养鳗业应对日本绿色壁垒的思考

一、绿色壁垒的形成今年１月底，欧盟宣布在中国出口的虾中检出氯霉素，从而禁止从中国进口物源性产品，包括鳗鱼。２月１日，日本生省随即宣布，对进口中国鳗鱼的抗生合成抗生菌剂加强检查。４月２５日，日在广东出口的活鳗中检出磺胺后，宣布中国进口的活鳗需通关前吊水４８小。４月２６日，日本宣布暂停从中国进口鳗。４月２７日，日本《周刊现代》发表了篇题为“超市销售的中国鳗鱼检出大量”的文章。文章称，日本某养鳗团体从商买了中国产的蒲烧鳗送日本食品环境查协会化验，发现７个样品有一个含汞．２３毫克／千克，另一个１．７７毫…     

国际

韩国称从中国进口鳗鱼中检出农药;日本将我国五种水产列为三聚氰胺检查对象;日本希望大幅增加对华农林水产品出口;2009年泰国将减少虾的产量;日本对中国产养殖虾及其加工品实行命令检查;     

台湾推广不用药鳗鱼养殖技术

台湾南瀛养殖生产协会大力推广不用药养殖鳗鱼4年有成，并取得可追溯系统认证，开始外销日本。台南县是台湾养殖鳗鱼的主要县市之一。台湾养殖鳗鱼90％以上外销日本。日本从2001年开始抽检进口鳗鱼药物残留，且逐年提高抽检标准，若被检出药物残留，不但同批进口鳗鱼都会被销毁，后续进口鳗鱼全部必须接受命令检查。     

受南亚低温气候影响，日本水产品价格上涨

受2008年年初低温冰雪天气的影响，中国南方、泰国、越南、印尼、挪威等国的水产养殖业都蒙受了不同程度的损失。同时，预计因南太平洋海域洄游鱼类洄游规律的改变而将使捕捞量减少。根据这一预期，日本的虾、鳗鱼等水产品的进口价格已开始上涨。     

浙江对虾、鲶鱼出口受阻美国水产禁令

最近，美食品药品管理局（FDA）宣布暂停从中国进口鲶鱼、巴沙鱼、虾、鲮鱼和鳗鱼五种水产品，进品商需要通过独立的检测来证明产品达到安全标准，这一措施使浙江虾、鳗鱼和鲶鱼出口受阻。[第一段]     

2018-2022年我国特色淡水鱼进出口贸易分析(中)

<正>2.鳗鱼进出口贸易情况分析鳗鱼是特色淡水鱼中第二大出口品种，出口贸易波动上升，主要向日本、马来西亚等国家出口加工品，但价格有所下滑；鳗鱼的进口规模不大，以高价值的鳗鱼苗为主，虽然冻鳗鱼占总进口量的90%以上，但鳗鱼苗占总进口额的90%以上，主要进口来源地为我国香港地区和马来西亚。     

药残监控体系：让我们的水产品畅通国际

过去的几年，日本市场已多次退回或销毁抗生素超标的我国鳗鱼或其制品，欧盟因氯霉素残留问题将中国产冻虾产品纳入其食品快速预警机制，并于2002年初通过决议全面暂停从中国进口动物源性食品，这对我国造成巨大的经济损失。更令人担忧的是由于欧盟的禁令，美国、日本等国已高度关注我国出口水产品的质量。     

日本宣布中国鳗鱼是安全的

据日本共同社报道，日本鳗鱼进口组织理事长森山乔司目前在东京举行记者会时说：“日本从中国进口的鳗鱼都通过了中国和日本的检查，是安全的。”     

国内

广东台山：日本鳗鱼节将至，台山鳗鱼畅销;广东顺德：鳗鱼“游”进川湘菜系;广东肇庆：推动罗氏沼虾温棚越冬养殖;广东中山：“虾兵”挤对“四大家鱼”;广东广州：泛珠三角最大水产市场将开张;     

印度洋海啸使日本进口虾价格上涨

据日本《朝日新闻》1月18日讯，受印度洋海啸影响，印尼、泰国等国家的虾类养殖场遭受严重破坏，虾产量大幅下降，致使日本虾类的进口价格开始上涨。据统计，日本国内虾消费的90％以上依靠进口，去年12月下旬，印度产虾1.8kg的进口价格为2100日元，截至上周，价格已上升至2200日元。受其影响，越南产虾1．8kg的进口价格也由去年底的2050日元上升至2200日元。     

沙蚕的生物学特性及人工养殖技术

沙蚕类隶属于环节动物门、多毛纲，又名海蚂蝗、海虫、海蜈蚣、水百脚等，经济价值较大的是围沙蚕属(Perinereis Kinberg)和刺沙蚕属(Neanthes Kinberg)。沙蚕是海产鱼、虾、鳖、贝等的主要饵料，还可作为鳗鱼及其它特种水产类配合饲料极好的添加剂和诱食剂。沙蚕被誉为“万能钓饵”，日本、美国等每年都从我国进口大量的沙蚕供旅游业垂钓用，随着旅游业的发展，需求量也逐年增加。     

日本农水省新规定:烤鳗鱼必须标明原产地

据日本农水省统计，２０００年，日本的鳗鱼（包括加工成品在内）进口总量达１３．３２万吨，市场占有率超过８０％，其中从中国大陆进口的为１０万吨，其余部分主要来自台湾省。在进口商品的强大攻势下，其国内产量由１９９５年的２．９１万吨下降到２０００年的２．４１万吨，减幅达１７％。在上述背景下，农水省表示，为了明确区分国内外产品，振兴本国鳗鱼产业，决定修改鳗鱼的有关标识规定。现行规则中，对于烤鳗鱼之类的加工产品，只要求标明最终加工产地，这样就使在日本加工的进口鳗鱼也被视同为本国产品。而修改之后的要求是，不仅…     

日本进口鳗鱼需要质量标志

日本鳗鱼进口组织正在着手促进一项计划的实施。这项计划是为进口鳗鱼做出质量认证,以便消费者确认这些进口鳗鱼是可信的安全产品。迄今为止,中国有13个烤鳗厂收到了食物安全和卫生检查员     

日本进口虾市场出现品种性变化

虾产品一直是日本进口水产品中进口金额最多的一类，一般占每年进口水产品总值的18％-22％。进口虾的种类原来从多到少的比例是：活虾、冰鲜虾、冷冻生虾、盐水虾、冷冻熟虾、熟薰虾、罐头虾、寿司虾。但近3年来，由于消费倾向和经济方面的原因，对活虾的需求量大大减少，消费者大多愿意购买冷冻带壳生虾和冷冻无壳带尾生虾，     

日本检查我国出口鳗鱼药残情况及应对措施

日本于2006年5月29日实施《肯定列表制度》,其中相关水产品(包括鳗鱼)检查达到116种,检测非常严格、精确,条件非常苛刻。最近检出从我国出口到日本的鳗鱼产品的药残、农残、重金属等违例事件中来看,重点在违禁药物上,如孔雀石绿(显性、稳性)、硝基呋喃代谢物(AOZ、AMOZ、SEM、AHD)等,还有意想不到的硫丹残留事件。如果认认真真进行分析,我们不难看出日本检查进口鳗鱼药物残留的用心良苦,但是,这也有利于鳗鱼业者采取措施来应对日本的肯定列表,提升自身鳗鱼安全卫生质量。     

出口鳗鱼的病害防治

鳗鱼因其独特的口味和丰富的营养价值,出口量巨大,尤其日本、美国、欧盟和香港、台湾等国家和地区的市场需求旺盛.鳗鱼养殖品种有日本鳗、欧洲鳗、美洲鳗和菲律宾鳗,其中以日本鳗和欧洲鳗为主.随着养殖集约化程度的提高、商品饲料大量应用、环境污染的加重,鳗鱼病害逐年增加,特别是欧洲鳗鱼由于气候、水质的差异,病害更多.养殖户为了防治病害,往往不计后果地用药,致使2002年欧盟在中国出口的活鳗和烤鳗中查出¨种违禁药物,此后欧盟和日本先后禁止从中国进口鳗鱼,给养殖户和整个养鳗行业造成巨大损失,一时间鳗鱼产业处于崩溃的边缘.现就出口鳗鱼的发病趋势和防病治病方法作如下总结.     

台湾美洲鳗的养殖情况

台湾1995年向日本出口鳗鱼加工制品8802吨，占日本进口鳗加工制品总量的23．5％。是日本进口鳗鱼制品仅次于中国其他地区的亚洲第二大户。由于日本鳗苗资源锐减，苗价居高不下。因此，近三年来纷纷开展其他鳗闻的养殖，成为养殖生产者热衷的事情。众所周知突洲鳗苗价在7～8元／尾台币．下同）之间，低于日本鳗价。以养殖突洲鳗来降低生产成本，减轻经营风险，成为一种趋势。台的养殖美洲鳗的养站区主＊有四湖、台西、鹿港、宜兰等地，东右、茄定、屏东少部分地区开展试验养殖。美洲鳗体型：头较钝，尾较尖，下如较短，体节只有105节。美洲鳗…     

国隙地

印尼正成为新的鳗鱼产地 印度尼两亚的鳗鱼生产基地正在逐步发展。丸红等日本商社已开始在爪哇岛采集、养殖鳗鱼鱼苗，加工烤鳗鱼，然后出口到日本。日本人特别喜欢吃的日本鳗鱼近年来捕获量大幅减少，所以价格快速上涨。印尼品种的供应增加有望缓和供需情况，估计鳗鱼料理的价格也将下滑。     

信息与动态 海外篇

2005年日本水产品进口量缩减3.1%根据日本财务省及日本水产品贸易协会近日发布的统计资料,2005年日本水产品进口量为41万吨,比2004年减少1.3万吨,降幅为3.1%。虽然总进口量减少,但除鳗鱼、鳀鱼外,其他水产品进口呈现增长趋势。进口水产品中,鳗鱼量最大。2005年我国大陆和台湾相     

广东鳗鱼出口起死回生

新快报讯：面对广东出口鳗鱼前所未有的严峻形势，广东省检验检疫局从２００２年５月份开始，对辖区内全部鳗鱼养殖场进行重新复审和注册登记，并为出口鳗鱼准备了特殊的“身份证”———供货证明书。从８月份起，广东鳗鱼出口已逐步实现恢复性增长。药残超标广东鳗鱼遭封杀鳗鱼养殖和加工是上世纪９０年代以来在我国沿海地区，特别是广东、福建、广西等地发展起来的具有高附加值的农业产业，其中仅烤鳗出口每年就可为国家创汇达１０亿美元。但自２００１年４月底以来，日本以药残超标为由，对中国大陆进口的活鳗实施特别检查措施，致使广东…