环境温度对猪生产水平与健康状况的影响

猪的生产水平和健康状况受温度、空气、光照、粉尘、噪音、设备、卫生等诸多环境因素的影响,其中,温度被认为是重要因素之一.当环境温度发生变化,猪的肌体会作出一系列的反应,变化快、温差大时,猪不仅不能正常生长,甚至会出现一些病态.     

不同营养水平和环境温度对雏鸡随意采食量和饮水量的影响

对320只肉用雏鸡在不同温度和不同营养水平下的随意采食量、随意饮水量的观察表明：能量水平高低（基他营养水平基本衡定）直接影响雏鸡的随意采食量。布蛋白质水平的高低对随意采食量没有明显的影响,但蛋白质或能量水平的高低均显著影响雏鸡随意饮水量（P＜0．01）。同时采食量与饮水量存在正相关,这种相关不受营养水平高低的影响,还讨论了随意食量、随意饮水量随日龄和环境温度变化的规律以及与雏鸡体重的回归方程。     

环境温度和日粮能量水平对肉鸡腹水综合征发生的影响

以不同的环境温度（低温和常温）与日粮能量水平（高能量和常规能量）处理商品代肉仔鸡,以探讨这2种因素对肉鸡腹水综合征发生的影响。所用监测指标为学术界公认的反映腹水综合征发生发展的3个参数,即红细胞压积（PCV）,腹水心脏指数（AHI）和腹水阳性率。结果表明环境低温处理组,其PCV,AHI和腹水检出率显著高于常温处理组;而日粮的能量水平对这3项指标无显著影响。本试验说明寒冷因子是肉鸡腹水综合征的重要诱发因素,而口粮能量水平在本试验条件下不影响肉鸡腹水综合征的发生发展过程。     

生长早期的不同阶段和日粮蛋白质水平对肉鸡补偿性生长的影响

研究了肉鸡在生长早期的不同阶段（第1,2,3周）采集不同蛋白质水平的日粮（CP22％,20％,18％以及16％）时的补偿性生长效果。限饲低蛋白日粮会降低限饲当周的饲料采食量和体增重,但不影响试验全期的生长、饲料效率及净膛率。当在第3周限饲蛋白质水平16％的日粮时,获得了明显的补偿性生长的效果,其结果是改善了料重比。结果表明,在孵化后第1－3周的任何一周投喂蛋白质水平在16％以上的低蛋白质饲料都可以引起肉鸡的补偿性生长。     

品种组合和蛋白质水平对生长育肥猪性能的影响

对猪的４个品种杜＊长大,大＊长大,长＊大,大白分别在两种不不蛋白质水平日粮下进行了育肥对比试验。用最小二乘分析不对试验结果进行统计分析,结果表明：大＊长组合可用以逐虹传统的杜＊长大组合;在饲养管理条件好的外向型猪场,采用高蛋白质日粮饲喂,可获得较好的经济效益。     

温度和蛋白质水平对德国镜鲤消化酶活性的影响

以鱼粉、玉米蛋白粉和豆粕为蛋白源,饲喂体质量为（165.24±8.07）g的德国镜鲤（Cyprinus carpioL.minor）60 d,研究不同温度（18,22,26℃）下不同蛋白质水平（29%、31%、34%、38%、40%）对德国镜鲤肠道和肝胰脏消化酶活力的影响。结果表明:温度和蛋白水平对淀粉酶活性无显著影响,主要影响蛋白酶以及肝胰脏和中肠脂肪酶的活性。脂肪酶的最适温度因不同部位而有所不同,随着温度的升高肝胰脏脂肪酶活性在高蛋白质水平时活性比较高。18℃时,29%和31%蛋白质组的肝胰脏脂肪酶、34%蛋白质组中肠脂肪酶、40%蛋白质组前肠蛋白酶、29%和31%蛋白质组中肠蛋白酶、38%蛋白质组后肠蛋白酶活性最大;22℃时,34%蛋白质组的肝胰脏脂肪酶、40%蛋白质组中肠脂肪酶、38%蛋白质组肝胰脏蛋白酶、34%蛋白质组的后肠蛋白酶活性最大;26℃时,38%蛋白质组肝胰脏脂肪酶、34%蛋白质组肝胰脏蛋白酶、38%蛋白质组前肠蛋白酶、31%蛋白质组后肠蛋白酶活性最大。各个部位的蛋白酶活力均随着温度的升高而增大,消化道各部位蛋白酶活力为中、后肠>前肠>肝胰脏;肝胰脏淀粉酶活力最高,但肝胰脏的脂肪酶活力低于肠道脂肪酶活性。随着温度的升高,低蛋白质组的蛋白酶活性比高蛋白质组的活性高。     

蛋白质水平对牛肉肌苷酸含量的影响

探讨不同蛋白质水平对牛肉肌苷酸含量的影响,设计5个营养水平的精料补充科配方,分别饲喂5个试验组肉牛,并与不添加精料补充料的对照组进行比较.结果表明,精料补充料粗蛋白质水平的提高对牛肉肌苷酸含量没有明显影响.     

鱼类对蛋白质和氨基酸的需求

1 蛋白质需要鱼类同其它动物一样,为了维持生命,促进生长和繁殖必须不断地摄取一定量的蛋白质,当饲料中蛋白质不足时,鱼类生长缓慢,严重时体重下降,甚至死亡。而饲料中蛋白质过高时,又会造成浪费。1.1蛋白质的需求量鱼类对蛋白质的需求量较哺乳类和鸟类要高,因此,鱼用配合饲料中蛋白质含量一般在30%以上,有的甚至     

日粮不同蛋白质水平对太湖鹅生长性能和屠宰性能的影响

选取1日龄同批孵化、体重相近、健康的太湖鹅210只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复14只,分别饲喂高、中、低3种不同蛋白质水平的饲粮.试验结果表明,中等蛋白质水平的饲粮能较好的满足太湖鹅的生长需要.高蛋白质水平的饲粮对0～3周龄的太湖鹅有显著的促生长作用,3周龄以后促生长作用与其他两组无显著差异（P＞0.05）.中等蛋白质水平饲粮组的活重、屠宰率、半净膛率、全净膛率高于高蛋白质水平饲粮组和低蛋白质水平饲粮组;高蛋白质水平饲粮组的胸肌率和腿肌率高于中等蛋白质水平饲粮组和低蛋白质水平饲粮组;低蛋白质水平饲粮组的腹脂率高于高蛋白质水平饲粮组和中等蛋白质水平饲粮组,但差异均不显著（P＞0.05）.     

日粮蛋白质水平对生长肥育猪消化代谢的影响

试验旨在研究基于净能和标准回肠可消化氨基酸体系配制的低蛋白日粮对生长肥育猪的应用效果。选取平均体重为(68.33±0.881)kg母猪和阉公猪各24头,按性别各分为2组,分别饲喂高、低蛋白日粮。日粮蛋白质水平第一阶段分别为16.85%和13.10%,第二阶段为15.40%和11.45%,试验期51 d。试验结束后,每组选取8头试验猪屠宰,收集血清和肝脏样品检测相关指标。研究发现,饲喂低蛋白日粮不影响猪平均日增重ADG和平均日采食量ADFI(P>0.05),可使料重比降低5.72%(P<0.05);饲喂低蛋白日粮降低粗蛋白质(P=0.003)、钙(P=0.000)和磷消化率(P=0.001),提高粗脂肪消化率(P=0.002),日粮蛋白质水平和猪性别对粗脂肪消化率的影响呈交互作用(P<0.05);饲喂低蛋白日粮降低猪血清尿素氮含量(P<0.05),日粮蛋白质水平和猪性别对血清总蛋白含量的影响呈交互作用(P=0.007);低蛋白日粮增加肝脏必需脂肪酸含量(P=0.007),降低丙酮酸含量(P=0.006),日粮蛋白质水平和猪性别对肝脏尿素氮含量的影响呈交互作用(P<0.05)。结果表明,结合净能和标准回肠可消化氨基酸体系配制的低蛋白氨基酸平衡日粮可提高生长肥育猪饲料转化率。日粮蛋白质水平和生长肥育猪性别间对营养成分的消化代谢具有互作效应。     

漂洗水温对淡水鱼鱼糜蛋白质热变性的影响

以青鱼、草鱼、鲢、鳙、卿5种淡水鱼为研究对象，研究淡水鱼糜加工中漂洗水温对蛋白质热稳定性的影响。实验结果表明：⑴5种鱼肉经漂洗后的肌原纤维Ca^2 -ATPase活性及凝胶强度均随漂洗水温上升而降低，并且在水温达15℃时有一加速下降的转折点；⑵鲫蛋白质受漂洗水温影响最小，其余依次为草鱼、青鱼、鲢、鳙。     

环境温度对蜂巢内温湿度的影响

为了研究环境温度对蜂巢内温湿度的影响,设计了一种在蜂群处于近乎原生态环境下的温湿度测试系统.该系统根据巢脾位置前后对称和蜂房均匀分布情况,在巢脾间隙处精确地放置微型温湿度传感器.上位计算机和下位单片机通信采用无线方式.计算机控制单片机何时采集,单片机采集的温湿度值传给计算机并显示和存储在计算机上.通过对检测数据的分析可知:在环境温度较高时,蜂巢各点温湿度几乎相等,蜜蜂均匀分布在蜂巢中;在环境温度较低时,从中间巢脾向最外层巢脾温度递减湿度递增,对于单张巢脾,从巢脾几何中心区域向周边区域温度递减湿度递增,说明蜜蜂聚集在蜂巢中间.无论环境温度高低,在蜜蜂分布区域都呈现出恒温和恒湿现象,蜂巢中心温度和湿度分别是(35±1)℃和(56±10)%RH.     

不同蛋白质水平对本地肉鸡生产性能和营养物质吸收的影响

文章旨在研究玉米-豆粕型日粮含不同蛋白质水平对本地肉鸡生产性能及营养物质吸收的影响。试验采用单因素多重复设计,选3周龄健康与体重相近的AA肉鸡360只,随机分为3个处理组,每个处理3个重复,每个重复40只;试验期为7周,6周后进行代谢试验。各试验组饲粮蛋白水平分别为:19%、17.5%、16%。结果表明,饲粮中蛋白质水平为19%时对本地鸡生产性能有显著影响,其日增重、饲料效率显著高于蛋白水平为17.5%和16%组(P<0.05);与蛋白质水平为19%与16%相比,对钙的代谢率差异不显著(P>0.05)、对磷的代谢率影响差异显著(P<0.05)。试验表明了蛋白水平为19%时本地肉鸡的生长效果最好。     

鱼油在鲤饲料中的适宜用量

在高蛋白半纯化饲料中分别添加0,30,50,70,90g/kg的未加抗氧化剂的新鲜鱼油,投喂58g左右2龄鲤（Cyprinus carpio)鱼种46d , 结果表明,添加新鲜鱼油量为30g/kg时,鲤生产性能最佳,鲤肝体比（HSI）,肝胰脏脂肪含量,肌肉营养不良症和肌肉渗出性损失随着钎油添加量的增加而持续上升,而肌肉和肾脏氧化稳定性则随着鱼油添加量的增中而持续下降,当添加鱼油量升至30,70,70,50,70,70g/kg时,上述6项指标与对照组差异显著（P＜0．05）,综合各项指标,未添加抗氧化剂的新鲜鱼油在高蛋白质鲤饲料中适宜用量以不超过30g/kg为宜。     

环境激素对鱼类的毒害

环境激素(environmental hormones)又称内分泌干扰物(endocrine disrupting chemical，简称EDCs)是指干扰维持动物机能平衡和调节发育过程的天然激素的产生、释放、运输、代谢、结合、作用或排出的外源因子。它包括具有雌激素活性的化学物质、合成雌激素、植物雌激素及真菌类的雌激素等。这些污染物在动物和人体内蓄积，可与激素受体结合起到激素样作用，引起内分泌紊乱，使生殖机能失常，给动物和人类带来极大的危害，如多氯联苯(polychlorinated biphenys，PCBs)、     

鱼类蛋白质酶水解研究进展

对鱼类蛋白质酶水解的各种方法与原理、水解产物苦味形成机理及其强度的影响因素、脱除苦味的方法与机理以及水解产物中活性与功能物质的分离、提取方法等方面的研究进展进行了综述,并对存在的问题与今后的研究方向进行了讨论与展望.     

青鳞鱼浓缩鱼蛋白制取技术的研究

本研究以青鳞鱼为原料,以有机溶剂和柠檬酸的混合液为提取剂,采用索氏抽提法制取青鳞鱼浓缩鱼蛋白。实验结果表明：①青鳞鱼肉含蛋白质７７．０％、脂肪１５．１％、灰份７．２％,是一种丰富的蛋白质源;②含血合肉和脂肪较多的青鳞鱼肉可用于制造浓缩鱼蛋白,以７．５倍于４０目原料鱼肉的酸化乙醇提取时间４ｈ为工艺最佳条件。由此制得的青鳞鱼浓缩鱼蛋白的蛋白质含量为８９．６％,脂肪含量为０．０７％。     

温度及昼夜温差对马铃薯脱毒苗生长的影响

研究温度和昼夜温差对生物反应器内培养的马铃薯脱毒苗生长的影响,结果表明,25℃的培养温度对Atlantic和Russet Burbank两品种节数和株高的增加有利,而30℃有利于幼苗鲜物重及根鲜物重的增加;昼夜温差对Atlantic和Russet Burbank两品种幼苗的生长影响不同,昼夜温差为25/20℃时,Atlantic的节数、幼苗鲜物重和根鲜物重最佳,而昼夜温度差25/25℃的恒温条件有利于Russet Burbank马铃薯脱毒苗的生长.     

日粮粗蛋白质、赖氨酸含量对生长猪生长性能及血清尿素氮、游离氨基酸含量的影响

将90头平均体重为(32.0±1.5)kg的杜长大三元杂交猪随机分为5个组,1组为对照组(粗蛋白质含量为17.47%、可消化赖氨酸含量为0.80%),2-5组为试验组.试验组采用2×2因子设计,粗蛋白质含量分别为15.47%和13.47%,可消化赖氨酸含量分别为0.80%和0.85%,试验期50 d,研究日粮粗蛋白质和赖氨酸含量对生长猪生长性能及血液生化指标的影响.结果表明:与对照组相比,降低日粮粗蛋白质含量,赖氨酸含量不变,对猪的生产性能无显著影响(P>0.05);当日粮粗蛋白质含量为15.47%,可消化赖氨酸含量为0.80%或0.85%,血清尿素氮含量显著降低(P<0.05),必需氨基酸含量与非必需氨基酸含量的差异不显著(P>0.05);当粗蛋白质含量为13.47%,可消化赖氨酸含量为0.80%时,血清尿素氮含量显著降低(P<0.05),必需氨基酸含量与非必需氨基酸含量的差异不显著(P>0.05),但可消化赖氨酸含量为0.85%时,血清尿素氮、苏氨酸、苯丙氨酸、精氨酸和总必需氨基酸含量显著降低(P<0.05).     

不同温度环境对黄瓜生长、产量、理化特性的影响

试验采用3种温度管理方式,研究不同温度对日光温室黄瓜生长发育和产量的影响。结果表明,低温处理A(旬平均温度为14.61~19.91℃),亚适温处理B(旬平均温度为16.60~22.73℃),适温处理C(旬平均温度为18.58~24.00℃)中处理C黄瓜产量和生长量最大;处理C的转化酶活性、蔗糖和可溶性糖含量也最高;转化酶活性和总可溶性糖含量与产量相关性达到显著或极显著。