玉米芯的加工与应用

<正>玉米芯是玉米果穗脱去籽粒的穗轴,占玉米棒重量的20%～30%,其组织结构分为三部分:①玉米芯表层毛糙部分,即麸糠层。②玉米芯中间部位,硬而有弹性,称之为玉米芯木质层,占玉米芯总质量的60%。③玉米芯最里端,软质部分,软而洁白,称之为玉米芯海绵絮层。麸糠和海绵体部分约占玉米芯总量的40%。     

玉米芯榨油技术

玉米芯是玉米棒脱粒后的剩余物，多用来作燃料。其实，玉米芯中仍附有玉米胚，可按下法用来榨油。据试验，每50千克玉米芯可榨油3.75千克。     

玉米芯加工变宝

玉米芯是很有利用价值的原料。加工玉米芯可以变废为宝,是适合农家加工的致富项目。 一、玉米芯制作饲料据测定,玉米芯含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、粗纤维29.7%、矿物质1.2%。     

玉米芯发酵基质在加工番茄育苗上的应用

为促进腐熟玉米芯基质在加工番茄育苗中的应用,以腐熟玉米芯、蛭石及草炭为材料,研究了不同玉米芯复合基质的理化性质及对加工番茄幼苗生长的影响。结果表明:腐熟发酵的玉米芯可以在生产中取代草炭。玉米芯发酵基质在与蛭石复配进行加工番茄穴盘育苗时适宜的基质配方为玉米芯∶蛭石=1∶1,总体表现为总孔隙度和通气孔隙较高,pH和电导率较低,其加工番茄幼苗的根冠比、壮苗指数、叶片叶绿素SPAD值、可溶性糖含量及根系活力与对照均无显著差异。     

玉米芯制饴糖技术

玉米芯是玉米棒脱粒后的棒芯,可制作饴糖。一、原料配方玉米芯100公斤、大麦15公斤。二、制作方法1.磨碎浸泡选用当年的玉米芯100公斤碾磨成细屑,大小似豆粒为宜,置于浸泡缸中浸泡1～2小时,使玉米芯屑吸水膨胀,吸水量达40%左右。浸泡后将坯料捞出放在竹筐和箩筐中,再用清水冲洗一下,沥水后即可上屉汽蒸。2.汽蒸先将浸泡过的玉米芯屑铺好,上面盖一层麸皮或谷糠,用量约占坯料的10%。上汽后蒸20分     

玉米芯栽培4种食药用菌的研究与应用综述

本文通过查阅相关文献,对玉米芯在平菇、金针菇、猴头和灵芝4种主要食药用菌栽培中的研究与应用进行了总结综述。表明玉米芯作为营养丰富的农业生产废弃物能够满足多数食药用菌的营养生长需求,部分成品指标优于传统的栽培料,可以作为主要栽培原料用于生产中。为玉米芯在食药用菌中的深入研究与应用提供参考。     

玉米芯栽培平菇的试验

筛选出4株适宜于玉米芯栽培的平菇优良菌株。用玉米芯为主的栽培料A栽培平菇,产量不低于棉籽皮为主的栽培料B,而且原料成本栽培料A只是栽培料B的66.37%。     

甜玉米的加工技术

甜玉米是我国特种玉米育种新产品的代表,一般含糖量是普通玉米的3～6倍。根据含糖量和基因型的差别,可分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米三种。普通甜玉米含糖量约10％～15％,水溶性多糖较多,具有糯性和良好的风味。在普通甜玉米的基础上又引入加强甜基因,育成加强或半加强甜玉米,以期改善其甜度和风味。超甜玉米含糖量30％,极甜,采收后糖分转化为淀粉的速度慢,因此对收获期要求不十分严格。     

玉米芯栽培白灵菇的试验研究

5 种不同比例的玉米芯和棉籽壳栽培白灵菇的试验结果表明,在玉米芯原料较丰富的地区栽培白灵菇,主料中含 60 %的棉籽壳,40 %的玉米芯栽培效果最佳,其菇体较大,平均单菇重 135.8 g,且盖大肉厚柄短,成品菇比例高,一潮菇生物学效率可达到 32.7 %,投产比 1 :5.5。     

玉米综合加工利用

介绍了玉米籽粒的结构、营养组成，并对玉米的加工途径、加工过程及加工产品等进行了简述。     

淀粉在肉制品加工中的应用

淀粉在肉制品加工中用其作为增调剂来改善肉制品的组织结构；作为赋形剂和填充剂来改善产品的外观形状和出品率。在肉制品中使用的原淀粉主要有小麦淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉，其中马铃薯淀粉最贵，玉米淀粉最便宜。但在某些产品加工中，天然淀粉却不能满足特殊的工艺要求。     

非结构集成材的加工工艺及应用

介绍了非结构集成材的加工工艺,包括工艺流程、对木材的要求、胶粘剂、去除木材缺陷、指接加工、层板加工、配板、层板胶合、修补等内容,并阐述了其在国内外的应用情况。     

玉米芯制备木糖工艺条件的优化

[目的]为木糖生产提供参考。[方法]从玉米芯粒径、酸浓度、固液比、超声波频率等方面对木糖生产工艺流程进行探索,采用正交试验法评价各因素在硫酸水解玉米芯过程中对木糖产率的影响,并确定出最佳的反应条件。[结果]各因素对木糖得率的影响大小次序为：粒径〉酸浓度〉超声波频率〉固液比;粒径影响达极显著水平,酸浓度对木糖收率影响也很显著,其他因素影响较小。木糖提取最优条件为：玉米芯粒径为0.83 mm,超声波频率为100 kHz,固液比为1∶10（g/ml）,酸浓度为3%。在该条件下总糖收率达34.59%。[结论]优化了玉米芯制备木糖的工艺条件。     

壳聚糖加工技术与应用

本文综述壳聚糖加工技术及其具体应用情况。     

玉米芯发酵饲料的初步研究

为探讨玉米芯综合利用的潜力,以玉米芯中分别加入豆粕、花生粕、麸皮和玉米粉为发酵原料,选用酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉进行单菌和混合菌固态发酵。结果表明,纯玉米芯在自然条件下,好氧发酵有利于提高粗蛋白质的含量,厌氧发酵有利于提高还原糖的含量;玉米芯中加入蛋白质源饲料辅料(花生粕和豆粕)后,酵母菌和乳酸菌混合厌氧发酵有利于提高粗蛋白质的含量,黑曲霉好氧发酵有利于提高还原糖的含量;玉米芯中加入能量饲料辅料(麸皮和玉米粉)后,黑曲霉发酵有利于提高粗蛋白质的含量。     

小麦秸和玉米芯在畜牧上的应用

小麦秸和玉米芯是我国的主要粮食作物的副产品,产量高且有较高的营养价值。目前,我国对小麦秸和玉米芯的开发利用率较低,其在畜牧上的应用报道较少。从小麦秸、玉米芯的营养价值及对家畜饲喂效果等方面进行了探讨。     

玉米芯菌糠的营养价值分析

[目的]研究玉米芯平菇菌糠的营养价值。[方法]分析测定了玉米芯平菇菌糠的获得率和营养物质含量。[结果]结果表明:玉米芯平菇菌糠的粗蛋白质和无氮浸出物的含量远远高于许多植物秸秆,粗纤维含量远远低于许多植物秸秆;随着收菇次数的增加,玉米芯平菇菌糠的获得率降低;不同的收菇次数对玉米芯平菇菌糠的营养成分的影响较大,以第3茬菇收获后菌糠的营养成分含量最好。[结论]玉米芯平菇菌糠中各种常规的营养成分齐全,部分成分优于农作物秸秆,可作为畜禽饲料,这为菌糠饲料的合理利用提供了理论依据。     

玉米芯人工栽培猴头的生化研究初探

在本文中,作者首次对用玉米芯人工栽培的猴头进行了生物化学的初步研究并与用棉子壳人工栽培的猴头作了比较研究,从而表明了用玉米芯栽培的猴头和用棉籽壳栽培的猴头一样都含有十分丰富的各种营养物质.此外,本研究还为在北方用玉米芯人工栽培猴头的推广以及进步开发利用提供了科学依据。     

改性玉米芯对孔雀石绿的吸附研究

为控制水体中孔雀石绿的污染,解决养殖水环境中的染料废水污染问题,该研究以农业废弃物玉米芯为原料,磷酸改性得到改性玉米芯。对改性玉米芯进行了SEM和FT-IR表征,发现改性后玉米芯表面粗糙度增加,出现了一些孔洞。考察了改性玉米芯对孔雀石绿的吸附性能。并且发现吸附是自发、吸热的过程,符合Freundlich等温吸附模型与准二级动力学模型。