食用花卉的开发经营

食用花卉具有天然的食用价值、药用价值及美容功效。本文阐述了食用花卉的发展历史、开发现状及其在食品工业、烹饪行业、保健品中的开发应用,并提出食用花卉产业目前存在的问题及行业发展的建议。     

食用花卉的开发应用与市场前景

食用花卉是指可供人们日常生活食用的花卉品种，在我国可供食用的花卉品种很多，如菊花、玫瑰、百合、金银花、芦荟、海棠花、玉兰、薄荷、荷花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花、凤仙花等，在人们日常生活中经常用到的就有50余种。我国古代，中医很早就懂得了利用花卉制成中药或保健茶，给人们保健祛病，许多花卉成为中医中不可缺少的品种。在“崇尚绿色、回归自然”的今天，食用花卉由于其特有的营养、食用、医疗保健等多种功能，正在走进人们的日常生活。     

试论我国食用·药用花卉的市场开发

论述了我国食花的历史,分析了我国食用和药用花卉的市场前景、开发方向、开发优势和面临的挑战。举例说明了常见花卉的主要保健和药用功能,指出我国的食用、药用花卉和花卉食品、药品必将成为有活力的产业之一。     

浅谈食用花卉的开发应用与市场前景

食用花卉是指可供人们日常生活食用的花卉品种。在我国可供食用的花卉品种很多,如菊花、玫瑰、百合、金银花、芦荟、海棠花、玉兰、薄荷、荷花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花、风仙花等,我们日常生活中经常用到的就有50余种。我国古代,中医很早就懂得了利用花卉制成中药或保健茶,给人们保健祛病,许多花卉成为中医中不可缺少的品种,在“崇尚绿色、回归自然”的今天。     

浅谈食用花卉及天水市食用花卉产业的开发

通过资料和民情习俗调查,简述了花卉的食用历史及现状,可食花卉的主要用途,花卉食品产业化开发的现状及对天水市食用花卉产业化开发利用的设想.     

食用花卉有前景更有挑战

以花为食在我国历史上曾盛极一时。目前,在一些传统菜系中还保留了鲜花入馔的习惯,如鲁菜中的桂花丸子、京菜中的芙蓉鸡片、沪菜中的荷花栗子、粤菜中的白菊花五蛇羹等。近年来,国外也悄然兴起食花热。遗憾的是,目前花卉的食用功能没有得到很好的开发,食用花卉还没有形成产业。食用花卉开发还存在着很多盲点,亟待解决。     

试论我国食用·药用花卉的市场开发

论述了我国食花的历史,分析了我国食用和药用花卉的市场前景、开发方向、开发优势和面临的挑战。举例说明了常见花卉的主要保健和药用功能,指出我国的食用、药用花卉和花卉食品、药品必将成为有活力的产业之一。     

经营花卉食品专卖店

一、市场前景.随着生活水平的提高,较奢侈的各类食品公司也逐渐被更多的人接受.如今花卉食品进军市场,必然受到大众青睐.     

新疆食用花卉产业发展初探

食用花卉根、茎、叶、花及果实不仅可以观赏。而且可以食用、制药、酿酒、制作饮料和提取香精,具有极高的营养价值和保健功能。我国经批准的食用花卉植物有梅花、菊花、桂花、红花、啤酒花、百合花、玫瑰花、金银花、茉莉花等100多个品种。食用花卉经济效益明显,新疆研究开发食用花卉前景十分广阔。     

食用木槿的开发前景与栽培技术

木槿Hibiscus syriacusl为锦葵科木槿属多年生落叶灌木，原产于我国中部和印度，在我国各地均有栽培，以华东地区较为常见。常植于房前屋后，是农村夏秋季重要的观花灌木。木槿花又称新米花，意为开花盛期处于单晚收割新米上市的9月份。龙泉当地人均有食用其新鲜花朵的习惯。近年来，我市有人将木槿花作为无公害的绿色食品开发，并在市场上受到欢迎。据中国保健食品谱记载：木槿花每百克含蛋白质13g、脂肪0．1g、碳水化合物28g、钙12nlg、磷36mg、     

浅谈天然食用色素的开发

天然食用色素是非常重要的食品添加剂,它赋予食品以诱人的色泽,给人以美的享受,对增加食欲有重要作用。     

我国食用昆虫的开发趋势及对策

在分析了我国食用昆虫的开发趋势后,对加快我国昆虫食品业的发展提出了几点建议.     

云南省农业科学院花卉研究所

云南省农业科学院花卉研究所(原云南省农科院园艺所花卉中心),是从事花卉新品种选育、野生及特色花卉资源利用、花卉优良品种种苗(球)开发的专业研究所。下设切花研发中心、球根花卉研发中心、月季研发中心、花卉生物技术研究室(含花卉细胞生物学及分子生物学研究的现代化实验室)、成果转化及产品开发中心部等部门。拥有花卉选育种基地600余亩,各类设施大棚20余万平方米,组培室3000平方米,冷库3000     

野生花卉资源的开发与利用

随着社会经济的快速健康发展,人们的生活水平越来越高,环境意识增强,花卉旧时只有府堂能现。如今早已步入寻常百姓之家。这为花卉产业的发展,注入了强大的动力。     

水生花卉新种质选育研究与开发应用

以江苏里下河地区农业科学研究所在挺水类水生花卉引种、新品种选育方面的实践,总结了水生花卉杂交、辐射诱变育种技术,介绍了观赏荷花、花菖蒲新种质的特征特性,提出了水生花卉开发应用中应注意的事项。     

花卉国际贸易资讯

编者按 本期将向广大读者发布荷兰2007年度花卉出口统计数据,同时,对日本2007年第三季度部分花卉进口走势状况及部分花卉品种2007年度进口拍卖价格走势进行整理发布.供花卉生产及贸易工作者参考.本专栏内容由中国食品土畜进出口商会花卉分会专为本刊提供.本专栏内容未经商会与本刊编辑部共同许可,严禁商业用途性转载或节录.     

文化审美视角下的花卉旅游市场开发与经营

随着人们生活水平的不断提高,花卉作为最为鲜明、最具特色的旅游资源,正受到越来越多人的青睐,显示出良好的发展势头。通过对花卉旅游文化内涵和花卉旅游文化审美意义的分析,旨在为花卉旅游市场的开发和经营模式奠定基础,最终为花卉旅游的发展提供新思路,为旅游业的可持续发展提供一条新途径。     

凉山州花卉生产存在的问题与对策

凉山州花卉种植历史悠久，至今已有2000多年，野生花卉资源非常丰富。花卉主栽区西昌年平均气温17℃，≥10℃积温5355℃，无霜期273d，日照时数2432h，年降水量1013mm，年太阳辐射总量568480J/cm^2，全年比成都多188100J，比昆明多56012J。因其光热充足、年温差小、夏季长、霜期短等气候特征，为凉山州花卉生产提供了有利的条件。