优质耐贮芥蓝品种筛选及低温保鲜技术研究

为了筛选出符合市销和出口要求的优质芥蓝品种,研究出芥蓝最适宜的低温贮藏保鲜方法,笔者对4个芥蓝品种进行了产量及品质测定,对不同温度、不同品种和不同保鲜剂处理在贮藏过程中的蛋白质、可溶性糖、维生素C、叶绿素等成分的变化及保鲜效果进行了研究．结果表明：1)“耐热中花”是目前生产上较优质、耐贮运的品种之一;2)芥蓝最适宜的低温贮藏温度为1℃,在此温度下贮藏30d可保持叶片基本绿色;3)复合保鲜剂能有效地减缓芥蓝在贮运过程中营养物质的下降,延迟衰老．     

苗期温度对芥蓝花芽分化、产量与品质形成的影响

以中花芥蓝为材料，设置4个不同的温度处研究了苗期温度对芥蓝的生长发育，菜薹形成与品质的影响。结果表明，苗期温度与芥蓝的生长发育关系密切，低温可促进花芽分化，随着温度的升高，花芽分化逐渐推迟，分化时的叶位也逐渐升高，适宜的低温可促进植株生长，提高菜薹产量与品质。     

遮光对芥蓝生长和菜薹产量及品质的影响

研究了自然光照、40%遮光和60%遮光对尖叶夏芥蓝和中花芥蓝的生长、菜薹产量及品质的影响.结果表明,遮光条件下,芥蓝地上、地下、菜薹及薹茎重均降低(但尖叶夏芥蓝的菜薹重在40%遮光下有所增加),而薹叶数和茎节间长均增加.遮光使菜薹维生素C含量、可溶性蛋白质含量、总糖含量、还原糖含量均减少,且光照越弱,减少越多.尖叶夏芥蓝菜薹蜡粉含量在60%遮光下显著增加,40%遮光下基本不变;而中花芥蓝菜薹蜡粉含量在遮光下降低,其中40%遮光下显著降低.不同芥蓝品种生长和菜薹产量及品质受光照的影响有差异,遮光对尖叶夏芥蓝的影响相对中花芥蓝要小.     

不同熟性菜心品种糖代谢规律的研究

以3个不同熟性的菜心品种为试验材料,研究了菜心的糖分代谢规律。结果表明,不同熟性的菜心品种可溶性糖、蔗糖、果糖和还原糖含量在花芽分化期至花芽分化中期的变化幅度不大,但在花芽分化中期至现蕾期快速升高,在现蕾期至采收期缓慢上升或下降。花芽分化后,叶片各种糖含量均低于薹茎。叶片和薹茎的糖含量均以晚熟品种最高,而早、中熟品种叶片糖含量差异不显著,但中熟品种薹茎糖分含量比早熟品种高。叶片的NI、AI活性以及薹茎的SS、SPS活性与可溶性糖、蔗糖、果糖和还原糖含量均呈显著的正相关,但叶片的SS、SPS活性以及薹茎的NI和AI活性与可溶性糖、蔗糖、果糖和还原糖含量的相关性不显著。这说明在花芽分化中期至现蕾期的糖分积累最快,花芽分化后叶片的糖分逐渐向薹茎转移,为菜薹的膨大提供了充足的能量基础,从而促进菜薹的膨大生长。菜心在生长发育过程中叶片糖分不断降解,而薹茎的糖分则不断合成与积累,叶片糖分与NI、AI活性以及薹茎糖分与SS、SPS活性的关系密切,提高薹茎的SS和SPS活性可促进薹茎糖分的形成,提高糖分的积累,改善菜薹的品质与风味。     

甜豌豆种植

1环境要求 1)温度:甜豌豆耐寒不耐热,适宜的生长温度为9～23℃,幼苗能忍受零下4℃的低温.苗期温度稍低,可提早花芽分化,温度高特别是夜温高,花芽分化瓦解节位升高.开花结荚期间以良好的光照和15℃左右气温为宜.超过25C以上,生长不良,结荚减少.采收期间温度高,成熟快,但品质和产量降低. 2)光照:甜豌豆为长日照作物,目前生产上栽培的品种大多对日照长短不是十分严格,但在长日照低温情况下,可以促进花芽分化.     

几种芸薹属蔬菜的核型分析与比较

对大白菜、菜薹、结球甘蓝、芥蓝、花椰菜和四倍体菜薹与二倍体芥蓝种间杂种的核型进行了比较分析,旨在为研究其亲缘关系及品种鉴定提供细胞学依据。结果表明:四倍体菜薹与二倍体芥蓝的种间杂种包含2个菜薹的染色体组(AA)和1个芥蓝的染色体组(C),为异源三倍体(AAC)。结球甘蓝、芥蓝和花椰菜的染色体的平均相对长度基本相同,大于大白菜和菜薹,但变异系数小于大白菜和菜薹。大白菜和菜薹的核型类型属2B型,而结球甘蓝的属3A型,芥蓝和花椰菜的属2A型。     

大白菜先期抽薹原因及防止

一、抽薹原因1.种子、品种因素不同品种之间在先期抽薹与否上有较大差异,同一品种选用良种,幼苗生长健壮整齐、结球实、生长期短、抽薹少或没有抽薹现象。2.播种期、定植期白菜为半耐寒性种子春化感应型蔬菜,它的冬性不强,通过春化对温度要求不严格,在2～10℃的低温下就能完成。同时低温的影响是可以积累的,并不要求连续低温,所以提前播种、延长定植期、增大苗龄均易造成白菜先期通过春化阶段。而在18～20℃以上的较高温度和14℃以上的长日照下迅速抽薹和开花。3.栽培设施大白菜在营养生长期需要前期温度高、后期温度低有利于结球;而在生殖…     

棚栽大花蕙兰越夏温度控制的探讨

通过在大花蕙兰(Cymbidium faberi)栽培温室内设置弥雾降温系统,以降低夏季室内温度,满足其生长需要。试验结果表明,利用弥雾系统降温,基本能将室内最高温度控制在30℃以内,满足大花蕙兰越夏期间的花芽分化条件。但大花蕙兰不同品种间的花芽分化对越夏期间的温度要求存在一定差异。     

温度对不同品种红花种子萌发的影响

[目的]探讨温度对不同品种红花(Carthamus tinctorius L.)种子萌发的影响。[方法]选取裕民无刺、新红4号和吉红1号3个红花品种种子作试验材料,在不同温度下进行发芽试验。[结果]温度对3个品种红花种子萌发的影响很大。红花种子在温度5～35℃下均有萌发,随着温度升高,始发芽时间提前,发芽周期缩短,发芽率降低。在温度5～25℃下都可以保证很高的发芽率,最高发芽率在10℃,为87.89%。但考虑到地温与大气温度的差异性,所以播种红花的适宜温度范围为10～15℃。[结论]栽培红花时宜根据当地气候条件选择合适品种。     

花椰菜夏秋反季节栽培技术

1、品种连择与播期 花椰菜对温度要求严格,早熟品种在幼苗较小和温度较高的情况下就能引起花芽分化,晚熟品种要求较低温度,幼苗较大.故应根据不同的栽培时期选择适宜的品种,使该品种的适宜结球温度和结球季节温度相符.夏秋花椰菜,可在6月上旬至7月下旬播种,选用早熟或中早熟品种,如澄海早花、荷兰雪球等.     

介绍一组特菜新品种

冬菜薹 冬菜薹是中国农科院蔬菜花卉所由地方品种中选出的适合长江以北地区秋冬露地或保护地栽培的紫菜薹品种.     

如何防止春芹菜先期抽苔

芹菜为低温感应型蔬菜,幼苗长到3～4片叶以后,遇到10℃以下的低温,历时10～15天,就能通过春化阶段,在长日照下进行花芽分化。处于低温时间愈长,抽苔率愈高。春芹菜不论露地栽培或保护地设施生产,不论直播或育苗移栽,通过春化阶段所需的条件都能满足,生长过程中又必然遇到长日照和较高的温度,所以抽苔是不可避免的。     

秋季番茄高产栽培技术

<正>越夏蕃茄结果在秋季,所以也叫秋番茄,上市期在8-9月。番茄是喜温作物,在一般栽培条件下,光合作用最适温度为20-25℃。气温低15℃或高于30℃则影响正常开花授粉,昼夜持续高温,空气湿度低于40%或高于60%,会导致番茄植株生长发育不良,易发生病害,产量和品质下降。一、选用良种选用耐热抗病的中晚熟品种,品种纯正、未霉变或无虫蛀,发芽率、发芽势达到90%以上的优质种子。育苗管理正常的情况     

春播胡萝卜抽薹与畸形根产生原因及防止

1、抽薹的原因及防止。胡萝卜属绿体春化长日照作物，根据不同品种对低温的感应性不同中，可分为易抽薹品种，较耐抽薹品种与耐薹品种。易抽薹品种在苗期4～5片真叶甚至2-3片真叶时就能感受低温而进行花芽分化，以后在五六月份长日照条件下抽薹开花。据日本学者的研究“黑田五寸”类型品种苗期遇到10℃以下低温累积360小时以上，就有抽薹的危险，温度愈低，持续低温时间越长，抽薹率越高，最高可达90％以上。     

高温胁迫下菠菜种子萌发特性及耐热性

对14个菠菜品种的种子在萌发期进行15、30、35℃处理,研究高温对其萌发特性的影响。通过对不同胁迫温度下各品种种子的发芽率、发芽指数、发芽活力、发芽势和发芽天数进行分析,并对各品种耐热系数α作主成分和隶属函数分析,综合评价各品种的耐热性并进行聚类分析。结果表明:15℃是菠菜种子萌发的适宜温度,30℃和35℃的高温下各菠菜品种的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数均显著低于15℃处理,但不同高温对不同菠菜品种的平均发芽天数的影响不同;30℃是适宜菠菜萌发期耐热性鉴定的胁迫温度;通过耐热性综合评价,将菠菜品种分为耐热、中耐热和不耐热3类,"史贝斯"、"圣菲尔"、"群多"、"至尊宝"和"东京绿"属于萌发期耐热品种,"班德"和"世纪绿"属于萌发期中耐热品种;其余品种不耐高温。     

黄瓜栽培技术

<正>1品种选择适时播种黄瓜为喜温植物。生长适温l5℃～32℃,白天温度要求20℃～32℃,夜间15℃～18℃。露地栽培,夏茬播期为5月下旬～6月中旬,选抗病、耐热品种栽培;秋茬播期为7月下旬～8月上旬,选用抗逆性强、抗病毒,具有短日性的品种栽培。     

土壤及肥料类型对蔬菜重金属累积的影响

为探索不同重金属含量的土壤和不同施肥对不同蔬菜重金属累积的影响,开展了铜镉超标的昆明市周边蔬菜地土壤和不超标的南京市周边蔬菜地土壤,在施用有机肥和化肥的情况下,辣椒、番茄、菜薹、芥蓝的可食部分对铜镉累积的盆栽试验.结果表明,铜作为作物的必需营养元素,在一定范围内,土壤铜的含量不会显著影响番茄、菜薹、芥蓝对铜的累积,相比化肥,有机肥的施用能够促进番茄、辣椒对铜的累积(分别高54.0％、45.9％),但降低菜薹、芥蓝对铜的累积;镉是作物的有害元素,在化肥施用条件下,菜薹、芥蓝、辣椒、番茄Cd累积都是重金属超标土壤显著高于非超标土壤(分别提高50.1％、51.3％、155.0％和11.1％),叶菜的累积高于茄果类,相比化肥,重金属超标土壤中有机肥的施用可抑制菜薹和辣椒对Cd的吸收与累积(分别降低22.8％和34.9％).     

推荐几个品质优良的花椰莱品种

1．白雪花50天 该品种耐热，在30℃条件下仍能正常结球，蕾球洁白美观，适合夏季栽培，定植到收获50天左右，单球重850～1000克，是一个极适合北方早夏栽培的品种（彩图参见封三图2）。     

平菇不同温型品种筛选试验

以平菇品种99为对照,对引进的4个平菇品种在不同温度区间进行出菇试验。结果表明,4155、4142在出菇温度为10～25℃时随着栽培温度的升高出菇提前,朵形增大,商品性好,生物学效率提高;最适出菇温度为20～25℃,此条件下生物学效率分别为133.90%、131.21%。4195、99的最适出菇温度为15～20℃,生物学效率分别为113.14%、110.62%。4513在15～25℃条件下生物学效率较高。     

菜薹大棚春早熟栽培技术

菜薹又名菜心，以菜薹供食，品质优良，营养丰富，风味独特，是我国南方的特产蔬菜。近年来引入北方栽培，深受消费者喜爱。利用大棚进行春早熟栽培，即能提早上市满足消费者的需求，又可取得较好的经济效益。是一项值得推广的技术，现将栽培技术要点介绍如下：一、品种选择春季早熟栽培为获得较高产量，可选择株型较大，生长期长，侧芽萌发力强，主侧蔓兼收的晚熟品种，如青柳叶迟心、青梗、黄梗大花球等。二、培育壮苗菜薹可育苗移栽也可直播，但育苗移栽可早播种，早上市，所以以先育苗后栽培到保护地为好。菜薹耐寒性较强。播种期要根据…