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<正> 我国每年储藏的苹果约占当年总产量的15%以上,苹果在储藏期间常发生多种病害,发病率一般10.6~20%,严重的可达30~50%。苹果在储藏期间常发生霉心病、青霉病、轮纹病等多种侵染性病害,以及水痘病、痘斑病、缩果病、密果病等生理性病害。其中许多病害通过采收前加强田间管理,完全可以达到预防及减轻发病。 相似文献
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猕猴桃不同品系耐贮性与采后生理生化变化 总被引:12,自引:3,他引:12
以耐贮性具有明显差异的美味猕猴桃不同品系果实为试材初步研究了不同品要实要后生理生化变要实采后7d内即达呼吸高峰,随之果实硬度韧带下降,可溶性固形物与总糖含量增加,V-C与总酸均逐 降低,耐贮品系呼吸强度较低,硬度下降速度较缓慢,且后期果实内含物消耗少,SOD与CAT随着果实度迅速降低而升高,该酶可能为一种诱导性保护酶,其比值高低影响果帝后期的衰老进程,比值低的软果贮藏效果较好。 相似文献
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一、品种与耐贮性:不同的地理起源的品种,由于它们是在生态因素差异很大的条件下经过长期培育、选择而形成的,因而其物理特性和生理特性及其耐贮性也有很大差异。晚熟品种比早、中熟品种耐贮藏。因为晚熟品种生长发育期长,果肉致密,果皮富有弹性,营养物质积累较多,含糖 相似文献
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猕猴桃“特选-815”为安徽农业大学选育的中华猕猴桃新品系。为明确其生物学特性,以美味猕猴桃“海沃德”为对照,对二者物候期、生长结果习性和果实经济性状进行观察测定,对果实采后室温下贮藏的软果率、失重率、好果率及可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C等含量变化进行了研究。结果表明,萌芽至开花期,“特选-815”的物候期比“海沃德”早3~6d,短果枝比例占50%,平均单果重133g,果实生育期180d左右,盛果期产量可达42000kg/hm2,果肉绿黄、风味甜酸、含酸量较低;室温贮藏条件下,前期“特选-815”果实软化较慢,30d后明显快于“海沃德”;贮藏10d内,“特选-815”果实失重率较低,之后失重率比“海沃德”增大;贮藏45d后,“特选-815”好果率高于“海沃德”。说明中华猕猴桃新品系“特选-815”综合经济性状优于海沃德,在猕猴桃生产中具有广阔的发展前景。 相似文献
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对影响葡萄品种耐贮性的几个因子的分析 总被引:1,自引:0,他引:1
本试验通过对包头市东园乡种植量较大的6个葡萄品种进行的大量走访取样调查,从品种特性入手对影响葡萄品种耐贮性的几个因子进行了测定分析。提出了判定1个葡萄品种是否耐贮藏可以通过先期对果实特性进行一系列分析测定来初步确定该品种的耐贮性,该结果对包头市和我区今后的葡萄的引种和产后贮藏具有一定指导意义。 相似文献
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随着大樱桃的大面积种植,人们在其贮藏保鲜方面作了不少研究,但就其不同品种耐藏性研究至今甚少。品种不同,贮藏期各品种指标变化、新陈代谢快慢及衰老程度不同,其耐藏性不同。通过研究佳红、早大果、胜利、先锋等13个大樱桃品种在贮藏期的品质指标和生理指标的变化规律,综合评价各品质指标考察品种间的贮藏性。结果显示:根据综合评价,13个供试品种的耐贮藏性依次为(根据加权平均值排序):8 102(10.35)、巨红(12.82)、拉宾斯(12.90)、甜心(13.16)、友谊(13.27)、胜利(13.92)、佳红(14.67)、鸡心(15.37)、早大果(17.40)、宇宙(17.69)、滨库(19.55)、先锋(20.10)、红灯(20.32)。 相似文献
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赵飞燕 《山西农业:致富科技版》2006,(15)
1.贮藏特性冬贮大葱以食用葱白为主。在贮藏过程中,葱叶虽然逐渐干枯成膜,但能防止葱白内部的水分蒸发,并能隔绝外部水分进入,有利于大葱的贮藏。大葱是耐贮藏的蔬菜,一般从11月份收获以后开始贮藏,可贮藏到春季天气回暖以后。需要贮藏的大葱要求充分长成,及时收获。收获后要适 相似文献
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稀土对柑桔果实品质及耐贮性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
本试验研究了稀土浓度及喷施次数对柑桔果实、品质及耐贮性的影响。结果表明对红桔、温州蜜柑、锦橙、脐橙和沙田柚喷施稀土300-400mg/kg2-3次,可提高维生素C,总糖含量及糖酸比,并降低含酸量。红桔和温州蜜柑总糖和维生素C的含量显著和极显著提高,并可促进果实着色和早熟。稀土处理还可抑制脐橙果实贮藏期中的呼吸强度和降低红桔的腐烂率。 相似文献
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王延 《山东农业大学学报(自然科学版)》1993,24(1):37-41
本文以结球白菜贮藏3个月时的好菜率代表其耐贮性,主要分析了8个品种初采时及贮藏过程生长点过氧化物酶活性、叶球呼吸强度、叶球可溶性固形物含量及叶片叶绿素含量变化与耐贮性的关系。结果表明:初采时,耐贮品种的生长点过氧化物酶活性、叶球呼吸强度、可溶性固形物含量及叶片叶绿素含量均明显高于不耐贮品种。建议这些指标可作为选育和采后筛选耐贮品种的综合指标。在贮藏过程中,不耐贮品种的生长点过氧化物酶活性增加的百分数比耐贮品种增加的百分数明显高,但不耐贮品种叶球呼吸强度、可溶性固形物及叶片叶绿素含量均一直低于耐贮品种。本文支持生长点生理活性的迅速增加而导致生长点再生长是结球白菜整株衰老腐烂的主要原因这一观点。 相似文献
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