关于中国水产养殖动物对营养物质需要量的研究

综合论述了虾蟹类、鱼类、爬行类等主要养殖动物对蛋白质与氨基酸，脂肪与脂肪酸、糖、维生素，矿物质的需要量和配合饲料中的适宜含量，旨在研制水产养殖动物配合饲料和提高养殖效益提供重要且系统的理论依据。     

虾蟹类微量元素营养研究概述

１虾蟹类对微量元素的营养需要 微量元素对维持虾蟹类的正常生长发育和繁殖有重要的意义。虾蟹类有调控微量元素浓度的能力,但随种类不同而异,鳃和消化道是调控和排出过剩微量元素的主要场所。因为虾蟹类对许多微量元素的需要量很小,而要保证配制的基础饵料和要保持饲养环境不含待测的微量元素是很困难的。所以通常要得到虾蟹类微量元素的准确营养需要量是很难的,故针对虾蟹类微量元素营养需要量的研究很有限。现就虾蟹类几种主要的微量元素营养需要研究概述如下。１．１铜 铜（Ｃｕ）是一种非常重要的元素,它不仅在赖氨酸氧化酶;细胞…     

不同生物量浒苔去除虾蟹共培养系统中氨氮的效果

传统海水虾蟹类养殖模式中,虾蟹生长过程中所释放的氨氮会严重影响水体环境.藻类具有吸收氨氮、净化水质的作用.通过建立藻、虾/蟹共养系统,以不同生物量的浒苔(Ulva prolifera)分别与几种虾蟹共培养,在其他条件相同情况下进行试验.结果表明,浒苔与日本(Charybdis japonica)生物量比为0.07,与脊尾白虾(Exopalamon carincauda)、口虾蛄(Squilla orarotia)和凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)生物量比均为0.06时达到氨氮释放率和吸收率的平衡.且在4 d时氨氮浓度均小于0.2 mg/L,达到养殖用水标准.研究结果可为虾蟹类工厂化养殖及虾蟹类长途保活运输提供理论依据.     

虾蟹类摄食行为的研究

动物的摄食行为对其生长起着重要的影响。在虾蟹类养殖过程中按照其自然状态下进食行为进行投饲能够优化饵料的利用,提高其生长。本文从食性、消化系统以及摄食行为三方面简单描述了虾蟹类的摄食活动,以期为虾蟹类的配合饲料研制和投饲管理提供一定的借鉴参考。     

虾、蟹、沉水植物与生态浮床组合种养模式效果研究

通过传统青虾+沉水植物、青虾+河蟹+沉水植物、青虾+河蟹+沉水植物+生态浮床3种养殖模式,研究了生态浮床组合系统在虾蟹养殖中对水体的净化作用以及对虾蟹产量的影响.结果表明,青虾+河蟹+沉水植物+生态浮床的池塘水体净化效果较其他两个池塘更为明显,在虾、蟹混养与生态浮床组合养殖模式下,浮床植物鸢尾对水体氮磷等营养盐吸收效果较好,养殖过程中水质良好,氨氮、亚硝酸盐、CODMn基本保持稳定并达到地表水Ⅲ类标准,叶绿素a为5 μg/L,水质控制效果明显;并且虾产量达850 kg/hm2,蟹产量达930 kg/hm2,综合效益高于传统单养青虾或传统虾蟹混养.     

网箱养殖青石斑鱼Epinephelus awoara鳃及体表粘附菌群的PCR-DGGE比较分析

采用免培养的16S rDNA梯度凝胶电泳技术（denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE）对海水网箱养殖青石斑鱼Epinephelus awoara鳃和体表粘附菌群结构进行了比较分析。结果表明青石斑鱼鳃粘附菌群结构相对简单,存在绝对优势种群,体表粘附菌群结构较为复杂,无绝对优势种群,聚类分析表明青石斑鱼鳃与体表粘附菌群结构存在较大差异性（相似度52%）,而个体间鳃或体表的粘附菌群结构相似性较好。测序结果表明青石斑鱼鳃与体表粘附菌群以未培养菌为主,鳃的绝对优势菌为Panntoeasp.,体表相对优势菌为Meio-thermussp.、UnculturedAcinetobactersp.、Wautersiella falsenii与未培养菌,提示在生产实践中采用复合菌制剂似乎更为可行。PCR-DGGE技术能区别青石斑鱼鳃与体表粘附菌群的多样性,在可定植益生菌筛选上具指导意义。     

湖北襄阳地区虾蟹养殖产业与气象因子关系研究

研究了气象因子对湖北襄阳地区虾蟹养殖产业的影响,以期为襄阳地区虾蟹养殖生产提供参考。利用襄阳地区近30年气象统计资料分析了与虾蟹养殖生长发育相关的6个主要气象因子（温度、日照、阴雨、暴雨、风力和气压）年度变化趋势,探讨了襄阳地区虾蟹养殖潜在的气象风险,以便于合理利用气象预报预警达到防灾减灾的目的。结果表明：襄阳地区温度适宜、雨水丰富、气候温润、日照充足、气象灾害相对较少为虾蟹养殖提供了良好的气候条件。笔者通过分析了襄阳地区温度变化的规律,结合气温与水温的关系确定了襄阳地区虾蟹养殖的最佳放苗时期（清明节后）和最佳捕捞时期（霜降之前）,同时探讨了低温阴雨、日照时数、连续暴雨、大风雷暴等气象因子对襄阳地区虾蟹养殖的影响,提出了相应的预防措施和防御对策。本研究有助于为当地气象部门根据虾蟹养殖周期作好中长期天气气候预测和短期天气预报预警服务提供理论依据,渔民应高度重视气象部门预警信息,积极主动防御来尽量减轻气象灾害造成虾蟹养殖损失。     

虾蟹池塘常见水质问题及应对措施

一、pH值过高或过低
　　pH值的变化对虾蟹的生长有很大的影响，pH值过低（酸性水，pH值低于6.5），可使虾蟹血液的pH值下降，削弱其载氧能力，造成生理缺氧症；pH值过高的水则易腐蚀鳃组织，同样对虾蟹的生长不利。虾蟹养殖池塘水质的pH值一般应保持在6.5～8.5。     

养殖水体和饲料中添加光合细菌对稚鳄龟生长的影响

研究了温室精养条件下在饲料和养殖水体中添加光合细菌(PSB)对稚鳄龟生长、水质的影响。结果显示,从生长指标来看,在饲料和养殖水体中添加PSB均能提高鳄龟的生长速度和产量,并且降低了疾病发生率,提高了稚龟成活率,降低了饵料系数。说明在饲料和养殖水体中添加光合细菌均有利于稚鳄龟生长,在饲料和水中同时添加PSB效果更佳。     

山东省“十二五”虾蟹类养殖情况分析与展望

[目的]分析总结"十二五"时期山东省内虾蟹类养殖概况,展望"十三五"时期及未来省内虾蟹类的发展。[方法]采用调查和搜集数据方法,通过对"十二五"期间山东省主要虾蟹养殖种类的产量、面积及经济数据进行处理和分析,掌握近年虾蟹类养殖规律和趋势。[结果]"十二五"期间山东省虾蟹类养殖产量整体稳中有增,养殖面积先减少后增加,养殖积极性有提高,其中南美白对虾是山东省虾蟹类主导品种。海水虾蟹类养殖产量呈现增长趋势,而淡水产量浮动较大。分地区来看,虾类的主产区是滨州市,蟹类养殖分布广泛,但产量呈现下降趋势。[结论]研究结果对未来山东省虾蟹类养殖长期可持续发展有一定指导意义。     

小肽在水产动物营养上的应用现状

小肽（SP）一般是指由2-3个氨基酸组成的寡肽（Oligopeptide），为蛋白质的主要消化产物。大量的试验表明：小肽在水产养殖中，可促进氨基酸的吸收和蛋白质沉积，提高水产动物对矿物质的吸收利用，促进摄食。提高饵料效率，促进水产动物的生长，提高生产性能，提高疾病防御能力和免疫力，因此在水产养殖中应用广泛。     

池塘虾蟹养殖常见水质问题及解决方法

水产养殖中水质的好坏,不仅影响鱼虾类的生产性能,还影响作为鱼虾类食物的铒料生物的组成和丰歉,在虾蟹池塘养殖中,养虾蟹关键在养水。本文分析了池塘虾蟹养殖中常见水质问题,并提出了有效的解决措施,希望能为水产养殖户提供帮助。     

虾蟹养殖池塘机械化研究现状及发展趋势

由于领地性特点和游泳能力限制，虾蟹池塘养殖中投饵等生产环节是设备“动”而虾蟹相对“不动”，与鱼“动”而设备“固定”的鱼塘相比机械化更加困难。通过对国内外虾蟹池塘养殖投饵、割草、捕捞、水质管理等环节机械化研究进展进行梳理，从虾蟹池塘机械装备与鱼塘装备相比的移动性差别需求所带来难点角度出发，对当前所研发装备的复杂性及其所带来的可靠性和使用友好性降低等方面进行分析，指出了当前虾蟹池塘养殖装备在成熟度、环境适应能力、精准反馈等方面存在的问题，针对这些问题在机械装备与绿色生态养殖模式融合、标准化与可靠性、操作人员适配等方面解决思路进行了讨论，并对虾蟹无人养殖场的发展前景进行了展望。     

第五届世界华人虾蟹类养殖研讨会

由中国甲壳动物学会主办、上海水产大学承办的“第五届世界华人虾蟹类养殖研讨会”定于2006年11月2—5日在中国现代化的国际大都市一上海举行，会议主题是“健康养殖、绿色食品”。在此，盛情邀请世界各地的华人虾蟹类科技专家、虾蟹类养殖业者以及与虾蟹类养殖相关的管理与企业界人士相聚上海，共话虾蟹类养殖的心得，提升虾蟹类养殖之精华，为中国乃至世界虾蟹养殖业的发展做出更大的贡献。会议期间将特邀国内外在虾、蟹或甲壳动物相关研究方面做出突出成绩的知名科学家做大会报告。     

第五届世界华人虾蟹类养殖研讨会

由中国甲壳动物学会主办、上海水产大学承办的“第五届世界华人虾蟹类养殖研讨会”定于2006年11月2—5日在中国现代化的国际大都市一上海举行，会议主题是“健康养殖、绿色食品”。在此，盛情邀请世界各地的华人虾蟹类科技专家、虾蟹类养殖业者以及与虾蟹类养殖相关的管理与企业界人士相聚上海，共话虾蟹类养殖的心得，提升虾蟹类养殖之精华，为中国乃至世界虾蟹养殖业的发展做出更大的贡献。会议期间将特邀国内外在虾、蟹或甲壳动物相关研究方面做出突出成绩的知名科学家做大会报告。     

河蟹与青虾、小龙虾混养技术

河蟹与青虾、小龙虾混养能有效提高对水体空间利用率,增加养殖效益。本文阐述了河蟹与青虾、小龙虾混养模式与疾病防治的一线技术,以期对虾蟹养殖相关的生产及研究有所裨益。     

池塘虾蟹鱼混养技术

池塘进行虾蟹鱼的混养，既充分利用水体和饵料，又在一定程度上降低虾蟹鱼各自的放养密度，发病率低，可以有效提高池塘的养殖效益。现将混养技术介绍如下：     

效益高 风险小 虾蟹生态混养高效养殖技术函授

虾蟹生态混养是一种可以充分利用池塘养殖空间,节省饲料成本,提高养殖效益的高效养殖模式。目前江苏省许多地区已推广该项高效养殖技术,不少农户因此致富。     

喂猪骨粉时添加麦麸好

在养猪的饲养过程中，有的养猪户知道给猪添加适量的骨粉，对其生长发育和健康有利。在饲喂时。注意在猪的饲料中添加骨粉等矿物质饲料，这种做法是对的，但这样并不一定能达到补充钙的目的。因为在猪的饲料中，只有钙而缺乏磷时，钙就不能很好的被吸收利用，甚至完全不能被吸收利用。在猪的胃肠消化过程中，钙的吸收利用离不开磷，钙只有在磷的配合下，才能很好的被吸收利用。     

生猪标准化养殖小区建设的环境绿化

随着畜牧业标准化生产和规模化养殖的发展，一种以“退村进区，人畜分离”为特色的养殖小区新型生产模式应运而生。然而，养殖业产生的有毒有害气体、粉尘、病原微生物、有机废水（污水）、粪尿及未消化吸收的有机物和矿物质等，给环境（空气、水体和土壤）造成的污染，是养殖小区建设面临的重大难题。在生猪养殖小区规划设计时，首先要考虑的是生态环境建设，只有把环境绿化列为小区基本建设重点和首要配套工程，才能实现养殖小区的经济效益最大化，环境污染最小化，生态与生产互动互促和可持续发展。