心里美萝卜种质创新研究

通过对萝卜皮色、肉色的遗传规律研究，初步认为心里美萝卜为杂交起源。利用绿皮绿肉和白皮白肉萝卜分别与红皮白肉萝卜杂交，后代连续自交分离出绿皮心里美萝卜和白皮心里美萝卜新种质；利用优质绿皮绿肉水果萝卜与心里美萝卜杂交后回交转育，创新出优质生食型心里美萝卜；通过杂交创新出紫皮红肉心里美萝卜，其根皮中红色素含量高于根肉。     

北京心里美萝卜选育初报

我国水果萝卜品种资源丰富,但是,多年来,品种混杂退化现象严重,最有名望的北京心里美萝卜,现在也很难打入国际市场,为了选育一个优质的水果品种,我们从1979年开始,对北京心里美萝卜进行了选育工作,目前已经稳定了三份味甜、肉脆、汁多、色鲜艳的好资料,正在繁殖、示范、推广应用,将给市场提供物美价廉的水果萝卜品种。     

不同生食萝卜品质指标的评价分析

以不同生食萝卜为供试材料,在分析表观形态指标的基础上,研究肉质根水分含量、脆度、可溶性固形物、粗纤维、异硫氰酸酯、维生素C、蛋白质、氨基酸成分及含量等品质指标,最后用模糊数学隶属函数法,依公式X(u)=(X-X_(min))/(X_(max)-X_(min))计算不同生食萝卜每个品质指标的隶属函数值,对其肉质根的品质指标进行综合评价,结果表明,心里美萝卜综合营养品质突出,沙窝萝卜、卫青、翘头青萝卜的综合营养品质居上。     

心里美萝卜高产技术的探讨和宽垅双行播种机的研制

心里美萝卜是北京的优良地方品种。绿皮、红瓤,脆甜可口。以供生食为主,也可熟食、腌制加工。早在三十年代,西红门的心里美萝卜就已进入鼎盛时期,名誉京华,并形成了独特的高产、优质的栽培技术和优良地方品种。西红门心里美萝卜,短圆形,上部略小,下部稍大。根形指数1.2左右。四十年代初,引进长形品种,当地叫“洋红心”。后来,在生产中逐渐选育出长圆筒形的地方品种,推广采用至今。该品种板叶型,开展度小,叶     

心里美萝卜雄性不育系XA选育

利用已经育成的绿皮绿肉、红皮白肉萝卜雄性不育系材料作母本,用曲阜心里美萝卜自交系等材料作父本,配制杂种一代.杂种一代中表现雄性不育的组合,用父本回交,经多代回交,结合肉质根性状选择,选育出心里美萝卜雄性不育系和保持系,对心里美类型萝卜杂交育种具有重要意义.     

传统品种——花叶心里美萝卜

为传承传统品种,特筛选出北京名优蔬菜品种——花叶心里美萝卜,其栽培历史悠久,口感品质极佳,果实色香味俱全,一直以来深受广大消费者喜爱,可作为观光采摘品种进行推广栽培。     

心里美萝卜的高产栽培技术

心里美萝卜是北京郊区地方名特品种,肉质致密并具紫红色白色相间的同心轮纹,皮薄、甜脆、多汁,常被人们当做水果生吃。该品种抗病性强,耐贮藏,生育期不到90天,适应性广泛,在江淮地区粮菜轮作中可获得3500—4000公斤的产量,其栽培技术如下: (一)适时播种心里美属秋冬萝卜类型。肉质根生长适宜月平均气温13℃—18℃的凉爽气候,因此应适当晚播。播种过早,气温高,叶片徒长,根茎细长膨大慢,且含纤维多,味辣。特别是虫害严重。播种过     

不同萝卜品种芽苗菜综合评价

为筛选出适宜工厂化生产的芽苗菜的萝卜品种,以潍县青、心里美、京红四号、翠绿、红丰一号和扬花等6个萝卜品种为试验材料,放置于温度(25±0.5)℃,光周期12 h·d^-1,光照度150μmol·m^-2·s^-1的光照培养箱中培养,4个采收期分别为发芽后3、6、9、12 d,分别进行生长指标、营养品质指标及产量的测定。结果表明,扬花萝卜维生素C含量在3、9 d时均显著高于其他品种;红丰一号和潍县青萝卜维生素C含量在12 d时均优于其他品种;红丰一号、京红四号、心里美、扬花4个品种在各采收期花色苷含量均显著高于其他品种;京红四号和潍县青产量显著高于其他品种。经过综合筛选评价,红丰一号、潍县青表现较好,适宜作为萝卜芽苗菜栽培品种。     

毕节市水果萝卜引种及播期试验

为筛选出适宜在毕节地区种植的水果萝卜品种,作者以播种时期为主因素、品种为副因素开展品种比较试验。试验结果表明,花叶心里美外形美观,品质好,产量较高,适宜在毕节地区推广种植,播种期以9月4日最佳。     

张丽课题组揭示心里美萝卜花青苷合成的新机制

2020年2月,《JournalofExperimentalBotany》在线发表了北京市农林科学院蔬菜中心张丽课题组题为"Transposon-induced methylation of the RsM YB1 promoter disturbs the anthocyanin accumulation in red-fleshed radish(RaphanussativusL.)"的研究论文,初步揭示了心里美萝卜肉质根花青苷积累和白肉突变体出现的分子机制,为选育100%血红瓤率的心里美萝卜奠定了基础。     

地方水萝卜——沂蒙红

沂蒙红水萝卜是临沂市蔬菜种苗中心经多年精心研究,根据地方专用和不同市场需求,从传统品种中选育出的新品种,该品种与传统品种相比表现个头大、商品性好,且品质甘甜、清脆可口,被消费者称为"水果萝卜",是生食的理想萝卜品种之一.     

益富萝卜的栽培技术

益富萝卜是益阳市农科所育成的秋冬萝卜新品种。该品种已于1991年12月通过益阳市农作物品种审定小组审定,1997年获益阳市科技进步二等奖。我市于1993年引入该品种,现已成为我市秋冬萝卜主栽品种之一。为使该品种发挥更高的经济效益,我中心对其生长发育的特点、施肥水平等进行了深入研究,并总结出了一套适于益富萝卜生长的栽培技术。 一、特征特性 益富萝卜株高52cm,开展度47cm,花叶型,叶色青绿。白质根圆柱形,外露1/3,表皮白嫩光滑,须很少,单根重1kg。生食无辣味,味甜,易煮,汤鲜,炒食味好,腌渍后甜脆可口,品质好。 中晚熟,从播种至上市最短50天,收获适期80天左右,最长生长期140天、全生育期270天,亩产5000kg左右。 二、栽培技术     

不同萝卜品质指标的评价

以29份萝卜资源或品种为试材,进行了莱菔子素、维生素C、可溶性糖、蛋白质及水分含量的检测,并对萝卜肉质根的营养品质进行了综合评价,对不同萝卜资源的品质性状进行相关分析。结果表明:各项指标在不同材料中的差异巨大,其中莱菔子素在不同材料中最大相差149倍;对萝卜根部6个表型性状和5个检测指标进行了聚类分析,在欧式距离为4.5处可将29份萝卜种质分为4个群组;利用模糊数学隶属函数法对肉质根的营养品质进行了综合评价表明,"枣庄小顶窝心""北京心里美""丰光一代"萝卜综合营养品质突出。     

河口镇粉浆萝卜

安徽省霍邱县河口镇杨家湾一带生产有传统特产蔬菜一份浆萝卜,该萝卜原名为青皮笨。植株生长势较强,叶形较狭长,花叶、深绿色,向上生长。肉质根长圆柱形,约有四分之一入土;皮青绿色,光滑,肉浅翠绿色,白色尾根仅占萝卜全长的五分之一左右;萝卜形周正。个头大小适中,一般重350～400克,重的可达500克。适于秋季栽培,生长期长80天左右。 一、粉浆萝卜的特点 该品种肉质根品质优良,风味好,生、熟皆宜:生食辣味适中,微甜多计,脆如酥梨,只要削其顶部缨盘(芽圈),皮和肉自行炸开,丢在地上能碎成几块;肉质细密,熟食时易煮熟而不碎烂,面而微甜。不易黑…     

萝卜几个主要植物学性状的遗传

以5个植物学性状不同的萝卜品种为试材,研究了叶形态及根形态的遗传表现。结果表明,萝卜叶型受细胞核内1对基因控制,板叶对花叶为显性;红叶柄对绿叶柄为不完全显性,同时紫红肉基因也会对叶柄色的遗传产生影响;萝卜肉质根长、根粗两个性状均为不完全显性,属细胞核遗传,不受细胞质的影响;绿皮紫红肉的心里美与绿皮或白皮萝卜品种杂交时,皮色表现紫红或浅紫红色,说明紫红肉基因在杂交过程中对皮色也产生了影响,其遗传规律比较复杂;萝卜肉质色的遗传表现为肉质白色×绿色,F1肉质淡绿色;肉质紫红色×白色,F1表现为白肉紫红心。     

新型蔬菜品种--樱桃萝卜

樱桃萝卜是一种小型萝卜,肉质细嫩,生长迅速,色泽美观。其食用方法多种多样,可以生食、炒食、淹渍、配菜等,不仅深受居民消费者欢迎,而且还满足了宾馆饭店的特需供应,成为餐桌上的佳肴,现已成为广大菜农见效快、收益高的新型蔬菜品种。     

湖北黄冈特产──黄州萝卜

黄州萝卜是湖北黄州市特产蔬菜,栽培历史悠久,来源已无法考证。据县志记载,东汉时期已有种植,相传曹操兵据黄州时,“兵吃萝卜马吃菜”。至北宋时,黄州萝卜就很有名,著名的“东坡肉”,“东坡鱼”都以黄州萝卜相佐。以后逐渐流传民间,在鄂东及武汉市郊广泛种植,深受市民青睐,是煨汤萝卜的最佳品种。早年就被列为河北省优良农家品种。 黄州萝卜以品质好,产量高而著称,尤其是品质:肉质紧密嫩脆,水分中等,生食味稍甜,熟食味鲜美,久煮不绵,回锅不烂。素有“生食甜,熟食香,腌食脆,冬藏春吃更有味”的称誉。据华中农业大学刘陈善(1987)测定,黄州萝卜…     

萝卜,胡萝卜的食疗

萝卜、胡萝卜的食疗１０００８１中国农业科学院生防研究所顾智章１０００８１中国医学科学院陈瑛十月里正是萝卜、胡萝卜大量上市的季节。同时，它们也是价廉物美、食药兼用的大众化蔬菜。萝卜肉质根脆嫩多汁，形美色艳，既可作水果生食，又可凉拌或熟食，还可在宴席上造...     

萝卜新品种满堂红选育初报

满堂红萝卜一代杂种的亲本为８２３３—４３—３２—１与８５０６－１６７—１。该品种具有抗病性强、产量高、整齐度好、血红瓤比率高等优点。其主要经济性状指标为杂交率９５％以上，平均每６６６．７ｍ２产３ ５００ｋｇ，血红瓤比率达９８％。与对照品种（花叶心里美）相比，满堂红平均增产１７％，血红部比率提高 ３０％，经济效益显著。已在全国十多个省市推广 ８００ｈｍ２。     

萝卜优良地方品种——高密堤东

"高密堤东"萝卜是山东省高密市的一个优良地方品种.叶片短小,肉质根小巧玲珑、形状端正、外皮光滑翠绿、肉质绿色、辣味轻、品质好、早熟,是生食消遣的好品种,也是制作五香萝卜干的好材料.由于其产量低、抗性较差,种植面积不大.随着人民生活水平的提高,新、稀、特蔬菜越来越受到市场的欢迎.而"高密堤东"作为特色萝卜推广将具有很大的市场潜力.