"婚育"面前"人人平等"的雌狮

美国明尼苏达大学的研究人员在非洲坦桑尼亚对560只雌狮长达36年的研究证明,雌狮在爱情和生殖上没有等级制度,它们不会让占主宰地位的狮子"多吃一些",而让从属地位的狮子"少吃一些".这种模式与鸟和蜜蜂相比,雌狮更像一位公平的情爱者.     

热带稀树草原上的杀手—狮子

热带稀树草原上的杀手—狮子胡成龙狮子属于猫科（Ｐａｎｔｈｅｒａｌｅｏ）动物，是人们比较熟悉的一种食肉猛兽。雌狮体重一般在１５０～２００ｋｇ之间，头颈无鬃毛，全身通常呈黄褐色或暗褐色。雄狮的体长一般在２ｍ左右，尾巴有回ｍ来长，尾尖有一丛毛，体重２００～...     

浅谈“放心肉”与“安全肉”

当今随着人们生活水平提高,猪肉已经成为市民菜蓝子中不可缺少的食品。20世纪80年代人们呼吁吃瘦猪肉,90年代呼吁吃“放心肉”,进人21世纪开始呼吁吃“安全肉”。可以说吃得放心是老百姓当下最真切的愿望。为了让更多人了解并认购“安全肉”、“放心肉”,净化生猪肉的销售市场,确保人们的身体健康。现简单地谈下“放心肉”与“安全肉”。     

河南土鸡市场：“李逵”打不过“李鬼”？

近日．郑州市孟先生经常在自家门上发现一些兜售土鸡的宣传广告：“想吃土鸡吗？可提前打电话预定。如果您不信．可到现场看，绝对保证纯正土鸡……”孟先生说．看着宣传页上满山乱跑的土鸡．他真想打电话让人家送几个。     

吃“放心肉”，须从“检”抓起

多年动物卫生监督执法监管实践证明,只有加强对动物及其产品实施规范检疫,才能从肉品源头堵住威胁,让人民吃上“放心肉”。     

鄂州检测“瘦肉精” 让市民吃上“放心肉”

20 0 1年 ,一些媒体报道了多起因食用含有“瘦肉精”(盐酸克伦特罗 )的猪肉导致群众集体中毒事件 ,在社会上引起了极大的反响 ,特别是为我们的检疫工作敲响了警钟。“瘦肉精”是危害饲料业和畜牧业发展的毒品 ,也危害人民群众的身体健康。为此 ,鄂州市高度重视 ,并采取了一系列强有力的措施 ,打击“瘦肉精”猪肉的生产 ,严防其上市 ,让市民吃上“放心肉”。我们的主要作法是 :(1) 2 0 0 2年 1月 ,我站选派技术骨干 ,学习盐酸克伦特罗的检测方法 ,该方法采用动物尿液、肝脏、肌肉等 ,进行竞争性酶联免疫吸附实验 ,检测“瘦肉精”的残留含量。…     

爱犬≠“垃圾桶”!

“垃圾桶”现状什么是“垃圾桶”?简单说就是丢弃废弃物的容器吧。然而某宠物食品公司通过调查发现,中国家庭中的宠物犬有三分之二被主人有意无意地当作“垃圾桶”。他们让爱犬吃剩菜剩饭而不考虑人类食品是否符合犬的生理需要,有的人让犬喝自来水甚至不洁净的水。如何改变“垃     

“四定”、“四看”投饲法

在成鱼饲养过程中,如何合理投饵,让鱼吃饱、吃好,提高增肉率。这是饲养管理中的一个关键问题。俗话说:“增产措施千条线,贯穿管理一根针”。同样的生产条件,由于管理不同,成鱼产量高低也就不一样。为此,饲养管理人员,必须加强责任心,坚持做到“四定”、“四看”。     

卫生部驳斥“牛奶有害论”：健康宣教应当尊重科学与事实——驳斥“牛奶有害论”

近来，一位博士在他编写的科普著作中及在电视台和一些地区的演讲中，以“完全颠覆传统健康观念”为主题，多次宣传“牛奶是牛吃的，不是人吃的”，“牛奶及乳制品为食物过敏的元凶”，“喝牛奶不补钙反减钙”，“为了远离慢性病，请尽早断奶”等观点。这些说法引起了许多观众和读者的疑惑，也引起了营养学、食品科学和预防医学领域不少专家的关注。作为长期在这些领域从事研究、教学、疾病防治等工作的专业人员，我们一致认为该博士的上述观点缺乏科学依据，也不符合国情，有必要予以澄清。     

韩长赋:以农业部长身份保证“吃鸡是安全的”等5则

韩长赋：以农业部长身份保证“吃鸡是安全的” 3月6日，在“两会”记者会上，农业部部长韩长赋在回应吃鸡会不会感染禽流感疫情时表示，“作为农业部长，我可以负责任地说，吃鸡是安全的。”韩长赋指出受禽流感的影响，现在家禽养殖业非常困难，全面亏损。他表示，目前农业部正在和有关部门商量，研究扶持措施，准备对种禽场还有收购加工禽肉的龙头企业出台一些扶持政策。至于吃鸡会不会感染疫情？韩长赋表示，“作为农业部长，我可以负责任地说，吃鸡是安全的。”第一，到目前为止，我们在全国还没有发现一例家禽H7N9流感疫情的。第二，到目前为止还没有检测到养鸡场里有这个病毒。第三，各方面研究确定，     

从笼中“解放”家禽南京欲改变“工厂化”养殖

记者从有关部门获悉，今后南京市将实施绿色生态养殖模式，把家禽从笼中“解放”出来，在接近天然状态的环境中生长，以提高其肉质。目前，鸡肉吃起来之所以不香，最主要的原因，就是“工厂化”养殖，让家禽在笼中“填鸭式”圈养，隔绝于天然状态。     

“超级牧草”有助预防气候变暖

新华社电日本国际农林水产业研究中心最新宣布，其研究人员与总部位于哥伦比亚的国际热带农业研究中心合作，开发出一种“超级牧草”，不但能大幅遏制化肥产生的温室气体，还能让牛吃了更肥壮，提高肉奶产量。     

加速“菜篮子”工程的建设——发展畜牧业生产的对策

党和政府十分关怀人民生活水平的提高,不仅让人民吃饱,还要让人民吃好。早在1978年,《中共中央关于加快农业发展若干问题的决定》中指出:“要有计划地逐步改变我国目前农业的结构和人们的食物构成”。近年来,党和政府又提出了“菜篮子”工程,为了建设“菜篮子”工程,国家以无息贷款、长期贷款的形式,     

狮子感染疑似猫瘟热的治疗

武汉杂技团马戏队,于1963年10月来广州演出,其中有对狮子,一名“广汉”、一名“李平”。这对狮子是一九六一年繁殖的,后运回武汉驯养,三年来的饲养,吃的是猪肉,在发育与健康上都是正常。狮子“广汉”,母性,体重75公斤,自从来广州演出后改喂牛肉,廿天来大便不很正常。十一月廿二日,突然拉稀,廿三日呕吐,带有黄色的泡沫,胶黄胆水一样,不食、精神沉郁、请广州市动物园兽医及华南农学院教授和老师前来诊断治疗,症状严重,拉多量粉红色的粪便,量1000—1500克,体温:39.4℃,呼吸每分钟13次,脉     

民问修辞“民以食为天”琐谈

从“吃”与中华传统文化的联系人手，通过分析表意形象丰富的“吃”字词源，探讨形形色色的食文化现象以及食文化中的负面效应，强调粮食对人类的重要意义，同时应提倡节粮、反对铺张，狠刹大吃大喝歪风，让占世界总人口五分之一的中国人的吃饭问题不再成为困扰中国的问题。     

谈谈“猪吃叫”与“鱼吃跳”

我国历来有“猪吃叫、鱼吃跳”的说法，其意思是说：吃鱼、肉要越新越好，新鲜到什么程度呢？对猪肉来说，要吃那些在屠宰之后叫声虽停，但肉仍热气腾腾，还在弹跳。至于鱼，那就要讲究个“跳”字了。要将活蹦乱跳的鱼摔晕，立即烹任。从现代营养学和食品卫生学的观点来看，“猪吃叫”是不符合营养卫生要求的。因为屠宰后的健康动物肉尸内部仍在进行着一系列的生物化学变化。这种变化称为“肉的成熟”。完成了这一变化过程的肉叫做“成熟肉”。在成熟过程中，肉中的肌酸元酵解成乳酸；三磷酸腺耷（ATP）分解成正磷酸。乳酸和正磷酸这一系…     

雄虎与雌狮共涉爱河——深圳市野生动物园发生虎、狮交配奇观

2000年4月9日(星期日)下午5时25分,深圳市野生动物园一只雄性东北虎与雌性非洲狮突然发生了交配活动。据该园几位动物专家称,这是我国首次发生虎、狮之间交配现象。众所周知,同属猫科的老虎、狮子也偶尔交配产生后代,但成功率极低。雄虎与雌狮的后代叫虎狮兽,雄狮与雌虎的后代称狮虎兽。迄今为     

蛋鸡饲养应“净槽”

在笼养蛋鸡的饲养过程中，常常会出现料槽底部有变味、结块等现象，影响鸡群的产蛋和健康，因此，应当进行“净槽”处理，即在蛋鸡的饲养过程中，坚持每次让鸡群将喂给的饲料全部吃净，稍停一段时间后，再投喂饲料，这主要是因为“净槽”有以下优点。 １．摄入全价营养。鸡有挑食的习性，使用干粉状饲料时，由于不同的饲料原料颗粒的大小与比重的差异，鸡只在采食过程中会先挑选适口性好的较大颗粒饲料，而将一些适口性差的碎粉状饲料剩在料槽内。若剩在料槽内的这些适口性差的碎粉状饲料尚未被吃净就添加新料，则鸡只会重新挑食其中适口性…     

京都人都是“小气鬼”

千年古都的历史积淀，让日本京都人引以为豪。他们凡事追求精致华丽，倾家荡产也要买华丽的和服，吃精美美食时食具里却盛着小份食物；他们说话暧昧，总是话里有话，让外地人难以接受；他们自视甚高，看不起其他地方的人，却把小气、抠门当作美德，能将“试吃食物”吃上四五分钟，连削萝卜剩下的皮都要晒干了和肉一起煮。     

实施《动物防疫法》 摒除“隔山签证”、“盖章收钱”的陋习——浅谈亟待纠正的动检问题

“产地检疫”的全面实施,有效地遏制了疫病的发生和流行,使老百姓得到了实惠,让城乡人民吃上了“放心肉”,而且也保证了动物防疫规费的顺利收取。但目前的动检状况尚潜伏着危机,其中最突出的问题就是“隔山签证”和“盖章收钱”。这里所说的“隔山签证”,系指那些不...