木鸭等,不仅具有番鸭的优点:瘦肉率高,肉质鲜美,生活力强,而且早期生长速度比番鸭快,公母体重差异不大,易饲养。骡鸭还可用来生产肥肝。     

公番鸭与母麻鸭杂交的人工授精技术

以番鸭(瘤头鸭)作父本、麻鸭为母本进行杂交,所产生的一代杂种鸭,福建人称之为半番鸭。由于它们是不同属之间的杂交,所产生的一代杂种没有生育能力,所以广东人称之为骡鸭,亦有称为泥鸭者。     

骡鸭繁殖特性的研究进展

骡鸭是栖鸭属的番鸭与河鸭属的家鸭的杂交后代,俗称半番鸭或土番鸭。由于该鸭亲本间为属间杂交,亲缘关系远,一般不具有繁殖力。关于鸭类属间杂交不育的研究始于20世纪40年代,之后的许多研究者从组织解剖形态学、生殖生理学、组织化学和染色体学说等不同角度进行研究,目前已经取得了一定的进展。研究发现,由于反交骡鸭(家鸭♂×番鸭♀)与正交骡鸭(番鸭♂×家鸭♀)存在亲本差异性,所以其繁殖特性也表现出一定的差异。本文围绕产蛋性能、组织解剖形态学、生殖生理学、组织化学和染色体学说对正反交骡鸭的繁殖特性进行综述。     

番鸭饲养管理实用技术

番鸭又名瘤头鸭,俗称“红头鸭”、“木鸭”、“麝香鸭”,现社会上流传的“肉鸳鸯”就是番鸭.由于番鸭（包括杂交番鸭）瘦肉率较高和番味较浓而深受消费者的欢迎.市场的需求,促进了番鸭生产的迅速发展.番鸭可水养、陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便，现将番鸭的饲养管理技术要点介绍如下：     

骡鸭养殖前景诱人

骡鸭又称半番鸭,是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭杂交产生的后代（属间杂种）。骡鸭克服了纯番鸭公母体形悬殊大、生长周期长的缺陷,表现出较强的杂交优势,具有耐粗易养、生长快、体形大、肉质好等特点。近年来,为适应不同市场需求,骡鸭在羽色选育上已形成了花羽、白羽为主的各类型品种。骡鸭在国内外的市场空间很大。