陈邦柱部长谈生猪产销问题

国内贸易部陈邦柱部长最近对生猪产销问题发表了意见。 陈部长说:近几年来,我国的生猪生产发展很快,1994年猪肉产量已占世界第一位。但如果从人均水平来看,目前我国人均年猪肉消费量仅26.7公斤,低于世界平均水平,所以生猪生产必须有更大发展。 发展生猪生产,一是要改善饲料的结构,积极发展饲料工业。除减少直接用粮外,还要推广四川等地发展泔水养猪和青饲料养猪的做法。     

青饲料在养猪生产中的规模化应用

文中阐述了利用青饲料资源进行规模化养猪的必要性,综述了青饲料直接喂养和青贮后喂养的现状及注意的问题,对合理研究、开发、推广利用青饲料资源发展节粮型规模化养猪生产具有指导意义。     

四川省凉山州高二半山彝区适推猪种研究

正凉山是四川第二大农产区,光热资源条件优越,物种及农业资源丰富,农业是国民经济的支柱产业,其中畜牧业占农业增收的一半。根据全州统计数据显示养猪生产是凉山畜牧业的核心内容。但凉山养猪生产发展极不平衡,虽说改革开放以来,通过品种改良、标准化养殖技术推广应用工作,我州的养猪生产得到极大提高,安宁河沿线地区养猪水平比较发达,基本实现良种化、标准化、规模化生产。然而笔者调研发现在凉山高二半山彝区养猪生产发展滞后,品种改良步伐落后,规模化程度低,养殖环境也不乐观[1]。     

优质牧草在现代养猪生产中的应用

以优质牧草替代部分精饲料,有利于降低养猪生产成本,缓解人畜争粮矛盾;饲喂青饲料能明显提高母猪繁殖性能,改善猪群健康状况,为消费者提供绿色无公害的猪肉产品;猪只排泄物经过发酵处理可作为生产优质牧草的肥料,有效缓解养猪生产带来环境污染,实现经济效益、社会效益和环境保护的协调发展。本文就优质牧草应用于养猪生产的必要性、可行性及应用效果进行了初步的分析和探讨。     

“养猪王国”丹麦的养猪业特色

丹麦被公认为“养猪王国”。据统计，丹麦全国有养猪农场1．6万余个，其中，年生猪出栏量超过1万头的养猪农场有84个。生猪屠宰量为2250万头，生产猪肉180万吨，年人均生产猪肉达330多公斤。其中80％供出口。主要国际市场为德国、英国、法国等。丹麦的猪肉出口额达220亿丹麦克郎(约合29     

丹麦养猪业的特色

丹麦被公认为“养猪王国”。据统计，丹麦全国有养猪农场1.6万余个，其中，年猪出栏量超过1万头的养猪农场有84个，猪屠宰量为2250万头，生产猪肉180万吨，年人均生产猪肉达330多千克。其中80%供出口，占农产品出口总量的43%，占世界猪肉出口总额的30%，出口量为世界第一。     

大种聚合草,养猪见成效

我们大队在最近几年发展养猪生产中,遵照伟大领袖毛主席关于把饲料生产看得和粮食同等重要的教导,大搞青饲料生产,积极种植优质高产青饲料——聚合草,坚持养猪以青饲料为主的原则,全大队7个集体猪场做到了常年喂猪不断青,促进了养猪大发展。从1975年起,连续3年平均每人向国家交售1头肥猪。1977年交售肥猪2,501头,平均每人1.34头;累计养猪4,724头,平均每人2.5头。由于聚合草养分高,成本低,省粮食,扭转了     

利用青饲料养猪 提高经济效益

进行了利用青饲料替代部分精饲料的养猪试验。结果表明,在养猪生产过程中,合理利用青饲料替代精饲料养猪,既能降低成本,又能提高经济效益。     

芬兰的养猪业

虽然芬兰广泛限制猪肉生产和一般采用个体户养猪,但猪肉生产仍呈上升趋势.近20年间从每年生产6万吨猪肉,增加到16.4万吨,现在还在上升.国内猪肉消耗量上升较慢,因此必然形成猪肉生产过剩和大量出口.1980年的各类肉产量如下:     

猪肉品质的系统改进措施

目前,我国已成为世界第一大猪肉生产国,猪肉人均占有量已超过世界平均水平。猪肉既是我国城乡消费的主体,也是肉类生产的主体和传统出口创汇产品。据中国农业年鉴(2001)统计,2000年全国生猪年末存栏44681.5万头,肉猪年出栏52673.3万头。猪肉产量达到4031.4万吨,占世界总产量的48%以上。这些数据表明,养猪生产在数量上的迅猛增长使得养猪业在我国畜牧业发展中发挥着举足轻重的作用。但随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,人们对养猪生产取得数量的快速增长背后所带来的猪肉品质问题也开始日益关注起来。因此,养猪业生产不仅面临随着人们…     

适宜养猪的5种高产高效饲料作物

猪喂青饲料，可起到以青补精、降低成本，满足营养、增加产量，改善肉质、提高质量的作用。因此，优质牧草和饲料作物在养猪生产尤其是无公害猪肉生产中具有广阔的应用前景。通过笔者多年科学试验和生产实践观察与筛选结果来看，除紫花苜蓿、籽粒苋、普那菊苣、串叶松香草等优质牧草适于养猪外，还有青饲玉米、墨西哥玉米、大力士高粱、     

“长期高位运行猪市还能挺多久”开篇语

我国是养猪大国,也是消费猪肉的大国,生猪生产在世界占有重要的地位。2003年生猪存栏4.7亿头,占世界总存栏数的49.32%;出栏商品猪5.865亿头,占世界总出栏数的48.04%;猪肉产量4 556.65万吨,占世界猪肉总量的47.57%。猪肉在全国肉类总产量中的比重占到65.2%,人均量为33千克。 我国养猪业历史悠久,农民有养猪的传统习惯。改革开放以来,随着经济的发展,人们生活水平的提高,我国养猪业得到了长足的发展。1978—1988年,我国猪肉产量从1 001万吨增长到2 018万吨,实现了第一次产量翻番。1988—1996年猪肉产量从2 018万吨增长到4 057万吨,实现了第…     

柴油酵母研制试验小结

石油酵母的研制,是为解决蛋白质饲料,落实毛主席关于“要大力发展养猪事业”的一项有效措施。据统计,只要用我国石油总产的2%(正烷成份)生产石油酵母,就可解决一亿头猪的蛋白质饲料不足问题,为我国多生产200万吨的猪肉。     

以人工授精推进我国猪联合育种

一、前言 改革开放以来,我国的养猪业迅速从副业生产向商品化过渡,发展速度令世人瞩目。1978～1988年,我国猪肉年产量从1001万吨增长到2018万吨,实现了第一次产量翻番;1988～1996年,猪肉年产量从2018万吨增长到4057万吨,实现了第二次产量翻番。尽管在1998～1999年间由于国内外环境的影响,养猪生产一度下滑,但进入新世纪后又呈现恢复的局面,2000年猪肉产量达4036万吨,2002年增长到4300万吨,年增长率达6.3％。 我国加入世界贸易组织以后,畜牧业生产结构的调整步伐明显加快,养猪生产与国际市场的联系     

安全猪肉生产综合技术措施探讨

我国被称为“养猪大国”,但其销量只占全球出口量360万t的4%以下,也即12万t左右。庞大的养猪量,但出口量总是不尽人意,其原因是猪肉的安全问题。解决猪肉生产安全方面问题,从而达到扩大出口贸易的目标是检验检疫部门的主要方向。猪肉冷冻是出口必要的手段,从源头生产到产品顺利出口,我国有关部门应严格把控。     

龙头企业与农户利益联结机制的探讨——暨四川生猪产业化发展现状

2004年四川畜牧业获得长足发展，年出栏肉猪8060万头；猪肉产量597万吨，占全省肉类总产量的69.2％：出口猪肉15万吨，创汇224亿美元。其出栏数、猪肉产量，出口数量均占全国首位。畜牧业产值达932亿元，占农业总产值的47.5％，畜牧业产值已超过种植业，跃居农业首位，畜牧业已成为农村经济的重要支柱。适度规模养猪发展迅速，养猪产业化已经成为畜牧业重要的生产经营方式。通过对养猪主产区的国家、省级龙头企业调查，本文就龙头企业与农户养猪利益联结机制及运行模式进行初步探索。     

丹麦的养猪业

丹麦被公认为“养猪王国”。据统计，丹麦全国有养猪农场1．6万余个，其中，年生猪出栏量超过1万头的养猪农场有84个。生猪屠宰量为2250万头，生产猪肉180万吨，年人均生产猪肉达330多千克。其中80％供出口。主要国际市场为德国、英国、法国等。丹麦的猪肉出口额达220亿丹麦克郎(约合29亿美元)，占丹麦出口额的7％，占农产品出口总量的43％。丹麦的猪肉产量占世界的1．8％，但却是世界上最大的猪肉出口国。占世界猪肉出口总额的30％，出口量为世界第一，在国际市场卜具有强劲的帝争力。     

母猪营养与饲养系统概念

中国是养猪大国,存栏量和出栏量均居世界第一。2009年中国生猪年末存栏46985万头,肉猪出栏64507万头,猪肉产量4889万吨。通过多年的持续发展,中国的养猪生产取得了长足的进步。但必须承认,我国的养猪生产相对养猪发达国家来说还是比较落后,每年每头母猪出栏育肥猪（MSY）差异甚至高达50％以上。     

龙头企业与农户利益联结机制的探讨--暨四川生猪产业化发展现状

2004年四川畜牧业获得长足发展,年出栏肉猪8060万头;猪肉产量597万吨,占全省肉类总产量的69.2%;出口猪肉15万吨,创汇2.24亿美元。其出栏数、猪肉产量、出口数量均占全国首位。畜牧业产值达932亿元,占农业总产值的47.5%,畜牧业产值已超过种植业,跃居农业首位,畜牧业已成为农村经济的重要支柱。适度规模养猪发展迅速,养猪产业化已经成为畜牧业重要的生产经营方式。通过对养猪主产区的国家、省级龙头企业调查,本文就龙头企业与农户养猪利益联结机制及运行模式进行初步探索。1广义“公司 农户”概念下的各种模式四川以推进农业产业化经营为重点,…     

我国养猪生产发展战略分析

我国养猪生产在改革中前进，在发展中壮大，科技含量逐步增加，生产水平不断提高。生猪存栏数稳居世界第一，猪肉总产量跃居世界首位，成为当之无愧的世界养猪和猪肉生产大国。加入世界贸易组织和进入新世纪，面对我国畜牧业结构的调整，养猪生产应如何发展。