南美白对虾的营养需求及饲料配制

南美白对虾是迄今世界上养殖产量最高的对虾之一,文中概述了南美白对虾营养需求,阐明了蛋白质、脂肪、微量元素和维生素特别是必需氨基酸和必需脂肪酸对南美白对虾的重要作用,并列举了部分营养素的需求量。通过对南美白对虾饲料原料配比及配置工艺的研究,进一步阐明了南美白对虾饲料的营养性和配方的科学性。通过对南美白对虾饲料的国内外现状的叙述,总结了存在的问题和研究的进展,为今后对南美白对虾的饲料和营养的进一步研究提供了参考。     

卤虫虾片的加工与营养分析

对卤虫虾片的原料进行了合理配比，对加工工艺进行了，其产品达到了技术要求，工艺中关键的干燥成型工序科学合理。产品分析表明，卤虫虾片中蛋白质，脂肪等的含量合理，氨基酸成分全面，是理想的轮虫，卤虫替代品。     

对虾高密度养殖过程中水质的周期变化与分析

通过对对虾高密度养殖池中水质的连续监测,得出养殖水体水质污染状况及一般规律。养殖水体的污染主要是含氮废物的污染,在高密度养殖池养殖后期,养殖水体中氨氮首先达到峰值2.32m/L,随后亚硝酸盐的含量也迅速达到峰值0．773mg／L,在高密度养殖池中活性磷的含量较高,没有显示出明显的磷缺乏现象。     

高豆粕饲料对虾养殖效果对比试验

豆粕因其氨基酸平衡良好和较高的粗蛋白质含量(40%～50%)与鱼粉是迄今为止全球最主要的两大蛋白原料,在水产饲料中应用广泛。近年来,鱼粉价格不断飙升,给饲料企业原料成本带来了巨大压力。面对越来越稀缺的鱼粉原料资源,大力推广植物蛋白的广泛应用,开展相关的研发工作显得尤其重要。     

影响南美白对虾淡水养殖成活率的因素分析

南美白对虾近几年在我国广泛养殖,但据我们3年的养殖及走访调查发现:不同养殖户的养殖成活率相差很大,有的高达88％以上,而有的则不到30％。现将影响南美白对虾养殖成活率的几个主要因素归纳分析如下:     

用海水与海水晶淡化养殖南美白对虾的效果对比试验

本文较详细地介绍了利用海水与海水晶进行20亩池塘的淡化养殖南美白对虾的效果对比试验情况。使用海水淡化养殖的池塘，虾苗淡化成活率90.3%，平均亩产364．7kg，养殖成活率90．2％，亩毛利润为5616．2元；使用海水晶淡化养殖的池塘，虾苗淡化成活率87．6％，平均亩产353．4kg，养殖成活率88.7％，亩毛利润为5441．6元。试验结果表明，两者在养殖成活率、生长速度、亩产量、饲料系数等方面均表现出无明显的差别。本文还介绍了淡化养殖南美白对虾操作技术，对养殖生产者具有一定的参考价值。     

如东县四种南美白对虾养殖尾水处理模式的比较

通过实地调研就目前如东县域范围内现有的四种南美白对虾养殖尾水的处理模式进行了汇总和分析,四种模式分别为:长沙镇采用的生物净化和生态沟塘相结合的尾水处理模式、大豫镇采用的四级逐级过滤的尾水处理模式、南通外向型农业开发区采取的污水处理系统的尾水处理模式和丰利镇采取的综合应用水生生物生态系统尾水处理模式,上述模式各有其优缺点,养殖单位或个人应因地制宜,在实际养殖生产的采取科学合理尾水处理手段,减少对周边生态环境的污染。     

4种消毒剂对南美白对虾浸泡消毒效果的比较

在水产养殖中,为了杀灭水体中的微生物(包括原生动物),需要经常使用各种消毒剂。现在市场上的消毒剂种类比较多,由湖南五指峰生化有限公司生产的活化氯(主要成分是三氯异氰脲酸,C3N3O3Cl3),菌敌(主要成分是双链季铵盐),克病威(主要成分是二氧化氯,ClO2)和强效碘(主要成分是碘,I     

几种植物浆养殖卤虫的饵料效果

以各种植物浆为饵料培养卤虫,培养效果差异显著,陆生植物优于水生植物.其中以黄豆叶浆养殖的卤虫成活和生长最佳,第16天时平均存活率(69.6%)和体长(6.436±0.956mm)与螺旋藻粉组相似(分别为66.0%、6.461±1.181mm)而优于酵母组(分别为29.8%、5.216±1.030mm).以黄豆叶浆养殖的卤虫的粗蛋白及氨基酸含量略低于酵母和螺旋藻粉喂养的卤虫,在高密度卤虫养殖中可替代部分螺旋藻粉,降低卤虫养殖的饵料成本.     

16种中草药对凡纳滨对虾诱食效果的研究

凡纳滨对虾,又名南美白对虾。凡纳滨对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。     

卤虫虾片对水体pH值的影响

通过喂养中国对虾幼体试验，分别以卤虫虾片试验组和传统饵对照组进行。试验表明，在幼体成活率方面，前者稍优于后者，在养殖水体的最主要指标PH方面，二者差别不大。说明投喂卤虫虾片对中国对虾幼体的成活率和水质无良影响，用低值的卤虫虾片代替部分或全部高价的活体饵料是切实可行的，能够满足育苗需要。     

中华鳖药膳罐头工艺研究与分析

以优质甲鱼肉为主料，乌骨鸡肉为配料，大枣、枸杞、莲子、桂圆等名贵药材为辅料，采用先进工艺，进行科学配制制成了甲鱼药膳罐头，罐头检验表明产品商业无菌。对中华鳖肌肉的氨基酸和脂肪酸的分析表明，中华鳖是高蛋白低脂肪的营养品，其肌肉中的氨基酸、脂肪酸种类齐全、比例适当，特别是其中的必需氨基酸的营养性好于鸡蛋，必需脂肪酸中的重要活性物质—EPA、DHA含量高于一般鱼类，并还可作为赖氨酸的强化食品，加之补虚珍品乌骨鸡等的配伍，制成营养全面的中华鳖药膳罐头。     

南美白对虾必需氨基酸的需要量

采用高生物价的酪蛋白、明胶为蛋白源的蛋白饲料(PD)和无蛋白饲料(FPD)饲养南美白对虾幼虾(0.2627～0.2715g),根据虾体必需氨基酸(EAA)生长及维持量代谢,研究南美白对虾必需氨基酸的需求量。结果表明,要满足幼虾正常生长,各种EAA需求量[g·(100g虾体重)-1·d-1]为苏氨酸(Thr)0.046,缬氨酸(Val)0.054,蛋氨酸(Met)0.029,异亮氨酸(Ile)0.069,亮氨酸(Leu)0.087,苯丙氨酸(Phe)0.051,赖氨酸(Lys)0.086,组氨酸(His)0.025,精氨酸(Arg)0.097。如饲料蛋白质水平为40%,蛋白质利用率50%,虾摄食率为20%,推算得出饲料中EAA需求量(g·kg-1):苏氨酸(Thr)11.5,缬氨酸(Val)13.5,蛋氨酸(Met)7.3,异亮氨酸(Ile)17.3,亮氨酸(Leu)21.8,苯丙氨酸(Phe)12.8,赖氨酸(Lys)21.5,组氨酸(His)6.3,精氨酸(Arg)24.3。     

南美白对虾卵和无节幼体脂肪酸组成及其与饵料的关系

为探讨南美白对虾 (Penaeusvannamei)在幼体发育过程中对多不饱和脂肪酸的需求及饵料对卵、无节幼体脂肪酸组成的影响 ,对南美白对虾卵和无节幼体脂肪酸的组成进行测定和分析 ,并比较幼体阶段主要脂肪酸含量及其变化。在卵脂肪中占主要比例的脂肪酸为棕榈酸、棕榈油酸、亚油酸、花生四烯酸和DHA ,而在无节幼体中则为棕榈酸、棕榈油酸、亚油酸、花生四烯酸、EPA和DHA。在从卵到无节幼体的发育过程中 ,除EPA和DHA占总脂肪酸比例有较明显的上升外 ,其他脂肪酸所占比例均有不同程度的变化 ,总体变化特点为饱和脂肪酸的比例逐渐下降 ,而多不饱和脂肪酸的比例上升。亲虾饵料沙蚕 (Nereisspp .)的脂肪酸组成分析表明 ,沙蚕与卵及无节幼体脂肪酸的组成具有一定的相关性。     

Monthly assessments of proteins, fatty acids and amino acids in Artemia franciscana cultivated in 'Las Salinas de Hidalgo', state of San Luis Potosí, Mexico

This study presents the biochemical contents of Artemia biomass produced in a pond in 'Las Salinas de Hidalgo', State of San Luis Potosí, Mexico. The culture was realized over a period of 1 year in an 80 × 50 × 0.65 m (200 m³) pond. The feed consisted of a mixture of four micro algae. Samples of 1 kg of Artemia biomass (wet basis) were taken monthly and total protein, total lipid, amino acids and fatty acids were assessed. The contents of total protein and lipids showed a similar tendency from July to December (maintained values of about 300 mg g⁻¹ for protein and 90 mg g⁻¹ for lipids). With the exception of methionine and arginine, other seven indispensable amino acids were detected in the monthly samples, having similar values during the period from July to December. The most common fatty acids determined were the C16, C18, C18:1 and C18:3 n 6. Both, C20:4 n 6 and C20:5 n 3, were observed occasionally, but in high quantities. The use of the four micro algae as food for the Artemia cultured extensively, improved the biochemical composition and allows using this crustacean as feed for several species of aquatic organisms used for ornamental or human consumption.     

不同强化饵料对卤虫必需脂肪酸组成的影响

在实验室内以发酵米粉为主饲料培养卤虫,分别用小球藻、等鞭金藻、新月菱形藻、螺旋藻粉和强化剂V对7日龄拟成虫期卤虫[体长(4.10±0.69)mm]强化6 h和12 h。试验结果表明:发酵米粉养殖的卤虫脂肪酸组成中有DHA。强化剂V可极显著提高卤虫DHA、EPA和5种必需脂肪酸总量(ΣEFA),强化6 h增幅分别为70.7%、27.3%和15.6%。用等鞭金藻强化12 h,可极显著地提高卤虫亚麻酸和ΣEFA含量,增幅分别为149%和4.1%。用新月菱形藻强化12 h,可极显著地提高EPA和ΣEFA含量,增幅分别为35.2%和7.2%。用螺旋藻粉强化可提高卤虫亚油酸含量,增幅为7.1%。而小球藻对卤虫HUFA基本无强化效果。     

放养密度和投饲率对南美白对虾单产的影响

为了提高养殖南美白对虾的单产水平,采用梯度设计法和回归分析法研究了放养密度和日投饲率对养殖南美白对虾单产的影响.结果 表明,新疆北疆地区南美白对虾单产(Y)与放养密度(SD)呈极显著二次曲线关系Y=-0.0461SD2+ 11.204SD-78.959(R2=0.9707)(F＞Fn01),当地南美白对虾最佳放养密度为...     

The potential of dried, low-hatch, decapsulated Artemia cysts for feeding prawn post-larvae

Low-hatch, decapsulated Artemia cysts were assessed as feed for Penaeus indicus post-larvae (PL) 1–15 days old and the problems resulting from the incorporation of decapsulated cysts into compounded feeds were evaluated. Growth and survival of PL fed on decapsulated cysts (AC) were comparable with Artemia nauplii fed PL (control) and significantly (p < 0.05) higher than observed amongst PL fed on two granulated commercial diets (G150 and G300) or a commercial flake feed (AC-F) incorporating decapsulated cysts (80%). PL fed on artificial diets showed poor growth and delay in metamorphosis. However, survival of PL fed on AC-F was significantly higher (p < 0.05) than that observed amongst granulated feeds. Decapsulated cysts processed into a granulated feed (AC-G) or dried at 90°C (AC-90) also resulted in slow growth and survival when fed to PL. Overall, artificial feeds showed poor water stability and significantly higher leaching of soluble protein and carbohydrates than decapsulated cysts. AC-90 cysts also showed a high level of bursting and leaching of material. This indicates that low-hatch Artemia cysts retain a living membrane after commercial decapsulation and drying prevents loss of highly digestible nutrients, which allows PL growth equal to that on PL fed live Artemia nauplii. Survival of PL was negatively correlated with leaching of soluble protein (p < 0.05), but no correlation was observed for leaching of carbohydrates or between growth and loss of both soluble nutrients. Hence, availability of digestible protein is critical and may influence survival of early stages of post-larval development. Water stability of artificial feeds is an essential factor in promoting efficient nutrition of PL, but other aspects related to heating during processing of feeds also appear to have a deleterious effect on nutritional quality of compounded feeds. Commercially dried, encapsulated Artemia cysts from low-hatch strains remain alive and are highly nutritious for feeding early stages of post-larval prawn but even after death may support acceptable survival when incorporated into a flake diet. © Rapid Science Ltd. 1998     

南极磷虾粉营养成分的分析与比较

对两种不同来源的南极磷虾粉营养成分进行了分析和评价,并与进口鱼粉的营养成分进行了比较。结果显示,上海开创远洋渔业有限公司开利轮产南极磷虾粉(磷虾粉S)粗蛋白含量为62.89%,高于辽宁远洋渔业有限公司安兴海轮产南极磷虾粉(磷虾粉D)和进口鱼粉的粗蛋白含量,两种磷虾粉粗蛋白质含量分别达到一级品和二级品指标。磷虾粉S、磷虾粉D和进口鱼粉18种氨基酸总量分别为66.36%、57.19%、67.24%,鲜味氨基酸含量较高分别为24.65%、20.69%和25.25%,8种必需氨基酸含量分别为31.43%、21.74%、25.62%,且磷虾粉S必需氨基酸含量明显高于磷虾粉D和鱼粉,磷虾粉S、磷虾粉D和进口鱼粉三种样品必需氨基酸指数(EAAI)分别为57.83、49.89、57.07;磷虾粉S、磷虾粉D和进口鱼粉三种样品脂肪酸中,多不饱和脂肪酸含量较高分别为43.28%、40.25%、46.58%,且磷虾粉S的EPA与DHA的总量(36.14%)高于磷虾粉D(31.30%)及鱼粉(27.65%)。分析结果表明,南极磷虾粉蛋白含量高,且氨基酸组成符合FAO/WHO推荐的蛋白质理想模式,含有丰富的多不饱和脂肪酸,营养价值较高,具有较大的开发利用前景。