美洲鲥鱼苗种繁育与工厂化养殖技术

美洲鲥鱼与长江鲥鱼的外形基本一样,二者DHA的营养价值相同,在市场上既可作为资源奇缺的中国鲥鱼的替代品种进行养殖、推广,又能成为泰州市渔业经济新的增长点,为高效渔业的发展增添新的活力.2010年6月,泰州市渔政渔港监督管理站开始在泰州市长江名贵鱼类产学研中心开展了美洲鲥鱼的亲体培育和人工繁殖技术探索,同时开展了温室工厂化养殖技术研究.2011年至2012年共生产商品鲥鱼11 804 kg,平均每平方米年产量10.14 kg.2013年繁育美洲鲥鱼鱼种65 000尾,其主要技术要点总结如下.     

澳洲银鲈工厂化养殖技术总结

澳州银鲈（Bidyanus bidyanus）（图见彩中插2）是银鲈的一种,为澳大利亚本地的一个淡水品种。其肉质鲜嫩、少刺,可食率达60％,深受游钓业者的喜爱。澳州银鲈属广温性鱼类,生存温度为2～37℃,对溶氧的要求较低,并具有较广的pH值适应性。属杂食1生,人工养殖可投喂配合饲料,2～3年可达性成熟,怀卵量大,可达15万粒／千克。可进行池塘、水库、网箱、工厂化等养殖。本项目组于2006-2008年间在工厂化养鱼车间成功进行了澳洲银鲈的商品鱼养殖,现将养殖经验总结如下,以供参考。     

美洲鲥鱼养殖的瓶颈和对策(上)

自2003年以来,我国每年从美国引进近千万粒受精卵,形成了养殖美洲鲥鱼的热潮。尽管养殖面积和数量逐年扩大,但事故频频发生,鲥鱼养殖成功率很低,给养殖广带来了不可挽回的经济损失。我们对美洲鲥鱼的养殖技术进行了深入研究,成功培育出鲥鱼苗种80多万尾和6万条商品鱼,育苗成活率高达80％以上,养殖成活率为60％左右。本文总结了笔者的养殖实践经验,列举了养殖户失败的教训,对目前鲥鱼养殖中存在的一些问题进行了分析,并且提出了科学有效的解决方案和建议。     

美洲鲥工厂化养殖技术初探

为研究美洲鲥低能高效的温室工厂化养殖新技术,于2010年6月~2013年6月进行了温室工厂化养殖试验,同时探索了物联网技术在美洲鲥工厂化养殖生产中的应用。通过智能化管理,共生产美洲鲥商品鱼11084 kg,年平均单产10.14 kg/m2,年平均养殖效益达7353.69元/m2。     

美洲鲥鱼温室越冬技术

我们分别于2003年至2005年分6批引进美洲鲥鱼(图见彩中插2)受精卵25万粒进行孵化与养殖试验。三年来已育出优质鲥鱼种12万尾,商品鲥鱼3150千克,取得了显著的效果,实践证明美洲鲥鱼温室越冬技术是取得养殖成功的关键技术,现将该项技术总结如下。一、越冬前的准备1.越冬设施。200     

美洲鲥鱼循环水清洁养殖技术

美洲鲥鱼（Alosa sapidissima）隶属于鲱形总目、鲱形目、鲱科、西鲱属。英文名（Americanshad）,是世界上个体最大、生长速度最快的一种鲥鱼,其生长在北纬45°的水域,比长江鲥鱼生长的纬度（30°）高、生长水温较低,美洲鲥鱼刺少、鳞软、脂多,以鲜、嫩、     

美洲鲥鱼苗种培育技术

江阴市地处长江下游苏南水乡,原是我国长江鱼最主要产区,但由于环境恶化、捕捞过度等诸多原因,自上世纪80年代末至今再未见野生长江鱼。为探索鱼这一名贵品种的养殖可能性,2003年6月我市引进同纬度北美洲鱼受精卵3万粒进行孵化及养殖试验,取得了一定的试验和生产效果,至2004年1     

美洲鲥鱼养殖现状和产业发展展望

结合多年来在鲥鱼养殖专项研究和技术推广方面的实践经验,对美洲鲥鱼(Alosa sapidissima)在我国的养殖现状,尤其是对目前鲥鱼养殖业发展过程中出现的问题、失败教训和风险进行分析,提出开展品系遗传改良、生产全雌鲥鱼、优化养殖技术和工艺等突破鲥鱼养殖产业发展瓶颈的方案。     

室内水泥池美洲鲥鱼养殖技术

在室内水泥池使用长江水作为水源开展美洲鲥鱼养殖试验,通过驯食、合理投喂、有效的水温调控、病害防治和日常管理等方法,经12个月的养殖,鲥鱼平均规格为653 g/尾,成活率达91.6％,平均每尾利润为232.86元.     

工厂化循环水养殖条件下美洲鲥鱼幼鱼的生长特性

采用双路循环水系统,在生产规模的养殖条件下,对美洲鲥鱼幼鱼的生长率、死亡率、饲料系数和水质进行了观测。经过120d的饲养,鲥鱼幼鱼的平均体重从44.8g达到226.07g,是最初体重的5.05倍,平均日增重为1.51g,成活率为97.6%。在第30d、第60d和第120d的饲料系数分别为1.66、1.73和1.19,随着幼鱼的生长发育,饲料系数呈现逐渐下降的趋势;这是关于美洲鲥鱼幼鱼饲料系数研究的首次报道。在试验后期,氨氮含量升高,高达1.58mg/L,尽管未出现死亡现象,但生长率显著下降。本试验表明,该生产规模的双路循环水养殖系统适合美洲鲥鱼幼鱼生长特点,成活率和生长率均远远高于鲥鱼养殖业的平均值;温度20~23℃时,美洲鲥鱼幼鱼生长迅速;当温度低于18℃时,生长变缓。氨氮含量超过1.00mg/L可能制约美洲鲥鱼幼鱼的生长。该系统的水处理效率和养殖密度的优化管理和研究将进一步推动鲥鱼集约化健康养殖业的可持续性发展。     

美洲鲥鱼养殖的瓶颈和对策(下)

三、成鱼养殖成活率低的主要原因和对策 1．溶解氧的管理 鲥鱼的鳃较小,要通过不停地游动,增加鳃部的通水量,从而满足对溶氧的需求。许多单位采用水车式增氧机,不仅可以增氧,而且加大了水流,鲥鱼的游动速度明显下降。这一措施降低了鲥鱼的运动量,节约了生物能,促进了生长。在生产管理上,溶氧最好保持在5毫克／升以上。在高温期问或阴雨天时,溶解氧不可低于6毫克／升。在溶解氧较低的情况下,剧烈摄食造成因鱼池局部缺氧窒息死亡的事故时有发生。另外,鲥鱼在缺氧的情况下无浮头现象,也无其他症状,因而,日常溶氧的测定对预防缺氧事故的发生十分重要。     

美洲鲥鱼苗种规模化养殖技术研究--Ⅰ.稚鱼培育

用经过营养强化的卤虫作为开口饵料，采用配合饲料驯化养殖，水温控制在18=20℃，经30d培育，鲥鱼稚鱼规模化培育成活率达到74．6％，敏感期培育成活率达81．7％。稚鱼体质健壮，规格整齐，个体差异小，平均体长3.8cm，平均体重0.047g。     

美洲鲥鱼安全越冬技术及常见疾病防治措施

2005年和2006年引进2批美洲鲥鱼乌仔,经过前期培育,全长平均为15 cm;11月中旬,水温降至15～20℃时,进入冬季管理,采取升温措施可以保证其安全越冬;并阐述了其常见病、多发病的病因、症状和防治方法.     

美洲黑石斑工厂化养殖技术

美洲黑石斑(Centropristis striata)又名条纹锯艏或黑锯鮨,属于脊索动物门、鲈形目、鮨科、亚斑鱼亚科、锯鮨属、石斑鱼种。主要分布于美国东海岸沿岸100m深的海中。     

北方工厂化刺参养殖技术

近几年我们利用工厂化养鱼大棚进行了刺参工厂化养殖,取得了很好的效果。刺参工厂化养殖通过全控温方式消除刺参的夏眠与冬季低水温的半休眠,避免高温期体重减轻与低温期生长缓慢造成的成本增加,全年可控水温平均13℃,这样体长3～5cm的幼参一年半时间就可达到商品规格（自然生长状态需3～4年）。因此,开展工厂化刺参养殖具有广阔的前景。     

美洲鲥鱼大规格苗种培育技术

美洲鲥鱼(Alosasapidissima)是我国近年引进的水产品种,其生活习性、肉质等与长江鲥鱼相近。我所于2005年7月引进500尾美洲鲥鱼乌仔,经过4个月培育,全长平均15厘米,成活率76.3%。现介绍美洲鲥鱼大规格苗种培育技术。1.苗种培育设施及水质调控前中期苗种培育在长方形PVC池中进行,共4口,规格为3米×2米×0.7米,水深0.5米,每池配散气石3个;后期苗种培育在圆形水泥池中进行,共2口,直径为6米,高1.5米,水深1.2米,每池配散气石10个。培育池进水管为带有阀门的PVC管,可调注水量;排水采用人工虹吸法,培育池用水为曝气48小时的自来水,苗种培育期间…     

美洲鲥鱼常见寄生虫病的防治措施

美洲鲥鱼为人们所喜食的优质水产品，安徽省农业科学院水产研究所经过2005、2006年连续两年引进、培育，已能进行规模化培育大规格鱼种和成鱼。美洲鲥鱼生长速度快，易于规模化养殖，但病害亦较多，现将美洲鲥鱼培育过程中发生的寄生虫病害及治疗措施简单介绍如下.     

利用工厂化养鱼排水养殖刺参技术

我们2006年二次利用工厂化养鱼排水进行了刺参生产性养殖,取得了良好的经济效益。现介绍如下： 一、池塘的建造与清池 在工厂化养鱼大棚排水渠下游,根据可利用的面积,建造了一个2668米2的沉淀蓄水池,一个2668米2的海参养成池。池底投放旧扇贝笼和石块瓦片为人工参礁,用漂白粉清塘消毒。     

美洲鲥鱼全人工繁殖技术试验

以室内培育的3龄美洲鲥鱼作为亲本,进行人工繁殖试验。采用LRH-A2、HCG和DOM联合催产60组亲本(雌鱼平均体重0.75 kg/尾,雄鱼平均体重0.65 kg/尾),其中25组亲本成功自行产卵,获得鱼卵20万粒,受精率46.5%;孵化率达70%;经苗种培育获得鱼苗6.5万尾。