用净碳水化合物—蛋白质体系评定反刍动物饲料营养价值

分别从西安、上海 、伉州海拉尔和鄂温克等地采集反刍动物常用饲料样品３２种,应用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系（ＣＮＣＰＳ）提出的碳水化合物和蛋白质分类方法,分别测定了饲料的粗蛋白质、非蛋白氮（ＮＰＮ）、可溶性粗蛋白（ＳＣＰ）、酸性洗涤剂不溶粗蛋白（ＡＤＩＰ）和中性洗涤剂不溶粗蛋白（ＮＤＩＰ）及酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）、中性洗涤纤维（ＮＤＦ）、木质素和淀粉。并根据ＣＮＣＰＳ提出的计算方法计算了饲料粗蛋     

反刍动物小肠可吸收氨基酸研究进展

反刍动物小肠可吸收氨基酸研究进展姚军虎王康宁（四川农业大学雅安６２５０１４以瘤胃可降解蛋白（ＲＤＰ）为核心的反刍动物蛋白质新体系，为进一步认识和合理利用反刍动物的消化代谢生理，正确饲用各种蛋白质饲料资源提供了理论依据。这一类新体系均以小肠可吸收蛋白质...     

复合舔饲砖的制作技术及应用前景

中国的反刍动物在冬春季节所需要的能量、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等往往摄入不足，从而直接影响其生产力．尿素作为反刍动物最廉价的蛋白质资源是有目共睹的．因尿素［ＣＯ（ＮＨ２）２］含氮量为４６％左右，其蛋白质含量为２８．８％，在理想情况下，约相当于３．５ｋｇ豆饼所含的蛋白质．尿素进入反刍动物瘤胃内，被分解成氨和二氧化碳．瘤胃内的微生物可利用氨和碳水化合物分解产生的酮酸合成菌体蛋白，菌体蛋白随胃内容物运至小肠和真胃被消化吸收．尿素在应用过程中受到诸多因素的限制，如尿素的碱味和苦味，尿素在瘤胃中分…     

不同日粮能量浓度对反刍动物能量降解率影响的研究

取３只装有永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊进行瘤胃消化代谢试验，按３×３拉丁方试验设计，喂给３种日粮，代谢能浓度（ＭＪ．ｋｇ－１ＤＭ）分别为：高浓度组（ＨＤ）１１．３２、低浓度组（ＬＣ）１０．４４和中浓度组（ＭＣ）１１．０１；粗蛋白含量１３．７５％。试验结果表明，豆饼外流速度为０．０３３３ｈ－１且个体因素带来的差异大于日粮因素带来的差异；不同能量浓度的日粮对尼龙袋内３６ｈ后能量降解率影响显著（Ｐ＜０．０５），对粗蛋白质影响不显著（Ｐ＞０．０５）；日粮能量动态降解率与食入代谢第水平负相关与粗蛋白质食入水平正相关：Ｙ＝６０．１５—１０．４２Ｘ１＋８．３０Ｘ．（Ｒ２＝０．７００８，Ｐ＜０．０１）；反刍动物饲养制度应根据日粮组成进行调整，含精料高日粮可采取先精后粒饲喂顺序，精料型日粮队注意提供足够可消化碳水化合物外，可采取精粉混饲方式。     

世界单细胞蛋白开发利用概况

世界单细胞蛋白开发利用概况河南省农科院信息所（４５０００２）章练红单细胞蛋白（缩写ＳＣＰ）是指各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、藻类和担子霉获得的微生物蛋白（或菌体蛋白），是食品工业和饲料工业的重要蛋白质来源。ＳＣＰ营养丰富，蛋白质含量４０％～８...     

反刍动物新蛋白体系的相关内容浅探

反刍动物新蛋白体系的相关内容浅探东北农业大学动物科学系（１５００３０）崔立随着对反刍动物蛋白质代谢研究的深人，以及考虑到用ＤＣＰ估测需要量时预测动物生产性能困难，长期以来世界各国沿用的ＣＰ或ＤＣＰ体系已经或正在被废弃，英、美、法、北欧、瑞士、德、澳大...     

反刍动物蛋白质新体系的回顾与展望

反刍动物蛋白质新体系的回顾与展望四川农业大学（雅安６２５０１４）姚军虎王康宁来稿时间：１９９７－０３－２１自Ｓａｒｒｅｒ和Ｒｏｆｌｅｒ（１９７４）首次公开发表以评价饲料中可降解蛋白（ＲＤＰ）为核心的反刍动物新蛋白质饲养体系以来，各国科学家及权威机构纷...     

玉米油对秸秆瘤胃降解率与肉牛日粮消化率的影响

头装有瘤胃瘘管的成年杂交黄年,饲以加入０．４％或８％玉米油的稻划和精料混合料９２：１）。用尼龙袋技术分别测定羊草、麦秸和稻草的干物质（ＤＭ）和中性洗涤纤维（ＤＮＦ）４８ｈ和７２ｈ的瘤胃降解率和日粮ＤＭ,ＮＤＦ和粗蛋白（ＣＰ）的全消化道消化率。结果表明,随着玉米油添加量的增加,稻草、羊草和麦秸的ＤＭ用ＮＤＦ瘤胃降解率均有下降的趋势,但只有添加８％玉米油时稻草７２ｈ的ＮＤＦ瘤胃降解率和添加４％或８％玉米油时麦秸４８ｈ的ＮＤＦ瘤胃降解率差异达到了显著水平（Ｐ〈０．０５）。日粮中添加８％以下的玉米油对日粮ＤＭ,ＣＰ,ＮＤＦ的全消化道消化主没有影响（Ｐ〉０．０５０。这表明肉牛后部消化道对玉米油的影响可能有补偿作用。本试验的结论是,向肉牛或奶牛日粮中添加８％以下的玉米油对饲料消化率没有影响,但添加与否需根据实际经济效益确定     

反刍动物非蛋白氮营养研究与实践

反刍动物非蛋白氮营养研究与实践姚军虎，王晓刚（西北农业大学动科系７１２１００）（北京朝阳区牧工商总公司１０００２６）给牛羊饲喂非蛋白氮（ＮＰＮ）有三个主要目的，一是补充日粮粗蛋白质（ＣＰ）的不足，提高采食量和生产性能；二是适量替代高价格的蛋白质饲料，...     

浅论反刍动物应用酶制剂的必要性

随着经济的发展，反刍动物的饲养越来越受到人们的重视。人们通过各种途径来提高反刍动物的生产效率，一种途径是添加一些活性物质，刺激瘤胃中纤维分解菌的增殖，从而提高瘤胃的消化能力。另一途径通过改变饲料的结构，使其易被瘤胃酶降解。Ｆｅｎｇ等１９９６、Ｓａｎｃｈｅｚ等（１９９６）研究表明，对反刍动物中使用外源酶也具有良好的效果。在反刍动物饲养中，为了使反刍动物维持最佳的生产性能，目前需要解决的问题是：①最大程度地发酵难消化的碳水化合物;②使易消化的碳水化合物，在瘤胃中的酵解程度降到最低;③最大程度地利用非蛋…     

泌乳奶牛全混合日粮精准计算系统

【目的】满足泌乳奶牛日粮营养需要的精确预测和饲料配方的优化计算,探索奶牛日粮设计的内在规律。【方法】基于美国康奈尔大学提出的净碳水化合物和蛋白质体系（cornell net carbohydrate and protein system,CNCPS）,集成NRC（2001）推荐的奶牛主要养分需要的动态预测模型,结合《中国饲料数据库》积累的奶牛常用饲料的CNCPS参数数据,采用FOXPRO数据库技术和参数线性规划的优化技术,研究开发针对荷斯坦泌乳奶牛日营养需要的计算和全混合日粮（total mixture ration,TMR）配方优化系统。【结果】本系统优化日粮全面考虑了精饲料与粗饲料的平衡,日粮瘤胃降解蛋白与过瘤胃蛋白的平衡,粗蛋白与泌乳净能的平衡,纤维性物质（中性洗涤纤维,neutral detergent fiber,NDF和酸性洗涤纤维,acid detergent fiber,ADF）与非纤维性性碳水化合物（non-fiber carbohydrates,NFC）的平衡、钙磷平衡、电解质平衡及微量元素的平衡,并通过模型可计算得到进入小肠的各种性质的氨基酸流量。【结论】 利用动态模型及计算机编程技术,可以实现奶牛日粮内在养分的相互协同与制约的精准优化设计。     

不同组合复方BFA对雏鸡主要免疫器官发育、白细胞数及ND疫苗免疫效果的影响

选用１日龄尼克红蛋公雏８０５只（平均Ｎ Ｄ母原抗体水平为６．９１ｌｏｇ２）,随机分成７个组,在饲料中分别添加不同剂量的Ｚｎ,Ｓｅ,ＶＣ,ＶＥ,生化黄腐酸（ＢＦＡ）配合而成的复方生化黄腐酸（ＣｏＢＦＡ）,其中一组为对照。分别计数白细胞总数、嗜中性白细胞数和淋巴细胞总数,测定ＮＤ抗体效价;分离胸腺、脾脏和法氏囊,分别称重。分析比较各因素与雏鸡免疫器官（胸腺、脾脏和法氏囊）重量、血细胞数及ＮＤ疫苗免疫效果的相关性,遴选最适组合。结果表明：雏鸡胸腺、脾脏、法氏囊重、血液白细胞总数、嗜中性白细胞数、淋巴细胞总数及ＮＤ抗体水平与Ｚｎ,Ｓｅ,ＶＣ,ＶＥ,ＢＦＡ均为正相关,其中胸腺与Ｚｎ,Ｓｅ极显著相关（Ｐ＜０．０１）,脾脏与Ｚｎ,Ｓｅ显著相关（Ｐ＜０．０５）,法氏囊与Ｓｅ显著相关（Ｐ＜０．０５）,淋巴细胞与ＶＣ极显著相关（Ｐ＜０．０１）,与ＶＥ,ＢＦＡ显著相关（Ｐ＜０．０５）。ＮＤ抗体水平与Ｖｃ, ＶＥ, ＢＦＡ极显著相关（Ｐ＜ ０．０１）。综合分析各试验组合的效果,认为以添加量分别为Ｚｎ １２０ｍｇ· ｋｇ－１, Ｓｅ０．３０ｍｇ·ｋｇ－１,ＶＣ１８０ｍｇ· ｋｇ－１,ＶＥ ２００ｍｇ·ｋｇ－１,ＢＦＡ ４５０ｍｇ·ｋｇ－１的饲     

不同能量水平日粮对中卫山羊瘤胃内环境指标的影响

瘤胃液pH值是反映反刍动物瘤胃内环境是否适宜和稳定的最主要的指标之一,瘤胃液 pH值的高低在很大程度上受饲料中碳水化合物的种类、采食量以及降解速率的影响,不同种类和不同结构的碳水化合物在瘤胃中的发酵速率和发酵结果是不同的 .通常非结构性碳水化合物(如淀粉、蔗糖和果胶等)的发酵速率较快,而结构性碳水化合物的发酵速率较慢.除提供能量外,挥发性脂肪酸(Volatile fatty acids, VFA)中的丙酸还是反刍动物体内葡萄糖合成的主要前体物,而乙酸和丁酸则是反刍动物体内脂肪合成的主要前体物.本试验采集试验瘘管羊的瘤胃液,分析不同能量水平日粮对中卫山羊瘤胃液pH,NH3-N和VFA的影响,为制定中卫山羊饲养标准提供依据.     

非蛋白质氮饲料的利用

<正> 19世纪末,人们发现反刍动物瘤胃微生物即瘤胃厌氧细菌可以利用简单的非蛋白质含氮物合成瘤胃微生物蛋白借以节约蛋白质饲料。此后,有关非蛋白质氮饲料的利用研究开展起来。 非蛋白质氮饲料是指蛋白质之外的其他含氮物,如硫酸铵、醋酸铵、氯化铵、双缩脲、异丁基二脲、尿素等。生产中常用的是尿素,美国作反刍动物饲料用的尿素每年达上百万吨。尿素含氮量42％～45％,1kg尿素含氮量相当于2.6～2.9kg粗蛋白质所含的氮量,相当于5～8kg油饼类所含的蛋白氮。用近于无氮的日粮加尿素饲喂羔羊,羔羊能合成维持正常生长所需的10种必需氨基酸。用无氮日粮添加尿素喂奶牛12个月,产奶4271kg。 反刍动物为什么能利用非蛋白氮呢?这与反刍动物独特的     

反刍动物小肠蛋白质及氨基酸供应量的调控

反刍动物小肠蛋白质及氨基酸供应量的调控李建国，冯仰廉反刍动物瘤胃发酵，使其能够利用大量低质蛋白质饲料，生产出高品质的菌体蛋白，与此同时，也会造成饲料氨基酸氮的损失。小肠蛋白质（氨基酸）营养调控的主要目标是提高进入小肠的氨基酸数量，改进其平衡。迄今为止...     

瘤胃微生物蛋白质合成测定方法的研究

采用不完全拉丁方设计约５头装有瘤胃和真胃兼管的绵羊锔喂７种不同日粮，其日粮中加入三氧化二铬和聚乙二醇作真胃食糜标记物，当用核糖核酸作瘤胃微生物蛋白质合成标记物时，测定每千克瘤胃表观可发酵有机物和瘤胃表面可发酵碳水化合物合成瘤胃微生物蛋白氮的效率分别是２６．９６ｇＭ－Ｎ／ｋｇＦＯＭ和２７．３６ｇＭ－Ｎ／ｋｇＦＣＨＯ；用２，６二氧基庚二酸作标记物时，测定值相应微生物蛋白氮的效率为２６．９０和２６．９７     

鱼粉在梅花鹿瘤胃内有效降解率的测定

用３头装有永久性瘤胃瘘管的成年雄性生茸期梅花鹿，采用尼龙袋法，测定鱼粉饲料在瘤胃内的干物质有效降解率（ＤＭＤ）蛋白质有效降解率（ＣＰＤ），有机物有效降解率（ＤＭＤ），其结果分别为３３．３０％，３６．８９％，３４．６６％，鱼粉有效降解率较低，是高产茸鹿理想的蛋白质补充料。     

不同日粮条件下水牛复胃常量元素和纤维素消化率的变化

用两头装有永久性瘤胃瘘管及Ｔ型十二指肠瘘管的海仔水牛，研究了在饲喂稻草＋精料（Ⅰ期）及青草日粮（Ⅱ期）条件下，瘤胃液及十二指肠食糜常量元素Ｓ、Ｐ、Ｋ、Ｎａ、Ｃａ、Ｍｇ浓度及纤维素消化的变化。结果表明，在青草日粮条件下，瘤胃液及十二指肠食糜常量元素水平比稻草＋精料日粮时要高；青草期瘤胃液ｐＨ下降（Ｐ＜０．０１），挥发性脂肪酸（ＴＶＦＡ）含量增加（Ｐ＜０．０１），纤维素消化率提高（Ｐ＜０．０５）。     

瘤胃微生物蛋白质合成测定方法的研究

采用不完全拉丁方设计给5头装有瘤胃和真胃瘘管的绵羊饲喂7种不同日粮,其日粮中加入三氧化二铬(Cr_2O_3)和聚乙二醇(PEG)作真胃食糜标记物,当用核糖核酸(RNA)作瘤胃微生物蛋白质合成标记物时,测定每千克瘤胃表观可发酵有机物(FOM)和瘤胃表观可发酵碳水化合物(FCHO)合成瘤胃微生物蛋白氮(M-N)的效率分别是26.96gM-N/kgFOM 和27.36gM-N/kgFCHO;用2,6-二氨基庚二酸(DAPA)作标记物时,测定值相应微生物蛋白氮的效率为26.90和26.97。用 RNA 作标记物测定瘤胃微生物蛋白质合成时,日粮降解蛋白质氮转化为微生物氮的利用效率为0.81。     

日粮蛋白质水平对梅花鹿某些相关血液指标及鹿茸营养成分的影响

选取２４头健康梅花公鹿,随机分为三组,进行不同日粮蛋白质水平（１２％,１６％,２０％）的梯度饲养试验。结果表明,日粮蛋白质水平对血清尿互氮浓度影响显著,随着日粮蛋白水平的提高,血清尿互氮浓度显著升高（Ｐ〈０．０１）;日粮蛋白质水平对血液胰岛素、血糖、血氨、三碘甲状原氨酸、甲状腺素以及鹿茸中蛋白质、脂肪等含量均无显著影响（Ｐ〉０．０５）。