挪威渔业概况

本文主要介绍挪威最近几年海洋渔业、水产养殖、水产品加工、水产品出口、渔业管理体系和渔业科研教育的情况,供有关单位参阅。     

提高泛珠三角水产品质量安全的共同措施

水产品作为深受广大消费者喜爱的农产品和我国出口创汇较高的农产品之一,其质量问题已引起渔业部门的高度重视.在2002年召开的全国农业工作会议渔业专业会上,农业部渔业局提出,要"抓住人世机遇,加强水产品质量安全管理,促进水产品贸易",在种苗生产、养殖、加工、流通等环节逐步推行质量认证制度,重点解决水产品有毒有害物质残留问题,切实抓好"从鱼塘到餐桌"的全过程质量管理.     

挪威水产品质量控制和销售

挪威是渔业立法较早的国家,有关渔业的法律制度也较全面,本文向大家介绍的是挪威有关水产品质量控制和销售的法律制度。《水产品质量控制法》（1959年5月28日）《鲜鱼法》1951年12月14日）;《动物食品法》（1983年5月19日）《兽医法》（1948年12月10日）、《药品店经营法》（1963年6月21日）《药品使用法》1964年6月20日）《鱼病防治法》（1990年6月22日）分别规定了水产品生产质量保证、水产品销售管理和渔用药物管理的制度。在挪威《鲜鱼法》所确立的第一手渔获销售制度和销售组织,在渔业管理中具有重要作用。挪威《鲜鱼法》规定,销…     

挪威水产品加工流通领域的质量管理体系

挪威是传统的渔业国．而且是渔业出口国,其产品９０％用于出口、因此,与国际环境有很强的依存关系,受国外市场和国际贸易政策的影响很大。水产品加工和流通领域是与市场联系最为密切的渔业生产环节,为此我们与挪威渔业董事会探讨了国际市场对挪威水产品出口的要求,以及挪威是如何适应这些要求的等问题,并且重点考察了加工、流通领域的质量管理体系、在挪威渔业主产区奥勒松市（Ａｌｅｓｕｎｄ）,参观了７个水产品加工厂,１个液体鱼蛋白加工厂、１个水产品出口公司、１个水厂和１条捕捞船。下面将考察的情况简要介绍如下：一、加工、…     

挪威水产品质量管理制度考察报告

挪威作为欧洲经济区(EEZ)的成员,其渔业领域与欧盟的关系密切,本国渔业发展也取得相当高的成就。为了学习和借鉴挪威的经验,农业部渔业代表团专题考察了该国的水产品质量安全制度。一、渔业情况和发展特点挪威海岸线长2.6万公里,专属经济区200万平方公里,渔业资源十分丰富。有渔船11952艘,渔民19225人;水产品加工厂有768个,从业人员13500人;水产养殖场840个,养殖人员4226人。作为世界第一大水产品出口国,渔业在挪威的国民经济中占有举足轻重的位置,其出口产值占外贸出口额的8.7％,仅次于石油和天然气。2001年挪威渔业总产     

各地渔事

为适应国际市场对水产品安全卫生、绿色消费的需求,山东省荣成市把加快开发无公害渔业作为提升渔业素质、推动渔业经济可持续发展的重要措施,积极在海水养殖、水产品加工等方面进行大胆尝试和不懈探索,通过建立健全渔业生产标准体系、水产品质量安全监督检测体系、养殖病害检测防治网络和渔业环境检测保护     

北欧渔业装备情况考察

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所渔业装备技术考察团,应荷兰、丹麦、挪威的有关企业之邀,于2000年7月赴欧,进行了为期25天的考察访问。考察的重点是北欧的水产品加工、海上网箱养殖的装备技术及其它渔业装备技术,并就一些项目的合作进行接触,期间走访了近40家渔业生产企业、研究所和设备制造厂,与27家企业进行了座谈交流。1　水产品加工装备技术北欧沿海的水产品加工企业分为二类,一类是直接生产面对消费者的产品;另一类是对原料鱼进行基本的处理。在荷兰和丹麦的鱼类加工企业中,后一类的生产形式更多些,一些企业将原料鱼加工成单体冻…     

挪威水产养殖药物残留控制系统

北欧小国挪威的渔业发展世界闻名,在挪威国民经济中占有非常重要的位置。挪威是世界上重要的水产品贸易大国,2004年,水产品出口量排到世界的第三名,这与其完善的水产品质量安全监管体系密不可分,挪威采用七大措施控制水产养殖药物残留。     

荣成市全力加快无公害渔业开发进程

<正> 为适应国际市场对水产品安全卫生、绿色消费的需求,荣成市把加快开发无公害渔业作为提升渔业素质、推动渔业经济可持续发展的重要措施,积极在海水养殖、水产品加工等方面进行大胆尝试和不懈探索,通过建立健全渔业生产标准体系、水产品质量安全监督检测体系、养殖病害检测防治网络和渔业环境检测保护体系,使水产品逐步走向质量标准化、市场国际化和消费健康型轨道,形成了好当家集团、俚岛水产集团、鸿洋神集     

大连市2003年加强水产品质量安全管理的主要任务

水产品质量安全问题关系到国内、国际两个市场 ,关系到渔业能不能保持持续稳定发展 ,关系到消费者健康、渔民增收的大局 ,为此 ,大连市海洋与渔业局提出今年全面加强水产品质量安全管理的主要任务。一是深化水产品药残专项整治活动 ,建立水产品质量安全管理长效机制。重点抓好“三个登记”、“五个基本制度”的建设和落实。“三个登记”即所有的水产养殖企业、业户、 33kW以上的捕捞渔船及水产加工企业 ,都必须按要求进行登记。登记先由各区市县海洋与渔业部门审核后报市海洋与渔业局审定 ,出口加工企业取得市海洋与渔业主管部门审定后 ,在…     

挪威渔业管理培训考察报告

应挪威食品安全部及挪威卑尔根海产研究院的邀请，以农业部渔业局助理巡视员刘美华为团长的中国农业部赴挪威水产养殖及质量控制培训考察团一行15人，于2004年8月29日至9月9日在挪威接受了水产养殖及质量管理的培训，并参观考察了挪威的鲑鱼养殖场、大西洋庸鲽鱼种苗场，NORDOTYRAL鱼虾加工船、FJORDLAKES鲑鱼屠宰场及SPERROEBROTHER鲭鱼加工厂、SEAEAGLE鲑鱼加工厂(腌渍和熏制)，国家兽药研究所(NVI)、国家海洋研究所(IMR)、国家海洋和营养研究所(NIFES)等科研机构，挪威食品安全局(NFSA)及其厄勒斯松德分局。通过培训、考察，我们对挪威水产养殖管理政策目标、措施和单品种的水产品质量全程控制体系有了全面、系统的认识。     

无公害水产养殖如何规范用药

随着人民生活水平的提高和国家对食品质量安全管理逐渐走上法制化轨道，为适应我国渔业发展新阶段的要求，全面提高水产品质量安全水平，进一步增强水产品国际竞争力，维护消费者合法权益，保护农业生态环境，促进渔业可持续发展，近年来，国家不断加强标准化基地建设，加大无公害食品、有机食品、绿色食品的培育和认证力度，从源头消除水产品不安全隐患，让消费者吃上绿色环保的水产品。在无公害水产品养殖过程中如何用药进行病害防治，成为养殖过程中影响水产品品质的重要环节。     

中国渔业代表团访问挪威

由国家水产总局肖鹏总局长率领的中国渔业代表团一行五人,应挪威渔业部邀请,于5月3日至18日对挪威进行了友好访问。代表团先后参观了渔业管理机构、科研单位、养殖试验场、水产品加工厂,以及渔业资源调查船,拖网、围网、延绳钓等生产船。     

水产健康养殖与科学使用渔药

我国加入世界贸易组织后,水产品出口贸易受到严格限制,促使我们必须加强水产养殖管理和水产品质量监测,使我国渔业持续发展,更好地与国际标准接轨,把养殖水平推向新的高度,为国内外市场提供有益食品。 一、健康养殖与HACCP管理一致性 我们提倡健康养殖是指从事养殖生产活动中依照国家或国际惯伊选择养殖场地、水源水质、养殖原材料,并生产出符合质量     

杭州加快无公害渔业开发进程

为适应国内外市场对水产品安全卫生、绿色消费的需求,杭州市把加快开发无公害渔业作为提升渔业素质,推动渔业经济可持续发展的重要措施,重点在水产品养殖、加工等方面进行了大胆尝试和探索。到目前为止,已建立了全市渔业生产标准体系,制订了省、市、区(县、市)三级地方技术质量标准21个,完善了水产品质量安全监督检测体系,养殖病害检测防治网络和渔业环境检测保护体系,使水产品逐步走向质量标准化,市场国际化和消费健康型轨道,形成了杭州中得实业公司,金达水产养殖公司,皇冠、天福、中浙、万事利等一批具有较大规模和较高知名度的龙头企业。…     

日本海水养殖鱼类可追溯体系建设

日本是水产品的生产和消费大国,养殖渔业更承担着持续稳定地提供水产食品的任务。随着近年水产品质量问题的增多,消费者越来越关注水产品的质量安全问题,日本政府和相关各方把建立水产品可追溯体系视为减少水产品质量不安全性和增强消费者信心的有力武器,采取法律法规支撑、政府鼓励和各方自愿的原则,积极建立包括海水养殖鱼类在内的水产品可追溯体系。     

荣成市全力加快无公害渔业开发进程

为适应国际市场对水产品安全卫生、绿色消费的需求 ,荣成市把加快开发无公害渔业作为提升渔业素质、推动渔业经济持续发展的重要措施。在海水养殖、水产品加工等方面进行大胆尝试和探索 ,通过建立健全渔业生产标准体系、水产品质量安全监督检测体系、养殖病害检测防治网络和渔业环境检测保护体系 ,使水产品逐步走向质量标准化、市场国际化和消费健康型轨道。目前已形成了好当家集团、俚岛水产集团、鸿洋神集团、泰祥水产食品有限公司等一批具有较大规模和较高知名度的龙头企业。迄今为止 ,全市已有 90家涉渔企业获得了 10 5个卫生质量国际认…     

新乡市农业局切实加强水产品质量安全管理工作

为切实加强新乡市水产品质量安全管理工作．保障人民群众食品安全．新乡市农业局采取了一系列措施，加强对全市水产品质量安全工作的监管。7月23日至7月30日市局水产渔政科和水产站工作人员分两组对所辖各县市的水产品质量安全管理工作进行了督查。督查内容包括：1．当地渔业部门与渔业养殖户签订水产品质量承诺书情况。     

1996—2000年我国水产品产量统计分析

从1996年到2000年,我国渔业经济一直保持良好的发展态势,渔业生产稳步发展.各级渔业部门认真贯彻落实国家发展渔业的方针政策,以效益为中心,以市场为导向,以科技为动力,以加强质量管理为手段,调整优化产业结构和产品结构,积极发展海、淡水养殖业和远洋渔业,加强对近海渔业资源的保护和合理利用,严格控制海洋捕捞产量,大力开发水产品保鲜加工新领域,加快水产品市场体系建设,水产品市场运行平稳.渔业法制建设取得突破性进展,全社会渔业总产值有了大幅度的提高.     

关于建立水产质量安全管理体系的几点建议

1 水产品质量安全管理现状 改革开放以来,我国渔业发展迅猛,已成为世界渔业大国.然而在发展进程中,水产品质量安全问题受环境和投入的影响已摆在突显位置,国际市场出口受到技术壁垒的制约,国内消费也随着人们生活水平的不断提高、食品安全意识的增强,对水产品的质量问题提出了更高的要求.为提高水产品质量、加强安全管理、保障人民身体健康、提升产品的竞争力,国家出台了一系列政策法规,落实了管理机构和人员,加强了监管力度.实施"从鱼苗到餐桌"的全过程质量控制和管理,即对从水域环境、苗种、养殖、捕捞到加工流通等环节和各种投入品进行严格的质量控制.