大棚香菇栽培管理技术

<正>香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有山珍之称。香菇属伞菌目、口蘑科、香菇属真菌类,又称冬菇、香菇,自古以来记载,香菇营养价值高,能预防和治疗人体的多种疾病,有良好的保健作用,抓住市场潜力大,产销前景广阔的机遇,积极引进食用菌人才、新品种,来发展香菇生产。利用大棚层架式栽培的香菇,具有生物转化率高、出菇周期长、生态品质好等优点,深受消费者青睐,是目前香菇优质高产的主要栽培方式,适时采收与掌握干制技     

国际生物工程领域的重大突破 新菌种——平香1号

平香1号是河北农业大学利用细胞融合技术，首批培育出香菇（7402）与平菇（紫饱侧耳）两个属间的远缘杂交新品系。平菇与香菇在生物学分类上分别属于侧耳属和香菇属．前者生长周期短、易栽培，产量高，但品质较差；后者味道鲜美，     

北方夏季香菇栽培技术

香菇在分类学上属真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、香菇属。香菇营养丰富，味道鲜美，属于高蛋白、低脂肪的营养食品。同时，还具有药用价值，香菇多糖、核酸能眵抑制癌细胞，降低脂肪及预防感冒，提高人体免疫力的作用，深受世界各国消费者欢迎。中国是世界上栽培香菇最早的国家，现在产量居世界首位，产品出口到世界各地。     

不同栽培基质对香菇有机质和产量的影响

为了充分利用山西省较为丰富的果木资源,解决香菇产业栽培资源短缺问题,本试验选择香菇‘K5’为试验材料,以杂木、桑木、苹果木和枣木为栽培基质,测定并分析了子实体和菌棒中的有机质含量及香菇产量。结果表明：4种果木屑均可作为香菇的栽培基质,且香菇产量和子实体中的有机质含量呈显著的相关性。其中,枣木基质生产的香菇其产量和有机质含量均比其他果木基质要高,而且能更多的利用菌棒中的有机质。因此,在香菇代料栽培种可以考虑使用枣木代替传统的阔叶树木屑。     

适宜江苏栽培的香菇良种简介

香菇[Lentinus edodes(Benk)Sing]属担子菌纲伞菌目伞菌科香菇属,是一种营养丰富、香气浓郁、宜药宜膳的高档菌类蔬菜,也是国内外市场的紧俏商品。随着农业产业结构调整,香菇面积逐年扩大,并成为农村的一项理想副业。目前我省栽培面积约11万平方米,在食用菌中是仅次于蘑菇和平菇的主栽品种,并有继续扩大的趋势。 在服务城市,富裕农村的思想指导下,为了促进香菇生产的发展,我们围绕优质、高产的目标,通过几年引种比较观察,选出了几个生产周期短、出菇整齐、成本低、效益高、适于我省栽培的蘑菇良种,现简介于下:     

反季节覆土袋栽香菇技术

覆土袋栽香菇是香菇栽培的一种新模式、采用该模式栽培香菇具有菇形佳、产量高，高温易出菇、管理省工等优点，是日前香菇栽培中的一种较先进的技术。特别是反季节覆土袋栽香菇，盛产优质夏秋香菇，经济效益更高。现将反季节覆土袋裁香菇技术简介如下：     

香菇产业大有发展前途

我国随着食用菌科研和生产技术的提高，香菇在食用菌栽培生产中发展潜力最大，创造推广了代料太空栽培方式，能有效利用农林副产品的下脚料，是投资少见效快，经济效益高的一项产业，具有广阔前景，主要出口美国、日本、新加坡。而且市场需求有上升趋势，中国已成为香菇出口大国。香菇的深     

怎样用玉米芯袋栽香菇

用玉米芯栽培香菇,只需将脱去玉米粒后的玉米芯轴棒粉碎成粗屑状,添加一定量的辅料配制成培养基,就能用于玉米芯适宜型"EX03号"香菇品种的栽培.其出菇温度5～25℃,菇质和色泽与木屑代料香菇一样,且比木屑产量高.     

香菇室外代料栽培技术

香菇是重要的食用菌之一，原野生，在800多年前由我国最早开始人工栽培。代料栽培就是用木屑、桑枝粉、棉籽壳等人造菇木代替菇木栽培香菇。该方法资源广，产量高，生产周期短，经济效益高，非常适合广大农民栽培。     

香菇免割保水膜袋料栽培新技术

由传统的段木栽培香菇革新到袋栽．其目的是为了节约资源。提高产量,从传统的袋栽香菇到免割保水膜袋栽培香菇不仅节约资源,提高产量,还省人工、节成本、无公害、菇型好、成活高。通过近6a的生产实践,总结出免割保水膜袋栽培香菇的一些关键技术,仅供参考。     

承德市发展地栽香菇存在的问题及对策

夏季覆土栽培香菇和脱袋竖地栽培香菇的技术因与架式栽培香菇技术不同,因而在北方通称为地栽香菇或速生菇。由于该栽培方法在承德出菇时间在6～9月份,正好填补了架式栽培出菇的空档,而且生产周期短,省时、省工,具有很好的经济效益。特别是承德市具备的气候、资源、劳动力的优势使地栽香菇在承德的发展具有巨大的优越性。但近几年来承德地栽香菇发展一直很慢,经济效益不高,达不到理想的效果,究其原因主要是存在以下几方面问题。     

香菇反季栽培应注意事项

反季栽培的香菇．通常可存春季出菇，这样的香菇质量好、价格高、市场也好．今后发展香菇必须增加反季栽培的数量．做到常年有货供应市场．又可提高经济效益．[第一段]     

林间反季节香菇的生态栽培技术

<正>香菇是世界上著名的食用菌之一,它不仅味道鲜美,香气浓郁,而且营养价值很高。它来自天然,也应该回归自然。林间反季节栽培适合其生理特性。树上结果实,树下养香菇的立体种植模式,具有良好的生态效益。实践证明,在山区栽培香菇不仅投资成本低,而且效益高,香菇品质上成。栽培关键技术:香菇是一种低温变温结实菇类木腐菌,山区种植香菇可     

岫岩地区反季节香菇塑料袋栽培

岫岩县属北温带湿润地区季风气候,夏季气温不高,昼夜温差大,气候湿润,雨量充沛,有香菇反季节生产自然优势。5～9月出菇正值市场货源短缺,价格较高。岫岩县现已栽培香菇1亿段以上,2010年总产量10万吨以上,总产值4亿元以上,利润达1．5亿元以上,带动从业人员1万余人,香菇产业成为岫岩农业增效、农民增收的富民立县产业。     

代料香菇栽培的产量影响因素研究进展

香菇被誉为“菇中皇后”,是我国著名的食药用菌，深受大家的喜爱。在人们对香菇需求量逐渐增加的情况下，香菇产量就成为我们需要研究的课题。香菇产量受多方面因素的影响，本文主要探究由品种及栽培模式、培养料、环境因素对香菇产量的影响，这些因素都是能使香菇产量受到很大的波动，在香菇各阶段栽培过程中起着重要的作用，同时在国家实行生态功能区，限制木材采伐的当今，探讨竹屑栽培香菇具有重要的现实意义。     

中、高海拔山区香菇周年栽培的技术关键

香菇周年生产应依据气候条件,科学安排生产季节,把握技术关键环节,即可利用高寒山区得天独厚的气候资源,生产反季节香菇和优质冬花菇产品,以季节优势和产品质量优势拓展市场,提高生产经营效益. 1 利用气候资源发展香菇周年栽培 在自然条件下,高温是制约香菇周年生产的重要因素之一.在尤溪县中高海拔(500 m以上)山区,夏季最高平均气温在26℃以下,这种气温基本能满足香菇的生长发育,同时中高海拔山区周年多雾,利用这种得天独厚的气候资源,发展夏季反季节香菇和冬花菇栽培,形成周年栽培香菇生产模式,提高了土地和荫棚利用率,使整体生产效益得到提高.栽培上反季节香菇因夏季温度高宜采用覆土地栽办法,利用山高水冷的气候特点调节菇场温度,促进香菇的正常生长发育.冬花菇则宜搭建床架排放,以利用温湿度的调节来诱导生产优质花菇.     

甘蔗叶栽培鸡腿菇和香菇品种比较试验

以甘蔗叶为栽培主料,对8个鸡腿菇和8个香菇品种进行袋料栽培比较试验。结果表明:鸡腿菇品种特白36和香菇品种香农49的产量高,适宜甘蔗叶栽培。     

辽宁地区香菇全熟料冷棚栽培技术

正辽宁省抚顺市食用菌人工栽培历史已经有30余年,栽培方式也由最早的半熟料开放式栽培转变为全熟料菌柱栽培。目前,抚顺市食用菌产业已经成为转方式、调结构后的抚顺地区农业支柱产业,由于栽培香菇生产周期短,当年就可以见效益,且效益非常可观,因此已成为农民脱贫致富的首选项目。近几年随着香菇栽培规模的逐渐扩大,香菇全熟料冷棚菌柱栽培香菇技术也在不断完善和创新。这种方法栽培香菇具有以下几种优势:一是发菌阶段需温度能满足20℃左右即可,二是出菇阶段在冷棚     

北方香菇冬季块料栽培技术

香菇冬季块料栽培,一般是在冬季接种种植,经过短期养菌,春季、夏季采收的一种栽培模式。由于采收期较长、产量高、香菇价格好,因此越来越为广大菇农所采纳。     

袋料香菇栽培新技术--加大温差

西藏高原上的粮食作物穗大粒重、产量高,块茎作物和蔬菜水果也长得又大又好,牧草中脂肪、蛋白质的含量也高,究其原因,是因为西藏高原上白天温度高、光合作用强,夜间温度低,植物呼吸消耗少,有利于营养物质的积累所致.如果按照西藏高原上的气候特征(温度日差较大)来种植香菇,一定能种出优质的香菇.经过试验,采用加大昼夜温差的方法栽培香菇,香菇通货价格可提高50%,工效可提高10%.现将此项技术的要点介绍如下.