大白菜保鲜包装储运技术要点

<正>不同品种的大白菜耐储藏性差异较大,中熟、晚熟品种比早熟品种耐储藏,一般青帮类型比白帮类型耐储藏,青白帮介于二者之间。低温是大白菜储藏中减少损耗的主要条件,调控好中等湿度条件(85%~90%)对控制腐烂损耗也相当重要。因大白菜栽种量大,商品价值相对较低,目前我国很少     

结球甘蓝储藏保鲜技术

秋甘蓝在10～12月上市,耐储藏性好,储量大,以平头型品种的耐储性最强。适宜储藏的温度为-0.6℃(±0.1℃),氧气浓度为5%,二氧化碳浓度为1%~5%。窖藏寒冷地区建地下窖,窖深     

大白菜储前处理技术要点

大白菜喜冷凉湿润气候,储藏适宜温度为0℃±1℃,空气相对湿度以85％～90％为宜。大白菜长期储藏的损耗量可达30％～50％。其主要表现,一是脱帮,二是腐烂和自然失重。     

枇杷储藏保鲜实用技术

<正>成熟枇杷果色黄艳、果肉柔软多汁、甜酸适度,是露地栽培上市最早的水果之一,深受消费者垂爱。枇杷果自然状态下只能存放10~15天,过期腐烂较快,对栽培者的经济效益、上市期影响较大。科学储藏保鲜好枇杷果,既保产、增值明显,又可延长供市期。一、科学采收1.品种、水肥管理与储藏性的关系红肉枇杷品种肉感较粗、皮较厚,相对较耐储藏,如朝宝、大红袍等;白肉枇杷品种果肉白色或乳白色,肉感细嫩、皮薄,耐储性较差,如华白一号、黄蜜等。     

番茄采后处理技术

选种不同番茄品种的耐储性、抗病性差异大,用于储藏的番茄应选择耐储、抗病的品种。一般来说,果皮较厚、果肉致密、心室少、干物质含量高的品种较耐储;果皮薄、易裂果的品种不耐储。     

梨的实用储藏保鲜技术

正梨有秋子梨、白梨、西洋梨和砂梨四大系统,由于系统不同,各品种的耐储性也各异。康德梨和香蕉梨等西洋梨品种品质虽好,但耐储性较差;京白梨和南果梨等秋子梨品种,耐储性一般;雪花梨、鸭梨和秋白梨等白梨品种,品质较好,耐储性较好;苍溪梨等砂梨品种,耐储性一般。一、采前处理梨果采收前用药物进行处理,可提高耐储性和保鲜效果。梨在开花后的第2、4、6周和采收前的10、20天各喷1次0.3%~0.4%硝     

猕猴桃储藏保鲜实用技术

正猕猴桃皮薄肉嫩,易腐烂变质,自然条件下只能存放5~10天,因此储藏对农户保产、增效有着重要意义。一、采收应科学用于储藏的猕猴桃果应是已成熟的硬果,已软熟的果不可用于储藏。猕猴桃果适合采收的标准是可溶性固形物含量达7%~8%,过早采收味淡、品质差,难以入口;过晚采收易软熟腐烂,无储藏价值。中华猕猴桃耐储性比美味猕猴桃差,特别是早熟中华猕猴桃极不耐储藏,自然存放仅在8~10天;美味猕猴桃可自然存放     

不同贮藏条件对梓树属不同单株种子发芽的影响

种子生活力受贮藏条件的影响。通过对在常温常湿、常温干燥器、4℃冰箱储藏、-20℃冰箱储藏4个贮藏条件下存放1年的梓树属(Catatpa Scop.)3个种14个单株种子进行发芽试验。结果表明:梓树属13个单株种子发芽率在常温干燥器贮藏的种子平均发芽率最高,黄金树、梓树的平均发芽分别为76.68%和75.55%。在常温常湿、4℃冰箱储藏和-20℃冰箱储藏条件下,黄金树的7个单株种子平均发芽率分别为45.34%、67.68%和67.57%;梓树的5个单株种子平均发芽率分别为65.4%、63.35%和63.85%;滇楸发芽率都低,只有在4℃冰箱储藏和-20℃冰箱储藏下,平均发芽率分别达0.8%和57.5%。由此表明,种子贮藏时,水分条件对种子发芽率的影响相对大于低温条件。种内不同单株自然发芽率有差异,不同单株耐储性对储藏条件的反应有差异。     

山楂产地简易贮藏

1.山楂贮藏的适宜条件温度要求-2℃~0℃,相对湿度90%~95%(贮藏温度为2℃~4℃时湿度要求85%~90%)。气调贮藏时,氧气的体积分数为7%~15%、二氧化碳的体积分数为5%~10%。2.山楂产地贮藏应注意的问题(1)选用耐藏性较强的品种贮藏一般来说,     

浅析田间因素对苹果储藏性的影响及对策

苹果的储藏性受到很多因素的影响，除了苹果采收后的储藏条件外，苹果的生物因素以及采收前生长的自然环境条件、栽培中的农业技术措施等田间因素与苹果的耐储性、抗病性息息相关，因此，加强田间管理，对提高苹果储藏性非常重要。     

大白菜软腐病综合防治技术

大白菜软腐病又叫烂疙瘩、烂葫芦、水烂、腐烂病、脱帮等，发生普遍，为害轻的大白菜减产10％-20％，为害重的减产20％以上，大雨过后有时能造成毁灭性损失。除为害大白菜、甘蓝、花椰菜等十字花科蔬菜外，还可为害番茄、辣椒、芹菜、莴苣等蔬菜，从春季到秋季能在多种蔬菜上交替传染，最后传到大白菜、萝卜等上，因此必须加强防治。     

对水稻种子耐储性QTL的研究

稻谷的耐储性在种子生产保存和粮食储备中具有重要的意义。本研究以人工陈化的方法对15个三系杂交稻恢复系品种进行筛选,获得了繁11、繁12、繁31、繁32和繁38五个耐储性较好的品种。选择繁38与粳型恢复系繁26为亲本杂交获得F₁代,构建了包含154个株系的双单倍体(double haploid, DH)群体。以2b-RAD简化基因组测序技术对亲本和群体中每个株系进行测序,并构建SNP标记遗传图谱。分析水稻在人工陈化10d和15d时与耐储藏相关的QTL。共检测到了6个与稻谷耐储性相关的QTL位点,分布于3号、5号、6号、11号和12号染色体上, LOD值介于3.4509～6.8036之间,可解释6.1575%～12.9979%的表型变异,加性效应在-6.7586%到6.1235%范围内。其中qSI-12位点在陈化10 d和陈化15 d两个条件下均能检测到。qSI-5a和qSI-6这2个位点只在陈化10 d时检测到,而qSI-3、qSI-5b和qSI-11这3个位点只在陈化15d时检测到。此外,还检测到32对上位性互作位点。这些结果丰富了耐储性品种育种的遗传资源,为进一...     

香蕉贮藏工艺

正1.品种耐藏性。不同品种的香蕉其耐藏性不同,春芽蕉、短把、油蕉三个品系的香蕉耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收,成熟度过高不耐贮运,成熟度低品质差。香蕉适宜的贮藏条件为11~13℃,相对湿度为90%~95%。气调贮藏香蕉的气体成分指标是:氧气为2%~8%,二氧化碳为香蕉在贮藏过程中乙烯释放量大     

球茎甘蓝简易储藏和加工方法

<正>一、储藏方法球茎甘蓝既耐运输又耐储藏,秋、冬季采收后可储藏到翌年春季,对调节春淡供应起着一定作用。球茎甘蓝储藏适温为1~3℃。温度越高,越不耐储藏,还易导致球茎老化、生霉腐烂,商品价值降低;温度过低会受冻害。球茎甘蓝在冬季经轻霜后采收,选择充分膨大的球茎去叶进行储藏。     

草莓的科学采收和综合储藏保鲜

<正>成熟的草莓艳丽诱人、细嫩多汁,但不耐储运、极易腐烂变质,自然条件下只能存放几个小时或1天。因此,储藏保鲜好草莓,就可保产、增效,大幅提高栽培者的经济效益。一、科学采收和装运草莓有许多品种,不同品种从开花到成熟所需的天数各异;气温高时,果实成熟快;气温低时,成熟慢;短者17~18天,长者要40天左右,多数品种23~25天即可成熟。草莓不同品种的耐储性有差异,坚肉品种(是指果肉硬度较     

福山包头类型大白菜有了抗病毒品种

福山包头类型大白菜是优良的白菜栽培品种,结球性好、耐储藏,但是由于该类型白菜品种不抗病毒病,在病毒病流行的年份时常造成大幅减产,上世纪90年代之后种植面积逐年下降。     

不同品种甜樱桃果实贮藏期间品质及生理特性变化

以“砂蜜豆”、“拉宾斯”、“雷尼”、“萨米脱”、“奇好”5个晚熟甜樱桃品种为试材,研究自发气调包装（MAP）结合低温贮藏（0±0.5）℃条件对5个品种甜樱桃贮藏期间的果实品质及生理特性的影响,探索不同品种甜樱桃品质及耐贮性差异。结果表明：①采收时,“雷尼”果实硬度、可溶性固形物含量和固酸比最高,品质最佳,“砂蜜豆”果实硬度、可溶性固形物及抗坏血酸含量最低,品质最差;贮藏期间,“奇好”果实硬度下降最少,为14.3%;“砂蜜豆”可溶性固形物含量升高3.5%,其余品种均有所降低;“砂蜜豆”可滴定酸和抗坏血酸含量损失最小,分别下降40.5%和53.0%;②“拉宾斯”和“萨米脱”果实失重率最低,分别达到4.5%和7.3%;“拉宾斯”和“萨米脱”果柄保鲜指数最高,分别为72.4和67.3;“拉宾斯”果实乙醇含量升高最低,为0.068 g/kg;“拉宾斯”、“雷尼”和“萨米脱”果实腐烂率最低,分别达到18.2%、20.1%和23.4%;“雷尼”和“奇好”果面颜色饱和度降幅最小,降幅分别为10.7%和9.1%;③“萨米脱”和“拉宾斯”花青素、总酚和类黄酮含量最高,超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性较强,有较高的抗氧化能力;④“拉宾斯”、“奇好”和“萨米脱”保鲜袋内的气体成分变化较大,自发气调能力较强。综合考虑贮藏期内各因素的差异变化,5个品种耐贮性好差顺序依次为：“拉宾斯”＞“萨米脱”＞“雷尼”＞“奇好”＞“砂蜜豆”。     

优质稻谷和杂交稻谷耐储性对比试验

在常规储存条件下,以稻谷脂肪酸值上升幅度、上升平均速率和是否宜存为主要判断依据,对广西产优质稻谷和湖南产杂交稻谷进行耐储性对比试验。试验结果表明:广西产优质稻谷新粮入库第一年脂肪酸值升幅较大,在整个储藏期间脂肪酸值变化平均速率快,正常储藏年限适宜在1.5年～2年;湖南产杂交稻谷储藏期间脂肪酸值变化相对较慢,且升幅比较均匀,耐储性相对较好,储藏年限可适当延长至2.5年～3年。     

常温低湿跨年度储藏对烤烟种子发芽特性的影响

为了了解常温低湿条件下烤烟种子发芽特性的变化规律.将3个烤烟品种在无光,20℃＜温度＜ 25℃,相对湿度＜40％条件下连续储藏3年,分别在储藏的第2个月、14个月、26个月进行种子发芽势和发芽率检测.结果表明:3个品种裸种的发芽率普遍高于同品种生产的包衣种,但发芽势表现为不完全相同的结果;裸种和包衣种发芽率均随着储藏年份的延长而降低;但发芽势有时反而升高;烤烟品种耐储藏性存在一定差异,在用于包衣种生产时,K 326可安全储藏26个月以上,而南江3号和韭菜坪2号的安全储藏时间在14～26个月之间.综上所述,在黑暗常温低湿条件下,种子安全储藏时间至少为14个月.     

茄子储藏保鲜技术

<正>茄子是夏、秋的主要蔬菜品种之一,大量上市时往往会因滞销而造成积压,如不及时采取保鲜措施,会造成难以避免的损失,现介绍几种茄子储藏保鲜方法,以提高种植经济效益。一、合理采收茄子耐热不耐寒,对低温很敏感,在7℃以下储藏会出现冷害。储藏时的主要问题是果柄脱落和果实腐烂,