果蔬干燥机械简述

本文从果蔬干燥基础理论，干燥主机及类型，供热方式和电子技术的应用等方面着手介绍了我国果蔬干燥技术的现状；并从新技术的应用，基础理论，能源配备和自动化作业等方面探讨今后的发展趋势。     

果蔬变风湿干燥的试验研究

在振动流化床干燥机上，对果蔬物料的干燥特性进行了研究，提出了果蔬的循环为风温干燥工艺，并对其进行了初步的试验，认为此种干燥趴有可能和提高干制品品质的优点。     

农业机械化新技术的应用现状及前景

农业经济生产是我国经济当中重要的组成部分。农业生产机械化是结合时代特点和现代化技术应用的体现。农业生产机械化能够极大地提高生产效率,节省农业生产成本,促进农业更好的发展。本文分析了我国目前农业机械化新技术的应用现状,提出了农业机械化信息数应用的发展前景。     

方形果蔬热风干燥变形规律研究

不同形状果蔬物料模型,干燥变形规律不尽相同。球形果蔬各径向均匀,可从径向和整体得到果蔬干燥变形规律;但球形物料制作困难,实际干燥研究应用中多采用方形果蔬物料。为此,以方形萝卜样本为研究对象,通过热风干燥,测定干燥过程中萝卜样本三维参数。同时,对其干燥过程中体积变化与含水率的相关规律进行研究,揭示方形萝卜干燥过程的变形规律,并建立变形的数学模型,得到干燥方程,为果蔬干燥过程的特性研究和生产技术提供理论指导。     

红外辐射加热技术在果蔬脱水干燥中的应用研究

论述了红外辐射干燥的机理,分析了红外辐射干燥果蔬数学模型的建立情况,提出要有针对性地建立果蔬的红外干燥数学模型;对当前红外干燥果蔬的情况进行了分析,并指出应对不同的果蔬采用不同的红外辐射加热方式,以便优化红外干燥果蔬的过程,提高红外干制果蔬的品质。     

农业机械化新技术的运用现状及前景探析

随着科技水平的提升,农业发展也在其推动下得到了有效的进步,机械化水平的提升促进了农业生产水平和效率的提高,因此农业机械化未来的发展前景是不可估量的。文章对农业产业中机械化新技术的有效应用进行分析,并根据其中存在的不足之处提出相应的解决策略,希望能够推动农业机械化今后更好的发展。     

果蔬红外干燥在线实时检测系统设计

设计了一个果蔬红外干燥在线实时数据检测系统。采用质量传感器、AD温度传感器、PCI8310数据采集卡等将干燥设备中的果蔬样本信息储存到PC中,借助于VB程序进行数据处理,实现数据可视化,且生成了干燥曲线、辐射温度变化曲线及物料温度变化曲线。系统测试试验结果表明：该检测系统在线检测误差在±0.03％范围内,能够准确、实时反映果蔬红外辐射干燥过程特性。     

果蔬膨化干燥监测系统的设计

采用单片机、SHT75温湿度传感器和压强传感器,对果蔬膨化干燥过程所需的温度、压强与水分含量进行监测,可降低果蔬干燥的成本,简化膨化干燥的过程。为此,设计了由SHT75温湿度传感器、压强传感器、DS1302时钟芯片、存储芯片AT24C512、按键及显示电路组成的果蔬膨化干燥监测系统。     

高压矩形脉冲电场对果蔬干燥速率的影响

高压矩形脉冲电场作用果蔬后能有效地击穿细胞膜,增强渗透性,最大限度地提高干燥速率,缩短加工时间,减少加工能耗。为此,在高压矩形脉冲电场下对萝卜进行干燥前预处理,运用响应面设计法进行对比试验,分析了萝卜干燥速率的变化,获得了高压矩形脉冲电场预处理的优化工艺参数。结果表明:高压脉冲电场的3个参数对白萝卜干燥性能的影响均达到极显著水平,作用程度依次为脉冲强度、脉冲个数和作用时间;经高压脉冲电场预处理后干燥速率比未处理的平均提高13%,当脉冲强度、脉冲个数和作用时间为1420V/cm,30个,110μs时预处理效果最佳,干燥速率比未处理提高40%。结果表明,采用高压脉冲电场预处理对提高果蔬干燥速率效果明显,作为预处理工艺应用于加工时间长、能耗大的真空冷冻干燥中有很好的应用前景。     

超声技术在农业上的应用现状与前景

超声波在媒质中传播时产生一系列物理化学效应,这些效应在国民经济许多行业中取得了广泛应用。为此,综述了超声技术在农业上的应用,并对超声技术的应用前景提出了自己的见解。     

光谱技术在农业领域的应用与展望

光谱技术以其简便、快速、精度高和无损测定等优越性。成为获取农田生物环境信息的重要手段．在精确农业发展中发挥着重要作用。从土壤光谱特性、植物光谱特性和冠层光谱特性角度,综合分析了光谱技术在土壤性质测定、作物水分监测、营养诊断、产量估测、籽粒品质检测以及病虫害和农药残留监测等方面的应用现状．探讨了应用中存在的光谱分辨率不高、模型不完善、应用体系不完整、应用尺度不统一等问题,并对其应用前景进行了展望。     

虚拟技术在农业机械中的应用

随着科学技术的发展和电子计算机的普及与应用，新材料、新工艺、新技术、新的设计与理论方法不断出现，农业机械更新换代的周期日益缩短。其中，虚拟技术具有缩短开发周期、有效地控制和降低产品成本、提高产品竞争力和生产企业经济效益的特点。为此，论述了虚拟技术的基本组成及其建模过程，分析了虚拟技术在农业机械中的应用和发展前景。     

自动化水果贴标技术的应用

水果贴标是水果商品化处理的重要环节.目前,我国除少数进口的水果生产线外,绝大多数采用人工贴标方式,对水果自动化贴标设备的研究还处于起步阶段.为此,介绍了水果贴标机的工作原理和主要工作部件的作用,研究分析了目前国外已应用的水果自动贴标设备的种类和特点,并着重介绍了两种典型的压贴式和气贴式水果贴标设备的结构设计和技术性能,指出水果自动化贴标技术的发展将呈现高速化、智能化、低耗化和无纸化的趋势.     

果品质量近红外光谱检测技术应用与研究进展

由于传统的果品质量检测手段步骤烦琐、成本高且效率低,对果品容易造成损害和污染,无法满足现代果品快速分选分级的现实要求,果品加工企业、政府检测监管机构以及消费群体极力渴望出现新型、快速、实时和高效实用的果品质量检测技术以及相应的检测设备。通过对当前存在的果品质量近红外检测技术的应用研究情况进行了简单的归纳和总结,探讨了果品质量近红外光谱检测技术所面临的问题以及未来发展趋势。      

水果品质检测与分级技术

介绍了国内外水果品质检测与分级技术的研究进展；通过对水果的尺寸、形状、颜色、表面缺陷和水果的生物特性等特征来对水果的品质进行检测．进而进行分级处理，有效地提高了水果的品质和市场竞争力；同时，对国内外水果品质检测与分级技术研究中存在的问题及发展前景做了概括。     

机械化深松整地技术及其应用研究

机械化深松整地技术是一项重要的土壤耕作技术,已在我国北方广大地区得到推广应用。阐述机械化深松整地技术的特点、基本形式及作用,介绍该技术在阜新地区推广应用现状及主要措施,以期为该技术的进一步发展提供参考。     

苹果果锈病防治技术

阐述苹果果锈病发生的内因和外因,结合辽西地区的自然因素、气候特点,采取果实套袋、喷施果实防锈剂、加强栽培管理等有效措施,使苹果果锈病的发生发展得以控制,以期为辽西地区苹果质量的提高提供科学依据和技术支持。     

近红外光谱技术在水果内部品质无损检测中的应用

针对近红外光谱分析技术在水果内部品质无损检测的应用问题，简单介绍了近红外光谱的基本原理；描述了国内外近红外光谱分析技术无损检测水果内部品质的最新研究进展；并指出当今国内外研究中存在的问题和今后进一步的研究设想。     

果蔬贮藏保鲜技术现状与展望

该文以现今较为普及的果蔬贮藏保鲜技术分类为切入点,较为系统地分析了我国果蔬贮藏保鲜技术中存在的优势与劣势、机遇与挑战,并以此为依据提出了以果蔬冰温保鲜技术、鲜切果蔬保鲜技术和果蔬一次性气调保鲜技术等技术为主的研究现状与发展趋势。