肉用仔鸡的赖氨酸需要量

肉用仔鸡的赖氨酸需要量＠刘明江肉用仔鸡的赖氨酸需要量■刘明江译自《ＦｅｅｄＭｉｘ》１９９７，（１），２６—２７■丁琪校众所周知，蛋氨酸和赖氨酸是以淀粉和大豆饼为基础成分的肉用仔鸡日粮中第一限制性氨酸酸。因此，在此类日粮中添加这些氨基酸可以提高日粮蛋白质的利...     

肉用仔鸡对有效赖氨酸的需要量

现行的饲养标准规定的鸡对氨基酸的需要量是指饲料中的总氨基酸含量(％)。但由于饲料原料的种类及加工处理方法的不同等,其有效氨基酸的含量也各异。日本农林省畜产试验场,对肉用仔鸡有效赖氨酸的需求量进行了研究。     

肉用仔鸡氨基酸营养研究的最新进展

近年来，由于“理想蛋白质”概念和用可消化氨基酸配制日粮观点的风行，许多学者在氨基酸需要量及其模式研究方面做了大量卓有成效的工作。本文综述国外学者在肉用仔鸡上取得的最新研究成果，供同行参考。l赖氨酸：理想蛋白质中氨基酸模式通常是以赖氨酸为基础，因而，确定可消化赖氨酸需要量就显得尤为重要，有关研究最新结果列于表1。需要指出的是，肉用仔鸡生长速度并不影响赖氨酸需要量。这是由于快速生长的肉用仔鸡可通过增加采食量提高赖氨酸进食量（Han和Baker，1991）。其次，研究时判据的不同也会影响需要量。Han和Baker（1994)…     

科技动态

现行鸡饲养标准的氨基酸需要量均以饲料中总氨基酸含量(％)表示的。但氨基酸的有效率因饲料原料种类和加工方法等不同而异。因此,氨基酸的需要量用有效氨基酸含量表示是合理的。为了查明肉用仔鸡和产蛋鸡有效氨基酸的需要量,进行一系列的试验。本文报道肉用仔鸡有效苏氨酸的需要量。     

肉用仔鸡饲养后期低蛋白质水平饲料中添加色氨酸和精氨酸的效果

在肉用仔鸡低蛋白水平饲料中通过添加合成氨基酸以节约蛋白质的试验,Comb等许多人都已做过了。在他们的报告中,赖氨酸和蛋氨酸是第一、第二限制性氨基酸,对于第三限制性氨基酸却没有提到。笔者以前曾报道苏氨酸是肉用仔鸡饲养后期低蛋白水平(粗蛋白为16％)实用饲料中仅次于赖氨酸和蛋氨酸的第三限制性氨基酸,其需要量不低于0.63％。还报道了通过添加赖氨酸、蛋氨酸和苏氨     

肉用仔鸡能量、蛋白质及氨基酸营养研究的进展

近几年来,国外学者从营养的角度就肉用仔鸡对能量的利用、氨基酸需要量方面做了大量的研究,该文简要综述了影响肉用仔鸡能量利用的日粮因素和肉用仔鸡的氨基酸需要量及氨基酸理想模式的研究进展。     

肉用仔鸡业成本的降低依赖于科学研究

很多因素都对肉用仔鸡业的巨大发展起了作用。其中如:遗传改良的种禽、对禽病有了更多的了解和更好的控制、以及对肉用仔鸡的营养需要更好的了解.本文将围绕肉用仔鸡生产的营养方面进行叙述并将探究对降低成本密切相关的某些问题。将要求大学营养学家继续评定家禽的营养需要。还有某些领域需要注意,如新的维生素需要量以及除赖氨酸和蛋氨酸以外的氨基酸需要量,并要更着重于研究各营养素之间的相互关系。     

3～6周龄肉用仔鸡的含硫氨基酸需要量

美NRC推荐肉用仔鸡的含硫酸氨基酸需要量为,0～3周龄0.93％;3～6周龄0.72％;6～8周龄0.60％。而肉用仔鸡的含硫氨基酸需要量受诸如莫能菌素等药物的影响,为评价在实际生产中3～6周龄肉用仔鸡的需要     

盐酸L-赖氨酸在肉用仔鸡低蛋白饲料中的效用

许多科学工作者都认为,肉用仔鸡对必需氨基酸的需要量取决于饲料中蛋白质含量和质量。又指出,低蛋白饲料会阻碍仔鸡的生长。我们做了二个试验,一个是验证在低蛋白饲料中添加多少L—赖氨酸就可以不阻碍仔鸡的生长,一个是验证高蛋白饲料是否还应添加赖氨酸。第一个试验中1～10日龄为预试期,所用饲料含粗蛋白23.2％、赖氨酸1.25％、代谢能3100     

肉用仔鸡对铁之利用效率

人们正在进行各种努力，以期获得吸收率和利用率较高的矿物质，因而非常关注矿物质以何种形式应用到肉用仔鸡日粮之中。据估测，如果矿物质与氨基酸螯合 (如赖氨酸铜和赖氨酸锌 )，那么，其肠道吸收率就会得以提高，而且，这些矿物质同时也会得到生物化学保护，使之免于遭受日粮养分不良反应的影响。 　　罗马尼亚生物学和动物营养研究所 Criste等研究人员在一项试验中测量了在标准温度和湿度条件下肉用仔鸡的最高性能以及能量、蛋白质和限制性氨基酸 (蛋氨酸＋胱氨酸和赖氨酸 )需要量。而且，试验结果表明，在以玉米和大豆为基础的日粮中…     

肉用仔鸡、火鸡需要较多的核黄素

玉米──豆粕型日粮一般都缺乏核黄素。BASF公司的家禽营养学家NelsonWard博士研究指出，NRC推荐的核黄素需要量已不适应用现代化育种手段培育出的肉用仔鸡和火鸡，也不符合现代化饲养条件下的肉仔鸡和火鸡对核黄素的需求量。高能量日粮、高生长速度和长期处于应激临界状态下的肉用仔鸡和火鸡对日粮中的核黄素需要量要比NRC推荐的需要量高。另外，垫草中硼的蓄积也刺激肉用仔鸡和火鸡对核黄素的需要。NelsonWard博士研究表明,核黄素的缺乏能降低皮肤胶原蛋白含量，导致结缔组织疏松，降低皮肤张力，伤口愈合缓慢。肉用仔鸡、火鸡需要…     

快长型和慢长型肉用仔鸡对赖氨酸的需要量

为确定8至21日龄快长型(哈伯德×哈伯德)和慢长型(新汉夏×哥伦比亚)肉用仔鸡对赖氨酸需要量进行了本实验。在以玉米、羽毛粉和豆粉为原料的低赖氨酸饲粮(可消化赖氨酸0.51％,粗蛋白23％,代谢能320千卡/千克)中,添加 L-赖氨酸盐酸盐,并使其赖氨酸含量呈10个梯度,目的在于产生3到4倍的增重效果。结果,两个品系最大增重所要求的可消化赖氨酸含量均不高于饲粮的1.01％,两个品系的增重量与饲料之比的最大值所要求的赖氨酸含量均不高于饲粮的1.21％。快长型鸡的饲粮消耗是慢长型鸡的两倍多。同时,要达到最高饲料效率,快长型鸡需要赖氨酸为675毫克/天。慢长型鸡则为318毫克/天。在这两个品系中,蛋白质的比例大致相同。据此看来,很明显,慢长型肉用仔鸡品系与快长型肉用仔鸡品系     

按理想氨基酸比例配合肉用仔鸡日粮的研究

按理想氨基酸比例配合肉用仔鸡日粮的研究中国农业大学动物科技学院马英周毓平理想氨基酸比例是氨基酸达到平衡时，各种必需氨基酸之间的比例。它的应用是先选择一种必需氨基酸，确定其需要量之后，其它必需氨基酸可按照理想氨基酸比例，计算出需要量。这样对做配方者十分...     

肉用仔鸡饲粮中添加赖氨酸和蛋氨酸的效果

(一) 在商品肉用仔鸡饲粮中,蛋白质和能量成分的成本约占饲料总成本的90％左右。因此在不降低肉用仔鸡生长性能的情况下,降低饲料蛋白质水平可增加经济效益。美国国家研究委员会(NRC,1977)推荐6～9周龄肉用仔鸡饲料的最低蛋白质水平为18％,蛋氨酸和赖氨酸的需要量分别为     

肉仔鸡赖氨酸需要量的研究进展

虽然赖氨酸 (Lys)在肉仔鸡日粮中是继蛋氨酸之后的第二限制性氨基酸,但还是将赖氨酸用作理想蛋白质氨基酸配比中的参考氨基酸。一旦确定了不同鸡龄的最佳理想蛋白质氨基酸配比,就必须针对特定的条件调整 Lys的用量,并由此调整所有其它必需氨基酸的量。该文在肉仔鸡理想蛋白配比的基础上,综述了肉仔鸡赖氨酸的需要量及影响因素。     

低蛋白肉鸡饲料中添加DL——蛋氨酸

以米玉、大豆饼为基础日粮的肉鸡饲料,其第一限制性氨基酸是蛋氨酸,其次是赖氨酸。根据日本饲养标准,0～4周龄的肉仔鸡对含硫氨基酸需要量是,蛋氨酸0.47％,蛋氨酸+胱氨酸0.87％。4周龄以后,蛋氨酸的需要量是0.34％,蛋氨酸+胱氨酸是0.65％。从配合饲料的价格构成来看,蛋白质含量越高,饲料价格也就越高。饲料的质量取决于其必需氨基酸含量,特别是蛋氨酸含量。     

同时测定保育后期仔猪赖氨酸和苏氨酸需要量的试验

猪对某种氨基酸(赖氨酸除外)的需要量会随赖氨酸水平的不同而变化。所以，描述某种氨基酸的需要量．最好用该氨基酸和赖氨酸的比例(氨基酸／赖氨酸)来表示。这样有两个好处：(1)相比氨基酸含量在饲粮中的变化范围．这一比例变化幅度较小，因此它更具可比性。(2)一旦该比例得到确认，便可计算出不同赖氨酸水平的饲粮对该氨基酸的需要。为了使该比例有意义．在研究猪对这种氨基酸与赖氨酸需求的比例时．     

肉用仔鸡对精氨酸的需要量

为了估测0～3周龄肉用公仔鸡对精氨酸的需要量,作者安排了3个试验。试验鸡饲养在铁丝网地面的笼架式育雏室内,任其自由采食、饮水。试验1的日粮主要成分为:玉米、大豆饼粉、酪蛋白和玉米面筋粉。每公斤饲料中含代谢能3200千卡、粗蛋白20～30%。回归分析证明,日粮蛋白水平达20%时,肉用公仔鸡实现最大生长率和饲料转化率对精氨酸的需要量为1.22%,而当日粮蛋白水平达到23%时,精氨酸含量在1.13～1.43之间,各组仔鸡的生长率和饲料转化效率无明显差异。试验2:基础日粮中含有17.5%酪蛋白,粗蛋白总含量为22.5%,精氨酸含量为1.03～1.43%。回归分析证明:本实验肉用仔鸡实现最大生长率对精氨酸的需要量为1.18%;但精氨酸的含量对饲料转化效率没有明显影响。由于该日粮不便于采食,鸡群的生产性能略有下降。试验3:共分21、22和23%3个蛋白日粮组,均未使用酪蛋白。这3个组实现最大生长率和饲料转化率对精氨酸的需要量为1.24～1.28%。该试验也证明:NRC(1984)提出的肉用仔鸡日粮代谢能为3200千卡/公斤时精氨酸含量为1.44%的建议值偏高。同时也支持了肉用仔鸡的精氨酸需要量为1.25%的观点。     

产蛋鸡的有效赖氨酸需要量

在现行的饲养标准中,鸡的氨基酸需要量是据根饲料中的全部氨基酸含量用%来表示的。但是,由于原料的种类不同,加工处理的方式不一,其氨基酸的含量必然各异。合理利用氨基酸的前提应该是揭示出原料中有效氨基酸的含量。为此,日本农林水产省畜产试验场就产蛋鸡的有效赖氨酸需要量进行了研究。试验使用商品产蛋鸡240羽,饲料为以玉米和玉米朊粉为主的含低赖氨酸基     

2006年最新国际饲料科技文摘

1生长后期的肉仔鸡日粮中赖氨酸的需要量DietaryLysineNeedsofLate-Develop-ingHeavyBroilers(PoultryScience,2006,85:457-461)用42～56日龄的生长后期的公、母肉仔鸡进行2个试验,测定肉仔鸡对日粮中赖氨酸含量的反应。将哈巴德肉鸡(HubbardUltraYield)的公、母仔鸡置于地面圈