屠宰检疫电子出证模式初探

屠宰检疫是确保畜产品质量安全的一个重要环节,同时屠宰加工阶段也是肉品追溯体系中的重点和难点。本文通过介绍屠宰检疫电子出证模式的流程、优势,特别是其在肉品溯源上的作用等,来探讨检疫监督管理的新模式。     

生猪屠宰检验检疫的监管模式

伴随社会的发展,再加上科技的进步,促使人们的生活水平获得了极大的增强,因而人们也越来越重视食品安全问题.比如,生猪肉的食品安全问题,这就需要加强生猪的检疫检验工作,以此来确保其产品质量.     

生猪屠宰检验检疫监管模式探讨

生猪屠宰检验、检疫是生猪产品质量安全的重要保障,分别由生猪屠宰场和动物卫生监督机构分别派员实施。本文探讨了在畜禽屠宰行业管理职责划转农业部门,检验、检疫由动物卫生监督机构一个部门监管的情况下,理顺生猪屠宰检验、检疫工作。提出合并屠宰检验检疫、企业负责质量并有官方兽医监管、改产品许可为企业许可的设想,以期建立更规范、高效的屠宰检验检疫监管模式。     

新形势下如何践行生猪屠宰检疫监管

<正>屠宰检疫是保障上市畜产品质量安全关键一步,是从养殖到餐桌的最后一道防线,抓好动物屠宰检疫工作对维护公共安全、保障人民群众"舌尖上的安全"有着十分重要的意义。在当前形势下畜产品质量安全是当前社会关注的焦点和热点,强化屠宰环节检疫监管是动物卫生监督工作的重点内容,为了抓好落实屠宰环节质量安全的监管职责,笔者分析了工作实践和总结经验,从六个方面论述生猪屠宰检疫监管的举措,为动物检疫部门更好践行检疫     

细说北京市生猪屠宰检疫监管

本文以食品安全监管机构改革、职能调整为背景,回顾了北京市生猪屠宰监管的历史,从屠宰情况、机构设置、队伍建设和工作内容等4个方面介绍了生猪屠宰检疫监管的现状,分析了职责、内容和措施不明确、检疫检验标准体系不健全、企业自检能力不足等当前制约有效监管的问题,并提出建议,以期为生猪屠宰行业的有效监管提供参考和借鉴。     

做好新时期下屠宰检疫监管工作

在我国社会不断发展的过程中,政府和百姓对食品的质量与安全的要求也在不断提高。屠宰检疫是确保食品安全的重要环节,会直接对养殖者以及经营者的利益产生影响,也关系到疫情防控水平。对此,就需要做好该项工作的监管,保证屠宰检疫工作质量。     

畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品监管研究

屠宰检验检疫工作会对传染病以及肉品品质等各项情况进行针对性检查,能够有效保证畜禽产品整体质量,是保证民众食品安全的关键。本文将通过对家禽以及家畜屠宰检验检疫相关内容的介绍,对畜禽屠宰检验检疫以及畜禽产品监管方式展开深度探讨,并就加强产品监管的方式方法进行分析,旨在提升畜禽屠宰检验检疫整体水平,做好畜禽产品监管各项工作。     

生猪屠宰检疫中官方兽医的监管责任

笔者总结多年从事屠宰场监管工作的经验,结合有关法律和文件要求,针对屠宰环节完善官方兽医的检疫监管制度,提出建议和解决措施,希望对指导驻场官方兽医和从事屠宰厂监管的工作人员有所帮助。     

探索屠宰检疫新模式,确保人民食肉安全

随着定点屠宰检疫监督管理权的转移,屠宰检疫监督管理工作面临着新的挑战与机遇,如何在现有的基础上积极探索行业改革发展的新动力,探索新的运作管理新模式是我们动物卫生工作者不可回避的问题,本文就屠宰检疫管理工作谈几点建议与措施,供同行交流.     

生猪屠宰检验检疫监管模式分析

检疫是确保畜牧产品质量安全的重要途径和手段,通过食品检验能够确保市场秩序的顺利有序运行.同时,是确保食品质量和安全的重要预防手段.目前,我国已对生猪屠宰确立了相关防疫和检验制度,但由于全国各地的具体执行的相关措施和检验的制度不同,导致在工作落实过程中难免出现问题.本文基于对生猪屠宰检验检疫监管模式的分析,旨在发现目前监...     

新形势下加强动物检疫工作的思考

2015年,财政部、国家发展改革委下发了关于暂停征收动物及动物产品检疫费的通知,陕西安康市全面实施了镇村防疫机构改革。本文就安康市暂停征收检疫费和乡镇动物防疫工作机构改革后动物检疫工作现状进行了梳理分析,提出了加大宣传力度、加强体系建设、探索机制创新、实行区域联动、强化政策落实等对策。     

关于当前动物检疫工作的几点思考

动物检疫工作关乎动物疫病防控、畜产品质量安全及公共卫生安全。本文围绕当前动物检疫工作存在的难点,从检疫范围、检疫技术、产地检疫制度调整等层面进行了思考,提出了明确检疫范围的新思路。建议从完善动物疫病预防控制机构技术支撑能力、加强县级兽医实验室建设、尝试政府购买服务等方面构建立检疫许可的技术支撑体系;建议实行县境内流通不再实施产地检疫,而实施风险评估分级、严格控制动物流通等,系列对策,以期为法律法规的调整与管理政策的优化提供参考。     

动物检疫监管新模式构想

目前的动物检疫监管模式虽然在防控动物疫病、促进养殖业发展、保障动物源性食品安全方面发挥了显著作用,但随着社会发展,养殖模式的改变和社会对动物源性食品质量与安全要求的提高,此模式在促进畜牧业发展、强化监管对象落实主体责任以及提高动物检疫工作能力等方面出现了不足。为此,在广东省开展的动物检疫证明电子出证和动物卫生风险管理两种做法的基础上,提出了将这两种做法进行整合的构想。新模式根据风险管理等级,对监管场所采取不同的行政干预和激励措施,促使监管对象主动参与到动物检疫工作中。这种模式能充分体现国家对动物疫病实行风险管控的理念,可缓解监管力量不足的压力,提高监管工作效能,减轻企业负担,促进养殖、屠宰行业健康发展,保障动物源性食品安全。     

浅议新形势下城区动物检疫监督工作

20世纪九十年代初，随着肉品市场的放开，兽医工作的领域逐步从单一的疫病治疗向包括产地、屠宰、运输、市场四个环节的检疫监督工作拓展，我市东城、西城、崇文、宣武四个城区作为人口最为稠密的地区和全市一半以上动物产品的消费市场，为加强动物检疫和监督管理，保证市民食肉放心，相继成立了动物卫生检疫监督站，     

新形势下加强动物检疫工作的几点思考

动物检疫是我国动物防疫法规定的一项重要行政许可,是防范动物疫病传播、促进畜牧业高质量发展、维护公共卫生安全的重要措施。近年来,各地深入推进农业综合执法改革,将动物卫生监督执法职能划入农业综合执法机构。本文通过分析机构改革后渭南市动物检疫工作现状,发现了基层存在的动物检疫职能不清、工作衔接不畅,基层动物检疫工作压力大、经费不足等问题,由此提出明确职责归属,理顺工作关系,加强官方兽医队伍建设,提升动物检疫规范化等应对措施,以期对基层动物检疫工作规范开展有所助益。     

当前实验动物检疫监管分析

规范实验动物检疫监管工作,是有效贯彻落实《动物防疫法》,维护动物卫生监管秩序的重要举措。本文结合实验动物检疫监管现状,分析了当前实验动物监管存在监管主体职责边界交叉,产地检疫规程缺乏,未经强免存隐患,运输环节监管难等问题。这提示应精简行政许可,完善免疫措施和检疫规程,规范实验动物生产及运输管理,加大联合执法力度,以期为加强和完善实验动物的检疫监管提供参考。     

出境水生动物检验检疫监督管理办法

国家质量监督检验检疫总局令第99号《出境水生动物检验检疫监督管理办法》已经2007年7月24日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,现予公布,自2007年10月1日起施行。局长李长江二○○七年八月二十七日     

加强基层动物检疫分所建设开创动物检疫工作新局面

2003年8月，阜阳市政府根据安徽省农委关于加强基层动物防疫管理工作意见的精神，下发了《关于阜阳市基层动物防疫管理体制改革的意见》在全市8个县（市、区）全面启动了基层动物防疫管理体制的改革工作，改革内容涉及动物检疫、防疫、诊疗、生物制品管理和畜牧兽医技术服务5个方面。     

对经营依法应当检疫而未经检疫乳鸽产品案的思考

2017年5月,上海市洋桥动物防疫监督检查站查获了一起涉嫌经营依法应当检疫而未经检疫乳鸽产品案,该案是执法机关首次办理当事人于5日内提交了动物产品来自非封锁区证明的案件。经立案调查,执法人员认定当事人周某违法事实存在,被罚主体明确,推定该批未经检疫的乳鸽产品符合《动物检疫管理办法》第四十三条规定的补检条件,根据《动物防疫法》《动物检疫管理办法》的相关规定,依法给予行政处罚。本文对违法行为人认定,非封锁区证明格式要求,动物产品补检条件的可操作性,补检合格后出具检疫证明等方面的争议,进行了分析探讨,以期为官方兽医针对此类案件依法行政提供参考。     

Evaluation of Abattoir Inspection for the Diagnosis of Mycobacterium bovis Infection in Cattle at Addis Ababa Abattoir

Detailed postmortem examinations were conducted to evaluate the efficiency of meat inspection procedures and to determine the distribution of lesions in Mycobacterium bovis-infected cattle. The study involved routine inspection at slaughter, collection of tissues for detailed examination in the laboratory, and bacteriological examination to identify M. bovis. Additionally, a 10-year (1992--2001) meat inspection record was analysed to determine tuberculosis trends in the past decade. chi2-Test and simple regression were used to analyse the data. Out of 1350 cattle examined, 1.5% were found with tuberculous lesions. Routine abattoir inspection detected only 55% of cattle with confirmed lesions. Fifty-four per cent of tuberculous lesions were found in the lungs and thoracic lymph nodes, 23% in the lymph nodes of the head, and the remaining 23% in the mesenteric and other lymph nodes of the carcase. M. bovis was additionally isolated from an animal that had no gross lesions of tuberculosis. On average, the annual rate of whole-carcase condemnation due to generalized tuberculosis was 0.024% and it has increased annually by 0.34% over the past decade. The rate of whole-carcase condemnation indicates a high degree of TB transmission and requires immediate attention from both the economic and public health points of view. The lower sensitivity of routine abattoir inspection confirms the importance of improving necropsy procedures.