农产品市场“柠檬困境”下的消费者行为分析

在介绍＂柠檬市场＂理论的内涵以及农产品市场中的＂柠檬＂现象基础上,剖析了农产品＂柠檬市场＂中的消费者行为特征：一是农产品消费者在市场谈判过程中心理契约形成的非平等性;二是农产品＂柠檬市场＂中购买决策规则趋向简单化;三是在农产品＂柠檬市场＂中,消费者更容易产生从众行为。剖析了农产品市场＂柠檬困境＂对消费者影响的经济学含义,从农产品信息收集存在一定的不确定性、农产品信息使用过程中存在一定的不确定性2个方面分析了产生影响的成因。为了解决农产品市场中的＂柠檬＂问题,提出了以下对策与建议：一是构建优质农产品信息产生的体制、机制;二是鼓励多渠道、多形式、多层次的农产品经营模式,促进市场功能优化;三是拓宽农产品信息传播渠道,建立高效反馈通路;四是转变农产品消费者传统消费思维方式,促进农产品市场的健康、有序、良性发展。     

当前部分农产品价格高涨的原因分析

一、农产品价格高涨原因分析2010年,农产品价格＂你方唱罢我登场＂,一个＂涨＂字当之无愧成为年度热门名词。上半年以绿豆、大蒜、生姜等小品种农产品涨价为主角,下半年粮食、棉花、食糖等大宗农产品价格开始发力接棒,一波接着一波,上演了涨价的＂集体狂欢＂。＂豆你玩＂、＂蒜你狠＂、＂姜你军＂、＂玉米疯＂层出不穷,在农产品轮番上涨之后,无奈的老百姓,只能用类似的冷幽默面对现实生活。     

Exploration on Agricultural Product Circulation Pattern in Zhejiang Province Taking ＇Company ＋Peasant Household＇ as Example

为有效解决农产品销售问题,提高农产品的竞争力,在充分调查研究的基础上,对浙江省＂公司＋农户＂农产品流通模式和现实条件进行分析,并试图完善＂公司＋农户＂流通模式,以期符合浙江省农产品流通的实际需要。     

农产品价格波动的影响因素及发展趋势

根据2005～2009年农产品价格月度波动数据,中国农产品价格波动具有明显的＂周期性＂和＂趋势性＂特点,但＂季节性＂特点不显著。随农产品市场化和国际化水平的提高,中国农产品价格波动影响因素日益多样化,在生产成本逐渐增加、食品安全水平不断提高和资源化及资本化趋势日益凸显的发展趋势下,在城镇居民可承受范围内,预计中国农产品价格将在波动中保持缓慢上涨的态势。     

我国“三品一标”农产品质量安全监管问题及对策研究

＂三品一标＂农产品是政府倡导的安全优质农产品,但其监管工作起步较晚,需要在已有经验的基础上,不断完善提高,进一步加强其规范性和有效性。本文通过对我国＂三品一标＂农产品质量安全监管基本模式及存在问题等方面的分析,提出了加强＂三品一标＂农产品质量安全监管的对策建议。     

简讯

安徽：合作社向不合格农产品＂宣战＂安徽省201家省级示范农民专业合作社日前联合发出倡议,从＂源头＂对农产品进行把关,向不合格农产品＂宣战＂。倡议广大农民不购买和使用国家明令禁止     

对推进陇南市农产品“三品一标”发展的思考

针对陇南市农产品＂三品一标＂认证现状、发展特点及存在的问题,提出发展陇南市农产品＂三品一标＂的对策建议,从而充分发挥其在转变农业生产方式、促进农业增效、农民增收和农村经济发展中的重要作用,确保农业产业和农产品消费安全。     

农民也要创品牌

如今,还有很多农民在丰收之后却无法将农产品销售出去,常常为打开产品销路发愁。究其原因,除了有些农产品不适销对路外,很大程度上是因为大多数农产品没有响亮的品牌。即使能销售出去,也很难卖上好价钱。这就要求农民必须加快培育农产品自主品牌,强化标准意识。因此,近几年农民给农产品＂上户口＂、注商标的现象纷纷涌现,原先默默无闻的农产品都有了自己的响亮称号。农产品的商标品牌已成为农产品走向市场的＂通行证＂。这是我国农业市场化深入、竞争水平提高的一种表现。     

无公害农产品生产病虫害防治原则

人人都想吃上有机、绿色农产品,起码也想吃到无公害农产品。无公害农产品的基本要求是,这些农产品在生产过程中,要少施化学肥料,不用高毒、高残留农药。因此,要保证食品的安全,生产源头是最基础的环节。为了不使已经恶化的农业生产环境继续恶化,也为了有更多的放心粮、菜、果进入千家万户,从本期开始,本栏目将分＂无公害农产品生产病虫害防治原则＂、＂怎样选购优质农药＂和＂使用农药注意事项＂3个专题,分3期向读者介绍无公害农产品生产的治虫用药知识,希望有越来越多的有社会责任感的人来为安全农产品的生产把关。     

农业部在江苏省宿迁市举办农产品加工技术对接活动

为贯彻落实农业部关于《农产品加工推进行动方案》、《农业部关于实施＂九大行动＂的意见》文件精神及农产品加工业＂十一五＂发展规划,提高我国农产品加工技术水平,加速科技成果转化,搭建企业与科研单位技术合作平台,提高企业整体科技水平,提升农产品质量和市场竞争力。2009年8月12日,农业部规划设计研究院和江苏省农业委员会受农业部农产品加工局的委托,在江苏省宿迁市举办农产品加工技术对接活动。     

发展新型产销对接模式 稳定鲜活农产品价格——“农超对接”及流通渠道多元化的思考

近几年,＂农超对接＂作为一种新型的农产品流通模式在各地得到快速发展,推动了我国农产品流通体系的变革,加快了农产品流通现代化的进程。＂农超对接＂是连锁超市直接深入农村产地与农民专业合作社等生产者组织建立直接采购关系,从生产者手里直接采购农产品的产销对接模式。     

山区农产品市场链接问题研究

针对山区农产品生产天然区位条件优越,产品丰富,而经济效益低下,且频繁出现＂卖难＂现象,此次研究采用＂倒序＂研究的方法,即从＂销售终端——流通——生产源地＂的研究模式,立足山区实际,首先从分析山区农产品的销售环节入手,再分析流通环节,最后考虑生产,从而理清山区农产品市场链接3个环节的因果循环,更好地把握山区农产品的市场链接规律,最终得出＂低效循环＂的结论,并提出＂城市绑定农村＂的主张。试图为克服山区农产品生产天然区位条件优势与经济效益低下的强烈反差,为山区农产品寻找出路,为实现农业增产、农民增收致富,促进山区发展提供建议与参考。     

试论建立保障体系与强化农产品质量监管

＂瘦肉精＂、＂毒韭菜＂事件,再次敲响了农产品质量安全的警钟。从这些事件中不难看出,虽然我国对农产品质量安全高度重视,但由于当下所处发展阶段和公共管理基础尚待完善,仍然存在诸多问题。因此,必须建立健全农业标准、技术服务、农产品质检及认证体系,加强对农产品生产及流通全过程的监督管理,强化农产品质量安全工作。     

对甘肃农产品网上展厅和农村供求信息全国联播系统推广应用的思考

由农业部建设的农产品网上展厅和农村供求信息全国联播系统（一站通）是我国农产品的网上推介核心平台,是公益性信息服务项目。推广应用网上展厅和＂一站通＂系统是促进农业及涉农产品与市场对接的重要途径。针对甘肃省推广应用农产品网上展厅和＂一站通＂的现状、成效及存在的问题,提出了加快推广应用农产品网上展厅和＂一站通＂的建议。     

政法快讯

农产品无追溯体系不得上市商务部日前表示,将扩容肉类蔬菜流通追溯体系,从目前的10个试点城市扩展到全国,相关品种也将由目前的肉类蔬菜试点扩展到其他农产品,最终变＂点监管＂为＂链监管＂,形成＂无法追溯来源不得上市,上市农产品都可追溯＂的市场准入制度。     

发展“三品”生产 推进农业产业化发展

结合新平县＂三品＂认证管理实际,实施农产品产地认定和产品认证,通过发展＂三品＂生产,推进农业产业标准化生产,保障农产品质量安全。     

农产品质量安全标准化体系建设内涵浅析

由于不同地方、不同作者对＂农产品质量安全标准化体系＂建设的内涵理解不同,认识不一,最终导致保障农产品质量安全的效果得不到很好的体现。笔者对＂农产品质量安全标准化体系＂建设的内涵进行了分析和阐述,供业内人士参考。     

农业信息

首届中国农产品品牌大会在杭召开。由农业部、浙江省人民政府主办,杭州市人民政府、浙江省农业厅和浙江大学共同承办的首届中国农产品品牌大会1月13日在杭州召开。大会以＂品牌、生态、竞争力＂为主题,将全面回顾我国农产品品牌建设历程，总结成绩、交流经验，探讨农产品品牌建设的方向和路径。     

我国将规范转基因食品标识的使用

国务院近日印发的《2014年食品安全重点工作安排》提出,要规范＂无公害农产品＂、＂绿色食品＂、＂有机产品＂、＂清真食品＂等食品、农产品认证活动和认证标识使用,规范转基因食品标识的使用,提高消费者对质量标识与认证的甄别能力。工作安排明确,加大土地和水污染治理力度,重点治理农产品产地土壤重金属污染、农业种植养殖用水污染、持久性有机物污染等环境污染问题,努力切断污染物进入农田的链条。     

基层视角下的“农产品产地初加工惠民工程”

2010年底,农业部乡镇企业局副局长卢永军在做客＂中经在线访谈＂时表示：今后一段时间,将启动农产品产地初加工惠民工程,争取中央财政通过补助、补贴等转移支付方式,立项支持产地初加工惠民工程,解决农产品产后损失严重、品质和效益下降问题,实现减损、提质、增效。为深入了解基层农产品产地初加工的实际情况,笔者深入舞阳县各乡镇重点行政村及相关农民专业合作社进行实地调研,掌握了第一手资料,找到了制约基层农产品产地初加工发展的关键所在,并提出了对策建议,以期为＂农产品产地初加工惠民工程＂工作的顺利开展提供有益参考。