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绿塔花菜是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种蔬菜,也被称为翡翠塔花菜,属绿花菜类型,原产于欧洲的意大利、法国等地,为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾簇生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔,其蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、具观赏性、色泽翠绿、质地脆爽、风味清香,宜鲜食和速冻加工。绿塔花菜的花球浅绿,似翡翠色,故又名“翡翠塔”。 相似文献
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宝塔花菜是十字花科芸薹属甘蓝种的以花球为产品的一个变种蔬菜,一二年生草本植物,也称为翠绿塔花,属绿花菜型。原产于欧洲意大利、法国等地,为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔.蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性,故又名“翠绿塔”。翠绿塔花菜质地脆爽、风味清香,宜鲜食和速冻加工,是一种值得试种推广的新颖蔬菜新品种。 相似文献
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绿花菜是欧美国家主要蔬菜种类之一,日本的栽培面积也正在迅速扩大。绿花菜与普通白花菜相比,其17种结合态氨基酸含量都高出1~2倍,特别是谷氨酸(GLV)的含量是白花菜的2.27倍(表1)。谷氨酸是决定鲜味的重要物质。绿花菜鲜嫩脆绿,抗病耐寒,易于栽培。本试验旨在探讨绿花菜在我省栽培的适宜品种、栽培措施及有关的留种技术。 相似文献
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<正> 绿花菜又名青花菜、茎椰菜等,是一种重要的高档蔬菜,享有蔬菜“皇后”之美称。食用部分为带花蕾群的肥嫩花茎,既可烧煮又可爆炒,烧煮则香绵酥软,爆炒则脆嫩可口。此外,绿花菜还可制冷碟、做泡菜等。近年研究发现,常吃绿花菜能使人思维活跃、身体强健,并能抗癌。但由于绿花菜贮存闲难,供应时间 相似文献
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总结了安宁市白花菜无公害栽培技术,包括地块选择、整地种植、田间管理、病虫害防治及采收等方面内容,以期为安宁市白花菜无公害生产提供参考。 相似文献
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近年来我县在高山地区试种花菜取得成功后,生产规模迅速扩大,2002年全县种植面积349公顷,每公顷产30000多千克,已成为大田种植结构调整的主要项目。 相似文献
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白花菜大棚早熟栽培技术 总被引:1,自引:1,他引:0
根据白花菜的植物学特性,通过栽培实践,总结出白花菜大棚早熟栽培技术,主要包括选地整地、搭棚、作畦、播种、间苗、田间管理和采收等方面的内容。 相似文献
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根据高海拔地区的气候特点和绿菜花作物特性,从其对温度、光照、水分及肥料的要求,介绍了高海拔地区绿菜花春茬露地栽培技术,以利指导生产. 相似文献
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秋季花椰菜高产无公害栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
花椰菜又名花菜或菜花,其食用部分为花球,风味鲜美,粗纤维少,营养价值高,深受消费者欢迎。花椰菜露地秋季栽培,投资小,收益高。现将秋季花椰菜露地优质高效栽培技术介绍如下:1选择适宜品种黄淮地区秋季前期高温多雨,病虫害严重,后期降温迅速,适于花椰菜生长的天数少,所以对秋花 相似文献
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绿菜花又名西兰花、青菜花,是甘蓝的一个变种.以绿色或紫色花球供食用,维生素、蛋白质和矿质营养都显著高于白菜花,而且鲜绿脆嫩,食用清爽可口,是很有开发价值的一种蔬菜.但春季露地栽培采收时间晚,气温高,容易开花,品质差,产量低.我们于1999年早春在昌邑市农业科技示范园内进行了小拱棚绿菜花试种,面积9.3×666.7m2,每666.7m2产量达到1500kg,按1.64元/kg计算,每666.7m2产值达2460元,取得了较好的经济效益.现将其栽培技术介绍如下. 相似文献