江西成为特种水产品出口大省

江西省大力调整农业产业结构，发展特种水产品养殖，使江西一跃成为国内特种水产品的出口大省。据江西省水产部门介绍，目前江西已成为我国鳗鱼养殖业的生产基地之一，全省有１００多个养鳗场，年产量８０００多t，去年产值超过５亿元，出口创汇超过２０００万美元。其中养殖加     

虾、蟹的营养学研究及饲料开发

1我国虾、蟹的养殖现状随着国民经济的高速发展和农业结构调整的深入,我国水产养殖业得到了迅猛的发展。其中以半精养和高密度精养(集约式养殖)为主要方式的水产养殖业,已有近20年的历史,从1988年起,我国水产养殖的产量首次超过捕捞产量,到2002年,我国水产养殖产量高达2906.89万t,占水产品总产量的63.68%,人均水产品占有量已达到36kg,超过世界平均水平(30kg)。水产品不仅为消费者提供了优质的动物蛋白源、满足人们对食品的多样化需求,而且是出口创汇的重要商品。2002年水产品出口量和出口额分别为208.5万t、46.9亿美元,水产品出口份额约占全…     

环境营养学研究与水产养殖业的可持续发展

1 我国水产养殖业的发展现状 随着国民经济的高速发展和农业结构调整的不断深入,我国水产养殖业得到了持续、迅猛的发展。从1988年起,我国水产养殖的产量首次超过捕捞产量,是世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家,且养殖产量已占到世界养殖总产量的70％以上。最新统计数据显示,2005年我国的水产品总产量为5107．6万吨,同比增长4．2％,其中养殖产量为3395万吨,占总产量的66．48％。水产养殖业的发展,一方面使水产品的供求关系发生了很大的变化;另一方面改善了产业结构,推动了整个渔业经济的发展。     

多安酸与无公害水产动物养殖

一、无公害水产动物养殖利国利民 水产养殖业是我国渔业的重要组成部分，水产品是农产品中的重要门类之一。人类的肉食来源于动物，水产品是提供给人类丰富的蛋白质食物。近些年来．随着人们生活水平的提高的需要以及出口的发展，我们国家制定了一系列鼓励发展水产养殖政策，加大科技投入．通过广大科技人员及饲养者（和渔民）共同努力．使水产品生产得到了迅速发展。     

鱼用生物制品的现状与应用前景

1 中国水产养殖现状 中国是水产养殖大国,水产养殖在中国有着悠久的发展历史。改革开放以来,水产养殖业作为渔业的优先发展领域,取得了显著的成效。2001年中国水产养殖量达2 726万t,比1980年增加了20倍,已占水产品总产量的62％。近年来,水产养殖品种不断增加,养殖方     

保障水产品质量安全疾病防控是关键——中国水产科学研究院珠江水产研究所所长吴淑勤研究员专访

我国是世界水产养殖大国,养殖产量约占全世界的70％,据《中国渔业年鉴》统计,2006年我国全国水产养殖总产量3593．95万吨,全国人均水产品占有量达40．46千克,渔民人均纯收入6176元。我国也是水产品出口大国,2006年我国出口总量301．5万吨,出口额93．6亿美元,水产品出口总额继续位居大宗农产品首位,占农产品出口总额的30％。水产养殖业优化了粮食生产结构,为人们提供了高质量的食物蛋白,已成为实现农业“走出去”战略的领头羊,对促进我国农村经济全面发展,增加农民收入,做出了重要贡献。 但在我国水产养殖高速发展的同时,病害作为产业发展中的瓶颈问题也逐渐凸显出来,而且在病害控制中的不合理用药,造成药物残留污染通过食物链残留富集,带来食品安全隐患。因此,产业素质急需提高,安全、高效的健康养殖理念需在生产实践中强化,以确保产业的健康、可持续发展。 近日,本刊记者就水产养殖业如何摆脱水产病害的困扰,如何保证水产品的质量安全,以及如何走上健康的可持续发展道路等问题,采访了珠江水产研究所所长吴淑勤研究员,以期对行业的发展有所启发。     

努力开创广东水产饲料生产新局面

一、我省水产饲料发展形势1．水产养殖业发展形势我省是全国水产养殖业和水产品消费最大的省份,水产养殖业在我省的农业中占有十分重要的地位。90年代以来,我省水产养殖业产量平均每年递增13％,是我省农村经济中发展最快的产业之一。1997年,我省的淡水养殖总产量超过了180万吨,预计今后几年内,养殖产量仍以每年10～15万吨的幅度递增。在养殖品种方面,随着经济的不断发展和人们消费水平的提高,低质的滤食性鱼类（如绍、编鱼的产量在总产量中所占比重将逐步减少,而优质的吞食性鱼类（如草鱼、罗非鱼）的产量会越来越大,同时,加州护…     

海洋微生物制剂在水产养殖中的应户

我国是世界水产养殖大国。2003年水产养殖总量已达3029万t．占世界水产养殖总量的约70％。随着规模化、集约化、高密度养殖逐渐成为我国水产养殖业的发展主流．养殖用水随意排放．导致了养殖环境污染，各种病害问题日趋严重．影响和制约了水产养殖业的发展。开发利用海洋微生物资源研制的海洋微生物制剂在水产养殖业中的应用，对调整和改善养殖生态环境，     

福建省水产养殖主要病害发生情况及防控对策

“十五”以来,随着国家渔业政策和渔业结构战略性调整的不断深入,福建省水产养殖业取得稳步发展,水产品产量迅速提高,产业结构和品种结构也发生了深刻的变化,养殖品种达到160种左右,水产品总产量排全国第三。但随着水产养殖业规模的不断扩大,水产养殖集约化程度越来越高,水生动物赖以生存的生态环境日趋恶化,     

海水养殖动物质量控制技术研究现状与展望

水产品不仅可以为国民提供优质的食物蛋白．而且还是出口创汇的重要产品,对提高我国和区域性的经济地位发挥着重要作用。改革开放以来,我国水产养殖业发展迅速,养殖规模不断扩大,养殖品种增多,产量迅猛增加。到2003年全国海水养殖面积664．9万公顷,养殖产量1250多万吨,占水产品总产量4700多万吨的26．6％。21世纪我国将面临更大的人口压力,水产养殖业的可持续发展对于解决16亿人口的食物保障问题将起到至关重要的作用。     

广东渔业2003年状况分析及2004年形势展望

2003年,广东渔业以结构调整和渔民增收为中心任务,大力发展水产养殖业,深化加工,着力提高水产品质量,在“非典”疫情突发、部分水产品出口受阻等不利情况下,水产养殖仍继续保持了持续增长的势头,全年水产品总产量635万吨,比上年增长1．1％,其中水产养殖产量440万吨,占水产     

绿色生态养殖技术在如东县淡水养殖中的应用

目前,如东县水产养殖业已成为促进农民增收致富、农村经济发展和农业提质增效的支柱产业。随着人们生活水平的提升,对水产品提出了更高质量的消费需求,推动了如东县淡水水产养殖业快速发展,养殖规模和淡水产品总量实现大幅提升。但在淡水养殖过程中,由于各类因素对水体环境造成污染,影响了淡水养殖业绿色可持续发展。对此,本文针对绿色生态养殖技术进行了介绍,希望有助于如东县淡水水产养殖产业的绿色可持续发展。     

我国养殖水产品用药现状及残留检测

我国是水产养殖大国，随着水产养殖业的不断发展和集约化程度的提高，水质环境趋于恶化，作为预防和治疗，海、淡水养殖的各个品种均有不同程度的用药。养殖水产品药残现状不容乐观，本文将就我国养殖水产品用药现状及残留检测等有关问题简述如下。     

狠抓渔业发展措施改善渔业生产现状

近年来，淮阴区始终坚持把水产养殖业作为重要产业来抓，坚持以市场为导向，在养殖方式、推广优良品种、品种结构调整和养殖布局调整等方面有所发展，使养殖业由数量型向质量效益型转变迈进，使水产养殖业保持了良好的发展势头，加快了地方的经济发展。到2003年，全区水产养殖面积达到7．6万亩，水产品总产量达到1．5万吨。通过水产养殖业的发展，已经使我区数以百计的水产养殖户致富，数以千计     

浅述水产动物疾病药物防治与水产品安全

随着水产动物集约化养殖程度的不断提高以及养殖环境的不断恶化，水产动物病害逐渐增多，养殖业者为了避免病害造成的经济损失，使用了较多的药物与消毒剂，于时，药物残留问题日益突出，水产动物用药安全和水产品质量问题得到了越来越多的关注。     

改水调水技术实践

<正>近年来,我国水产养殖业得到长足的发展,极大促进了居民消费结构和养殖业结构调整。据农业部渔业渔政管理局数据统计显示,2014年全国水产养殖面积达8386.36千公顷,提供各类水产品约合6461.52万吨。拉动内需方面,水产养殖业的发展为国内提供了品种繁多、数量充盈的水产品;出口创汇方面,海关数据统计显示,水产养殖品进出口贸易额占农产品出口总     

水产动物营养与饲料学研究热点与趋势

中国是世界上最大的水产养殖国。随着水产养殖业的蓬勃发展,水产饲料行业也得到了快速、稳步的发展。到2005年,我国水产饲料产销量超过了1000万t。按“十一·五”规划,从2005年到2010年,我国水产饲料的产销量还将翻一番。水产动物营养与饲料学的研究是现代水产养殖业和饲料工业的重要理论基础。随着我国水产饲料工业的发展以及国家在水产科研领域的不断投入,     

开发鱼用配合饲料促进高档鱼养殖业发展

开发鱼用配合饲料促进高档鱼养殖业发展张为民随着人民生活水平的不断提高，水产养殖业也得到较快的发展，部分高档水产品还出口创汇。广大养殖户不再只是养殖传统的四大家鱼，而是把目光转向经济效益高的高档鱼上。继鳗鱼养殖大规模发展后，鲈鱼、甲鱼、斑点叉尾、虱目鱼...     

1999年广东水产养殖业走势分析

一．１９９８年水产养殖情况和特点１．水产养殖产量增幅回落,产值比上年略有增长。预计全年水产品总产量５４８万吨,其中淡水养殖产量１９０万吨,增幅５．５％;海水养殖产量１４０万吨,增幅４．５％。预计海洋渔业产值比上年略有减少,养殖业产值略有增加,全年水产...     

我国淡水名优鱼类的养殖现状及发展对策

随着我国经济改革的不断深入,人民生活水平不断提高,人们对名优水产品的需求与日俱增,从而促进了其养殖业的迅猛发展。以2000年为例,我国淡水养殖产量为1516万t,比1999年增长了6.68％,其中名、特、优水产养殖面积达到了324.18万hm~2,比1999年增长30.8％。名优鱼类养殖业,无论从养殖面积还是从养殖产量来看,都占据了淡水养殖业的很大份额,已成为我国水产养殖业中的一个主要经济增长点。我国的淡水名优鱼类养殖业,随着市场供求关系的变化,产业结构的不断调整,需求稳步增长,价格呈