玉米秸秆栽培双孢蘑菇夏季出菇试验

玉米秸秆栽培双孢蘑菇夏季出菇试验结果表明，双孢蘑菇新品种9801的产量、质量和抗逆性均有明显提高；培养料内添加食用菌专用发酵剂可以缩短发酵周期，提高发酵质量；培养料中和覆土内活加双孢蘑菇专用添加剂能提高双孢蘑菇子实体质量。玉米秸秆栽培双孢蘑菇的生物学效率可达到50%以上，产量可达10kg/m^2以上。     

草炭在双孢蘑菇沙壤土覆土中的应用研究

以草炭和沙壤土为覆土材料,‘As2796’双孢蘑菇为试材,研究了双孢蘑菇沙壤土覆土中添加不同比例草炭对双孢菇生长的影响.结果表明:沙壤土中添加25％和50％的草炭作为双孢蘑菇覆土材料综合性状表现较好,覆土的持水率达到34.6％以上,理化性状得到改善,覆土层菌丝生长健壮,商品性好,产量高,效益好;4潮菇产量达到12.38 kg/m2以上,纯收入达到86.42元/m2.     

双孢蘑菇工厂化三次发酵生产技术

江苏省是食用菌生产大省,据中国食用菌协会统计,2018年江苏省食用菌总产量达219.12万t,产值达170.17亿元(不包括食用菌深加工),均位列全国第7,分别比2009年增长约40％和160％.在全省主要栽培品种中,双孢蘑菇产量达65万t,仅次于杏鲍菇而位居第2.与其他省份相比,江苏省双孢蘑菇产量及产值均为全国最高.     

荷兰双孢蘑菇培养料堆制发酵先进技术

<正>1荷兰双孢蘑菇工厂化生产基本情况荷兰是世界上栽培双孢蘑菇最先进的国家,并且在不断向国外输送先进的技术和设备。荷兰生产食用菌95%的品种为双孢蘑菇,棕色蘑菇占3%,其余2%为平菇、香菇等。每平方米产量,双孢蘑菇33~35千克(二潮菇),棕色蘑菇30千克(二潮菇)。近10年来,荷兰双孢蘑菇栽培面积变化不大,稳定在75万平方米左右,产量约23万吨,产值约23亿元(表1)。双孢蘑菇鲜菇平均     

云贵高原改造烟叶仓库栽培双孢蘑菇技术

<正>双孢蘑菇(Agaricus bisporus)又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇等[1],属草腐菌,为低温型菇类,其味道鲜美,营养丰富,是世界性栽培和消费的食用菌。欧洲是栽培双孢蘑菇发源地,也是双孢蘑菇的主要栽培区域及消费市场;双孢蘑菇的栽培早已采用三次发酵技术,周年重复栽培8轮,产量稳定在30 kg/m²以上[2]。而我国主要以自然季节栽培双孢蘑菇为主,受气候影响大,产量不稳定,大多每轮产量在10～15 kg/m²。     

双孢蘑菇优质安全栽培技术

正双孢蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇、蘑菇,洁白细腻,肉质鲜嫩。2014年,山西省长治县双孢蘑菇栽培面积达60多万m2,双孢蘑菇总产量为7210 t,总产值达5706万元,同时带动起周边屯留县、武乡县等。但因双孢蘑菇生产在当地起步较晚,栽培技术相比青椒等蔬菜还不成熟,加上菌种退化、栽培技术落后、管理方式不科学等,病虫害一直得不到有效控制,导致出现了盲目用药、滥用药的现象,影响了双孢蘑菇的品质。     

荆门市双孢蘑菇产业现状及发展战略思考

<正>双孢蘑菇在分类上隶属真菌门,担子菌纲,无隔担子菌亚纲,伞菌目,蘑菇科,蘑菇属。中文别名为蘑菇、洋菇。双孢蘑菇是目前世界上人工栽培最广泛、产量最高、消费量最大的食用菌,约占世界食用菌总产量的40%以上。笔者通过分析荆门市双孢蘑菇产销现状,挖掘荆门市双孢蘑菇产业发展潜力,找出存在的问题和差距,以期探索出一条适合荆门市双孢蘑菇发展之路。     

露地双孢蘑菇大棚高产栽培技术要点

双孢蘑菇是全世界食用菌生产量最大,消费最广的第一大宗食用菌。在四川,仅露地大田双孢蘑菇的栽培面积就达数万亩。栽培大田双孢蘑菇已成为广大农村致富的一条重要途径之一。据调查,种植大田双孢蘑菇的产量相差极大,高者667 m2产3 000-4 000 kg,低者不到1 000 kg。而在投入相当的     

双孢蘑菇轻简化栽培技术

为了解决双孢蘑菇生产前期堆料工作劳动强度,在堆料过程中由于技术不到位导致料过熟或不够熟等现象,而导致双孢蘑菇产量和品质下降的问题。2016年采用了双孢蘑菇工厂化集中养菌,直接供给农户成熟的菌块进行栽培,不仅能解决农民分散堆料不方便管理和指导,省工省力,保证培养料质量,又能错开农时,提早种植和上市20 d,667㎡可以节省和增加收入7000元以上,种植效益显著。     

嘉善县食用菌产业现状与发展路径

浙江省嘉善县食用菌产业起步于20世纪60年代,经过几十年的发展,现已成为嘉善重要的农业产业和全县农民增收致富的重要渠道。当前,嘉善食用菌产业面临着转型升级的现实问题,要以打造现代农业精品为目标,创新载体,努力促进嘉善食用菌产业科学发展、持续增效。1嘉善县食用菌产业的主要特点一是规模较大。目前,全县从事食用菌生产、加工、营销者达1000多户。2007年,全县秋季食用菌种植面积227.8万平方米,比2006年增加了33.4万平方米,增幅达17.1%。以每平方米出菇9千克计算,产量达2.1万吨,比2006年增加16.7%;以每平方米产值36元计,总产值达8200万元。二是品种品质优良。嘉善的食用菌产业以双孢蘑菇为主,其主栽品种“2796”通过不断试种选育,具有品质好、产量高、抗性强的特点。三是区域适度集聚。姚庄镇是全县蘑菇生产主产区,占全县总种植面积的90%以上。四是发展趋势良好。从姚庄镇的情况看,该镇近5年来蘑菇产值占全镇农业总产值的比重维持在20%以上,栽培面积年均增长9.95%,产值年均增长16.26%,呈稳定增长趋势。目前,嘉善县的双孢蘑菇产量达到了历史最高水平,面积居全省第一,已成为浙江省发展双孢蘑菇的优...     

蘑菇双季栽培

蘑菇(双孢蘑菇)是一种全球性栽培的食用菌,目前已有74个国家在栽培,年产量在80万吨以上,约占世界食用菌总产量的75%。我国栽培面积达2亿平方尺左右,年出口量达10万吨以上,居世界首位。我国的蘑菇生产于福建、江苏、浙江、广东等省,北方地区栽培较少。我国的蘑菇栽培面积虽大,但产量较低,平     

猪粪渣栽培双孢蘑菇技术要点

<正>食用菌产业作为一项变废为宝,延伸农业产业链,提升农产品附加值的新兴产业,具有无污染、无公害、投入低、产出高等优点,是现代农业的重要组成部分。近年来,南平市延平区开展猪粪渣栽培双孢蘑菇技术并取得成功。双孢蘑菇(Agaricus bisporus)个大紧实,外观漂亮,1 m~2鲜菇产量平均达12.3 kg,每亩(1亩为667 m~2)产值3万元左右、纯利2万元。猪粪渣栽培双孢蘑菇技术对增加农民收入,减少猪粪污染,保护生态环境,具有良好的经济效益、社会效益。     

乡村振兴背景下双孢蘑菇高效栽培管理技术研究

在国家乡村振兴计划的大背景下,各地大力发展双孢蘑菇产业。通过对双孢蘑菇高效栽培管理技术进行研究,探讨了双孢蘑菇品种的选择、培养料制备、播种、覆土、出菇管理直至采收追肥等关键环节的管理技术。为双孢蘑菇的高效栽培提供科学的技术和方法,从而提高双孢蘑菇产量和质量,为利用双孢蘑菇产业助推乡村振兴提供参考。     

玉米秸秆栽培双孢蘑菇技术

本文首次报道用纯玉米秆做主料，利用日光温室栽培双孢蘑菇的高产栽培技术。试验表明，利用现有的日光温室生产双孢蘑菇，生物效率可达35％以上，产值达到20000元／667m^2，纯收益12000元左右。     

高寒地区栽培双孢蘑菇常见生理性病害及防治

<正>双孢蘑菇是目前世界上人工栽培最广泛、产量最高、消费量最大的食用菌,约占世界食用菌总量的40%左右。双孢蘑菇在栽培过程中由于管理不当而出现了一些生理性病害,造成双孢蘑菇的产量和品质降低。笔者结合实践分析总结出了高寒地区双孢蘑菇栽培过程中常见的生理性病害及防治措施,仅供参考。1菌丝徒长1.1症状双孢蘑菇播种后菌丝营养生长过旺,绒毛状菌丝     

玉米秸秆栽培双孢菇技术

双孢蘑菇又名白蘑菇，是世界上栽培较广、产量较高的一种食用菌。其肉质鲜嫩，味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸，因此享有“植物肉’的美称。我国目前栽培双孢蘑菇仍以稻草、麦秸等原料为主料，限制了双孢蘑菇在玉米产区的发展。而作为玉米种植的副产品玉米秸大部分被焚烧，既浪费资源，又污染环境。自1997年，我们用玉米秸栽培双孢蘑菇，经4年的试验，逐渐形成了一套北方玉米秸栽培双孢蘑菇的技术，其生物转化率在33%以上。现将其栽培技术介绍如下：一、选择适宜的栽培时间双孢蘑菇菌丝在8～27℃均可生长，最适生长温度20～22℃；子实体在8～…     

双孢蘑菇不同覆土材料比较试验

对草炭土、发酵土和河泥砻糠土三种双孢蘑菇的覆土材料覆土试验表明:在草炭土中双孢蘑菇菌丝生长最快,菌丝长势浓密,且覆土至出菇时间最短;在发酵土中双孢蘑菇生长最慢,菌丝较密,覆土至出菇时间较长。双孢蘑菇单产最高的为草炭土,其次为河泥砻糠土,再次为发酵土,且各处理间产量差异都达到了极显著。河泥砻糠土中双孢蘑菇子实体性状表现较好,菌盖直径大、菇厚,单菇重。经济效益最高的覆土为草炭土,达到了69.435元/m2。     

双孢蘑菇新菌株在覆土配方中应用的比较研究

武汉市新洲区栽培双孢蘑菇已有超过10年,目前出现菌种退化和对现有环境适应性差等问题。针对引进的双孢蘑菇2个新菌株W192和W2000,并以As2796为对照,配合覆土配方试验,在出菇产量及经济效益方面进行详细的比较分析和研究,综合分析得出利用菌株W192配合30%比例草炭土配方,双孢蘑菇产量为9.97 kg·m-2,收益为52.92元·m-2,适合本地现有的栽培模式。     

活化处理双孢蘑菇液氮菌种对产量的影响

分别采用液氮和4℃冰箱保藏双孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌种,并对液氮菌种进行活化处理,通过栽培试验比较各处理对双孢蘑菇产量的影响.结果表明,液氮法保藏双孢蘑菇菌种的产量较理想;液氮菌种经活化处理后的产量明显提高.     

利用刺芹侧耳菌糠栽培草菇、双孢蘑菇初探

利用刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)菌糠栽培草菇(Volvariella volvacea)和双孢蘑菇(Agaricus bisporus),并测定农艺性状、产量和营养成分,以研究利用刺芹侧耳菌糠栽培草菇和双孢蘑菇的可行性。结果表明:用刺芹侧耳菌糠栽培草菇产量为6.34kg/m2,相比常规稻草栽培草菇增产49.17%,其蛋白质含量为27.9%,也高于稻草栽培草菇(24.9%);刺芹侧耳菌糠栽培双孢蘑菇的产量与稻草栽培双孢蘑菇产量相近,而蛋白质含量与氨基酸含量都低于稻草双孢蘑菇。