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鸡性别与其生产力关系极大。在蛋鸡生产中,母鸡的生产效益远高于公鸡,而在肉鸡生产中,公鸡的生产效益通常高于母鸡,因而性别控制成为提高养鸡业生产效益的一种重要技术途径。鸡性别控制是指通过人为干预,获得人们所需性别后代的技术。在遗传选育上,鸡的性别比例不存在遗传差异, 相似文献
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鸡的性别决定与性反转 总被引:4,自引:0,他引:4
鸡的性别与其生产力关系极大。在蛋类生产中,母鸡的生产效益远高于公鸡,而在肉鸡生产中,公鸡又比母鸡饲料利用率高,生长速度快,生命力强。因而性别控制成为提高养鸡生产效益的一种重要技术途径。长期以来,许多学者和生产者为此而不断努力,对鸡的性别决定与性反转进行了大量的研究和探索,以期实现人为的性别控制,更大限度地提高养鸡业的生产效益。 1鸡的性别决定 遗传学研究证实,动物的性别由遗传物质决定。就鸡而言,性别决定机制目前公认的有以下三种学说。 1.1性染色体决定学说 1906年 Stevens首次提出了性别决定于性… 相似文献
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蛋类生产中,母鸡的生产效益远高于公鸡,而在肉鸡生产中,公鸡又比母鸡饲料利用率高,生长速度快,生命力强[1].因而性别识别成为提高养鸡生产效益的一种重要技术途径.为更好地调控公、母养殖比例,满足不同时期的市场需要,节约种苗生产成本,急需寻求"种蛋性别鉴定技术". 相似文献
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《畜牧与兽医》2020,(3):23-28
本文旨在研究比较不同性别茶花鸡2号肉鸡的器官指数与屠宰性能,为今后深入研究其生长发育规律和提高生产性能提供基础数据。选取100日龄健康、体况相近的茶花鸡2号120只,分为12个重复,各重复10只,公母各半,在同一条件下进行饲养。在142日龄各重复中随机选取1公1母进行屠宰,测定器官指数和屠体性状,比较不同性别间器官指数和屠体性状间差异,分析二者相关性。结果表明:母鸡心脏、脾脏、肺脏、肌胃器官重量、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌率极显著低于公鸡(P<0.01),母鸡肝脏、腺胃、肠道器官指数极显著高于公鸡(P<0.01);茶花鸡2号公鸡和母鸡的肌胃指数与全净膛重存在极显著负相关性(P<0.01);公鸡与母鸡的器官指数与体质量呈负相关。综上,142日龄茶花鸡2号肉鸡器官指数与屠体性状在性别上存在较大差异;公鸡整体屠宰性能指标高于母鸡。 相似文献
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目的:为了开发商品乌骨鸡的经济价值和遗传潜能,对商品乌骨鸡进行选育时可以针对公鸡和母鸡的质量特性及屠宰性能进行性状选择,以达到快速提高商品乌骨鸡体重的目的。方法:用单因素试验对公鸡和母鸡性能进行测定并比较。结果:在相同饲养条件下,公鸡生长速度比母鸡快,屠宰性能公鸡总优于母鸡。结论:商品乌骨鸡进行选育时可以侧重于公鸡,从而迅速提高乌骨鸡质量,以满足消费者对乌骨鸡的迫切需要。 相似文献
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为了提高边鸡的生产性能,试验采用杂交方式进行品种改良,对边鸡(BB组)及边鸡杂交组合(GB组和GBB组)的生长性能、屠宰性能和常规肉品质进行测定与分析,分析其杂交改良效果。结果表明:GB组公鸡在70日龄,母鸡在90日龄达到上市体重;GBB组公鸡在90日龄,母鸡在112日龄达到上市体重;BB组公鸡在112日龄达到上市体重,母鸡在试验期内未达上市体重。GB组和GBB组公鸡和母鸡在90,112日龄时的料重比均低于BB组。GB组母鸡全净膛率显著高于GBB组和BB组,半净膛率显著高于BB组(P<0.05);GBB组母鸡屠宰率显著高于GB组和BB组,半净膛率显著高于高于BB组(P<0.05);GBB组母鸡胸肌和腿肌失水率显著低于另外两组(P<0.05)。说明杂交后鸡生长速度显著提高,料重比低,生产性能好。GB组可作为快速型肉鸡继续选育,GBB组可作为中速型优质肉鸡继续选育。 相似文献
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肉用鸡的遗传基础百分之五十来自亲本公鸡,生长速度、饲料报酬等一半以上由公鸡决定。父母代种鸡群中公鸡的数量约占母鸡的8—11%,虽然公鸡本身并不产蛋,但交配的结果,使公鸡承担着与母鸡相似的遗传责任。一只SR92父母代公鸡,在母鸡开始产蛋后40周内,生产出商品雏鸡1360—1500只,由此饲养的 相似文献
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鸡胚性别鉴定--家禽科学研究的新视点 总被引:1,自引:0,他引:1
近来,孵化蛋种鸡过程中产生的小公鸡一出壳就被宰杀,由于它们与肉仔鸡相比生长速度慢,产肉性能低,因此没有饲养价值,在德国,仅2001年就有大约9200万新生雏鸡被宰杀,而欧盟和美国,则达到2.82亿和2.26亿(ZMP,2002)之多。最终这些雏鸡被用作动物园动物的食品或工业蛋白产品。对雏鸡的宰杀引起了社会上敏感的人士对动物福利的关心,他们积极呼吁停止宰杀行为,有选择性地利用蛋鸡群中的小公鸡。如果只有小母鸡被孵化出雏这种宰杀就可以避免。要达到这种效果,要么改变胚胎的性别,干扰性别的决定,要么所不期望性别的胚胎在发育的某个阶段就要被鉴定出来,这样公众所关心的将不再是反对对小公鸡的宰杀。受精的发生先于蛋壳的形成,鸡胚胎在产卵的时候已经发育到40000~60000个细胞阶段。人类性别鉴定的成功技术不能应用到鸟类和产蛋鸡。最近一些年,围绕着鸡胚性别鉴定开展了许多的技术研究,有一些是理论上的,有一些是实践方面的。这些研究的一个主要目标是验证性别鉴定工作的进展,估计它的可行性,另一个目标是讨论繁育具有产蛋、产肉双重目标的蛋鸡,以及用孵出的小公鸡进行产肉的限制因素和潜能,当然伦理道德方面也应该被考虑。(漠纵泉译) 相似文献
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育雏期是肉种鸡十分重要的饲养阶段,育雏的好坏对于雏鸡及其育成期的生长发育和产蛋期生产性能都有重要的影响。雏鸡成活率及其均匀度是育雏效果的关键。为此作者对山东省潍坊昱合畜禽有限公司育雏分厂进行了为期两个多月的生产实践调查,从事了育雏工作的全过程。现将该场育雏的成功经验总结如下。1肉种鸡育雏的主要成绩试验调查的某一栋鸡舍进雏情况为母鸡6230只,公鸡960只,4周末育雏结束时健康鸡只母鸡6149只,公鸡944只,育成率母鸡98.7%,公鸡98.4%,4周末时均匀度母鸡78.1%,公鸡70.3%。各周… 相似文献
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对240日龄京白938种公鸡20只、高产母鸡(产蛋率90.5%)20只、低产母鸡(产蛋率51.3%)20只和1日龄母雏的血样进行生化测定,结果见表1。表1京白938鸡血清生化指标测定结果24日龄公鸡高产母鸡低产母鸡1日龄雏鸡血清总蛋白(g/L)47.... 相似文献
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鸡白痢的综合防治措施 总被引:2,自引:1,他引:1
鸡白痢病是由鸡沙门氏菌引起的一种发生极为普遍和危害极为严重的鸡传染病,各种品种的鸡均易感,以2~3周龄内的雏鸡发病率与死亡率最高,呈流行性,严重危害雏鸡成活率.成年鸡发病主要以损害生殖系统为主,如造成母鸡产蛋率下降和公鸡性功能减退等.采用全血平板凝集试验,对宁夏贺兰县某种鸡场200只6月龄后备种公鸡进行鸡白痢抗体检测.检测结果表明:200只种公鸡中鸡白痢阳性有11只,则该鸡场鸡白痢的发病率为5.5%. 相似文献
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为了给琅琊鸡遗传资源保护及开发提供理论依据,试验选取120日龄琅琊鸡180只,设6个重复组,每个重复组30只,公母各半,在相同饲养条件下饲养,于300日龄时分析不同性别琅琊鸡的屠宰性能,并屠宰取胸肌和腿肌分析不同部位间肉品质常规指标、化学指标及风味物质指标。结果表明:公鸡、母鸡屠体率均超过87.00%,全净膛率均大于65.00%,公鸡腿肌剪切力显著高于公鸡胸肌(P0.05),母鸡腿肌剪切力极显著高于母鸡胸肌(P0.01),公鸡、母鸡胸肌和腿肌pH值随着时间推移均呈下降趋势,公鸡腿肌红度值(a~*值)极显著高于公鸡胸肌和母鸡胸肌(P0.01);公鸡腿肌干物质、粗蛋白含量显著低于公鸡胸肌和母鸡胸肌、腿肌(P0.05),公鸡胸肌、腿肌粗脂肪含量低于母鸡且差异极显著(P0.01),公鸡、母鸡腿肌中胆固醇含量极显著高于胸肌(P0.01),公鸡胸肌、腿肌中肌苷酸含量低于母鸡且差异极显著(P0.01);公鸡胸肌、腿肌单不饱和脂肪酸含量显著高于母鸡(P0.05),而公鸡胸肌、腿肌中n-6多不饱和脂肪酸、n-3多不饱和脂肪酸含量极显著低于母鸡(P0.01);母鸡胸肌中必需氨基酸/总氨基酸(EAA/TAA)值和必需氨基酸/非必需氨基酸(EAA/NEAA)值最高,分别为39.97%和66.89%。说明琅琊鸡具有屠宰性能良好、肉质细嫩和味鲜、腿肌富含风味前体物质等优点。 相似文献
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《中兽医学杂志》2004,(1):32-32
在鸡的饲养中 ,一般只对公鸡进行阉割 ,俗称“阉鸡”。公鸡经阉割后 ,从外貌和生理上就失去雄性 ,但生长更快 ,肉质更好。其实母鸡也可以阉割 ,即手术摘除母鸡的卵巢 ,这样母鸡就失去雌性 ,不会排卵 (产蛋 ) ,外形上也会发生变化。据报载 ,有人对小母鸡长到 4月龄左右进行阉割 ,而后母鸡从外形上开始“变性” ,头尾长成公鸡的特征 ,但身上的毛则是母鸡特有的短毛 ,体重可达 3~ 4kg。据称 ,这种鸡既有观赏价值也有食用价值 ,鸡肉中的氨基酸、蛋白质等含量高于普通母鸡 6倍。肉味鲜美。市场销售价也远高于普通母鸡。阉割母鸡可提高食用价值… 相似文献