食用菌出口要讲策略

从辽宁省农业部门获悉,我国香菇价格下降后,珍稀菇类的杏鲍菇、鸡腿菇、平菇以及金针菇价格大多超过鲜香菇,尤其是人们对菇类食品的保健功能的认识加深,对某些蔬菜食品农药残留的畏惧等,已促使菇类产品消费上升,我国食用菌产业可能出现一个质的转变和量的飞跃.     

“十一五”食用菌行业发展规划的建议

从辽宁省农业部门获悉,我国香菇价格下降后,珍稀菇类的杏鲍菇、鸡腿菇、平菇以及金针菇价格大多超过鲜香菇,尤其是人们对菇类食品的保健功能的认识加深,对某些蔬菜食品农药残留的畏惧等,已促使菇类产品消费上升,我国食用菌产业可能出现一个质的转变和量的飞跃.     

珍稀食用菌的市场潜力大

近日,从辽宁省农业部门获悉,我国香菇价格下降后,珍稀菇类杏鲍菇、鸡腿菇、草菇以及金针菇的价格大多超过鲜香菇,尤其是人们对菇类食品的保健功能的认识加深,对某些蔬菜食品农药残留的畏惧等,已促使菇类产品消费上升,我国食用菌产业可能出现一个质的转变和量的飞跃。食用菌生产     

食用菌出口要讲策略

从辽宁省农业部门获悉，我国香菇价格下降后，珍稀菇类的杏鲍菇、鸡腿菇、草菇以及金针菇价格大多超过鲜香菇，尤其是人们对菇类食品保健功能的认识加深，对某些蔬菜食品农药残留的畏惧等，已促使菇类产品消费上升。我国食用菌产业可能出现一个质的转变和量的飞跃。     

对菇类保健作用的新评价

据《中国食品报》撰文介绍,现代营养学和医学告诉我们,菇类对人体健康是非常有益的,人们对其保健作用新的评价有以下几个方面:一、菇类除了被公认为是一种高蛋白质低脂肪的健康食品外,它还是多种天然维生素的宝库,菇类含有丰富的B族维生素,它的B_(12)的含量比肉类还高,成年人每天吃25克鲜菇就够一天的需要,这对素食者来说是很有     

稻草畦栽球盖菇

<正> 球盖菇是联合国粮农组织(HAO)和世界卫生组织(WAO)向发展中国家推荐的商业性主栽菇种和营养保健菇类食品,也是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,一般每平方米可创产值300～400元。我所采用纯稻(麦)草露地畦栽,获得了每平方米产鲜菇30～35公斤的     

多品种鲜菇的四季生产周年供应技术

随着人们食品结构的改变,菇类已成为令人向往的保健食品,周年均衡供应多品种鲜菇,对服务城市、富裕农村有着十分重要的意义。我们从市场需要和发展食用菌生产出发,围绕多品种鲜菇的周年生产进行了探索,实现了将蘑菇、平菇、香菇、草菇、猴头菇等菇类不同温度型品种配套生产,现将有关技术分叙如下:     

搭乘致富快车 实现致富梦想 2011年培训专列系列活动之四 高效食用菌栽培技术免费培训

●各种常规及珍稀菇类高效栽培技术●权威食用菌专家授课●诚信企业现场供种●成功种植大户传经●5000元创业基金扶持食用菌是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素、富含食物纤维,并能提高人体免疫功能的美味食品。随着人民生活水平的提高,对宜     

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●各种常规及珍稀菇类高效栽培技术●权威食用菌专家授课●成功种植大户传经●诚信企业现场供种●5000元创业基金扶持食用菌是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素、富含食物纤维,并能提高人体免疫功能的美味食品。随着人民生活水平的提高,对宜     

搭乘致富快车 实现致富梦想 2011年培训专列系列活动之四 高效食用菌栽培技术免费培训

●各种常规及珍稀菇类高效栽培技术●权威食用菌专家授课●成功种植大户传经●诚信企业现场供种●5000元创业基金扶持食用菌是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素、富含食物纤维,并能提高人体免疫功能的美味食品。随着人民生活水平的提高,对宜膳宜药的食用菌产品需求量越来越     

搭乘致富快车 实现致富梦想 2011年培训专列系列活动之四 高效食用菌栽培技术免费培训

●各种常规及珍稀菇类高效栽培技术●权威食用菌专家授课●成功种植大户传经●诚信企业现场供种●5000元创业基金扶持食用菌是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素、富含食物纤维,并能提高人体免疫功能的美味食品。随着人民生活水平的提高,对宜膳宜药的食用菌产品需求量越来越     

搭乘致富快车 实现致富梦想 2012年培训专列系列活动之四 高效食用菌栽培技术免费培训

●各种常规及珍稀菇类●高效栽培技术●成功种植大户传经●诚信企业现场供种●5000元创业基金扶持●权威食用菌专家授课食用菌是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素、富含食物纤维,并能提高人体免疫功能的美味食品。随着人民生活水平的提高,对宜膳宜药的食用菌产品需求量越来越大,江     

百叶菇丝加工技术

百叶菇丝全称为“四微百叶菇丝”．即微成、微辣、微甜、微酸“四微口味”的仿牛百叶菇类方便食品，是用平菇菌盖切制成0．5～1厘米宽的长条菇条。     

0.5%菇类蛋白多糖水剂防治水稻条纹叶枯病田间药效试验

0.5%菇类蛋白多糖水剂防治水稻条纹叶枯病试验结果表明,0.5%菇类蛋白多糖水剂对水稻条纹枯病有很好的抑制作用。有效成分用量4.69～5.63g/hm^2,药后7d对水稻条纹叶枯病的防效分别为64.90%、69.56%;药后15d分别为61.72%、66.27%。且0.5%菇类蛋白多糖水剂对水稻无毒害作用。     

高效食用菌栽培技术免费培训

搭乘致富快车实现致富梦想2012年培训专列系列活动之四●各种常规及珍稀菇类●高效栽培技术●成功种植大户传经●诚信企业现场供种●5000元创业基金扶持●权威食用菌专家授课食用菌是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素、富含食物纤维,并能提高人体免疫功能的美味食品。随着人民生活水平的提高,对宜膳宜     

菇类采收及贮藏技术

菇类采收后呼吸作用旺盛,在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏,只能作短期贮藏.干制的菇类容易保存,但营养价值下降,如加工处理不及时也会造成严重损失.因此,采后贮运销售及加工前需采取以下措施,以防菇类品质下降.     

蘑菇系列食品加工技术

菇类,自古以来就是庖厨之珍,可制成各种佳肴名馔,深受消费者欢迎。但鲜蘑菇不易贮存,如果将其深度加工,既可调剂市场余缺,又能增加经济收入,是农村致富的一条好门路。下面介绍几种蘑菇食品的加工技术,供参考。一、蘑菇什锦菜     

果园套种球盖菇创造财富奇迹

大球盖菇色泽艳丽、营养丰富、肉质细嫩、盖滑柄脆、清香可口,是国际菇类交易市场上的十大畅销菇类之一,也是联合国粮农组织     

台湾菇类产业步入工厂化栽培 菇类体验式消费成新宠

<正>近年伴随菇类产业发展,台湾结合多元化产业的聚众效应发展菇类休闲、养生、观光等,将农业休闲观光相结合,改善产业结构促进产业转型升级,加速了食用菌产业化发展。据了解,菇类这种展模式开始凸显出经济效益,国民收入提高了、消费能力提升了、消费结构改善了、休闲旅游意识     

菇类采收及贮藏技术

菇类采收后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的菇类容易保存，但营养价值下降，如加工处理不及时也会造成严重损失。因此，采后贮运销售及加工前需采取以下措施，以防菇类品质下降。