依托资源优势大力发展宁都黄鸡产业

宁都县地处江西东南,赣州市东北部,面积4053平方公里,人口72万人,是典型的农业大县。宁都黄鸡的饲养是宁都县农村的传统生产项目,已具有1500多年的饲养历史。宁都黄鸡有胫、羽、     

宁都黄鸡大棚散养的调查

１宁都黄鸡的分布与特点 宁都黄鸡是我县一项传统的名特优产品,属我省珍贵的地方肉鸡品种资源,据史料记载已有１５００多年的饲养历史。宁都黄鸡主要产于宁都县黄石乡,分布于对坊、长胜、田头、青塘、赖村、竹窄、刘坑等乡镇及县郊区一带。它外观美丽,具有毛、嘴、脚黄等特征,以皮肤细密、肉质细嫩、味道鲜美而扬名,以个体小、肥育早给人实惠,以生长快、肌肉丰满、性情温顺、抗病力强、耐粗饲、易管理而大受欢迎。２宁都黄鸡的生产发展现状 宁都黄鸡养殖已经成为我县的一项特色产业,生产发展迅猛。早在１９８９年,我县黄鸡的饲养量…     

依托资源优势大力发展宁都黄鸡产业

宁都县地处江西东南,赣州市东北部,版图面积4 053平方公里,人口72万人,是典型的农业大县.宁都黄鸡是我县农村的传统生产项目,具有1 500多年的饲养历史,有胫、羽、喙"三黄",冠、髯、眼圈、脸、耳叶"五红".     

宁都黄鸡历史与典型自然地理环境简析

宁都黄鸡是我国宝贵的地方优质品种资源之一。它原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇，至今已有１５００余年的饲养历史。经过当地长期的自然繁衍和自发选育，形成了“三黄”（羽黄、胫黄、喙黄）、“五红”（冠红、髯红、脸红、眼圈红、耳叶红）、早熟、体小、脚矮的外貌特征，以肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富为特色，已成为江西省乃至华南地区著名的小型优质肉用鸡种品牌。经测定，宁都黄鸡肌肉蛋白质、总氨基酸、必需脂肪酸、肌苷酸、谷氨酸钠等含量及单位面积肌纤维数量均高于多个国内著名地方鸡种。现就宁都黄鸡的历史与其典型的自…     

宁都黄鸡饲养管理和疫病防治技术要点

近年来,随着宁都黄鸡产业化进程的加快,饲养规模的不断扩大,宁都黄鸡已成为宁都县农业的支柱产业,而且被外县、外省大量引种饲养.宁都黄鸡性情温顺,集群性强,成熟早,耐粗饲,适应性和抵抗力较好,广大饲养专业户已形成了一套以突出肉质风味为主而行之有效的大棚散养技术.     

宁都黄鸡品种资源的调查

宁都黄鸡主要产于宁都县境南部乡镇.该鸡体型较小,结实紧凑、匀称秀丽,具毛黄、脚黄、嘴黄等特征.公鸡呈金黄色,性成熟早,性情温顺,抗逆性强,非常适应我省放牧饲养条件.宁都黄鸡属矮小型肉用品种,尤以肉嫩、味鲜而深受消费者的青睐,是我省小型优质肉鸡的宝贵地主品种资源.     

宁都黄鸡品种资源保护及发展措施

1品种资源特征及价值 “宁都黄鸡”原产江西省宁都县，是黄石、对坊等乡镇的土种黄鸡，已有1500余年的饲养历史，是江西省地方优质土鸡品种。     

宁都黄鸡山地大棚散养技术初报

"宁都黄鸡"已获江西省品种审定委员会审定通过并正式命名.该县利用山地大棚散养进行大规模商品鸡生产,年出栏2000余万只,实现产值2800余万元,运用这项技术,不仅节省建筑成本,减少劳动强度,还有利环境净化和鸡的健康生长,提高了肉质风味,羽毛亦丰满光亮.现就山地大棚散养技术初报如下.     

宁都黄鸡产业发展的思考

<正>宁都黄鸡产业作为宁都县农村劳动力转移、农民脱贫致富的农业支柱产业,随着规模化程度的进一步提高,也带来了对环境、防疫的一些负面影响,特别是近两年人感染H7N9病例的发生,已越来越受到各方面的关注和重视。笔者结合十多年来的生产实践和研究,根据宁都黄鸡产业发展现状提出几点看法。1产业现状宁都黄鸡是江西省宝贵的地方优质鸡品种资源,已有1500多年的饲养历史。经过近20年的发展已形成较为健全的良种繁育体系,产、供、销一体化的产业发展模式,在黄鸡产业迅速发展的同时,     

依托地方资源优势推进河南省生猪产业的快速发展

新年伊始,万物更新!又到了养猪户们补栏、进种的关键时期。河南是中国畜牧业生产大省,同时更是养猪生产大省。为了给广大的猪业生产者们提供更丰富、更全面的品种资源及种猪饲养方面的信息与技术,我刊特别约请了河南省畜牧局主管全省畜牧业生产的冯卫民副局长对河南省种猪产业的发展现状及趋势进行了全面的介绍,并撰文刊发,以飨读者!     

宁都黄鸡山地大棚散养环境控制要点

宁都黄鸡是一个饲养期较长（110-120d）、肉质优良的地方品种，山地大棚散养是适合宁都黄鸡习性的一种饲养模式，这种饲养模式具有固定资产投入较小、简便易行，且有利于提高商品鸡的品质等优点，适合养殖户分散饲养。近年来，宁都等地大力推广这一饲养模式，黄鸡产业迅猛发展，取得了良好的经济效益。但这一模式因鸡场所需占地相对较大，设施相对简陋，环境控制的难度也相应增大。     

宁都黄鸡果园生态养殖技术要点

近年来,随着生活水平的提高,人们更加注重畜禽产品的品质,包括营养、口感、风味等。笔者通过对宁都黄鸡果园生态养殖技术的介绍,以指导从事宁都黄鸡养殖人员更好地进行科学饲养,提高宁都黄鸡肉质品质,增强市场竞争力,促进增产增收。     

宁都黄鸡泌尿系统的组织学研究

本研究旨在了解宁都黄鸡泌尿系统的组织学特征,观察PAS阳性物质和肥大细胞在宁都黄鸡泌尿系统中的分布。通过石蜡切片,采用H.E染色,观察宁都黄鸡泌尿系统的显微结构;采用PAS反应法及甲苯胺蓝染色鉴定阳性细胞分布情况。结果显示,宁都黄鸡泌尿系统由一对长条豆荚状的肾脏组成,每侧肾脏有一支输尿管,无膀胱和脂肪囊。肾实质由若干肾小叶构成,有皮质和髓质之分。肾小体体积较小,肾小球结构简单,数量众多。肾脏内有较多PAS阳性细胞,主要分布于肾小管间的结缔组织、肾小球基底膜以及连接小管上皮细胞的顶部。肥大细胞体积较大,呈紫红色,多为圆形和梭形,主要分布于肾小管间的结缔组织和肾小体内。结果表明,宁都黄鸡泌尿系统与常见家禽的泌尿系统显微结构相似,PAS反应法对鉴定宁都黄鸡肾小球基底膜的病理变化及研究预防尿结石的发生有重要意义,肥大细胞对宁都黄鸡泌尿系统疾病的防御具有积极的作用。     

宁都黄鸡的选育与开发利用

1产地与分布宁都黄鸡是江西省小型地方肉鸡品种,主产于江西省宁都县黄石、对坊等镇,至今已有一千五百多年历史,具有早熟、脚矮、三黄、五红、体型小、肉质好的特点,羽毛有黄、白、黑、麻等。由于长期的农家饲养,体型外貌不尽一致,产蛋性能较差。20世纪80年代,宁都黄鸡开发工作加快,商品鸡销往广东、福建等省市,黄羽、黄脚、黄皮符合三黄鸡的特征,倍受欢迎,农村种鸡群中黄鸡比例日渐增加。80年代末,宁都开始推广大棚山地散养技术,使鸡饲养量逐步扩大。1996年,宁都黄鸡饲养量虽已达400万只,但体型外貌不一、繁殖性能差、售价下降等现象的出现,…     

宁都黄鸡小肠显微结构和甲苯胺蓝染色阳性细胞分布特点

通过石蜡切片和HE染色方法观察了宁都黄鸡小肠的显微结构,同时通过改良甲苯胺蓝染色的方法鉴定小肠中的甲苯胺蓝染色阳性细胞.结果显示,宁都黄鸡小肠与一般禽类小肠显微结构类似,黏膜下层缺乏十二指肠腺,黏膜固有层缺乏淋巴小结.小肠从前到后,杯状细胞逐渐增多.3段小肠的肠腺和回肠杯状细胞呈甲苯胺蓝染色阳性.小肠壁四层结构中都有肥大细胞的分布,主要分布于黏膜上皮细胞下、黏膜下层、肌层和外膜结缔组织中.肥大细胞体积较大,多数呈卵圆形,有的细胞形态不规则,甚至有突起.胞核染色呈深蓝色,胞质中含有紫红色颗粒.结果表明,宁都黄鸡小肠腺细胞和杯状细胞甲苯胺蓝染色呈阳性,说明其能够分泌有助于吸收的活性物质;小肠中具有丰富的肥大细胞,说明宁都黄鸡有较完善的肠道免疫屏障.     

宁都黄鸡种质资源保护与利用对策建议

宁都黄鸡又名宁都三黄鸡,至今已有1500余年的饲养历史,是宁都当地支柱产业.宁都黄鸡具备外貌独特、性成熟早、口感丰富、肉质鲜美等诸多优点,但是近年来因资金短缺、技术不配套、人才队伍缺乏、基础设施落后等诸多因素影响,宁都黄鸡种质资源保护与利用工作受到一系列限制.本文针对宁都黄鸡种质资源保护与利用中存在的问题进行分析,并提...     

宁都黄鸡山地散养的基本福利要求

<正>福利,本是指人类生活的利益。动物福利,泛指由饲养管理人员为动物提供的适合动物生活习性的生产、生活方式。随着畜牧业集约化进程的加快,人类为追求低成本、高产出,获取更大的经济效益,采取了各种措施,限制动物的权益,在取得生产效     

不同饲养方式下宁都黄鸡的体尺及肉质性状差异比较

为了研究不同饲养方式对宁都黄鸡的体尺和肉质性状的影响,本试验将宁都黄鸡分为笼养组和散养组,分别记为N,NL,两组各随机取8只,编号后称活重,测量体尺,在相同的环境条件下屠宰,进行肉质测定.结果表明:体尺各项指标NL组都不同程度高于N组;其中胸围、胫围显著高于N组(P<0.05);肉质性状中的剪切力NL组显著高于N组(P<0.05).     

宁都黄鸡历史与典型自然地理环境简析

宁都黄鸡是我国宝贵的地方优质土鸡品种资源之一。它原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇,至今已有1500余年的饲养历史。经过当地长期的自然繁衍和自发选育,形成了“三黄”(羽黄、胫黄、喙黄)、“五红”(冠红、髯红、睑红、眼圈红、耳叶红)、早熟、体小、脚矮的外貌特征,以肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富为特色,已成为江西省乃至华南地区著名的小鲜型优质肉用鸡种品牌。经测定,宁都黄鸡肌肉蛋白质、总氨基酸、必需脂肪酸、肌苷酸、谷氨酸钠等含量及单位面积肌纤维数量高于多个国内著名地方鸡种。现就宁都黄鸡的历史与其典型的自然地理环…