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为了解洮藏黑山羊的品种特性,进行屠宰试验,测定其屠宰性能及营养成分分析等。结果表明:公羊活重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率均大于1岁、4岁母羊。成年洮藏黑山羊肺的重量大于1岁羊的重量;母羊肾脏大于公羊;板油母羊大于公羊。洮藏黑山羊肉蛋白质含量高、灰分和脂肪含量低、肉色鲜红,肉质细嫩,口感好,出肉率高。含有6种人体所需的必需氨基酸,且必需氨基酸占比高。肌肉中鲜味氨基酸含量有谷氨酸、天冬门氨酸、丙氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和脯氨酸等鲜味氨基酸,其中谷氨酸含量较高。成年公羊脂肪酸总量为5.274 39 g/100g,其中饱和脂肪酸0.160 16 g/100g,不饱和脂肪酸5.114 23 g/100g;母羊脂肪酸总量为4.311 86 g/100g,其中饱和脂肪酸0.032 54 g/100g,不饱和脂肪酸4.279 32 g/100g。母羊的饱和脂肪酸含量均小于公羊的饱和脂肪酸含量。 相似文献
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这些年,营盘镇把打造现代牧业生产模式为第一发展目标,加大对牛羊猪鸡的养殖,积极探索养殖模式.随养羊规模的扩大,病害防治成为制约本地养羊健康可持续发展的关键点.羊痘为羊感染病毒后,表现出来的典型皮肤化脓炎症.此症典型症状,病羊皮肤及粘膜处有特异性痘疹.此病以羔羊和老龄羊的发病率和病死率最高.文章探究黑山羊羊痘病的发生原因,针对性提出相应的防治建议,为今后科学防治此病提供理论和技术指导. 相似文献
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廖新良 《养殖与饲料.饲料世界》2018,(8)
本文总结了黑山羊养殖中存在的养殖人员技术水平较低、山羊常见病变异和毒力加强的问题,并提出了加强宣传、提高技术,扩大养殖规模、充分利用优势,加强对山羊病综合防治等措施,有效提高贫困地区人民的经济收益,实现脱贫致富。 相似文献
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为了研究会理黑山羊肌细胞生成素(MyoG)基因的结构及调控机制,应用PCR技术扩增、克隆该基因,结果:会理黑山羊MyoG基因长度为2 043 bp,包括3个外显子、2个内含子及部分5'-UTR(73 bp)与3'-UTR(9 bp)序列。采用DNA Star、MEGA 5.1、NetPhos 2.0等生物信息学软件分析获得的序列,通过分析会理黑山羊与已知物种的MyoG基因进化关系,结果:进化树结果与传统分类学中已知生物分类的结果一致,会理黑山羊与山羊同处一分支,与山羊、绵羊核苷酸同源性分别为99.5%、97.5%;存在4个主要的疏水区,亲水区占据了大部分区域,表现出的亲水特征;存在23个潜在磷酸化位点、无跨膜区;MyoG具有保守的碱性螺旋-环-螺旋(bHLH)结构域。 相似文献
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李启泉 《青海畜牧兽医杂志》2009,39(4):61-61
久治县是欧拉型藏羊(简称藏羊)的主要产区,藏羊是青藏高原特有的畜种资源,对高海拔、低气温、缺氧有较好的适应性,耐粗放,是全县牧民群众基本的生产和生活资源。近年来,由于种种原因,造成藏羊生产性能下降,导致养羊效益降低。如何发展养羊产业,扩大养殖规模,提高经济效益,增加牧民收入,已经成了人们十分关注的热门话题。 相似文献
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浅析马龙县黑山羊产业发展存在的问题及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
黑山羊产业是马龙县畜牧业内部结构调整的重中之重,是全县农村社会经济的重要特色支柱产业,经过几年的发展,马龙黑山羊已成为增加农民收入的新亮点,但在黑山羊产业发展中也存在一些亟待解决的困难和问题。本文结合马龙县黑山羊产业实际,分析了黑山羊产业发展现状、潜在条件和存在问题,提出今后的发展思路及建议。 相似文献
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“酉州黑山羊”肉质好,生长发育快,体格大,屠宰率高。素有“吃的是中草药,喝的是矿泉水,养育的纯天然滋补品”美称,一直以来,在沿海备受追捧和亲睐。但是酉阳县酉州黑山羊基地建设却步履艰难,难以发展壮大。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2017,(12)
通过日常调研湖州市湖羊保种区内的核心保种场,了解当前整体保种及育种工作实际情况,针对日常育种工作中主要存在的突出问题,进行总结与思考,并提出了加强档案管理、育种方向要兼顾湖羊的主要生产性能、注重专业人才的引进与培养、加强与高校及科研院所的科技合作等措施,以提升保种育种技术水平,加快选育速度。 相似文献
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通过对华亭市奶牛业发展现状、疫病防控现状、存在问题等的实际调研后,结合生产实际、存在问题进行科学的分析研究,提出加快品种的改良与选育步伐,提高品种的品质;加强科学的饲养管理,不断提升标准化饲养管理水平;建立科学的疫病防控体系,不断净化奶牛养殖环境;加大资金的投入力度,进一步完善牛舍、挤奶设备等的设施建设;严格奶牛养殖准入许可标准,强化执法监督检查,确保生产安全等几项应对措施,为政府部门制定相关配套政策和措施提供依据。 相似文献
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贵州黑马羊的选育 总被引:1,自引:0,他引:1
试验采取在农家组建核心群、基础群的开放式选育路线,制订初步淘汰标准、综合选择指数,指导整群淘汰、选种选配。结果发现,选育后核心群周岁公母羊体重分别为29.77 kg±5.51 kg、25.18 kg±5.67 kg,成年公母羊体重分别为40.08kg±7.73 kg3、4.90 kg±6.56 kg;选育后基础群周岁公母羊体重分别为26.59 kg±3.68 kg、24.09 kg±4.60 kg,成年公母羊体重分别为35.33 kg±4.09 kg3、2.16 kg±6.83 kg;产羔率达152.33%。经t检验,选育后核心群周岁公母羊、基础群周岁公母羊、成年公母羊平均体重极显著高于选育前的平均体重(P0.01)。无角对有角是显性,山羊间性与无角存在连锁关系。 相似文献
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贵州黑山羊本品种选育效果初报 总被引:7,自引:0,他引:7
1998~2001年在毕节地区赫章县古达、兴发、雉街,纳雍县雍熙,织金县实兴、桂果,毕节市对坡等7乡(镇)开展的黑山羊本品种选育,采取了开放式的选育路线,通过制订的初步淘汰标准、综合选择指数,严格选种选配、提纯复壮,取得了较好效果。其结果为:核心群周岁公、母羊体重分别达29.25±4.94kg、26.44±3.07kg;成年公、母羊体重分别达38.39±4.24kg、36.77±5.49kg。基础群周岁公、母羊体重分别达28.66±5.16kg、24.63±3.74kg;成年公、母羊体重分别达35.50±5.01kg、34.44±6.05kg。胎产羔率、屠宰率分别为148.81%、46.36%。与选育前比较,6月龄公、母羊体重平均提高了10.57%,周岁公、母羊体重平均提高了8.56%,成年公母羊体重平均提高了5.98%,已建成优质黑山羊品种群3万只。 相似文献
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我国非常缺乏自己的肉羊品种,也缺乏成功的肉羊育种经营模式。本文通过实地调查发现,云南石林生龙生态农业有限公司以农业科技为支撑,以努比黑山羊品系群选育为核心,以产业化经营为纽带,以可持续发展为原则,在经营上获得了成功。该公司的基本经验对于肉羊育种、繁殖与经营具有重要的借鉴意义。 相似文献
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李海蓉 《畜牧兽医科学(电子版)》2021,(4):148-149
在我国,生猪养殖已经成为畜牧业的一项重要组成成分,随着经济不断发展,消费人群数量及消费力不断上涨,生猪养殖户数量逐渐增多,在此过程中生猪养殖暴露出一些问题。该文就目前生猪养殖中存在的问题进行具体分析,针对性的提出有效对策。 相似文献
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在调研富平县奶山羊规模养殖场的基础上,提出了健康养殖是促进奶山羊转型升级和提质增效的关键的观点。同时,针对该县奶山羊健康养殖问题分析了办好现代化奶山羊健康养殖场的现实意义、奶山羊养殖场与健康养殖的关系。提出了办好现代化奶山羊健康养殖场的核心是人才,以及奶山羊规模养殖场实施健康养殖的基本方法及措施。 相似文献
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