浅谈无药残肉鸡生产技术

无药残肉鸡生产技术就是在肉鸡养殖过程中,在疾病防治、饲料和饲料添加剂的使用时应用天然饲料添加剂（包括中草药制剂）及微生物添加剂,严格限制使用抗生素及化学合成药物,达到最终产品不含抗生素、促生长剂残留标准,是肉鸡生产的绿色革命。无药残肉鸡生产主要从以下几个方面着手：1培育健康肉种鸡父母代鸡群,为肉仔鸡生产打下良好基础最主要的工作是实现种群的净化,控制严重危害其后代的蛋媒性疾病如沙门氏杆菌病、大肠杆菌病和霉形体病等,采用各种有效的血清学和病原学方法．定期地有计划地对种群进行疫情动态监测,坚持淘汰阳性…     

啤酒酵母和枸杞对肉鸡生产性能和经济效益的影响

随着我国畜牧业集约化程度的提高和饲料工业的发展，抗生素、化学合成药，如促长素、驱虫剂、调味剂、防腐剂等饲料添加剂也随之普遍使用。由于这些物质可在畜产品中残留，通过食物链给人类健康带来严重的危害。天然植物添加剂是很有发展潜力的绿色饲料添加剂品种之一，它克服了以抗生素可能产生药物残留及动物产生抗药性等的不足，有天然、无残留且稳定性强、易于推广应用等特点，可有效应用于饲料行业中。本研究主要探讨在肉鸡饲料中使用枸杞及啤酒酵母对肉鸡生产性能和养殖成本的影响。     

规模肉鸡养殖场抗生素与抗生素替代品使用现状调查与分析

为了解促生长类药物饲料添加剂禁用对江苏省肉鸡养殖现状以及治疗用抗生素和替抗产品应用状况的影响，对全省肉鸡养殖主产区6个市（区）376个不同养殖规模肉鸡养殖场的出栏量、养殖品种和饲养方式、禁抗后临床主要问题、抗生素和替抗产品使用情况等进行问卷调查与分析。结果显示：江苏省黄羽、白羽肉鸡养殖各占一半，主要饲养方式为地面平养；促生长类药物饲料添加剂禁用后肉鸡消化道疾病增多，占比50.9%，其次为消化道疾病+呼吸道疾病（41.0%），且不同养殖品种肉鸡养殖中疾病发生率存在显著差异；肉鸡养殖场治疗用抗生素涵盖β-内酰胺类、氨基糖苷类等9大类，且偏向使用中草药制剂（44.83%）及其组合产品（33.33%）;85%以上的肉鸡养殖场抗生素和替抗产品使用成本控制在1元/只以内。研究表明，促生长类药物饲料添加剂禁用后肉鸡养殖中消化道疾病发生率最高，治疗用抗生素使用类别多，且偏向使用中草药制剂及其组合产品，抗生素和替抗产品使用成本在1元/只以内。     

安全优质肉鸡产销模式探讨

配合饲料中添加剂的成分会直接影响鸡肉的风味和品质，目前市场上生产的不同日龄肉鸡配合饲料都含有抗生素、抗球虫药、促生长物质等化学成分添加剂，这些配合饲料虽然能明显提高生长速度，但是大量使用药物，特别是滥用抗生素会破坏肉鸡体内环境的微生态平衡，降低机体免疫力，容易造成各类疾病的感染和发生。针对这个普遍存在的问题．我们与有关饲料厂合作，     

复方无公害饲料添加剂对肉鸡生产性能和肌肉品质的影响

试验对复方无公害饲料添加剂替代抗生素在肉鸡饲料中的应用进行了研究,以期为绿色无公害肉鸡养殖业及生产优质鸡肉提供可靠的科学依据.     

益生素在肉鸡养殖中的研究应用

饲料添加剂是全价配合日粮中的一种,由于生产中长期使用抗生素造成不良的影响。新型饲料添加的产生弥补了原有抗生素的不足。本文主要对影响益生素使用效果的因素、肉鸡养殖的应用效果及发展前景进行综述,为益生素的合理使用提供了可靠的依据。     

腐植酸发酵物对肉鸡增重的影响

通过腐植酸发酵物(主要成分是腐植酸与益生菌)对肉鸡增重的试验研究,结果表明,使用腐植酸发酵物对肉鸡1~14日龄增重、转化率及饲料消耗均无影响,15~42日龄以及43~51日龄增重、转化率都显著提高,其中饲料转化率达到极显著差异水平(P<0.01),日耗料显著降低,说明使用腐植酸发酵物替代抗生素作为饲料添加剂,对于肉鸡饲养具有良好的效果。     

不同抗菌药物添加剂配伍对肉鸡饲养效果的研究

在现代肉鸡饲养中,使用抗菌药物添加剂是预防疾病、促进生长和提高饲料转化率的最重要手段之一。可以这样说,在未来若干年里,抗菌药物添加剂的这种地位仍不会改变。但必须注意的是,饲料中大量添加抗生素添加剂,有些地方甚至滥用某些抗菌药物,已经产生或正在产生耐药性和药物残留等问题,这会危害人的健康。为此,我们应提倡使用高效安全的抗菌药物添加剂,尤其是开发无药物残留的天然植物提取物用作抗菌促生长剂;另外,利用药物配伍技术,寻找合理的复合药物配方,也是降低药物添加剂用量,提高肉鸡饲养效果的重要途径。本文试图通过对天然植物牛至…     

中草药饲料添加剂对黄羽肉鸡生产性能和胴体品质的影响

本试验选用1日龄黄羽肉鸡1000只，随机分成5个处理（对照组、抗生素组、0.3％中草药饲料添加剂组、0.4％中草药饲料添加剂组和0.3％中草药饲料添加剂＋干酵母组），研究其对肉鸡生产性能和肉质的影响。研究认为，在肉鸡饲养阶段，添加0.3％中草药饲料添加剂能提高肉鸡成活率和日增重，降低料肉比，提高鸡肉的保水能力，效果优于抗生素组。通过专家品尝试验综合评分比较认为，添加0.3％中草药饲料添加剂的肉鸡鸡肉的综合评分最高，其嫩度、滋味、多汁性和汤味均处于最优水平；且每只鸡的净收益亦最高，为4.218元/只。     

植物提取物饲料添加剂对黄羽肉鸡生产性能的影响研究

饲用抗生素促生长剂所带来的残留以及抗药性问题,给养殖业带来巨大损失。许多营养师或配方师由于抗药性问题而不得不超倍使用和使用多种抗生素,但结果往往使抗药性问题更加严重。本试验旨在研究专利的植物提取物饲料添加剂在实际生产条件下对黄羽肉鸡生产性能和成活率的影响,以便为正确使用该专利的植物提取物饲料添加剂提供参考。本试验结果表明,在实际养殖条件下使用专利植物提取物饲料添加剂可以显著提高黄羽肉鸡日增重(17.6%),改善饲料报酬(14.8%),从而提高经济效益。同时,可以降低40%的死亡率。其作用机制可能是专利植物提取物饲料添加剂对致病性的大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、葡萄球菌、链球菌等均能有效抑制或杀灭。研究认为,专利植物提取物饲料添加剂可以保障动物肠道健康和预防下痢,更重要的是对一些耐药菌株也有很好的杀灭作用。此外,专利植物提取物饲料添加剂对病原菌和肠道微生物的选择性抑制,也会给肠道微生物平衡带来可能。     

肉苁蓉对肉鸡生长和T3T4GH水平及消化酶活性的影响

在肉鸡饲养业中,由于抗生素或类固醇激素等饲料添加剂的大量使用,导致畜禽产品药物残留、耐药菌株不断形成,使畜禽疾病控制日趋复杂化等问题,已引起国内外学者的高度重视,目前许多国家已开始控制或禁止这些添加剂的使用[1].     

"禽福康"在绿色食品肉鸡生产中应用

绿色食品是经中国绿色食品发中心认主许可使用G.F.标志的无污染的,安全优质的营养食品,绿色食品标准包括两个方面:一方面是生产过程标准,另一方面是产品质量标准.在养殖业中,不但要求畜禽饲料要绿色食品,在其饲养生产限制使用激素、抗生素及添加剂和各种兽药,减少和避免这些外来的药物在畜禽体内的残留.在成品中,对各种可能的抗生素、有害重金属和DDT、六六六等检测.经过生产过程和产品质量双重标准鉴定,才能最后确定在绿色食品中应用的可能性.本文以绿色食品标准为基础,在甘肃省瓜州县南岔镇一个肉鸡场进行试验,对"禽福康"饲料添加剂对肉鸡生产的应用效果进行探讨.     

植物性饲料添加剂对白羽肉鸡生产性能及肠道健康的影响

为了探讨植物性饲料添加剂对白羽肉鸡生产性能及肠道健康的影响。本文对植物性饲料添加剂在白羽肉鸡饲养中的实际应用进行了验证,结果表明,日粮中添加植物性饲料添加剂改善了肉鸡生产性能,提高了肠道健康和消化吸收能力,提高了肉鸡的抗氧化能力,并且增加了效益。本研究为植物性饲料添加剂在肉鸡饲养中的合理使用和功能验证提供了方法和数据。     

无抗条件下肉鸡的饲养管理

近年来,中国禽肉的生产和消费稳步增长。为促进生长和预防疾病而在饲料中大量使用抗生素,可能导致动物和人类对抗生素产生耐药性。随着国家饲料的全面禁抗,绿色、安全、健康的鸡肉已成为人们的需求,无抗养殖成了肉鸡养殖业发展的必然的趋势。文章归纳了加强肉鸡品种的选择、合理的饲养方式、雏鸡的选择、疾病防控等方面的饲养管理,以期为无抗肉鸡的饲养提供参考。     

肉鸡生产中复合微生态制剂与抗生素联用效果的研究

目前,在畜禽配合饲料中普遍添加抗生素用于防治疾病和促进生长,具有饲喂效果显著、稳定等优点,但长期使用会产生耐药菌、畜产品药物残留等弊端。微生态制剂是一种天然绿色环保添加剂,具有和抗生素相似的饲喂效果,但却存在不稳定的弱点。因此,研究微生态制剂与抗生素联用就显得非常必要,已成为饲料添加剂研制的一个新课题。试验在肉鸡生产中联合应用微生态制剂与抗生素,为两者在实际生产中的联用提供可行性依据。     

药物性饲料添加剂使用的环境风险及转归

1药物性饲料添加剂的应用概况目前,养殖业使用的抗生素等药物饲料添加剂达上百种,在世界范围内,其使用的种类和数量仍在逐年增加。欧盟国家使用的兽药主要是抗生素和杀寄生虫类药物,抗生素类兽药约占所有兽药用量的70％以上。在丹麦,每年兽药和饲料添加剂的消费总量为165吨．其中100吨作为猪的促生长剂、     

“申江”中草药饲料添加剂饲养肉鸡试验

畜禽饲料中添加抗生素、磺胺类药物和激素等生长促进剂已成为一个固定的饲养方法。但近些年来 ,人们逐渐发现化学合成药物、抗生素等饲料添加剂长期使用会造成畜禽肉、蛋、奶药物残留 ,影响畜产品质量进而危害人体健康。为此 ,世界许多国家对化学合成药物类添加剂的应用作了限制和逐步淘汰或禁用的规定 ,并大力提倡研究应用天然物添加剂。上海申江饲料添加剂厂研制开发了“申江”系列中草药饲料添加剂 ,受上海申江饲料添加剂厂的委托 ,进行了饲养肉鸡试验 ,现将试验情况报告如下 :1　材料与方法1 .1　试验时间和地点试验从 2 0 0 1年 6月 1 …     

乳酸对肉仔鸡生产性能的积极影响

禽类饲料中禁止将抗生素作为一种常规添加剂的做法引起了特别是肉鸡生产者的不安，生产者和饲料添加剂的制造者都急于寻找代替品。研究结果表明，乳酸在很大程度上可以替代抗生素的促生长作用。许多菌种都可以产生乳酸，但主要是乳酸杆菌、双歧杆菌、链球菌、小球菌和白俄珠菌。乳酸是许多饲料的天然成分，又是最早使用的防腐剂之一。乳酸的抗微生物活动主要是直接抑菌，但许多霉菌和酵母却可以代谢乳酸。众所周知，在猪的生产中，有机酸的酸化作用可减轻断奶仔猪的生理紊乱。这表明有机酸及其盐类可作为饲料中起预防作用抗生素的可能代替物…     

α-短链脂肪酸单甘油酯在白羽肉鸡的饲养效果观察

该研究对α-短链脂肪酸单甘油酯在白羽肉鸡中的饲养效果进行观察,结果表明FraC34在白羽肉鸡饲养环节中全程添加具有明显改善白羽肉鸡生产性能的作用,可作为促生长剂替代抗生素饲料添加剂。     

预防商品肉鸡群免疫失败的有效方法

目前肉鸡养殖大环境已经改变,饲养密度过高,对于饲料转化率的追求以及种鸡质量的参差不齐,使得本身就相对脆弱的肉鸡体质承担了更大的压力.目前看来,肉鸡养殖抗生素的使用是必要的.实事求是的讲,不使用抗生素,目前肉鸡养殖成功的几率很低.但是如何在当前的养殖模式下合理使用抗生素,尽量少用抗生素;如何一个方面节约用药成本,一个方面保证鸡正常的成长,保证效益;第三个方面也是最重要的方面能够真正的为人类的健康考虑.所以寻求抗生素的正确使用方法、寻求新出路减少抗生素的使用这个课题具备重要的意义.经过实践研究,我们发现仅仅药物已经不能足以解决肉鸡抗生素滥用和养殖成功的问题.抗生素的其中一个主要治疗方向是大肠杆菌病,而大肠杆菌的问题一直是肉鸡养殖到30日龄甚至20日龄左右不可避免的话题,其实大肠杆菌的出现是与免疫与否、免疫的质量有直接关系的.所以,如何总结出适合的养殖模式和理论,如何重新审视养殖过程中的要点,这些对人类健康,对促进行业发展,对提高经济效益都是有重大意义的.