"鸡腿菇2001"菌株生物学特性的研究

“鸡腿菇2001”菌株的生物学特性研究结果表明：在特定的条件下,“鸡腿菇2001”菌株的子实体形态独具特色;菌丝生长最适宜温度24℃-27℃,子实体最适温度为18℃-25℃;最适宜的pH值范围6．5-7．5;湿度：培养料适宜含水量为65％,出菇时空气湿度90％即可;光照：弱光为好。     

九株鸡腿菇菌株比较试验

试验比较了来自不同地区的9个菌株，结果表明：4个供试菌株产量较高，其中特白33菌株、7号菌株和5号菌株在1％水平上显著优于CC944对照菌株，生物转化率分别高于对照菌株46．6％、33．9％和15．5％。     

鸡腿菇2001菌株的生物学特性及栽培技术要点

近几年来,衡阳的鸡腿菇在广州、上海等市场上有很高的声誉,基本上一年四季有菇可供且质量上乘,外观特别漂亮, 其特点是菇体大小适中、洁白,菌盖小且不易开伞。因而同比一般鸡腿菇价格高10％以上,引来全国各地众多鸡腿菇生产     

双孢蘑菇不同菌株生物学特性的研究

比较研究了13株双孢蘑菇菌株的菌丝生长势、出菇性状、菌丝拮抗性、酯酶同工酶酶谱等。结果表明,13个菌株中表现出一定的遗传差异性,部分菌株为同物异名。Ag-004菌株菌丝生长势最强,日平均生长速度0.54 cm·d~(-1),23d长满试管;出菇试验表明棕色蘑菇品种表现出比白色蘑菇品种产量高、较耐低温和抗逆性强的特性。大多数菌株之间表现出一定的拮抗反应,少部分菌株间拮抗现象不明显。酯酶同工酶酶谱出现3个区域,Rf=0.1758、0.2424、0.7697为所有菌株共有,可能为双孢蘑菇酯酶同工酶的特征谱带,Rf=0.8060为白色蘑菇品种的酯酶同工酶的特征条带,而Rf=0.7151为2个棕色蘑菇菌株所有,在所有的白色品种中几乎没有,Rf=0.7151可能为棕色蘑菇菌株的特征谱带。     

鸡腿菇Cc-1的生物学特性研究

鸡腿菇Cc-1，是从本中心收集保藏的14个鸡腿菇菌株中经品比筛选再经系统选育而成，已通过四川省品种审定委员会审定并命名为“川鸡1号”，其产品鲜售加工兼宜，近年在省内得到大面积推广，据不完全统计，1999年至今累计推广已超过5，000万袋，平均生物转化率在83％～115％。为了更好地提高种植效益，现将该品种的生物学特性介绍如下：     

北方鸡腿菇新菌株栽培比较试验

鸡腿菇具有较好的食用和药用价值，是一种极具开发潜力和应用前景的食用菌，近年来栽培面积逐年增加。为了进一步提高其商品性及菇农栽培鸡腿菇的经济效益，筛选出适宜我地气候条件的优良菌株，笔者进行了本试验，以选育出优质、高产、抗病性强的鸡腿菇菌株。现将试验报告如下：     

五株野生鸡腿菇生物学特性比较分析

选择5株来源不同的野生鸡腿菇和2株生产菌株,通过形态观察、拮抗试验、ITS序列分析,对7个菌株进行鉴定和亲缘关系比对;并对菌丝生长状态、结实性、子实体品质差异评估。结果表明,菌株野23-1和野11中具有子实体洁白、质地坚硬、可溶性多糖含量高、耐贮藏等优点,可为筛选驯化出野生质优、高产的鸡腿菇新品种提供亲本,也是极具进一步驯化商业开发价值的野生菌株。     

白灵菇菌丝生长条件的研究

对白灵菇菌丝进行了不同碳源、氮源、温度、pH和通透气生长特性影响的研究。结果表明菌丝生长的最适碳源为蔗糖；最适氮源为蛋白胨和硝酸铵；最适温度为22℃-30℃；最适pH为6．5～7．5；充足的氧气有利于菌丝生长。     

几个鸡腿菇菌株的林地栽培筛选试验

鸡腿菇是一种市场前景好,被人们认可的珍稀食用菌.随着人们生活水平的提高,商丘市鸡腿菇的需求量逐渐扩大.随着杨树林栽培面积的迅速增加,大量林下土地处于闲置状态.为充分利用林下土地,商丘市食用菌研究中心经过2 a的林地栽培鸡腿菇试验,筛选出了适合林地栽培的高产菌株.现将试验结果报道如下.     

鸡腿菇不同培养料配方栽培比较试验

以棉子壳、玉米秸、麦秸、豆秸、玉米芯为主料,对鸡腿菇栽培上常用的5个培养料配方进行了比较试验,结果表明:用玉米芯为主料菌丝生长发育、品质均最好,感杂率、畸形菇率最低;仅产量而言,5个配方产量由高到低依次是:棉子壳、豆秸、玉米芯、玉米秆和麦秸。     

白酒糟栽培鸡腿菇研究

以鸡腿菇品种‘CC900’为试材,以白酒糟为栽培基质,辅以粘虫板,研究了白酒糟对鸡腿菇子实体产量、营养成分以及粘虫板对害虫诱杀效果的影响。结果表明:配方2(酒糟40%、玉米芯50%、麸皮9%、石膏1%)栽培鸡腿菇效果最佳,其生物转化率为133.6%,子实体蛋白质、纤维素含量增加,脂肪含量下降;栽培后菌糠的粗纤维含量下降,蛋白质、N、K等含量与CK差异不明显;出菇期间对主要害虫的诱杀效果黄色粘虫板好于蓝色粘虫板。     

酱香白酒糟栽培鸡腿菇配方比较试验

试验以酱香白酒糟为主原料,设计5个不同配方栽培鸡腿菇。结果表明,酱香白酒糟可以部分替代棉子壳栽培鸡腿菇。综合分析比较,配方3(棉子壳41%,酱香白酒糟50%,阔叶木屑5%,糖1%,磷肥1%,石膏2%)产量最高,子实体形状好,生物学效率91.04%,为最佳配方。     

不同草菇菌株菌丝生长及生物学效率的比较

观察了6个草菇菌株在不同培养基上菌丝生长状况、栽培出菇阶段的菌丝长速、形态特征、子实体形状、生物学效率以及不同菌株的污染率等。结果表明：菌株V10菌丝致密、生长速度快，子实体形态好，产量与生物学效率高，为6个菌株中生产适应性最好的品种。     

绣球菌的生物学特性研究

以福建省农业科学院食用菌研究所保藏的4个绣球菌菌株为材料,进行绣球菌生物学特性的试验研究。结果表明,4个菌株的菌丝生长最适温度为25℃;最适pH值为7.0,培养料的最适石灰添加量为3%;最适培养料含水量菌株A为75%,其他3个菌株为65%。4个菌株中,以菌株C的菌丝生长势较好。     

鸡腿菇WP1菌丝生物学特性研究

研究了鸡腿菇WP1菌丝的生物学特性，结果表明：在所试的几种碳源和氮源中，鸡腿菇WP1菌丝生长的最佳碳源是麦芽糖，最佳氮源是酵母膏；菌丝生长的最适温度为25℃，最适初始pH值为7，最适培养基含水量为65％。     

杏鲍菇不同菌株的栽培比较试验

为选择适宜成都地区栽培的高产优质杏鲍菇菌株．我所于2004-2005年以棉子壳为培养料进行了不同杏鲍菇菌株的比较试验。经试验表明．杏优1号表现最佳．其菌丝生长速度快．长势好。子实体形态好，产量高。经方差分析，生物转化率为83．1％，差异达到极显著水平．适合在本地区推广种植．     

鸡腿菇菌种不同保藏方法比较试验

比较分析鸡腿菇菌种几种常见保藏方法的保藏效果,以寻找简便、科学、高效的鸡腿菇菌种保藏方法。选择水溶液、斜面低温和液体石蜡油等3类共10种保藏方法保藏鸡腿菇菌种两个月,对比鸡腿菇菌丝的生长情况、生长速度和脱氢酶活性等指标参数,对各种保藏方法效果进行评价。结果表明,采用0.1% PEG20000水溶液保藏鸡腿菇后的活化菌丝脱氢酶活性和生长速度高于其他保藏方法,且菌丝最为浓密、强壮、旺盛、紧实,保藏效果最佳;液体石蜡油保藏鸡腿菇后的活化菌丝脱氢酶活性较高,但菌丝生长速度最慢,培养7 d菌丝长势最差,甚至出现退化现象,保藏效果最差。     

可控环境香菇栽培品种比较试验

可控环境是指香菇栽培场所内的温度、湿度、通风等条件可以人为调控，能创造香菇生长发育必需的最佳条件。它具有周期短、菇质优、省工、省时、高效等优点，并可实现周年生产。它是香菇集约化生产的体现。目前，我国可控环境香菇栽培方式还很少采用。但随着国际市场对香菇品质要求日趋苛刻，我国广种薄收、粗放经营的小农生产方式将失去竞争     

鸡腿菇菌株农艺性状比较及相关分析

以鸡腿菇的15个栽培菌株和1个野生菌株为试验材料,对菌株进行了农艺性状比较及相关分析,结果表明,鸡腿菇菌株菌丝体日均生长速度在2.34 mm·d~(-1)～3.93 mm·d~(-1)之间,在菌丝体密度上有差异;菌株间子实体的菌帽长度和菌柄直径间也存在差异;生物学效率测试表明Co9、Co10、Co11、Co18、Co5为适宜于南充地区栽培的菌株,其生物学效率分别为117.55%、104.97%、113.07%、104.64%、100.49%、102.55%。经相关分析后,菌柄直径、菌柄长度、菌帽长度、菌帽厚度与单个子实体重量呈极显著的正相关。     

鸡腿菇的生物学特性及栽培管理技术

鸡腿菇是我国北方地区栽培的一种食用菌,是具有丰富营养价值和较大市场潜力的菌类珍品。它肉质细嫩,鲜美可口,日本人称其为细裂一夜茸。据测定,鸡腿菇中含有8种人体必需的氨基酸,粗蛋白含量高达25·4%。它不仅具有较高的营养价值,而且具有良好的药用价值,深受国内外消费者的青睐,市场前景广阔。十多年来,我们在探明其生物学特性的基础上,总结出一套鸡腿菇栽培管理技术,近几年在鲁西北地区广泛推广使用,收到了很好的经济和社会效益。1生物学特性1·1形态特征鸡腿菇可分为菌丝体和子实体两部分,子实体群生,后期单生;蕾期菌盖呈圆柱形,状似鸡大腿,故得名,后期呈钟形,最后平展;菌盖初期白色,表面光滑,后期呈淡褐色,表面裂开,成为平伏鳞片状;子实体高4~15cm,有的可长到40cm。鸡腿菇菌丝体气生菌丝少,前期绒毛状,后期致密、呈匍匐状。菌丝体在基质中不断生长繁殖,有吸收、输送和积累养分的作用,供给繁殖器官使其形成子实体。1·2生理特性鸡腿菇是一种草腐菌,对营养要求不严格,栽培时可充分利用各种农作物秸秆。我们研究成功利用木糖醇渣栽培鸡腿菇。它是一种中温型菌类,菌丝生长温度为3~33℃,最适为23℃,高于或低于23℃,生长均减慢,超过35...