营养物质对生物自由基产生及清除影响的研究进展

本文主要就营养物质对生物自由基产生及清除的影响进行了综述,并阐述了生物自由基的种类和生物学功能及其产生和清除的途径。     

试述蜂蜜与自由基

一个众所周知的道理 ,由于氧化作用的缘故 ,铁放时间长了会生诱 ,苹果切开后放一会儿就会变成黑褐色。人体吸入氧气除了正常的新陈代谢作用外 ,同样也会与体内其他物质结合转化成一种活性很高的有害化学物质即氧自由基 ,这种自由基大量进入人体内 ,就会使机体自身清除能力大大减弱 ,使自由基的产生与清除失去平衡 ,因而导致人体发生疾病 ,使人无精打采 ,精神疲惫 ,人体组织器官受到破坏 ,出现衰老甚至产生癌症。人们为了抗氧自由基 ,除了综合治理环境污染 ,改善生活方式 ,加强运动以外 ,注意膳食 ,达到全面平衡营养 ,常吃蜂蜜是清除氧自由基…     

自由基对动物的危害及消除技术研究进展

自由基是动物体代谢的正常产物,动物处于正常生理状态时,自由基通常保持稳态。当动物体内自由基的动态平衡遭到破坏时,过量的自由基会对动物机体造成损伤,危害动物健康,甚至引起疾病。文章总结了动物机体自由基的产生机理以及危害,系统分析了自由基产生与饲料养分之间的关系,同时对几种饲料活性物质降低自由基对动物体危害的研究进展进行了综述。     

自由基与水产动物营养的研究进展

<正>水产动物在疾病和应激时,机体会产生大量自由基。如果动物自身的抗氧化系统不能及时将自由基清除,将会对水产动物造成严重的氧化损伤。在水产饲料中添加外源抗氧化剂,可以减轻或消除自由基对水产动物的氧化损伤。随着自由基研究和水产动物营养学的     

自由基与疾病研究进展

随着基础医学和生命科学的不断发展,人们对自由基的研究越来越多,其中就有大量关于自由基与疾病的研究。自由基作为机体的正常代谢产物,在平衡状态下,其在抗菌、消炎和抑制肿瘤等方面具有重要作用和意义;一旦平衡被打破,如机体受到疾病或某些外源性药物和毒物的侵害,自由基便会产生强大的伤害作用,造成生物膜的脂质过氧化损伤,引起酶、氨基酸、蛋白质的氧化破坏,对内脏器官、免疫系统的形态功能产生影响,从而引起机体疾病,甚至死亡。目前,研究发现很多疾病的发生发展都与自由基有关。文章就自由基的产生、种类、与疾病的关系及清除进行了综述。     

天然多糖免疫调节与机体自由基反应的关系研究概况

多糖作为锁定生命奥秘的三类生物大分子 (蛋白质、核酸和多糖 )之一 ,在有机体的生命活动中起着重要的作用。近年来现代分子生物学取得了突破性进展 ,科学界已经对核酸、蛋白质在决定生命活动规律方面的作用有了一个初步的了解 ,但人们对多糖却知之甚少。研究发现 ,生物体内的多糖主要是以糖缀合物如糖蛋白、糖脂和蛋白聚糖的形式存在 ,糖缀合物中的糖链作为信息分子涉及到多细胞生物生命活动的基本过程 ,如精卵识别、受精卵着床、受精卵发育分化、组织器官形态形成、老化、癌变等。而在血液与淋巴细胞循环中起着动态的、更为灵敏的信号识别…     

中医蜂疗抗自由基初议

机体在正常和异常代谢过程中产生的自由基,对人体的损害已为医药界注目。在抗御自由基对机体造成损害的研究中,中医蜂疗有其独特的长处,并已为大量临床和生活实践所证实。为更好发挥中医蜂疗通过抗自由基而展现的防治疾病和抗衰延年的巨大作用,现对有关中医蜂疗抗自由基问题加以剖述。自由基(Free Radicals)乃化学上的术语、也称游离基,指外轨道含有一个或多个不配对的电子的原子、原子团或分子。Gomberg 于1900年首先分离出稳定的自由基,经过半个世纪由美国加利福尼亚大学的Harman于1956年提出自由基衰老学说。次后,科学家们于1968年发现…     

中、意蜂老巢脾清除自由基的研究

本文通过Fenton反应和邻苯三酚自氧化反应,比较了中、意蜂老巢脾水提液对羟自由基(·OH-)和超氧阴离子自由基(·O2-)的清除作用,结果显示:相同固形物浓度下,两者对(·OH-)的清除率分别为41.00%和54.16%,对(·O2-)的清除率分别为15.14%和39.43%,差异均极显著(P0.01)。     

植物体内自由基清除剂抗坏血酸研究进展

抗坏血酸(Ascorbic Acid,AsA)作为植物体内一种重要的自由基清除剂,在减少膜脂过氧化作用对细胞造成的损伤、增强植物抵抗逆境胁迫能力等过程中起着非常重要的作用。通过分析比较AsA的生物合成途径,总结AsA参与细胞分裂与伸长、作为辅酶参与细胞壁的形成、光保护作用、作为电子传递与信号转导的载体等生理功能,系统阐述AsA在植物逆境胁迫（主要包括温度胁迫、盐胁迫、生物胁迫等）中的保护机制及功能,强调AsA研究对于了解自由基清除剂在植物抗逆性作用以及清除自由基机理方面具有重要作用。本研究提出在牧草种子劣变方面AsA研究的不足,并分析展望了AsA研究发展的趋势。     

肉鸡腹水症与自由基关系的研究进展

本文从腹水症发病的原因出发，阐述了自由基与腹水症的关系，患鸡的血清和组织中脂质过氧化物和抗氧化物酶类的变化情况。说明通过使用一些自由基清除剂来增强机体抗氧化系统的防御功能，来大大地降低肉鸡肺腹水症的发生。     

保加利亚乳杆菌水解酪蛋白的条件及自由基清除活性的研究

利用保加利亚乳杆菌水解酪蛋白,通过测量游离氨基和酸可溶性多肽、氨基酸含量的变化,得到适宜水解酪蛋白的条件为:pH6.5~7.0、温度42℃、菌体浓度12.5OD/mL。通过制备水解程度不等的水解产物进行自由基清除活性评价,结果表明,酪蛋白经过保加利亚乳杆菌水解之后,其自由基清除活性增强。     

奶牛乳房炎与自由基关系的研究进展

在正常生理状况下,奶牛体内的氧化还原状态处于相对平衡中。集约化养殖条件下,奶牛处在不同的应激原中;另外,现代选育的高生产性能的奶牛品种对环境的抗逆性能变差,加之奶牛的生产性能提高的同时,体内的代谢速度也随之加快,使得奶牛经常处于氧化一还原失衡的氧化应激状态。氧化应激常常会带来生产成绩下降,动物产品品质下降,甚至发生疾病等诸多问题。本文主要综述奶牛体内自由基的产生、危害和清除机制的研究进展。     

奶牛乳房炎与自由基关系的研究进展

在正常生理状况下,奶牛体内的氧化还原状态处于相对平衡中.集约化养殖条件下,奶牛处在不同的应激原中;另外,现代选育的高生产性能的奶牛品种对环境的抗逆性能变差,加之奶牛的生产性能提高的同时,体内的代谢速度也随之加快,使得奶牛经常处于氧化.还原失衡的氧化应激状态.氧化应激常常会带来生产成绩下降,动物产品品质下降,甚至发生疾病等诸多问题.本文主要综述奶牛体内自由基的产生、危害和清除机制的研究进展.     

有机锗与自由基

有机锗与自由基唐兆新，史言（东北农业大学动物医学系·１５００３０）生命活动是由各种生物活性物质参与相互关联、相互制约的众多化学反应的总结果．许多生物活性物质是通过微量元素与氨基酸、蛋白质或其它有机基团结合发挥各种各样的生物学作用、特殊的生理功能和高度...     

蜂花粉中的黄酮类物质在清除自由基中的作用及保存时间对清除能力影响的研究

蜂花粉是一种具有广泛的营养和保健功能的食品。本试验的目的是研究蜂花粉中的黄副类物质在自由基清除中所起到的作用，并进一步研究这种能力是否随保存时间的延长而变化。用DPPH法测定的蜂花粉清除自由基的效果（EC50半数有效量）可以通过用HPLC法测定花粉中黄酮的含量来确定。人们发现，无论采集于那个地方或是花的哪个时期，每一种纯的花粉都有一个固定的EC50值，而且由于花粉所含有的黄酮的种类和水平的不同，EC50值可以有很大的差异（大约50%）。存储超过三年的花粉其清除自由基的能力降低达50%。高活力的花粉往往含有高含量的黄酮类物质。本试验结果表明，可以用某种蜂花粉相对于含有同种类花粉粒的新鲜蜂花粉的自由基清除能力来衡量期新鲜度。     

内毒素诱生自由基致膜损伤机理的研究进展

从生物膜角度认识疾病是目前生命科学领域从大分子水平探索生物膜与疾病关系的一个良好开端,并已成为分子生物学、细胞生物学十分活跃的研究领域之一。本文着重介绍了内毒素诱生的自由基增多的机理和自由基对生物膜的毒性损害机理,阐述了氧自由基及一氧化氮在生物膜毒性损伤方面的病理发生及其生物学意义。     

锌与自由基

锌（Ｚｉｎｃ）是人类和动物机体必需微量元素之一。随着对锌的研究不断深入,人们发现锌与生命过程密切相关,在已确认的１５种必需微量元素中,锌以功能多、作用广而被誉“生命的火花”微量元素。现已证明,锌参与体内１２０多种酶的生物合成［７］,调节３００多种酶促反应［８］,涉及蛋白质、核酸、激素、能量等代谢,其中锌在自由基代谢中的生物学作用研究是近年来国内外学者十分感兴趣的课题,进行了广泛而深入的探讨,取得了丰硕成果。１　锌与自由基的产生自由基（ＦｒｅｅＲａｄｉｃａｌｓ）是指带有不成对电子的分子、原子、原子…     

黄芪多糖作用研究进展

从免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、抗病毒等方面对黄芪多糖的作用进行了综述,以期为更好地开发利用黄芪多糖提供思路。     

植物多糖体外清除羟自由基的抗氧化性能研究

以黄芪多糖、枸杞多糖和人参茎叶多糖为研究对象,研究3种多糖及复合多糖不同质量浓度梯度条件下体外清除羟自由基的能力。结果表明:3种多糖均具有较强的羟自由基清除能力,50%抑制质量浓度分别为黄芪12.18、枸杞3.36和人参茎叶多糖0.75 mg/mL,由这3种多糖按1:1、1:2、1:3、2:1和3:1不同比例两两制成的复合多糖也表现出较强的清除能力,黄芪和枸杞多糖配伍的复合多糖具有较强的协同作用,清除能力高于同质量浓度的单一多糖,黄芪和人参茎叶多糖的配伍未表现出协同作用,清除能力介于二者间,而枸杞和人参茎叶多糖的配伍在达到一定质量浓度时,表现出很强的协同作用。