野生软枣猕猴桃果实生长发育过程中生理生化变化

以长白山野生软枣猕猴桃果实为试材研究果实生长发育过程中的生理生化变化.结果表明：软枣猕猴桃果实生长曲线呈双S型曲线;果形指数随生长天数的增加逐渐减小.可溶性固形物含量和Vc含量在果实成熟期急剧增加;有机酸含量随果实生长逐渐增加,在近成熟期增加缓慢.软枣猕猴桃果实在生长发育中、前期总糖和还原糖含量保持较低水平,且均在果实采收期迅速增加,只是非还原糖增加早于还原糖.软枣猕猴桃果实生长发育过程中过氧化物酶（POD）活性较低且在整个生长发育过程中缓慢增加;超氧化物歧化酶（SOD）活性保持较高水平.     

东北原生种猕猴桃种质RAPD研究

对东北原生种猕猴桃的软枣、狗枣及葛枣猕猴桃RAPD研究结果表明:3个种DNA多态性较强。聚类分析表明:不同种间遗传距离较远,软枣与狗枣猕猴桃间亲缘相对较近,此二者与葛枣猕猴桃相对较远;种内雄株与雌株之间遗传距离相对较远,这种结果可能与花型有关;软枣猕猴桃种内和种间杂交品系分为3组,第1组为软枣雌株,第2组为软枣杂交品系(软枣雌株×美味猕猴桃),第3组为软枣雄株。3种在起源上接近,狗枣与葛枣的带型比软枣更为丰富,推测此2种可能较软枣更为进化。本研究建立的指纹图谱可用于东北原生种猕猴桃的种质鉴定和亲缘关系分析。     

软枣猕猴桃优良品系“2008-07”组织培养繁殖技术研究

【目的】以软枣猕猴桃优良品系"2008-07"嫩茎段为外植体,研究其组织培养繁育技术。【方法】采用均匀试验设计,通过组培快繁试验,对影响软枣猕猴桃优良品系"2008-07"嫩茎段腋芽萌发生长和生根的6-BA、IAA、IBA等生长调节物质的作用及其用量进行分析与筛选。【结果】适宜软枣猕猴桃嫩茎段腋芽萌发生长、生根的培养基为基本培养基+0.12mg/L 6-BA+0.04mg/L IAA,在此条件下植株再生率为98.7%。再生植株的移栽成活率达99.5%以上。【结论】建立了软枣猕猴桃优良品系"2008-07"嫩茎段组培快繁育苗体系,该体系适合于软枣猕猴桃种苗的工厂化生产。     

天津蓟县软枣猕猴桃营养品质分析

以天津蓟县软枣猕猴果实为试材,研究了野生和人为驯化条件下不同类型软枣猕猴桃果实营养品质的差异。结果表明:软枣猕猴桃驯化种果实中可溶性糖含量,还原糖含量,蛋白质含量,单宁含量,矿物质元素钾、钠、镁、锌含量均高于野生种;而维生素C,可滴定酸,钙、铁、铜、和锰含量为野生种大于驯化种。研究可为软枣猕猴桃的开发利用提供参考。     

软枣猕猴桃雌雄株Vc和色素含量及保护酶活性差异

以软枣猕猴桃雌雄株叶片、根系、果实和种子为试材,测定了Vc、叶色素、花青苷及保护酶活性。结果表明:软枣猕猴桃雌雄株叶片叶色素含量和Vc含量无显著差异,但雌株花青苷含量显著高于雄株。软枣猕猴桃雌雄株各器官SOD活性无显著差异,但雄株根系POD活性显著高于雌株,而雄株叶片的POD活性显著低于雌株。软枣猕猴桃不同器官SOD和POD活性差异较大,雌株根系POD活性最高,而种子SOD活性最高。     

软枣猕猴桃中的生物活性成分综述

吉林省猕猴桃资源丰富,其中以软枣猕猴桃蕴藏量最大,其果实饱满,品质佳,开发利用价值较大。本文对软枣猕猴桃中的生物活性成分进行了综述,包括黄酮、生物碱、多糖、蛋白质及氨基酸、蒽醌、三萜、微量元素、挥发油等,为软枣猕猴桃的经济开发及综合利用提供依据。     

软枣猕猴桃种苗快速繁育技术研究

利用组织培养技术,对比多种培养基中软枣猕猴桃的生长,选出最适合软枣猕猴桃生长的培养基为培养基41/2MS+IBA 0.5mg/L+糖20 g/L,以期对软枣猕猴桃的快速繁殖提供一定的帮助。     

长白山软枣猕猴桃种质资源主要数量性状评价指标探讨

为更好地评价长白山境内野生软枣猕猴桃[Actinidia arguta(Sieb.et Zucc)planch.ex Miq]种质资源,对长白山境内11个取样点的73份软枣猕猴桃果实和叶片主要数量性状进行统计分析和分级。根据K-S正态性检验及频率分布对野生软枣猕猴桃的单果质量、果形指数、可溶性固形物(SSC)、可滴定酸、维生素C、果实扁平度、叶形指数7项数量性状进行分级。结果表明:软枣猕猴桃的可滴定酸含量变异系数最大为32.20%,扁平度最小为5.93%。经K-S正态性检验,软枣猕猴桃性状均呈正态分布,最后参照郎彬彬采用的等组距离法,依据性状数值频率的分布,提出了5级数量性状分级标准,每个级别提出2个参考种质,为野生软枣猕猴桃资源描述的规范化、标准化提供理论参考。     

软枣猕猴桃优良品系9701、8134的选育

9701和8134是从野生软枣猕猴桃资源中选育出的两个软枣猕猴桃优良品系。两品系果实都较大，平均单果重都在17g左右，最大果重分别为21．1g和23g。9701总糖含量为6．17％，总酸0．81％，Vc为84．8mg／100g鲜果肉；8134总糖含量为6．3％，总酸为0．68％，Vc为76mg／100g鲜果肉。两品种果实耐贮性良好，9701和8134在0-5℃低温贮藏都比魁绿延长6-9d。果实鲜食性较好，可加工果酱及饮料。     

3种长白山野生猕猴桃营养及功能成分比较

为开发和利用长白山野生猕猴桃资源,以软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃及葛枣猕猴桃和美味猕猴桃为材料,分析比较它们的营养及功能成分.结果表明,葛枣猕猴桃中VC、多酚及Mn和Fe等必需微量元素含量最高.狗枣猕猴桃中糖类物质和果胶含量最高,其次为软枣猕猴桃和葛枣猕猴桃.3种野生猕猴桃鲜果中各营养及功能成分含量均高于美味猕猴桃.