大葱贮藏5法

选用假茎粗短、可溶性固形物含量高的品种,在下霜后,管状叶由厚变薄,呈现半枯黄状态时采收。低温贮藏的适宜温度为0℃,微冻贮藏的适宜温度为-5℃～-3℃。冬贮干葱适宜空气相对湿度65%～70%,青葱适宜空气相对湿度95%～100%。     

大葱贮藏8法

<正>选用假茎粗短、可溶性固形物含量高的品种,在下霜后,管状叶由厚变薄,呈现半枯黄状态时采收。低温贮藏的适宜温度为0℃,微冻贮藏的适宜温度为-5～-3℃。冬贮干葱适宜空气相对湿度65%～70%,青葱适宜空气相对湿度95%～100%。适宜氧含量为1%,二氧化碳为5%。     

贮藏石榴四法

石榴的贮藏适宜温度为2～3℃，最高不能超过5℃，适宜的空气相对湿度以85％～90％为宜。农户贮藏保鲜石榴的方法主要有如下几种：     

萝卜埋藏小技法

<正>萝卜埋藏的适宜温度为0～3℃,低于0℃就会受冻;如温度过高,则易糠心和腐烂。贮藏时,空气相对湿度以90%～95%为宜。     

冬瓜贮藏技术

冬瓜品种很多,是比较耐贮藏的蔬菜.其贮藏适宜温度为10℃～20℃,适宜的空气相对湿度为85%左右.贮藏方法主要有室内地面堆藏和架藏两种.如果贮藏时管理得当,贮藏期可达4个多月.     

萝卜埋藏小技法

萝卜埋藏的适宜温度为0～3℃。低于0℃就会受冻;温度过高,易糠心和腐烂。贮藏时,空气相对湿度在90％～95％最为适宜。     

佛手瓜贮藏与加工技术

<正>1.佛手瓜的贮藏佛手瓜贮藏温度以3～5℃为宜。温度超过10℃,营养物质消耗快,甚至种子出现生根发芽,严重降低商品品质。佛手瓜皮薄且角质化程度低而易失水,85%～95%的空气相对湿度对其贮藏较为有利。另外,浓度为5%～8%的氧气和浓度为3%～5%的二氧化碳对佛手瓜     

存放马铃薯六忌

马铃薯的适宜贮藏温度为3～5℃,相对湿度90%左右,4℃是大部分品种最适宜贮藏的温度,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩.普通家庭存放马铃薯应做到以下"六忌":     

水苏糖提取鲜基草食蚕贮藏适宜温湿度和贮藏期研究

以水苏糖提取的原料草食蚕为材料,研究不同温湿度条件下贮藏,对草食蚕品质和水苏糖含量的影响。分别设置空气相对湿度为50%～60%,60%～70%,70%～80%,80%～90%;温度设置为0℃,4℃,8℃,12℃。结果表明:随着贮藏温度对失重率、霉变度、水苏糖含量都有极显著影响(p<0.01),随温度降低,失重率、霉变度、水苏糖损失均降低,贮藏湿度对失重率、霉变度也有极显著影响,随湿度增加,失重率减少、霉变度增加。在研究温度范围内,贮藏适宜湿度为70%～80%。贮藏温度为0℃时草食蚕可贮藏10个月以上,4℃时可贮藏期6个月,8℃时贮藏4个月,12℃时可贮藏2个月。     

浅谈北方马铃薯种薯的贮藏技术

马铃薯有明显的生理休眠期,北方冬季贮藏时适宜温度为3～5℃,适宜相对湿度为85%～90%.如温度过低易发生冻害,温度过高,淀粉易水解.湿度过高则易腐烂发芽,湿度过低则失水多,损耗大.因此,贮藏好马铃薯种薯,是马铃薯生产中的重要技术环节.     

蒜薹及蒜头贮藏保鲜技术

一、蒜薹贮藏保鲜。适宜蒜薹贮藏的温度一般在0～0．8℃,空气的相对湿度为85％～95％。蒜薹贮藏保鲜的方法有： 1．冷藏法。将蒜薹充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。     

适宜水稻种子贮藏环境参数的研究现状与分析

为掌握水稻种子贮藏环境参数对种子贮藏的影响,对国内外水稻种子适宜贮藏的环境参数进行综述,分析种子含水量、环境相对湿度、温度和气体成分对水稻种子贮藏的影响以及贮藏参数间的优先级关系。结果表明:对多数水稻品种而言,适宜水稻种子短期贮藏的含水量为10%~12%,环境相对湿度为60%以下,温度为15℃以下;适宜水稻种子长期贮藏的含水量为3%~7%,温度为5℃以下;水稻种子气调贮藏最佳参数:充二氧化碳气调中二氧化碳浓度为35%~70%,氧气浓度为5%~7%;充氮气调中氮气浓度为95%左右。综合分析可知,水稻种子贮藏参数中优先级的顺序为种子含水量相对湿度温度气体浓度。     

芦笋贮藏方法

芦笋又名石刁柏,在南方地区每年3～5月和9月份采收两茬.采后按等级放人垫有湿布的容器,上面用潮湿黑布盖严,立即入库.将库温预冷到4℃以下,最好接近0℃.预冷方法有水冷却、风冷却和真空冷却等.适宜贮藏温度为0～2℃,空气相对湿度95%～100%,氧气浓度2.5%～3%,二氧化碳浓度5%～7%.     

梨果的保鲜

梨的中晚熟品种耐藏性比早熟品种好,白梨系统的品种(中鸭梨等)较耐贮藏.梨的适宜贮藏温度为～1℃～3℃,相对湿度为90%～95%,采收后应尽快降至适宜贮藏温度.但有些品种,如鸭梨,对低温比较敏感,需经过缓慢降温后再维持其适宜的贮藏温度.鸭梨、雪花梨、慈梨、长把梨等对二氧化碳和低氧极为敏感,不适合气调贮藏.     

黄瓜贮藏保鲜要点

<正>黄瓜适宜的贮藏温度为10～13℃,适宜的相对湿度为30%。常采用缸藏法贮藏。将洗干净的缸盛入100～200毫米深的清凉水．     

葡萄果实保鲜方法

1　贮前准备(1)适宜的贮藏条件　在温度为 - 1～ 0℃ ,相对湿度 90 %～ 95 % ,氧气 2 %～ 4 % ,二氧化碳 3%～ 5 %的条件下 ,一般可贮存 5个月左右。(2 )药物处理　果实经二氧化硫处理后可防止在贮藏过程中真菌侵染所引起的腐烂。具体方法有下列 3种 :①重亚硫酸盐释放法。按葡     

石榴简易贮藏保鲜方法

<正>一、贮藏的环境条件1.温度。低温能抑制果实呼吸强度,减少果内养分消耗,抑制和削弱病菌微生物活动,延长果实贮藏保鲜时间。石榴果实贮藏的适宜温度是2~3℃,最高不能超过5℃。2.湿度。石榴在贮藏过程中,随着含水分的挥发,造成重量减轻和果皮皱缩干燥,不但影响了果实重量,也影响了果实的质量。因此,在贮藏过程中必须保持适宜的空气相对湿度,其空气相对湿度以     

贮藏石榴的几种方法

<正>石榴贮藏适宜温度为2-3℃,最高不超过5℃,空气相对湿度为85％- 90％。农户贮藏保鲜石榴的方法主要有以下几种。 1、室内堆藏选择冷凉、湿润、通风的房屋,在地面垫上约10厘米厚的鲜草、地瓜秧等,然后将石榴一层果梗     

怎样贮藏番茄

<正> 1、选择适宜的贮藏温度 番茄性喜温暖,不耐低温,但不同成熟度的番茄对温度要求也不一样。用于长期贮藏的番茄一般选用绿熟果,贮藏适宜温度为10～13℃。温度过低,番茄易发生冷害,不仅影响质量,而且缩短贮藏期限。用于鲜销或短期贮藏的番茄一般选用红熟果,其适宜的贮藏温度为0～2℃,相对湿度为85％～90％,氧和二氧化碳浓度均为2％～5％。     

双孢蘑菇保鲜四法

花椰菜是一种较耐寒怕热的蔬菜，其适宜的贮藏温度为0℃～1℃，相对湿度为90％-95％，气体成分为氧气在2%-5%以下，二氧化碳在5％以下。目前较耐贮藏的品种主要以中晚熟品种为主。现在全国普遍种植，但各地市场都有较长时期的淡季，这就需要通过贮藏保鲜予以调节，但要注意