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全国第三次香菇专业会议,是继1980年2月在贵州黎平县、1990年10月在福州市召开的香菇专业会议之后的第三次全国香菇专业会议。黎平会议,主要是动员群众大力发展香菇生产,保障供给,使香菇生产在数量上有新的突破;福州会议,主要是总结、回顾十年香菇大发展... 相似文献
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杉木屑栽培香菇的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
为降低香菇栽培对阔叶树资源的消耗和研究杉木屑代替杂木屑栽培香菇的可行性,通过对杉木屑与杂木屑的化学成分的分析检测、杉木屑栽培配方与品种筛选、香菇营养与毒性检测等试验.结果表明,杉木屑除半纤维素含量明显较低外,其它化学组成及含量与杂木屑基本相近,可部分替代杂木屑栽培香菇,添加比例需严格控制在50%以内,才能保持杂木屑常规配方的香菇产量水平,若杉木屑的添加比例控制在30%以内,香菇产量显著高于杂木屑常规配方,同时发现添加10%的棉籽壳有促进发菌和提高香菇产量的效果。杉木屑栽培的香菇营养成分与杂木屑香菇相当或更优,食用安全、可靠。 相似文献
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“香菇营养体”在庆元县研制成功庆元县食用菌研究所吴学谦,根据香菇生长发育对营养物质的要求,在借鉴日本同类产品先进的生产经验基础上,研制成功香菇营养体和添加剂。香菇营养体富含蛋白质、氨基酸、矿物质及容易被香菇菌丝体吸收利用的碳水化合物。添加剂由生长素类... 相似文献
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香菇对水分的要求及调控措施 总被引:2,自引:0,他引:2
水是构成细胞的重要物质,是香菇生长的物质基础。鲜香菇水分占90%以上,香菇所需的营养物质必须溶解在水中才能被菌体细胞吸收利用,细胞内的一切生化反应都离不开水。培养料含水量与栽培环境的相对湿度直接影响菌体细胞的活力及吸收运输养分的能力,从而影响香菇的产量与品质。因此,水分调控是香菇栽培管理中的一个重要环节。生产上常因培养料含水量调配不当,或栽培环境湿度不适宜,使香菇生长发育受影响,轻则产量降低,品质下降,重则引起杂菌污染及菌筒霉烂,给香菇生产造成严重的损失。准确掌握香菇不同阶段水分需求规律,科学调整培养料含水量及空气相对湿度,是香菇获得优质高产的重要技术组成部分。 相似文献
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在香菇大市场的激烈竞争中,庆元县高度重视推广香菇标准化生产,即采取“公司 基地 农产”的生产经营模式,实行统一原材料、统一生产管理、统一培育技术控制和烘干加工的原则组织标准化生产。目前该县已建成香菇标准化基地85个、完成标准化香菇生产总量200万段。通过香菇标准化生产,有效提高香菇质量和香菇生产成活率,促进农业增效和农民增收。 相似文献
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北方香菇袋料栽培转色技术 总被引:4,自引:2,他引:2
香菇属中低型菌类,由于我国北方地区具有香菇得天独厚的生长环境,近几年来北方香菇栽培发展势头迅猛,已经成为我国香菇栽培的主要区域。由于香菇栽培中香菇转色技术要求较高,且紧密关系着香菇产量和品质,因此我们结合北方地区袋栽香菇的特点对转色技术进一步进行分析探讨。 相似文献
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1 三十年巨变,全球香菇85%市场为我国所有
1979年,亚洲羽毛球赛在浙江杭州举行,日本运动员要求以干鲜香菇为必备食品。而那时的香菇主产地龙泉(当时包括庆元)倾全力也只能提供10余千克,只得以笋干向景德镇调换香菇以解急需。历史再往前的1966年5月中旬,省里给龙泉一个任务:毛泽东主席想吃鲜香菇,而后泗源乡发动民兵上山寻找,100多人一天才找到20多朵鲜香菇。 相似文献
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西峡香菇产业可持续发展面临的问题、对策与实践 总被引:2,自引:0,他引:2
通过对西峡香菇产业可持续发展实践的分析研究,认为不能片面强调香菇消耗资源而过度限制发展,应当充分肯定香菇在出口创汇和产区农民脱贫致富等方面发展的重要作用。在今后发展中采取更加积极稳妥的态度,坚持可持续发展的方针,以资源增长大于消耗为、基本原则。调整资源利用结构,科学调控资源消耗,应用节约木材技术,拉长香菇产业链条,加快香菇生产优质化、集约化、产业化、国际化进程,在可持续发展中进一步提高香菇产业竞争力。保持香菇生产大国的地位。 相似文献
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香菇是我国传统的出口拳头产品,近年来产区由南到北,分布较广,产量占全世界香菇总量的78%,跃居榜首。产品远销欧美和东南亚等117个国家和地区,在全球香菇外销市场上占92%。入世后,一些香菇进口国采取不断加高“绿色屏障”来制约中国香菇的输入。 相似文献
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通过研究6-苄基腺嘌呤(6-BA)对香菇菌丝体两种同工酶和四种胞外酶活性的影响,来探索6-BA影响香菇生长发育的作用机理,结果表明,在代谢水平上,6-BA主要是通过激活香菇菌丝体一些胞外酶活性来增强其营养代谢从而促进香菇生长发育;同时6-BA可提高香菇菌丝体蛋白质、核酸含量,而促进其合成代谢,在分子水平,6-BA对香菇生长发育有关的基因表达且调控作用,它可以诱导促进或抑制香菇生长发育有关的酶或蛋白质的合成,其临界作用浓度为1.5mg/100mL培养液。 相似文献
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象湖镇农技站在引导农民群众发展地埋香菇生产的同时,积极探索香菇后作稻种植模式,经2006年以来试验、示范和推广,总结出香菇-稻丰产栽培技术,现介绍如下。 相似文献
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庆元县食用菌生产之我见 总被引:1,自引:0,他引:1
浙江庆元是人类栽培香菇的发祥地,栽培历史已有八百多年,早在11世纪庆元农民吴三公总结当地野生香菇的发展经验,发明了栽培香菇的“砍花法”和“惊蕈术”。1989年以来,国际热带菇类学会主席张树庭教授,三次来庆元考察香菇历史,确认庆元是世界人工栽培香菇的发源地,并题词“香菇之源”。在1996年1月,国务院发展研究中心经过大量调查研究,在中华之最的活动中确认庆元是“世界人工栽培香菇历史最早”。1 发展过程及成就 庆元香菇生产历经四个阶段。第一阶段从11世纪至解放后的1979年一直采用吴三公的“砍花法”;第… 相似文献