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驯化野生食用菌是增加人工栽培的食用菌新品种最有效的途径之一,然而由于民族和个人体质上的差异,有些人对某些公认的野生食用菌也有不同程度的毒性反应。因此,采集和驯化这些野生食用菌时要慎重。我国(尤其是南方各省)7~9月是各种野生食用菌旺发季节,在上山采集之余,美美地 相似文献
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一种野生珍稀食、药兼用菌在汤阴县食用菌研究所驯化栽培成功,该品种系我所科研人员2008年7月26日在野外枯死的杨树墩上采到的一株野生菌,模拟野生配方筛选等一系列驯化研究程序,获得成功。 相似文献
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野生珍稀食、药兼用菌大孔菌在河南省汤阴县食用菌研究所驯化栽培成功。该品种源自该所科研人员于2008年7月26日从野外枯死的杨树墩上采到的一株野生菌(图1),经过组织、孢子分离,菌丝体纯化培养,模拟野生配方筛选等一系列驯化研究程序后,栽培得以成功(图2)。 相似文献
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对野生和驯化栽培的金针菇、双孢菇和猴头菇子实体的氨基醚含量和摩尔分数进行了测定。结果表明,在驯化栽培过程中,蘑菇子实体中的氨基酸含量大幅度增高,氨基酸摩尔组分发生了明显变化:脯氢酸、赖氨酸含量增加60%以上,特别是猴头菇,其赖氨酸含量提高了16倍之多,蛋氨酸和缬氨酸含量下降;丝氨酸、略氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和甘氨酸的摩尔组分则相对稳定,变异系数小于6%。驯化栽培蘑菇蛋白质的必需氨基酸组成与理想模式谱的相关度达显著水平,其营养效价显著高于相应的野生菇。 相似文献
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香白蘑又名圈白蘑,是近年新培植的珍稀食用菌。它鲜菇菌肉肥厚,久煮不烂,香甜滑爽,味鲜可口,口味似鸡[土丛],是极有开发前景的野生驯化食用菌。现把其菌糠栽培配方及栽培技术简介如下: 相似文献
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玉黄蘑原为长白山区特产的中温型野生食用菌,驯化栽培试验结果表明:华北地区春、秋2季可以采取半地下式人工代料栽培,设施建造简便,生产成本较低,适于推广。 相似文献
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随着双孢菇、巴西菇等草腐食用菌栽培不断发展,食用菌病害对产量和品质的影响日益严重。对食用菌病害类型及发生条件进行了分析,并提出了食用菌病害综合防治的具体措施。 相似文献
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我国金针菇新品种的选育 总被引:1,自引:0,他引:1
金针菇在国际市场上是仅次于蘑菇,香菇,居第三位的主要食用菌,本文着重介绍我国开发金针菇新品种的概况;金针菇优良菌株的野生驯化育种,担孢子杂交育种,诱变育种技术;笔者通过野生驯化育出的我国第一个自选的定型的金针菇优良菌株“三明1号”及采用担孢子杂交法育出的生物学效率达100%以上,优质,抗病性强,栽培性能稳定的金针菇优良菌株“杂交19号”的品种特性,栽培特点和管理技术,以及金针菇品种的选育方向。 相似文献
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黑木耳LSOI菌株的驯化与栽培(浙江省丽水地区食用菌开发研究所)(丽水师专化学系323000)吴锡鹏,黄云坚笔者从野生黑木耳中分离、驯化出一株优良的黑木耳新品种,经菇农在生产中应用,表明该菌株是适合我区气候特征的优良菌株。(一)黑木耳LSOI菌株的获... 相似文献