缓解蛋鸡热应激的饲料与添加剂

夏季高温对鸡的生长、发育及生产性能的发挥是非常不利的,主要影响概括为以下诸方面：（1）采食量减少;（2）生长速度减慢;（3）饲料转化率降低;（4）蛋重减轻;（5）蛋壳质量下降;（6）产蛋率下降;（7）公鸡的精液品质下降和授精力下降;（8）由于交配减少,种蛋受精率降低;（9）机体免疫力下降,对疾病的敏感性增强;（10）啄癣增加;（11）死亡率下降;（12）胴体等级下降。减轻高温对蛋鸡热应激的危害,稳定或提高产蛋生产性能,除了加强科学管理,如鸡舍绿化降温;鸡舍房顶及墙壁涂白色粉料减轻热幅射;增加通风设施;在房顶墙…     

日粮中添加维生素C和铬可减轻蛋鸡冷应激

试验在于评价维生素Ｃ(ＶＣ)和铬 (Ｃｒ)对低温(6 .2℃ )饲养下蛋鸡 (Ｈｙ -Ｌｉｎｅ)的养分消化率、产蛋量及蛋品质的影响。 2 10只 32周龄蛋鸡随机分为 7组。日粮处理为 2× 3因子设计 (ＶＣ :12 5和2 5 0ｍｇ/ｋｇ ;Ｃｒ :2 0 0、4 0 0、80 0 μｇ/ｋｇ) ,对照组饲喂基础日粮。试验结果表明 :添加 2 5 0ｍｇ/ｋｇＶＣ与 4 0 0或80 0 μｇ/ｋｇＣｒ的组蛋鸡生产性能最好。在蛋鸡产蛋量 (Ｐ =0 .0 5 )和饲料转化效率 (Ｐ =0 .0 2 )上ＶＣ与Ｃｒ之间存在着互作关系。类似的 ,蛋重 ,蛋比重 ,蛋壳厚度 ,蛋壳重量及哈夫单位在 2 5 0ｍｇ/ｋｇＶ…     

维生素E对家禽热应激和肉质的影响

维生素Ｅ又称生育酚,它是一类具有活性的、化学结构相似的酚类化合物的总称。已知的维生素Ｅ共有８种,不同维生素Ｅ在结构上的区别,仅限于甲基数和两类维生素Ｅ均存在α、β、γ、δ四种同分异构体,其中的α-生育酚活性最高,分布最广,最具有代表性。维生素Ｅ对家禽在不同的生理阶段都是很需要的,其中对生殖、循环、神经及免疫系统和肌肉组织的最佳功能的发挥都是必不可少的,维生素Ｅ可以部分地与硒合成一种抗氧化剂,同时,维生素Ｅ在体内还是一种生物催化剂,而且还参与了细胞免疫和体液免疫的生理过程,提高了家禽的免疫功能和抗病能力。此外,…     

维生素Ｅ对家禽热应激和肉质的影响

维生素E又称生育酚,它是一类具有活性的,化学结构相似的酚类化合物的总称。已知的维生素E共有8种,不同维生素正在结构上的区别,仅限于甲基数和两类维生素E均存在α,β,γ,δ四种同分异构体,其中的α-生育酚活性最高,分布最广,最具有代表性。维生素E对家禽在不同的生理阶段都是很需要的,其中对生殖,肌肉,循环,神经及免疫系统的最佳功能的发挥都是必不可少的,维生素E可以部分地与硒合成一种抗氧化剂,同时,维生素E在体内还是一种生物催化剂,而且还参与了细胞免疫和体液免疫的生理过程,提高了家禽的免疫功能和抗病能力。此外,维生素E对缓解家禽的热应激,提高家禽的肉质质量,也具有非常重要的作用。     

急性热应激条件下日粮不同脂肪类型对鸡肉品质及过氧化状态的影响

本试验研究急性热应激(38℃,6h)条件下日粮不同脂肪类型对鸡肉品质与机体过氧化状态的影响。选用480只1日龄Arbor Acres(AA)商品代肉公鸡,随机分为8个处理组,常温对照组(A)及高温对照组(B),饲喂基础日粮,6个高温处理组C、D、E、F、G、H分别添加5%牛油,5%玉米油,5%共轭亚油酸(CLA),5%牛油 400mg/kgVE,5%玉米油 400mg/kgVE,5%CLA 400mg/kgVE。42日龄时进行38℃,6h的热应激处理,随后屠宰鸡只测定肌肉品质和机体脂质过氧化指标。结果表明：与对照组相比,急性热应激降低肌肉pH值,增加滴水损失,其中尤以玉米油处理组为甚(P＜0．05),肌肉剪切力各处理间差异不显著(P＞0．05)。添加VE的处理组较未添加VE处理组情况有所改善。血清、肝脏及肌肉中总超氧化物歧化酶(TSOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性发生显著变化,以添加玉米油组活性最低,应激对照组、牛油组、CLA组依次居于其后,添加VE使TSOD及GSH-PX活性较未添加VE处理组显著升高,而过氧化氢酶(CAT)活性各组差异不显著。丙二醛(MDA)含量与TSOD及GSH-Px活性变化规律基本相反,以玉米油组含量最高,添加VE使MDA含量显著降低。结论：急性热应激导致机体发生脂质过氧化,鸡肉品质降低。该条件下,添加玉米油显著加重了应激所产生的负面效应。CLA组和牛油组可不同程度的缓解应激反应,减少肉质损失。日粮中添加VE可有效地改善热应激过程对机体造成的损伤,使肉质获得改善。热应激过程机体脂质过氧化是肉品品质降低的原因之一。     

日粮中添加抗氧化微营养素对热应激蛋鸡生产性能的影响

选用２４周龄Ｈｙ－Ｌｉｎｅ蛋鸡分别饲养于２０℃、３０℃和３５℃环境中,在日粮中加不同水平的抗氧化微营养素,观察了产蛋鸡生产性能的变化,结果表明：（１）热应 激可导致蛋鸡产蛋率、体重和蛋壳品质下降,,严重影响其生产性能的发挥,通过日粮添加抗氧化微营养素可有效缓解热应激效应,显著提高蛋鸡产蛋率和蛋壳质量;（２）热应激期间,日粮中添加抗氧化微营养素可使蛋鸡体重损失加快而产蛋率提高,未添加抗氧化微营养素蛋     

维生素A对鸡慢性呼吸道病脂质过氧化及抗氧化系统的影响

目的:研究维生素A对人工感染鸡毒支原体病脂质过氧化及抗氧化系统的影响,探讨维生素A辅助治疗鸡慢性呼吸道病的作用机制,并提出合理治疗剂量。方法:采用人工感染诱发鸡慢性呼吸道病建立病理模型,在对因治疗选择泰乐菌素的基础上,联合运用不同剂量的维生素A作为辅助治疗,观察支气管、肺组织病理变化,检测血清超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量指标。结果:药物治疗鸡慢性呼吸道病后,各治疗组气管、肺组织损伤都有不同程度减轻,以维生素A中、高剂量组改善最为明显;各治疗组SOD值、MDA值不同程度恢复,以维生素A中剂量组最为显著,与健康对照组比较差异不显著(P0.05)。结论:维生素A可以通过抑制机体脂质过氧化反应,提高机体清除自由基能力的作用,保护呼吸系统免受过氧化物的损伤,加速肺受损组织修复,对鸡慢性呼吸道病起到良好的辅助治疗效果,以剂量为1 200 IU/kg饲料效果最佳。     

中药添加剂降低蛋鸡热应激的生理机制研究

将尼克红蛋鸡饲养在温度为30℃以上人工气候室中，研究了中药添加剂对慢性热应激蛋鸡生产性能和生理机能的影响。结果表明，在整个试验期，中药添加剂可以缓解热应激对蛋鸡的不良影响，主要表现在，添加中草药添加剂可以提高高温环境中蛋鸡产蛋量，增加蛋重，减少死亡率。进一步研究表明，中药添加剂提高高温环境中蛋鸡生产力的生理机制是：(1)提高了甲状腺分泌功能，使血浆T3含量显著升高(P＜0．05)；(2)减少了应激引起的肾上腺过度分泌，降低了血浆皮质醇含量；(3)提高了卵巢的功能，使血浆E2含量显著升高(P＜0．05)。(4)提高了蛋鸡的免疫力，血液红细胞C3b受体花环率和淋巴细胞转换率增加；(5)改善了蛋鸡营养代谢状况，提高了血液红细胞数，血红蛋白含量和血细胞压积，增加了血液Ca^2 ，P^3 和K^ 含量。     

维生素C、E对热应激期蛋鸡血液生化指标的影响

为探讨维生素C、E对缓解蛋鸡热应激的作用 ,本试验选择33周龄海兰褐健康蛋鸡120只 ,随机分为3组。A组为对照组 ,B、C组分别添加不同水平的维生素E和维生素C ,试验期平均舍温30℃。观察维生素C、E对蛋鸡血清超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶以及全血中谷胱甘肽过氧化物酶活性和红细胞渗透脆性的影响。实验结果表明 :(1)热应激导致蛋鸡血清超氧化物歧化酶、全血中谷胱甘肽过氧化物酶活性降低 ,碱性磷酸酶活性和红细胞渗透脆性升高。(2)添加维生素C、E可抑制蛋鸡血清超氧化物歧化酶、全血中谷胱甘肽过氧化物酶活性降低(P<0.05) ,以及血清中碱性磷酸酶活性(P<0.05)和红细胞渗透脆性的升高。这表明维生素C、E对缓解蛋鸡热应激损伤具有一定的作用。     

硒和铬对蛋鸡脂质代谢及鸡蛋硒含量的影响

本试验旨在研究在蛋鸡日粮中添加酵母硒和吡啶羧酸铬及其互作对蛋鸡生产性能、脂质代谢及鸡蛋品质的影响.选用320只45周龄海赛克斯蛋鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复20只鸡,在基础口粮中分别添加0 mg/kg吡啶羧酸铬(Ⅰ组)、0.4 mg/kg吡啶羧酸铬(Ⅱ组)、0.5 mg/kg酵母硒(Ⅲ组)、0.4 mg/kg吡啶羧酸铬+0.5 mg/kg酵母硒(Ⅳ组),预饲1周,试验从46周龄持续到50周龄,试验期5周(35 d).结果表明,Ⅲ、Ⅳ组产蛋率极显著提高,料蛋比极显著降低(P<0.01).Ⅱ、Ⅳ组血清总胆固醇含量极显著降低(P<0.01),Ⅲ、Ⅳ组血清高密度胆固醇含量极显著升高(P<0.01).Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组蛋黄中的胆固醇含量与Ⅰ组差异极显著(P<0.01).Ⅲ、Ⅳ组与Ⅰ、Ⅱ组相比,鸡蛋硒含量极显著升高(P<0.01).Ⅲ、Ⅳ组在试验开始到第2周末鸡蛋硒含量极显著升高(P<0.01),从第2周末到第5周末,硒含量基本稳定,4个组均进入平台期.结果显示,吡啶羧酸铬极显著降低了血清及蛋黄中的胆固醇含量.酵母硒极显著提高了产蛋率,降低了料蛋比,并降低了蛋黄中胆固醇含量,提高了鸡蛋中的硒含量.同时添加吡啶羧酸铬和酵母硒极显著提高了产蛋率,降低了料蛋比,并降低了血清及蛋黄中的胆固醇含量,提高了血清中高密度胆同醇含量和鸡蛋中的硒含量.     

大豆黄酮对产蛋鸡免疫功能的影响

选用 1 4 4只体况良好、产蛋率、体重相近的 5 0周龄海兰褐产蛋鸡 ,随机分成 4组 ,每组设 4个重复 ,每个重复 9只鸡。以玉米 豆粕 杂粕型日粮为基础日粮 ,对照组饲喂基础日粮 ,各试验组分别在基础日粮中添加 1 0 ,2 0 ,3 0mg/kg大豆黄酮。试验结束时测定T淋巴细胞数量和ND HI抗体滴度 ,并计算免疫器官指数。试验结果表明 ,2 0mg/kg大豆黄酮组显著提高产蛋鸡的脾脏指数 (P <0 .0 5 ) ,并提高产蛋鸡ND HI抗体滴度和E玫瑰花环百分率(P >0 .0 5 ) ;3 0mg/kg大豆黄酮组显著提高产蛋鸡ND HI抗体滴度 (P <0 .0 5 ) ,并提高产蛋鸡的脾脏指数和E玫瑰花环百分率。所以 ,日粮添加大豆黄酮可提高产蛋鸡体液免疫功能 ,对细胞免疫功能有提高趋势     

Effect of Vitamin D 3 on Cadmium Retention by Laying Hens

The effect of cadmium (Cd) and vitamin D 3 on Cd retention in the organism of laying hens was observed. Hens ( n =48) were divided into eight groups with six animals per group as follows: experimental groups 1, 3 and 5 were administered Cd (0.3, 0.6 and 6.0 mg CdCl 2 kg -1 body weight, respectively) daily in water and groups 2, 4 and 6 were administered the same CdCl 2 concentrations supplemented with vitamin D 3 (100 IU hen -1 ). C1 was a control group without any supplements and C2 a control group supplemented only with vitamin D 3 . Samples of inner organs were analysed by atomic absorption spectrophotometry after 6 months of Cd exposure. A significant elevation in Cd levels, mainly in the liver and kidneys, was found. A significant decrease ( P h 0.01) in Cd levels in the liver was recorded after the addition of 6.0 mg CdCl 2 kg -1 body weight and vitamin D 3 , in comparison with the group without vitamin D 3 (18.76 vs. 10.33 mg kg -1 ). A similar decrease in Cd levels in the kidney ( P h 0.001) at the same supplementation dose of Cd was obtained in comparison with the group without vitamin D 3 (145.32 vs. 60.37 mg kg -1 ). The results confirmed that vitamin D 3 is able to reduce the Cd content in the organism of laying hens. The main effect of vitamin D 3 was demonstrated by decreasing Cd retention in the liver and especially in the kidneys.     

Ge-132对蛋鸡脂类代谢的影响

150只35周龄蛋鸡,随机分为5组,每组30只。Ⅰ～Ⅳ组饲喂在基础日粮中添加四个不同梯度剂量Ge-132饲料,对照(V)组只喂基础日粮。定期检测鸡血锗含量、血清总脂、甘油三酯、总胆固醇、高密度胆固醇脂蛋白和鸡卵黄中胆固醇含量以及蛋中的含锗量,研究了Ge-132对蛋鸡脂类代谢的影响。研究结果表明伴随血锗和蛋锗含量的增高,同时显示:试验Ⅰ～Ⅳ组鸡自饲后第5天开始,血总脂、甘油三酯含量明显降低,与对照(V)组相比差异显著(p<0.05);自第10天开始血中胆固醇含量开始降低,至第20天时降低明显,且第Ⅰ、Ⅱ组与对照(V)组差异显著(p<0.05);血清高密度胆固醇脂蛋白含量变化不明显;蛋黄中胆固醇含量自饲后第10天起呈现下降,其中除第Ⅰ组与对照组在第10天及第15天差异不显著外,其余各组均显著低于对照组(p<0.05);上述变化在试验第Ⅰ～Ⅳ组间未见规律性差异。试验结果证实:在饲粮中添加适量的Ge 132可在一定程度上改变鸡体的脂类代谢并影响到鸡蛋蛋黄中胆固醇的含量。本文首次报道成功地通过饲料添加剂途径生产出富锗低胆固醇鸡蛋。     

和美酵素对蛋鸡生产的影响

42周龄伊莎褐色蛋鸡2000只,随机分成4组,饲料中分别添加0．00%、0．03%、0．05%、0。07%的和美酵素进行饲喂试验。结果表明,添加和美酵素组的产蛋率显著高于对照组(P<0．05),添加量以0．03%经济效益最佳。     

产蛋种鸡日粮中不同水平维生素E与有机和无机硒的效果研究

在３×５的两因子试验中,研究了不同添加水平维生素Ｅ（４、１４和２４ｍｇ／ｋｇ）与有机和无机硒（亚硒酸钠０．２０、０．３５和０．５０ｍｇ／ｋｇ,酵母硒０．３５和０．５０ｍｇ／ｋｇ）对褐壳蛋种母鸡在２０～４０周龄阶段生产繁殖性能和有关血液指标的影响。结果表明,产蛋母鸡的采食量、产蛋率、蛋重、产蛋量、饲料转化率和死淘率在３个维生素Ｅ添加水平间无差异;除了添加酵母硒０．５０ｍｇ／ｋｇ组蛋鸡的蛋重和产蛋量显著低于酵母硒０．３５ｍｇ／ｋｇ组以外,其它各项生产性能指标在各硒处理组间差异不明显。维生素Ｅ和硒可增加彼此在血液中的存留;当日粮中只补加维生素Ｅ４ｍｇ／ｋｇ时,将日粮亚硒酸钠硒添加水平由０．２０ｍｇ／ｋｇ提高到０．３５～０．５０ｍｇ／ｋｇ可使血浆α－生育酚含量由０．５０μｇ／ｍｌ上升到接近１．０μｇ／ｍｌ左右。     

日粮中添加桑叶粉对绿壳蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

选用360只绿壳蛋鸡,随机分成3个试验组和1个对照组,每组3个重复,每个重复30只。各试验组分别在基础日粮中添加3%、5%、7%的桑叶粉,试验期为63 d。统计分析蛋鸡的产蛋性能及蛋品质的相关指标显示,日粮中添加桑叶粉可显著提高蛋黄色泽、蛋重及哈夫单位(P<0.05);添加桑叶粉对料蛋比、蛋形指数、蛋黄质量、蛋壳厚度及蛋壳强度无显著影响(P>0.05)。研究结果表明,桑叶作为一种植物蛋白饲料在提高蛋品质方面有一定的应用前景。     

The Influence of the Housing System on Salmonella Infections in Laying Hens: A Review

From 2012 onwards, housing of laying hens in conventional battery cages will be forbidden in the European Union and only enriched cages and non‐cage housing systems such as aviaries, floor‐raised, free‐range and organic systems will be allowed. Although this ban aims at improving the welfare of laying hens, it has also initiated the question whether there are any adverse consequences of this decision, especially with respect to the spread and/or persistence of zoonotic agents in a flock. A zoonotic agent that is traditionally associated with the consumption of eggs and egg products is Salmonella enteritidis. This paper provides a summary of the current knowledge regarding the direct and indirect effects of different housing systems on the occurrence and epidemiology of Salmonella in laying hen flocks.     

能量对蛋鸡卵巢促卵泡素受体mRNA表达及产蛋率的影响

为了探讨不同日粮能量水平对蛋鸡性成熟过程中卵巢促卵泡素受体(FSHR)mRNA表达及产蛋率的影响,试验选取360只体莺相近的8周龄海兰褐壳蛋鸡,采用单因素随机试验,随机分为5个组,每个组4个重复,每重复18只鸡.在蛋鸡采食其他营养成分相同的情况下,配制不同梯度的能量饲料,采用相对定量反转录-聚合酶链反应方法,测定蛋鸡性成熟过程中卵巢FSHR mRNA表达量.结果表明:高能组卵巢FSHR mRNA的表达量呈先升后降的趋势;对照组、低能组随周龄的增加鸡卵巢FSHR mRNA表达量逐渐增加.14周龄,低能Ⅱ组卵巢FSHR mRNA表达量显著低于其他4组(P<0.05);18周龄,对照组鸡卵巢FSHR mRNA表达量显著高于低能Ⅱ组(P<0.05),除对照组外的其他4组间差异不显著(P>0.05);22周龄,对照组与高能Ⅱ组和低能Ⅰ组间没有差异(P>0.05),却显著高于高能Ⅰ组和低能Ⅱ组(P<0.05).鸡22周龄卵巢FSHR mRNA表达量与22、28周龄产蛋率呈极显著正相关(P<0.01),与35周龄产蛋率呈显著正相关(P<0.05),而与46周龄产蛋率无显著相关(P>0.05).结果提示,适当的能量水平可以提高FSHR mRNA的表达,进而提高产蛋率.     

蛋鸡热应激中代谢指标的动态变化及相关性

通过 32 0日龄的海赛褐蛋鸡连续 11天 2 7～ 38℃热应激 ,对持续高温下蛋鸡血清、肝脏、心脏中葡萄糖、乳酸、α -酮戊二酸的含量进行测定 ,结果表明 :葡萄糖、乳酸、α -酮戊二酸在热应激中均有不同程度的变化 ,其中葡萄糖水平在血液、肝脏中的动态变化趋势为先升后降 ,血清与肝脏r=0 .49;与心脏中的变化趋势r=0 .6 81。乳酸在热应激中体内动态变化规律为心肌缓慢的先升后降 ,血清与肝脏的变化水平与之接近。血清与肝脏动态变化过程的r=0 .416 ;血清与心脏的动态变化r=0 .5 2 6。α -酮戊二酸在热应激中血清中的含量先降后升 ,与肝脏中的动态变化趋势相同 ,但相对滞后。动态变化相关r=0 .388。