奶牛乳房炎与自由基关系的研究进展

在正常生理状况下,奶牛体内的氧化还原状态处于相对平衡中.集约化养殖条件下,奶牛处在不同的应激原中;另外,现代选育的高生产性能的奶牛品种对环境的抗逆性能变差,加之奶牛的生产性能提高的同时,体内的代谢速度也随之加快,使得奶牛经常处于氧化.还原失衡的氧化应激状态.氧化应激常常会带来生产成绩下降,动物产品品质下降,甚至发生疾病等诸多问题.本文主要综述奶牛体内自由基的产生、危害和清除机制的研究进展.     

奶牛乳房炎与自由基关系的研究进展

在正常生理状况下,奶牛体内的氧化还原状态处于相对平衡中。集约化养殖条件下,奶牛处在不同的应激原中;另外,现代选育的高生产性能的奶牛品种对环境的抗逆性能变差,加之奶牛的生产性能提高的同时,体内的代谢速度也随之加快,使得奶牛经常处于氧化一还原失衡的氧化应激状态。氧化应激常常会带来生产成绩下降,动物产品品质下降,甚至发生疾病等诸多问题。本文主要综述奶牛体内自由基的产生、危害和清除机制的研究进展。     

抗氧化营养调控

在生长、发育、生产过程中,动物常会遇到各种应激,表现为健康状况、生产性能、产品品质等受到影响,其根本原因在于应激导致动物体内的氧化还原状态失调。研究动物机体的氧化和抗氧化平衡机理、影响因素、调控途径,有助于揭示影响动物健康、生产和动物产品品质的机制,更好地改善机体氧化还原状态、健康状况、生产性能,     

氧化应激对畜禽组织器官的损伤及核因子E2相关因子2-抗氧化反应元件信号通路抗氧化应激的机理研究进展

随着我国养殖业的发展,养殖方式逐渐向规模化集约化转变,对畜禽生产性能的要求越来越高,但是在追求养殖效率的同时,畜禽饲养管理过程中易产生多种应激,如断奶应激、运输应激、热应激、冷应激等。大量的研究表明氧化应激是产生各种应激的根本原因。氧化应激可以破坏动物机体的氧化还原系统,导致肠道、肝脏、生殖器官等各种组织器官的损伤和疾病的发生,成为近年来研究的热点。而核因子E2相关因子2(Nrf2)-抗氧化反应元件(ARE)信号通路的激活可以维持动物机体的氧化平衡,提高抗氧化性能,缓解氧化应激。本文通过阐述氧化应激对畜禽组织器官的影响及其产生的机制,并就Nrf2-ARE信号通路抗氧化应激的机理进行综述,为畜禽生产过程中缓解氧化应激损伤、保障动物福利、提高动物的生产性能提供参考。     

动物氧化应激及其营养调控措施研究进展

动物机体内存在氧化还原平衡,正常状态下保持相对的稳态,当环境或自身状态发生改变时,这种平衡可能会被打破,进而引发机体氧化应激。研究发现,引起氧化应激的因素有很多：如环境因素、动物自身状态改变和外源致病菌以及病毒等,这些因素造成的氧化应激对动物的健康状况、生产性能和繁殖功能等方面会产生不同程度的影响,严重时甚至引发动物死亡,因此,寻求和添加安全有效的抗氧化制剂以调节动物氧化还原状态具有重要的现实意义。目前,针对动物氧化应激的营养性添加剂主要有益生菌、维生素、微量元素、激素类和植物类活性物质等。本文对引发动物氧化应激的主要原因和其对动物产生的影响进行了总结,并概括了具有缓解动物氧化应激功能的营养性饲料添加剂,以期为动物氧化应激和其缓解策略的进一步研究提供参考。     

Keap1-Nrf2/ARE信号通路及其在畜禽抗氧化中的研究进展

正常生理状态下,动物体内自由基的产生和清除处于稳定的动态平衡,但发生氧化应激时,体内自由基产生的量超过自身清除能力,引起氧化系统和抗氧化系统的失衡,造成氧化损伤。而Keap1-Nrf2/ARE信号通路的激活在预防氧化应激引起的细胞和组织损伤、维持氧化还原平衡和蛋白质稳态以及调节炎症方面具有关键作用。Keap1是Nrf2的胞浆抑制蛋白,在正常生理状态下,Nrf2与Keap1结合而发生泛素化和蛋白酶体降解,使细胞核内Nrf2的含量维持在一个相对较低的水平。在氧化应激条件下,Keap1对Nrf2的泛素化和降解的能力减弱,细胞核中Nrf2积聚,Nrf2与抗氧化反应元件(ARE)结合后启动下游一系列保护性基因的表达,使机体从氧化应激状态恢复到正常的生理状态。氧化应激参与多种病理生理变化,对畜禽的生产性能、生长发育、繁殖性能、肉品质等有负面影响,Keap1-Nrf2/ARE信号通路是细胞内最重要的抗氧化应激通路之一,对动物的健康保护极其重要。作者总结了Keap1-Nrf2/ARE信号通路的基本结构和活化机制及其在畜禽抗氧化中的研究进展,阐述了其在提高畜禽的抗氧化、抗炎能力和在肉品质中的重要作用,以期为缓解当前畜禽业中严重的氧化应激和炎症提供理论依据。     

仔猪氧化应激及硒的抗氧化效应与机制

氧化应激（Oxidative Stress）是机体应答内外环境，通过氧化还原反应对机体进行多层次应激性调节和信号转导，同时造成氧化损伤的重要生命过程。在正常生理条件下，机体的调节机制会使体内处于相对自稳态，此时尽管也有自由基的产生，但会受到抗氧化体系的淬灭，从而维持在正常生理范围内。当动物遭受应激刺激或患病时，机体代谢出现异常而骤然产生大量自由基，     

Keap1-Nrf2/ARE信号通路及其在畜禽抗氧化中的研究进展

正常生理状态下,动物体内自由基的产生和清除处于稳定的动态平衡,但发生氧化应激时,体内自由基产生的量超过自身清除能力,引起氧化系统和抗氧化系统的失衡,造成氧化损伤。而Keap1-Nrf2/ARE信号通路的激活在预防氧化应激引起的细胞和组织损伤、维持氧化还原平衡和蛋白质稳态以及调节炎症方面具有关键作用。Keap1是Nrf2的胞浆抑制蛋白,在正常生理状态下,Nrf2与Keap1结合而发生泛素化和蛋白酶体降解,使细胞核内Nrf2的含量维持在一个相对较低的水平。在氧化应激条件下,Keap1对Nrf2的泛素化和降解的能力减弱,细胞核中Nrf2积聚,Nrf2与抗氧化反应元件（ARE）结合后启动下游一系列保护性基因的表达,使机体从氧化应激状态恢复到正常的生理状态。氧化应激参与多种病理生理变化,对畜禽的生产性能、生长发育、繁殖性能、肉品质等有负面影响,Keap1-Nrf2/ARE信号通路是细胞内最重要的抗氧化应激通路之一,对动物的健康保护极其重要。作者总结了Keap1-Nrf2/ARE信号通路的基本结构和活化机制及其在畜禽抗氧化中的研究进展,阐述了其在提高畜禽的抗氧化、抗炎能力和在肉品质中的重要作用,以期为缓解当前畜禽业中严重的氧化应激和炎症提供理论依据。     

氧化应激对动物肠道损伤及硫辛酸干预作用的研究进展

氧化应激是动物机体内氧化还原系统失衡的状态,是导致人类和动物综合病症的主要原因之一。消化道作为动物体内营养素的消化、吸收和代谢的主要器官,与外界环境接触很容易产生氧化应激。实验证明硫辛酸可以显著降低肠道氧化应激水平,修复肠道的氧化损伤。文章将对动物肠道氧化损伤的机制及硫辛酸的干预作用做一综述。     

天然提取物在影响动物氧化应激中的研究进展

氧化应激是指机体内抗氧化系统失衡。在氧化应激条件下,动物体内产生大量自由基,当自由基含量超过机体抗氧化系统清除能力时,就会引起自由基堆积,造成氧化损伤,使动物生产性能下降,器官功能受损。近年来,天然提取物在影响动物氧化应激方面的研究受到广泛关注。天然提取物作为一种潜在的动物抗氧化应激剂,具有抗氧化、抗炎和免疫调节等作用,可通过减少自由基生成和提高抗氧化酶活性保护细胞免受氧化应激的损伤,在维持动物正常生理活动和繁殖性能等方面具有积极作用。文章通过对天然植物提取物中抗氧化活性成分及其作用途径进行综述,以期为新型抗氧化剂的开发和应用提供参考。     

家禽氧化还原平衡和炎症反应的营养调控研究进展

饲养环境中的家禽常暴露在多种应激源中，其主要后果是会产生过量活性氧和活性氮。家禽体内有抗氧化系统，如果抗氧化系统不足以清除过量的自由基时，就会产生氧化应激。氧化应激产生的过量自由基和死亡细胞，可作为抗原进一步刺激免疫系统诱发宿主炎症反应，从而危害家禽健康，给家禽生产造成经济损失。本文简述了氧化应激的产生和家禽体内的抗氧化系统、氧化应激与免疫炎症的关联，分析了家禽生产中诱导氧化应激产生的因素，系统综述了家禽氧化还原平衡和免疫炎症反应的营养调控策略，以降低氧化应激和炎症反应，为实现家禽健康养殖提供营养策略。     

有机硒抗氧化作用及对肉质的影响

随着现代饲养业集约化程度的不断提高,氧化应激在畜禽生产中的危害已大量显现,常引起畜禽生长缓慢,肉品质下降等现象.氧化应激与体内自由基水平有关.动物处于氧化应激状态时,自由基会在体内大量蓄积,对机体产生强大的破坏作用.     

氧化应激对畜禽肉品质的影响研究综述

目前的研究显示，各种应激因子和饲料的氧化酸败均会造成畜禽机体内的氧化应激，导致畜禽肉品质下降。本文综述了动物机体内活性氧系列的产生及其反应系统，畜禽肌肉和肉品中的脂质和蛋白质氧化，氧化应激对畜禽肉品质的影响及其作用机制。     

植物精油抗氧化作用机制研究进展

氧化应激是对动物生产造成巨大经济损失的常见问题之一,它是机体自由基产生增多或(和)清除能力下降,引起机体氧化系统和抗氧化系统紊乱,导致自由基在体内蓄积而引起的氧化损伤过程。氧化应激产生之后会对畜禽的生产性能和健康程度产生负面影响。因此,找到有效的外源性抗氧化剂对畜禽的健康生产有重要意义。植物精油作为天然抗氧化剂,具有安全、高效的特点,其在动物生产中的应用已成为研究热点。文章在简述自由基与氧化应激的基础上,对植物精油的抗氧化作用机制进行了分析和总结。     

热应激对母猪生产性能的影响及对策

热应激是指处于极端高温环境中的机体对热环境所做的非特异性生理反应的总和,使动物体内产热与散热失衡,导致体内一系列生理与机能上的不良反应。母猪热应激会出现受胎率降低,泌乳性能下降,产仔数减少难产率上升等一系列问题。本文就热应激对母猪生产性能的影响及对策做一综述。     

富勒烯[C60]抗氧化应激的研究进展及在畜禽生产中的应用前景

氧化应激损伤是指机体在遭受有害刺激时,体内高活性分子,如活性氧自由基(ROS)或活性氮自由基(RNS)产生过多,导致细胞、组织和动物机体受到严重损伤。畜禽在应激和疾病的条件下会造成氧化应激并引发各种炎症。减少氧化应激以提高畜禽生长性能、减少疾病发病率是畜禽生产中的重要研究内容。近年来,富勒烯[C₆₀]被认为是一种强大的抗氧化剂,大量研究表明富勒烯[C₆₀]及其衍生物在自由基清除和缓解机体氧化应激反应中发挥重要作用。本文对富勒烯[C₆₀]及其衍生物的抗氧化作用和机制进行归纳总结,旨在为畜禽生产中抗氧化剂和抗生素替代物的开发利用找到新的方向,使富勒烯能应用到畜禽生产以代替抗生素解决食品安全问题,更好地发展绿色、健康、安全的养殖业。     

烟酰胺调控围产期奶牛氧化应激状态的潜在机制

围产期胎儿压迫、干物质采食量下降、激素水平和代谢状态转变等因素将导致奶牛围产期能量负平衡(NEB),脂质动员导致氧化产物增多,氧化与抗氧化不平衡,此时易处于氧化应激状态。奶牛围产期生理变化关乎下一泌乳期的生产性能,适当的营养调控可改善奶牛NEB,缓解氧化应激。烟酰胺(NAM)作为辅酶Ⅰ烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD~+)和辅酶Ⅱ烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP~+)的前体物质,可参与多条氧化应激通路,在调节糖脂代谢过程和缓解氧化应激中发挥重要的作用。鉴于此,本文对烟酰胺对围产期奶牛氧化应激的作用及其机制进行综述,旨在为相关研究提供一定参考价值。     

不同温度急性热暴露对肉鸡血清氧化还原指标的影响

试验旨在探究不同温度急性热暴露对肉鸡血清氧化还原指标的影响。选取180只34日龄爱拔益加(AA)肉鸡随机分为5组,置于不同的环控舱中进行急性热应激处理,环境温度分别为23、26、29、32、35℃,相对湿度60%,维持设定温度6 h,采集血液用于血清氧化还原指标的测定。结果显示:高温(29℃以上)可引起肉鸡血清中H_2O_2的含量显著升高(P0.05),小分子抗氧化物质GSH的含量显著减少(P0.05),而抗氧化酶SOD和CAT的活性随温度升高呈现出先升高后下降趋势(P0.05),氧自由基O_2~-与-OH的清除率则随环境温度升高显著增加(P0.05)。结果表明,6 h急性热暴露可使活性氧在体内蓄积,引起肉鸡氧化还原稳态失衡,同时肉鸡体内的抗氧化酶活性升高,表明肉鸡对急性热应激具有一定的耐受性,然而当环境温度过高时(35℃以上),机体抗氧化能力开始下降,仍会导致肉鸡发生氧化应激。     

奶牛氧化应激与抗氧化的研究进展

<正>奶牛由于高强度代谢很容易受到氧化应激,氧化应激对奶牛的健康和产能具有负面影响,生产中有必要通过添加抗氧化剂来提高机体的抗氧化能力和减少氧化应激对奶牛的损害。氧化应激产生的过量自由基会导致细胞大分子的氧化修饰、功能异常及坏死,称为氧化损伤,另外氧化产物还作为内源的信号分子,对细胞凋亡和炎症起推动作用。机体的氧化应激被看作是一种代谢状态或生理状态的负荷或异常,研究表明氧化应激对动物多种慢性疾病和生产性能造成影响。奶牛容易遭受氧化应激,多个阶段的氧化应激都对奶牛健康和生产性能产生了损害,因此对奶牛氧化应激和抗氧化的研究     

植物类化学物质对家禽氧化应激和免疫反应的潜在功能

植物化学物质存在于各种植物和真菌中,是一种非营养性化合物,对动物具有多种有益的生物活性。近年来,随着抗生素的限制,植物化学物质已被认为是家禽生产过程中应对挑战的首选。快速生长型肉用鸡品种在生长环境中受到应激时表现出较强的脆弱性,降低家禽生产性能的氧化还原平衡可能与免疫系统有关,因为氧化应激和炎症损伤是一个多阶段过程。本文首先讨论了氧化应激和炎症对家禽业的影响,其次综述了近年来植物化合物的抗氧化和免疫调节作用的研究进展。