早熟梨发展动态与市场营销信息

1　梨鲜果出口、内销形势看好目前江西人均占有水果量为 1 8kg,其中人均占有梨只 1kg。如果年人均消费梨增加到 5kg ,那么我省梨果市场可消化 2 1 5万t。可见每年有 1 7～ 1 8万t外省的梨果 ,充集占领了本省的市场。梨果出口形势也令人们十分鼓舞。 2 0 0 0年我国梨鲜果出口主要是面向东南亚各国和港、澳地区 ,占出口量 85%。梨出口量从原来的 6万t增加到 2 0 0 0年的 1 4 64万t,占 2 0 0 0年全国鲜梨的1 74%。2 0 0 0年 ,我国梨罐头出口主要是面向欧洲、北美洲各国 ,梨罐出口量为 2 1 70t。梨鲜果出口的品种主要是鸭梨、砀山酥梨、库尔…     

半个世纪以来我国梨果产业与科技发展的回顾

全面回顾了半个世纪以来我国梨果产业发展的历程与科技成果。１９９６ 年我国梨果的栽培面积已由１９５２ 年的１０ ．６９ 万ｈｍ２ 发展至９３ ．１ 万ｈｍ ２ ,扩大了４ ．５ 倍;产量由３９ ．４ 万ｔ 增至６３６ ．５ 万ｔ（１９９７ 年） ,增加了１５ ．１ 倍,相当于世界梨总产量的４７ ．８ ％ 。半个世纪以来我国在梨果科技各个方面取得了喜人的成果,每ｈｍ ２ 产量在３０ｔ 以上的果园已不乏其例;我国培育的梨新品种在品质上有的已可跻身于世界优质梨品种的行列。提出了２１ 世纪我国梨果产业发展的战略设想     

改革开放30年我国梨产业的发展回顾

1 改革开放30年梨产业发展历程及成就 我国是世界栽培梨的三大起源中心(中国中心、中亚中心和近东中心)之一,已有3000多年的栽培历史.据农业部统计,2007年全国梨树面积107.3万hm2,产量1289.5万t,分别占全国水果总面积的10.2%、占世界梨果收获总面积的57.9%;占我国水果总产量的2.2%,占世界梨果总产量的63%,可谓是世界梨果牛产第一大国.     

加快品种更新步伐 构建优势梨果产业带

梨是我国落叶果树中栽培最广的果树,也是我国落叶果树中的优势产业。当今,在我国农业实施优化农业布局,构建农业优势产业带,应对入世挑战的形势下,作者就我国梨果产业的现状和存在的问题提出加快品种更新步伐,构建我国优质红色梨产业带的构思。根据我国现有红色梨品种在一些地区的表现,认为我国历史上梨果的集中产区,河北石家庄地区以北直至燕山山脉以南,以及云南昆明地区是我国构建优质红色梨产业带的最适地区,其中重点发展的品种应是满天红、红蜜梨和美人酥3个红色梨品种。     

梨无公害生产的农药残留控制技术

随着我国加入WTO和人民生活水平的提高，对水果食用营养、卫生、安全提出越来越高的要求，生产优质、安全的无公害（绿色）农产品已是大势所趋。梨是建宁县主要水果品种，种植面积达10万亩，年产鲜果达6．2万吨，梨果畅销省内外。但随着栽培时间延长，梨主要病虫害发生重，病虫发生多变，造成梨农盲目大量使用农药，导致梨果农药残留超标严重，对人的健康和今后市场的进一步拓展构成威胁；降低梨果农药残留，发展梨无公害生产已是当务之急。     

晚熟耐贮优质梨新品种中华玉梨的培育

梨原产我国，是我国居苹果、柑桔之后的第三大水果。据联合国粮农组织统计．2004年我国梨栽培面积120．85万hm^2,占世界梨总面积（175．80万hm^2）的69％；梨产量1012万t，占世界梨总产量（1547．8万t）的57％。我国虽为梨生产大国．但并非对外贸易强国，我国梨果出口量仅为世界梨出口总量的17％、国内梨生产量的3％，远远低于世界平均水平；而同年美国和智利等国家梨出口量分别占其年产量的20．8％和71．7％。     

半个世纪以来我国梨果产业与科技发展的回顾

全面回顾了半个世纪以来我国梨果产业的历程与科技成果。１９９６年我国梨果的栽培面积已由１９５２年的１０．６９万ｈｍ＾２发展至９３．１万ｈｍ＾２，扩大了４．５倍；产量由３９。．４万ｔ增至６３５．５万ｔ（１９９７年），增中了１５．１倍，相当于世界梨总产量的４７．８％。半个世纪以来我国在梨果科技各个方面取得了喜人的成果，每ｈｍ＾２产量在３０ｔ以上的果园已不乏其例；我国培育的梨新品种在品质上有的已可跻身于世     

适应我国发展的优质梨品种及区域化

梨是我国主要栽培和出口的水果之一 ,栽培面积已达 92万 hm2 ,产量近 80 0万 t,均占世界第一位。中国梨果肉酥脆汁多 ,耐贮 ,营养丰富 ,是世界上独有的 ,在世界上享有很高的声誉。随着果业生产的发展和人民生活水平的提高 ,对果品质量提出更高的要求。多年来 ,我国梨果生产上存在的品种老化、单调 ,成熟期过于集中 (晚熟品种占 80 %～ 90 % ) ,优质新品种发展速度缓慢 ,经济效益不高 ,在一定程度上制约了梨果生产的发展 ,急需加以调整和改造 ,淘汰劣质不适应市场的老品种 ,积极发展适应国内、国际市场的新优良种 ,优化品种结构和区域布局 ,…     

中国梨果国际竞争力分析

梨是一种深受消费者喜爱的水果,也是世界上重要的水果种类之一。2004年世界梨产量1810万t,占水果总产量的3.6%。1985—2004年世界梨果产量年均增长3.74%,超过水果平均增长2.51%的水平。我国是世界上最大的梨生产国,栽培面积和产量均居世界首位,但产品质量、生产技术、市场营销水平与其他主产国相比还存在一定的差距,这将直接影响我国梨果的国际竞争力。     

冀南地区梨产业现状及发展建议

<正>我国梨种植面积、产量分别为112.2万hm²、1 949.9万t，均占世界的70%以上、位居世界第一[1]。河北省是世界公认的梨发源地，梨果种植已有两千多年的历史，是全国第一梨产业大省。近年来，河北省梨种植面积稳定在20万hm²左右，年产350多万t，出口20万t以上[2]，均居全国第一位。2020年河北鲜梨出口额1.35亿美元，全世界7个梨中、全中国5个梨中就有1个产自河北，梨产业在河北省乃至全国的农业经济中占有重要地位。     

加入世贸组织后话梨树生产

中国加入世贸组织后，梨果有向国外市场出口的机会，国外高档梨果也有进入我国市场的可能。目前国外市场梨果的价格比国内市场高出数倍。我国梨果主要向日本、韩国、东南亚、澳洲及其他国家市场出口。如何利用我国劳动力、土地资源优势，采用高新技术、生产出优质高档梨果参加国际竞争，是我国梨树生产急待解决的问题。为此提出以下几点看法与建议，供参考。一．调整品种结构、建设优质梨出口基地我国梨树品种繁多，北方以酥梨、鸭梨为主，南方以日本梨当家。多数品种果实品质差，难以进入国际市场。笔者曾在日本神奈川县研修，对日本梨树生…     

我国梨业发展历程、存在的问题与对策

梨是我国第三大水果。新中国成立以来尤其是改革开放30年来,我国梨业发展迅速。已成为世界第一大梨生产国。2000年以后,我国梨栽培面积趋于稳定,产量随着投产面积及单位面积产量的增加呈稳步上升趋势。除海南省外,全国其他各省（市、区）均有梨商品化规模栽培。河北是我国梨栽培面积最大、产量最高的省份,安徽则是单产最高的省份。我国梨品种资源丰富,几十年来,我国选育并推广了大批优质梨品种,并引进了一些品质优良、适应性强的西洋梨、日韩梨品种在生产中加以推广。品种熟期搭配不合理、出口和加工量少、苗木经营混乱、规模化经营水平低等是目前我国梨果业发展所面临的主要问题：在适宜地区适量发展10-11月成熟的晚熟梨品种,使早熟、中早熟、中熟、晚熟品种种植比例保持在20：25：40：15,努力开拓国际市场,提高梨加工比例,加强苗木市场监管,全面推行标准化生产、产业化经营,是实现我国梨果业持续健康发展、提高产业效益的根本途径。     

说长道短看梨果

梨作为一种适合大众口味的传统大宗水果，市场容量相对较大。经过10多年的发展，梨产业也成为我国北方果业中继苹果之后的又一支柱产业，为农民增收，特别是为半干旱地区农民脱贫致富做出了应有贡献。但由于多方面的原因，近年来梨果市场价位节节下滑，梨农的生产效益逐年走低。以2003～2004年为例，     

我国梨树栽培现状与发展对策

梨是我国栽培历史久、面积大、产量多的主要水果之一。由于梨果脆甜汁多,适合我国人民的口味,因此,梨果一向深受人们的欢迎。梨也是我国出口量最多的一种水果,在香港市场上售价一般较苹果高三分之一左右,而7—8月份出口的梨果价格则常高于苹果的一倍。我国长期的生产实践证明,因地制宜地发展梨果生产,对国家出口     

我省梨果生产发展对策

河北省是我国梨的主产区之一 ,梨树的面积、产量、梨果外销量 ,自建国以来始终居全国首位。但近年来 ,由于在 80年代中期至 90年代中期梨树面积的无序增长 ,管理上追求产量不顾质量及产销脱节等原因 ,造成梨果品质下降 ,销售不畅。鉴于国内外果品市场的供求变化 ,目前 ,我省各个梨区应适应新的市场形势 ,进行生产战略的调整。1　我省梨果生产的优势及存在问题1 1　梨果生产的优势　 1)资源丰富。我省从南到北各产区都有各具特色的品种。鸭梨、雪花梨是我省传统的主栽品种。北部的安梨、蜜梨、秋白梨、红宵梨等也都是有特色的品种 ,安梨不仅…     

我国梨树农药登记现状及梨果农残限量标准分析

农药作为当今农业不可或缺的生产资料对我国梨产业的健康发展意义重大，农药不仅关系到梨产业的生产安全，更与梨果的质量安全密切相关。我国是世界梨生产与贸易大国，通过对我国农药信息网的检索统计，梳理了我国梨树农药登记现状，并基于我国现行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中梨果相关农药最大残留限量指标，分析了我国梨树病虫害化学防治中可能存在的农药相关安全风险，以期为我国梨高品质生产中农药的科学安全使用提供参考。     

梨贮藏保鲜技术研究进展

我国是世界梨树主要原产地之一,有2500多年的栽培历史,具有丰富的梨品种资源,加之生态条件优越,近年来各地因地制宜,相继建立了许多高标准、高质量的梨生产基地,生产的梨果品质优良、产量高,但在果品采后商品化处理方面还比较落后,尤其是在采用先进的保鲜技术方面更薄弱。据调查,在梨产销过程中因贮藏、保鲜设备条件有限、技术水平低,梨从包装、贮运到上市销售之间贮藏果腐烂率极高,造成的损失达30％左右。因此,贮藏保鲜对梨果产业的发展至关重要,研究与推广先进的梨果贮藏保鲜技术对我国梨果产业的发展具有重要意义。现将梨果贮藏保鲜技术研究进展综述如下。     

我国新育成的不同熟期梨优良新品种

我国新育成的不同熟期梨优良新品种王琨冯月秀徐凌飞（陕西省果树研究所·杨陵·７１２１００）梨是我国栽培历史久、面积大、产量多的水果之一。尤其近几年来，梨树发展迅猛。然而梨品种大多延用我国古老品种，品种比较单一，市场供应集中。为了丰富梨果类型、调节市场余...     

膜袋和纸袋对梨果实品质和外观的影响

我国是世界第一产梨大国。2000年我国梨产量为861．8万t，占世界总量的52．3％，面积95．4万hm^2，占世界梨总面积的60．7％。但我国却不是梨生产强国，由于外观和内在品质等因素，我国2000年出口梨14．46万t。仅占我国梨总产量的1．7％，远远低于世界10．4%的平均水平。近年来，随着市场的需求和果实高品质化生产的发展。果实套袋技术已被作为生产高档果品的重要手段。     

浅谈我国早熟梨的市场空间与发展策略

1　我国早熟梨的市场空间1.1　国内市场　　我国梨产量大 (2 0 0 0年产量 774 2 3万ｔ) ,居世界第一位。然而品种结构单调 ,生产区域布局不合理 ,成熟上市时间集中 ,造成市场供应不均衡 ,旺季过剩 ,淡季不足。我国梨多数为北方梨 ,南方梨产量甚少 ,只在夏秋季成熟期有果应市 ,以后南方各地则主要依靠调进北方梨。北方主产区由于气候寒冷 ,果实成熟期晚 ,大宗产品成熟上市时间一般为 9～10月。如大量运往南方销售的河北鸭梨、砀山酥梨、雪花梨等均是在 9月成熟。我国绝大多数城市水果需求高峰的 6～ 8月 ,也是梨果市场供求的空缺阶段。近年…