先进装备拉动肉制品产业升级

<正>业内专家指出,我国肉类产业正在向规模化、现代化、标准化、品牌化、产供销一体化方向迈进,先进的肉类加工装备的引进应用以及现代化技术手段在肉类加工中的产业化应用,已成为提升我国肉类食品安全水平,推动肉类产     

我国肉制品产业发展的三大趋势

肉制品是我国居民日常消费量较大的食品之一,在食品工业中占有十分重要的地位.国际权威肉食品专家、南京农业大学副校长周光宏教授称,营养、卫生和风味是我国肉类产业的研究方向.在此研究方向的指导下,我国肉类产业的发展将呈现以下趋势:冷却肉逐渐代替热鲜肉;传统肉制品的生产将日趋现代化;低温肉制品的比例将提高.     

技术创新与装备制造业升级关系的研究综述

作为“生产机器的机器制造业”,装备制造业的转型升级是影响我国制造业升级进程的重要因素。从国外、国内两方面分析了学者们关于技术创新与装备制造业升级关系的研究成果,得出技术创新能力不足是影响多个区域的装备制造业升级的最大障碍。“引进消化再创新”的渐进式创新模式虽然起到了补充和替代作用。但是,“重引进、轻消化”却成为了实际应用中的最大问题,关键技术依旧受制于人。因此,后期技术适应、技术转化的消化过程,才是引进的技术是否可以更好地服务于中国装备制造业发展的关键。     

关于辽宁省装备制造业产业集群升级的建议

探讨辽宁省装备制造业产业集群的发展现状及特点,提出要想解决辽宁省装备制造业产业集群效应发挥不足,必须实行装备制造业产业集群升级.提出以下具体建议:整合资源,实现产业高端发展;加快构建科技创新基础,促进装备制造业集群创新发展;注入资金,增添装备制造业产业集群升级新动力.     

低温高湿解冻关键技术在肉制品加工中的研究与应用

<正>我国是全球肉类产销总量最多的国家,按国际肉类组织公布的数据,我国畜禽肉类生产量约占世界生产总量的27%,其中猪肉占47%,羊肉、禽肉和牛肉分别占26%、17%和9%。冻藏肉作为生肉最重要的贮藏方式,是肉类产品进出口贸易和地区间流通的主要产品     

以合作社助推蔬菜产业升级

近年来,随着中国经济总体上进入新常态,农业产业也由长期的高速增长进入高质量发展阶段,其基本要求就是提升农产品质量和安全水平。近年来,实用技术进步在杀虫灭菌、解决重茬等方面取得了突破,但如何在产业组织变革上寻找突破点,以组织创新带动产业安全水平提升,一直是需要在实践中花大力气探索的核心问题之一。在调研中,我们很高兴地发现,潍坊市农民专业合作社在这方面发挥的作用越来越突出,为其他地区合作社的发展起到了示范效应。     

滨海新区城乡一体化进程中农村产业升级的路径选择

运用查阅资料和实地调研相结合的方法,分析了天津滨海新区城乡一体化进程中农村产业发展现状,指出新区一体化进程中存在突破城乡二元结构困难、区域内经济发展不均衡、第三产业发展滞后等问题。并提出了相应的对策：优化农业产业结构,推动农业产业化,形成设施农业、园区农业、高端农业为主的滨海都市型农业模式,实现农业集约发展;合理布局农村工业结构,形成区域主导产业,发挥工业带动作用,实现工业调整发展;加快以服务业为主的第三产业建设,形成现代农村服务业体系,使现代服务业成为主导产业,实现第三产业飞跃发展。     

创新技术 促进龙泉食用菌产业转型升级

本文通过对浙江省龙泉市食用菌生产存在的主要问题进行分析,提出创新技术的几点对策,以供本地食用菌产业转型升级提供参考。     

乡村振兴背景下农产品加工产业升级模式构建探讨

在振兴农村经济背景下,农产品加工生产经营已经成为普遍模式,但是仍处于初级阶段,没有形成规模化经营。要加快农产品加工产业升级,需要结合本区实际情况,充分认识现阶段农业特点,分析在当前发展形势下农产品经营面临的问题。本文结合铜仁地区农产品加工产业发展实例,分析构建农产品加工业产业升级模式的途径,希望能为构建成熟的农产品加工产业体系作一些贡献。     

千阳县核桃产业转型升级综合技术

以千阳县核桃产业示范园建设为例,从林技支撑、科学管理方面综合分析了新品种核桃产业发展的新形势,探索、总结了千阳县核桃产业向现代林业园区建设转型升级的必然趋势。     

湖南生产服务业与先进装备制造业产业发展关系研究

以投入产出模型为基础,计算出湖南省生产服务业与先进装备制造业这两行业与各分行业的直接消耗系数、完全消耗系数、感应度系数和影响力系数.研究表明：先进装备制造业消耗力度大于生产服务业,但二者消耗水平均远低于发达国家,先进装备制造业对生产服务业的需求推动力和影响力较强,生产服务业的传统服务部门对产业发展推力较强,但资本、知识密集型生产服务部门作用正日益凸显,创新型部门则有待进一步发展.基于上述结论,提出了以生产服务业促进先进装备制造业发展,以先进装备制造业推动生产服务业发展的政策建议.     

江苏省农机装备工业转型升级战略研究

江苏省农机装备工业在“十一五”期间得到快速发展,但是也存在着很多深层次问题,转型升级是现阶段需要考虑的迫切问题.分析了江苏省农机装备工业的发展现状、特征、存在问题和发展趋势,提出了江苏省农机装备工业转型升级的战略定位和发展思路.     

河南肉制品产业的现状与发展对策(英文)

介绍了河南肉制品产业的发展历程,叙述了河南省肉制品产业的现状,以期能全面认识该产业的现状,然后对河南省肉制品的未来发展提出一些对策,实现河南肉制品产业健康、快速、可持续性发展,为河南创造巨大的经济效益和社会效益。     

肉制品包装概述

肉制品是一种营养丰富、水分含量高的食品.它的保存期,短的也许只能保存3-4d,长的则可保存6个月.其保存期的长短,主要取决于肉制品中的水分含量和加工方法,以及杀菌后的操作和包装技术.     

云课堂混合教学模式在肉制品加工技术课程中的应用

根据肉制品加工技术课程的特点,结合高职院校学生的学情,利用智慧职教云课堂,将传统课堂教学转变成课前自主学习、课中研讨学习、课后巩固学习三个阶段的混合式教学,从而有效地提高了学习效率,实现了更科学多元的考核方式,提高了学生实践技能水平。     

浅谈情景教学法在高职《肉制品加工技术》教学中的应用

通过对高职院校肉制品加工技术教学中存在的问题进行分析,并阐述在教学中如何创设情景,提出在肉制品加工技术中运用情景教学法可以提高学习效率、激发学生的学习兴趣、培养同学们的合作意识,从而有效地提高肉制品加工技术的教学质量。     

产业集群理论指导下的乡村旅游产业升级研究

针对当前乡村旅游发展过程中出现的旅游产品雷同、经营粗放、效益低下等问题,提出了以下解决对策:在政府的推动、社区主导、自主管理的前提下,通过整合地域空间、提升景观,聚集乡村旅游产业要素,延长乡村旅游产业链等途径,形成具有较大产业规模和合理产业结构的乡村旅游集合体,实现乡村旅游产业升级。     

我国产业集群及其升级研究

运用静态博弈模型实证分析了产业集群内企业具有生产成本优势,论证了产业集群对促进地区经济发展的作用,并且提出从内部途径和外部途径2方面促进我国产业集群升级。     

袁正东：转变观念 变革模式 引领产业升级

改革开放以来，我国蛋鸡事业得到了迅猛的发展也取得了辉煌的成就，从1993年起已连续22年禽蛋产量世界第一。但面临着规模小、设施设备简陋、饲养模式落后、管理粗放、生产水平低、产品质量不高、疫病复杂和市场需求高、环保要求高、政策引导作用加强等等诸多困难与挑战。德青源公司通过调查分析，运用先进的理念，变革陈旧模式，大胆创新，勇于实践，取得了优异的经营成果。起到了良好的示范效应。希望通过本文的介绍，能给国内同行些启发，共同引领我国蛋鸡行业进行整体升级。     

标准园创建:园艺产业升级的突破口

<正>农业农村经济发展进入一个新的变革时期,加快发展方式转变这个深刻命题,成为决定农业现代化建设的又一次重大抉择。园艺产业作为农业的重要组成部分,经过了20年"量"的快速发展时期,"质"的内在要求凸显出来。