制茶省煤灶的砌法

当前,能源问题正成为各种生产领域中进行广泛研究的重要课题,在制茶生产中也不例外,如何减少煤(柴)耗,已成为十分重要的问题。现提供制茶省煤灶的砌筑方法,供生产中参考。制茶省煤灶的炉灶结构,必须具备“低、无、通、半、高”的技术要求。     

把茶树良种繁育工作列入议事日程——浙江省农林局召开茶树良种繁育谈座会

最近,浙江省农林局召开了茶树良种繁育座谈会,研究加强繁育茶树良种问题。参加座谈会的有:杭州茶叶试验场、绍兴东方红茶场、上于茶场、嵊县茶场、泰顺玉塔茶场、温岭仰天湖苗圃     

浙江生态绿茶第一县——松阳

位于国家级生态示范区的松阳县,境内群山环抱,风光秀丽,生态景观丰富多样,具有八山一水一分田的地理特征。松阳茶叶起源于三国、几经繁荣衰退,绵延1800多年而不绝,在唐代就已成为贡品,1929年还在首届西湖博览会上获得一等奖。进入新世纪以来,松阳县倾力打造“浙江生态绿茶第一县”、“中国绿茶集散地”区域品牌,大力培育开发“松阳银猴”系列名优绿茶,茶产业实现了跨越式发展,     

中国名茶之乡——浙江·缙云

<正>帝苑仙草缙云黄茶品行天下黄帝缙云,人间仙都。缙云奇山秀水,孕育了奇特亮丽的缙云黄茶,缙云黄茶分布于海拔500米左右高山密林地带,高山云雾缭绕,是真正的原生态茶。缙云黄茶独有的三黄透三绿品质特性:外形色泽金黄透绿,汤色鹅黄隐绿,叶底玉黄含绿。缙云黄茶中的叶黄素、EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)、氨基酸(≥6%)远远高于普通绿茶。其中EGCG具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿     

苧翁泉——陆羽在浙江的轶事

陆羽,字鸿渐,一名疾,又名季庇,复州竟陵人(今湖北省天门县)。据《新唐书·隐逸传》记载:陆羽在“上元初(公元760年)在苕溪隐居,自称桑苧翁,闭门著书”。陆羽对我国古代茶叶方面资料和茶叶生产实践颇为重视。他在晚年隐居浙江,总结了有关茶叶的起源、茶树栽培、茶叶制造和品饮等丰富的技术验经,撰写了世界上最早的茶叶科学著作《茶经》。     

闻道莫干有佳茗 记浙江名茶——黄芽茶

凡是到过莫干山的游客,无不被“竹胜、云胜、水胜”的秀丽风光所陶醉,境内具有“清、静、凉、绿”四大特色,山中翠竹连锦、云雾变幻,泉水叮咚,飞瀑跌泻。如在“冷泉茶室”把蛊啜茗,黄芽茶的清香甘醇将使你领略到佳茗的美味。莫干山是天目山的支脉,海拔七百多公尺、山高气寒,常年云雾迷漫、落叶成堆、肥土满山、是栽培名茶的理想之地。相传东汉末期,就有僧侣荷锄提罐上山种茶。南朝时,“莫干黄芽”曾作为贡品,专供封建王朝达官显宦享受。唐代我国第一个茶叶大师陆羽所撰的《茶     

楹联——用浙江名茶之茶名写成

(一 )龙毫 1龙须 2西湖龙井 3龙兴 4龙顶 5 东海龙舌 6注 :产地 1三门　 2淳安　 3杭州　　　 4余姚　 5开化　 6鄞县(二 )一枝春 1 三癸雨芽 2 五岱雪松3三杯香 4四明银霜 5千岗云雾 6注 :产地 1泰顺　 2湖州　 3苍南　　　 4泰顺　 5余姚　 6衢州(三 )玉兔 1 迎霜 2 九峰雪翠 3银毫 4翠柳 5千岛玉叶 6注 :产地 1景宁　 2杭州茶试场　 3北仑　　　 4松阳　 5浙大茶学系　 6淳安(四 )太君眉 1 云中仙 2 普陀佛茶3玉女茶 4半天香 5 西施银芽6注 :产地 1泰顺　 2临安　 3普陀　　　 4庆元　 5文成　 6诸暨(五 )白天鹅 1沃州红 2绿牡丹 3乌岩雪…     

平衡产销 开拓市场 推进浙江蒸青茶产业健康发展——浙江蒸青茶产销状况调研

浙江省蒸青茶生产有多年历史，已具相当规模。但近年来，由于生产规模发展过快，加上国际市场发生变化，严重影响蒸青茶产业，给企业造成不少损失，农民生产积极性也受到挫伤。为此，从2007年9月初开始，浙江省茶叶产业协会组织相关专家先后到浙江三明茶业有限公司、杭州嘉盛茶业有限公司、绍兴御茶村茶业有限公司、浙江精诚茶业有限公司和余杭径山镇蒸青茶业协会等省内主要的蒸青茶生产、贸易企业，行业协会和产区政府进行调查，广泛听取各方面意见和建议，调查情况如下。     

江南茶源 韩日茶祖——浙江天台茶产业发展

天台县,因境内天台山脉而名,地处浙江东中部,县境总面积1432.09平方公里,辖15个乡镇街道。属中亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛,温暖湿润,四面环山,中间低平,因而又具山区盆地气候特点。更是活佛济公出生地,佛教天台宗和道教南宗发祥地,加上境内多飞泉瀑布、森林覆盖率达67.8%,故有济公故里,佛宗道源,山水神秀之称,1988年被国务院列为国家重点风景名胜区。     

因地制宜推广拚配式——无烟灶 本所召开拚配式——无烟灶砌造技术现场观摩座谈会

为适应茶叶发展的需要,节约制茶燃料,进一步推广无烟灶。本所于一九七三年十二月二日至五日进行拼配式——无烟灶砌造技术现场观摩与经验交流座谈会。参加观摩座谈的有:福鼎、周宁、宁德、屏南、霞浦、寿宁、古田、福安、永泰、福州等十个县市有关单位的技术员和泥水匠计三十余人。座谈会采取边砌、边讲、边看、边议方法,并进行烤灶试烧,焙茶实验,焙出茶叶香味正常。与会同志参加实际操作,体会深刻,普遍反映:这次现场会,时间短、效果好、收获大。     

抗虫棉田间去杂——卡那霉素喷雾法

近年来,转基因抗虫棉在我国越来越受欢迎,在黄河流域等棉区甚至出现了非抗虫棉不种的现象.目前我国大面积推广的都是以抗卡那霉素基因作标记基因的转基因抗虫棉.在科研和生产中,田间鉴别是否抗虫棉,除观察形态外,一般采用卡那霉素涂叶测定法,在棉花苗期或生长旺盛期,用卡那霉素溶液涂抹嫩叶,数天或十多天后观察叶片是否有变色反应来进行判别.如叶面涂药处出现黄斑,则为非抗虫棉,叶片无变色反应者,则为抗虫棉.此类抗虫棉的去杂工作即可据此进行.     

一种玉米外源基因浸渍法——薄膜袋浸渍法

浸渍法是一种玉米导入外源基因的常用方法。本文通过实践应用,对此法加以改进,形成了一种新型的薄膜袋浸渍技术,该方法克服了原浸渍法外源DNA用量大,浸润不均匀,污染率高的缺点,具有外源DNA用量少(0.5～2.0mL),易固定,且花丝浸润均匀,污染率低的优点,可供各位同行借鉴。     

“大佛龙井”香飘天下 中国名茶之乡——浙江新昌

新昌是中国名茶之乡。位于浙江东部曹娥江上游,由天台山、四明山、会稽山三大风景文化名山环抱而成。一行行茶丛碧绿如染,一层层茶山连接云天,是茶乡的一道靓丽景观。改革开放以来新昌积极调整茶类结构,大力开发名茶生产,闯出了一条依靠打造大佛龙井名牌,做大茶产业的茶业经济振兴繁荣之路;创立了集生产基地加工、市场龙头带动、销售网点辐射、品牌管理效应为一体的名茶发展模式。新昌成为一颗冉冉升起的新星,为茶界所瞩目。新昌因此先后获得了全国茶叶标准化示范县、中国三绿工程茶业示范县、浙江省茶树良种化先进县、浙江省初制茶厂优化改…     

关于茶皂素的工业化生产——答河南、浙江等地读者问

《中国茶叶》今年第三、四期连载《茶皂素的性质、制备与应用》之后，陆续接到河南、浙江、安徽等地的多名读者来电或来函询问茶皂素开发利用等方面的问题。笔者在此将这些问题一并作答。     

一种玉米外尖基因浸渍法——薄膜袋浸渍法

浸渍法是一种玉米导入外源基因的常用方法。本文通过实践应用,对此法加以改进,形成了一种新型的薄膜袋浸渍技术,该方法克服了原浸渍法外源ＤＮＡ用量大,浸润不均匀,污染率高的缺点,具有外源ＤＮＡ用量少（０．５～２．０ｍＬ）,易固定,且花丝浸润均匀,污染率低的优点,可供各位同行借鉴。     

过去、现在和未来——“浙江茶业四十年”有感

过去、现在、未来是三个不同的时间观念。从1949年10月1日新中国成立,带来了生产关系的深刻变革,推动了生产力的解放。浙江茶业生产四十年取得了举国瞩目的成绩。四十年的光辉历程:茶园从45万亩发展到253万亩,茶叶产量从13.2万担增长到206万担,质量提高,茶类开发,除少数名茶外,实现了初、精制茶机械化,建立一批相当规模国营茶场(厂),国内外茶叶市场     

浙江茶人深切怀念钱梁先生——纪念钱梁先生逝世十五周年

备受全国茶人崇敬与爱戴的钱梁先生,浙江上虞人,生于1917年1月,病逝于1993年4月.他离开我们已经整整十五周年了.全国茶人怀念他,我们浙江茶人更深深地怀念我们的良师益友--钱梁先生.     

面向市场 搞活推广——浙江德清东衡茶场走向市场的启迪

笔者,于1956年参加工作后,近40年来就一直在德清县农业(农林、特产)局从事茶叶技术推广工作。1991年初面对当时莫干山麓的德清茶区还普遍“重栽培轻加工”,“杭炒青老面孔”,茶农走向市场的实力和活力比较缺乏的现实,本人到上门求需要我去的东衡茶场蹲点,一蹲就是4年。这4年里,引进和提高了在三天门研制和开发的“雨前春”茶新工艺,明显提高了茶场的经济效益后,周围茶农群众自发仿效,“以点带面”成了群众自发行动。如今,德清、安吉、湖州郊区和江西等17个国营和乡(镇)、村茶场都先后引进和推     

雷锋精神融入高校大学生党员教育研究——以浙江农林大学为例

雷锋,平凡且短暂的人生,却铸就了永恒的精神坐标,雷锋精神影响着一代又一代青年。把崇高的理想信念和道德品质追求融入到日常的学习生活中,对做好新时代学生党员教育、加强学生党员队伍建设、提升学生党组织凝聚力等具有重要的现实意义。大力弘扬雷锋精神,不仅在于引导学生党员争当爱党爱国、勤奋好学、爱岗敬业、乐于奉献、创新创业的模范,而且在于把雷锋精神渗透到学生党员思想的深处,为社会主义培养建设者和接班人提供强大的道德支撑和精神动力。     

应用采摘法——防治茶叶蝉

茶叶蝉是茶树的主要害虫,危害猖獗,目前主要是采用化学防治。农药防治虽能在短时间内迅速降低虫口密度,但不合理使用农药,亦会杀伤大量的天敌昆虫,破坏昆虫的生态平衡,导致害虫再次猖獗。为了探讨防治茶叶蝉经济有效的方法,我们于1989～1990年在霞浦县茶科所110亩茶园进行采摘法防治茶叶蝉的试验。采摘法防治茶叶蝉就是结合茶叶采摘,控制虫口密度达到防治目的。据在成虫产卵