提高鸡肉品质的措施

现代有种理论在肉鸡有种工作中的应用，一方面使肉用仔鸡的生长速度以年10％－1．5％速度递增；另一方面却导致肉仔鸡过度肥胖、们体品质下降的不良后果。随着生活水平的提高，人们对肉质的要求也越来越高。鸡肉品质的好与环到底是怎样一个标准呢？目前尚无定论，然而一般认为优质的鸡肉，应具有无药物残留，肉色鲜艳美观，肉质细嫩，肉味香浓等特点。实践证明：提高肉鸡产品不但可以提高饲养经济效益，而且可以提高社会效益。下面就从非营养和营养角度来谈谈提高鸡肉品质的措施：－．非营养措施1．品种品种对鸡的生产性能和阴体品质都有重…     

提高鸡肉品质的方法

一、选择合适品种 三黄胡须鸡、杏花鸡、清远麻鸡、沙栏鸡肉质优;隐性白羽鸡、快大型仔鸡等肌肉纤维相对较粗,品味欠佳。 二、提供优质饲料 饲料成分是影响鸡肉品质的最直接的因素,鸡肉的味道受其摄食的饲料影响最大。因此,在提高鸡肉的品质时,除了遗传育种的技术外,对于生长期,尤其是后期上市前饲喂的日粮配     

提高鸡蛋,鸡肉品质降低生产成本的技术课题

提高鸡蛋、鸡肉品质和降低生产成本,有诸多因素需要考虑,但营养和饲料方面的技术课题最为重要,故以此为中心内容进行探讨.一、提高鸡蛋品质的技术课题鸡蛋的品质可分为蛋重(流通规格)、蛋壳质量和内部蛋质.     

林下养鸡的饲养管理措施

随着社会经济的发展,群众对生活质量的要求越来越高,对绿色食品也越来越青睐。林下养鸡是借助林地放养、鸡舍饲养相结合的一种养鸡模式,林下养鸡模式下饲养出来的鸡,肉质鲜美,鸡粪还可以作为有机肥,促进林木的生长,抑制杂草丛生,减少林地害虫,经济效益和社会效益良好,市场前景十分广泛。文中就林下养鸡的饲养管理措施进行探讨,以进一步提升林下养鸡的饲养管理水平。     

提高肉鸡品质的主要措施

随着社会经济的发展,禽肉产品特别是鸡肉产品越来越受广大消费者的青睐。为了提供更多、品质更高的鸡肉产品,满足广大消费者的市场需求,笔者通过多年的生产实践以及调研,总结出了提高肉鸡品质的主要措施,供参考。     

肉鸡饲养管理对鸡肉品质的影响

随着人民生活水平的提高,对畜牧肉产品品质的要求越来越高.鸡肉在我国畜牧肉产品消费市场占有重要地位,优质鸡肉畜产品的供给离不开肉鸡的科学饲养,如何提高鸡肉品质是现阶段众多肉鸡养殖户所重点关注的问题.肉鸡养殖中影响鸡肉品质的因素包括很多方面.本文将对肉鸡养殖中饲养管理方式及饲料营养物质对于鸡肉品质的影响进行介绍,旨在为优质...     

养鸡增收节支的几点措施

笔者在走访养鸡户时 ,常听到一些养殖户报怨市场行情不好 ,辛苦一场却没有钱赚。另据报道 ,黑龙江省肉鸡价在当年低达 4 0 0元 /ｋｇ时 ,当地养鸡户仍有钱赚。两相对比 ,笔者认为 ,这里有养殖户的技术含量在发挥作用。针对笔者走访时看到的一些实际问题和先进经验 ,现提出以下养鸡增收节支办法 ,以供广大养殖户参考。1　严格遵守防重于治 ,防治结合的原则( 1 )制定科学的免疫程序。免疫程序及其内容不是一成不变的 ,它取决于该群鸡父母代免疫情况 ,也即母源抗体情况和鸡群体况 ,鸡群饲喂时间长短 ,饲喂目的。如肉鸡通常可以不接种马立克氏疫…     

黄河滩区林下养鸡的饲养管理技术

1品种选择选好品种是整个饲养管理的关键措施．蛋鸡的优良品种很多,如京白鸡、自来航鸡、星杂288鸡、星杂579鸡、固始鸡等,这些优良品种产蛋量高、蛋料比高、经济效益显著。目前,固始鸡是我省存栏数量最多、品种资源保存完好的一个优良品种,并且耐粗饲、抗逆能力强。目前林下养鸡大多选择固始鸡作为饲养对象．     

纳米技术饲养肉鸡对鸡肉品质和养殖环境的影响

近年来,纳米技术作为一种崭新的科学越来越多的应用于动物饲养领域,它不仅可以提高动物机体免疫力,避免抗生素的应用,而且还可以减少畜禽粪便的臭味,利于养殖环境的改善.     

保障肉鸡福利 提高鸡肉品质

保障动物福利是社会文明和生产力发展的结果和需要。高度集约化饲养的生产模式,导致动物适应环境的能力下降,抗病力和免疫力降低,严重影响了动物的生产力和健康水平。遵照动物福利标准进行肉鸡生产,能够提高生产水平和经济效益,改善鸡肉的品质。     

放养鸡饲喂谷物日粮限饲程度影响鸡肉品质

牧场放养被认为是肉类中α-亚麻酸（ALA）和其它生物活性成分的好的来源,葡萄牙研究者用实验评价了限制饲喂谷类而在豆类牧场放养对鸡生产性能和肉品质的影响。他们对鸡采食谷物进行不同程度的限饲（100％,75％,50％和不限制）,试验组饲养在无地板的苜蓿牧场的鸡栏中,对照组饲养在相似位置,但没有机会进入牧场。     

目前养鸡生产中存在的问题和解决的措施

1 目前养鸡生产中存在的问题 1．1盲目引种只图价格便宜而忽视雏鸡质量，或单纯追求时髦，不考虑本地区的自然条件和自己的饲养条件，盲目追求新品种和多个品种。有的将肉鸡与蛋鸡同饲，将不同批次的鸡共养，甚至从疫区选购雏鸡，给饲养管理带来困难．给病菌的交叉感染和诱发代谢性疾病提供了条件。     

规模饲养环境条件对肉鸡健康、福利以及鸡肉品质的影响

近几年来，随着集约化养殖业的发展，我国的肉鸡养殖呈现出良好的发展势头，尤其是规模养殖数量逐年增加，根据农业部（1999-2004）统计，1998年我国年存栏1万只以上的肉鸡养殖户41001个，出栏肉鸡13．84亿只，而到2003年年存栏1万只以上的肉鸡养殖户发展到77822个，出栏肉鸡22．93亿只（见表1），规模养殖户年平均递增5260个，出栏数年平均递增1．30亿只，     

山地养鸡经

4年前,我投资约10万元饲养了一批5000只本地土杂鸡。当时各地时有疫情侵扰、市场行情暗淡,作为养殖业,尽可能降低各种成本投入是行业致胜的法宝之一。因此,本人从设施设备、成本投入等方面精打细算,实行山地放养土杂鸡,在节约、环保与肉质做文章,主要有以下几个方面：     

饲喂黄粉虫对鸡肉品质的影响

选用10日龄肉杂鸡360羽,随机分为3组,进行饲养试验。试验末期62日龄进行屠宰试验,研究黄粉虫对肉杂鸡屠宰指标和肉品质的影响。结果表明,在基础日粮中等量代替优质鱼粉,黄粉虫蛹6%比幼虫6%更有利于提高肉杂鸡的鸡肉品质。     

提高林下养鸡效益的几项措施

林下饲养土鸡,一般选择优质土鸡品种。鸡只在空气清新的林地中自由走动,保持足够运动,有利于增强鸡只抗病力。由于林下养鸡鸡舍简陋,鸡舍建筑材料易于搬动,一般2～3年搬动1次,尽量避开病原,污染较少。林下养鸡能减少发病,尤其呼吸道病、大肠杆菌病、鸡新城疫等较少发生,大大提高成活率。由于林下饲养的土鸡全天在宽阔林下行走,故也称为走地鸡。其次,林下饲养的土鸡自由采食昆虫、青草,加上60日龄以后采用谷物饲养,使土鸡具有     

发酵中草药对肉鸡生长性能及鸡肉品质的影响

本试验通过在日粮中添加抗生素、中草药和发酵中草药作为添加剂对比肉鸡生长性能及鸡肉品质的影响。将1～49日龄黄羽肉鸡240只随机分为4组,分别按照不同日粮添加剂方案进行饲养试验。结果显示,发酵中草药组对肉鸡的生长性能及鸡肉品质均有明显的改善。试验表明,在肉鸡日粮中,添加发酵中草药更有利于提高肉鸡的生长性能及鸡肉品质。     

提高林下养鸡效益的技术措施

林下养鸡是近年来农村兴起的一种养鸡模式。它充分利用了退耕还林的有利条件,生产的鸡肉质好、风味佳,符合现代消费需求。同时,在林间种植优质牧草,形成以草养鸡、以牧促林、以林护牧的良好生态循环。要提高林下养鸡的经济效益,必须做好以下工作。     

林下种草养鸡的两段饲养管理技术

林下种草养鸡的两段饲养分为育雏和育成。1～28日龄左右(夏天25日龄,冬天30日龄)为育雏阶段,此阶段采取集中育雏,使用全价饲料,采用平养或网上平养方式。免疫脱温后分散到各养殖户进行第二阶段的育成饲养,时间一般为30～100日龄,方式为林下规模化人工种草放牧散养,每群300～500