冻鸡出口已出台扶持政策

冻鸡是我国畜牧出口的大宗产品，近年来随着市场的变化，出口价格急剧下滑，冻鸡出口企业举步维艰。 为了扶持冻鸡出口企业，国家税务总局已将冻鸡作为深加工产品，调整了出口退税率，在１３％的退税范围内享受足额退税。但目前冻鸡出口仍然面临极大困难，许多中小养鸡场关闭停产。业内人士分析，造成冻鸡出口陷于困境的原因，主要有以下方面： 一是国际市场逐渐萎缩。欧盟继续对中国实行封关，禁止我国禽肉产品进入，冻鸡产品被迫退出欧盟市场，失去了３万至４万吨的冻鸡产品份额；日本一直是我国冻鸡出口的主要市场之一，金融危机后市场需…     

我国冻鸡进出口反差大

上海海关的最新统计表明，今年前三季度，上海口岸进口冻鸡产品高达１．０６万吨，价值７１０万美元，分别比去年同期增长２．４倍和１．８倍，超过去年全年的进口量和进口总值；而出口冻鸡１．６３万吨，价值 ２３６９万美元，分别比去年同期下降 １３．４％和 ２１％。进口、出口趋势呈现巨大反差。 在进口的冻鸡产品中，有９０％来自美国，其他主要来自日本、荷兰、土耳其、德国、澳大利亚等国。 据海关专家分析，今年以来，上海口岸进口冻鸡产品迅速增长的首要原因是，国内外价格的巨大落差，使大量冻鸡产品涌入我国市场。由于国外鸡饲…     

世界鸡肉贸易出口增加进口减少

2004年世界鸡肉出口总量为620万吨，比2003年增长6％，鸡肉出口量排名前4位的国家和地区(美国、巴西、欧盟和泰国)将继续控制世界鸡肉出口市场的价格和出口量。2004年，世界鸡肉进口总量为410万吨，比2003年减少4％，出口减少的主要原因是世界最大的禽肉进口国俄罗斯对禽肉产品进口实施按国别配额管理．每年进口配额为105万吨，中国、欧盟、日本、墨西哥和沙特阿拉伯是世界主要鸡肉进口国家和地区，其进口量占世界鸡肉进口总量70％多，但是其他非传统的进口国家是增加的。     

四季度中国禽肉出口难以恢复

近期占全国肉禽出口１／３以上山东３０余家加工企业销售困难；虽然节日消费旺季但受到禽肉成本上涨影响，利润下降。目前山东鸡肉分割制品价格已下降了１０５０美元／吨，但日本、韩国客商仍然认为价格过高，签约合同少；８月禽肉出口２．４万吨，比７月下降１６％；１～８月合计出口禽肉１７．２万吨，比２００１年同期下降３０％。BOABC认为，由于中国禽肉出口主要为分割鸡肉串、鸡胸等分割制品，价值占整个肉鸡５０％左右，出口持续没有增长，全年肉鸡出口不足２５万吨左右，比２００１年下降２８％左右。１国际市场。美国和俄罗斯关…     

面对WTO：畜牧业怎么办（五）？

编者按：关于WTO的讨论，从2000年第1期开始，到本期为止已连续安排了16期，发表文章30篇。这是本刊第一次也是持续时间最长的一次专题系列报道，错漏之处请大家批评指正。本刊已出版了一部探讨WTO对畜牧业方方面面影响的专集献给大家，作为本专题的小结。需要此专集的读者可与本社发行部直接联系。以后我们还会继续关注加入WTO的有关情况，欢迎大家投稿。 一、加入WTO以后有什么机遇？ 在第一到第四部分中我们已经发表过有关牛、猪、羊、鸡的挑战及机遇。我国畜产品成本还是低于国际。特别是发挥我国传统品种和畜产品加工特点，依靠风味品质和人工价格低廉，仍有竞争能力。预测我国畜产品有可能进入国际市场。特别是今后随我国技术创新时代的到来，打开两个市场，畜产品的国际化大有希望。但是我们首先必须了解国际畜牧业的贸易特点和情况。 我们在前面四部分选择有代表性的24个国家，都是各洲的大国，包括亚洲的中国、印度、印尼、日本等8个国家；南北美的加拿大、美国、巴西等4个；欧洲的英、法、德、俄等8国；澳洲、非洲各两个。在活牛与牛肉、活猪与猪肉、活羊与羊肉及活鸡国际贸易分析以后，继续分析其他产业，当然尽量具体，为畜牧生产者提供资料和对策，为加入WTO做准备。 二、鸡肉国际贸易和今后机遇与对策 1.鸡肉是畜产品贸易的重点，吨位虽不是最多，但比例是畜产品之冠：24个代表性国家，鸡肉总产量3742.8万吨，占世界鸡肉产量的73.0％，分析结果完全能代表全球大部分国家鸡肉贸易，必要时我们再补充有关国家部分。 1998年全球鸡肉贸易是进口472.3万吨，出口581.6万吨，分别占鸡肉产量的9.21％和11.35％。1997年鸡肉产量基本与1998年持平，而贸易量略低，比重达到9.78％—10.65％。看来，鸡肉的世界产量比其他畜产品低，但却是主要贸易对象。与猪、牛肉相比，商品比例大。按鸡肉数量与活鸡比，相当于屠宰314866—387733万只活鸡的产量，比活鸡贸易大4.3—6.2倍。世界鸡的生产国都很重视这个市场。 2.鸡肉贸易的国家分布：发达国家是鸡肉出口的主要国家，1998年出口412.6万吨，占全球出口的75.9％，而进口鸡肉只有260.6万吨，占世界进口的55.2％。发达国家的出口大于进口36.8％，世界鸡肉贸易的主导还是发达国家。欧洲鸡肉进口、出口数量基本持平，1998年进口189.9万吨，出口178.9万吨。看来，主要都在欧共体国家内部相互交换。全球都在国际市场采购鸡肉，但多数国家贸易数量不大。实际鸡肉真正的出口国并不多，非常奇怪地集中在两个大的出口国家和地区——美国和中国。当然包括我们出口香港地区的转口贸易，鸡肉生产和市场实在太集中了。这说明鸡肉生产大国垄断十分突出，也说明鸡肉生产需要的饲料、肉鸡品种、疫病控制的疫苗和药品等条件，主要技术来自美国。香港1998年进口80.28万吨，出口55.123万吨。而香港自产只有5.30万吨。看来，我国也是出口鸡肉的大国，除了自己独立出口以外，还依靠香港转口贸易。 3.鸡肉出口国家特点分析：世界最大出口国美国也是养鸡最多的国家，1998年生产鸡肉1272.4万吨，占全球产量的25％。出口225.0万吨，占全球出口量的38.7％。当然，是世界第一。美国也是鸡肉的最大消费国，出口量只占产量的18％。世界最大的食品连锁店“肯德基”的供应来源，就是靠他们自己，真正的从原料供应、加工制造、市场销售全球性的一条龙，带动一个大的产业链，很值得我们学习。香港鸡肉的出口价每吨804.1美元，看来，主要是肉仔鸡。而我国出口鸡肉是每吨1678.5美元，高一倍多，可能大陆出口主要是分割加工鸡肉，比一般鸡肉每吨1100—1300美元高40％，比美国、澳洲的小仔鸡肉741—775美元高2.17倍，这可能是我国鸡肉出口的特色，也是我们的优势。今后应当继续坚持肉鸡行业的系统生产，从饲料供给、肉鸡生产、分割加工、包装出口一条龙，发挥我国人工价廉的优势。 4.鸡肉出口国家分析：养鸡的国家比较普遍，相当多国家都出口鸡肉，但是数量不多。除了我们前面提到的美国世界第一外，与我国竞争鸡肉市场主要是以下国家。1998年出口排序是：第一是巴西，出口61.25万吨，占世界出口的10.53％，是本国生产的13.31％；第二是法国51.08万吨，占出口的8.78％，是本国生产的41.19％；第三是荷兰46.74万吨，占8.00％，是本国生产的70.40％。欧洲的几个出口国几乎都是占自产的一半，出口数量虽不算多，但却是国内的优势产业。以后是泰国、英国、丹麦出口10.69—12.75万吨，占出口的1.8％—2.2％，大约占本国产量的10.0％左右。还有一些少量出口的国家，例如，德国、加大、意大利、波兰、阿根廷，也都有少量出口，这些国家算不上以鸡肉贸易为产业。我国比他们有竞争力。 5.研究鸡肉进口及市场情况：研究世界鸡肉进口目的是寻找我们的市场。鸡肉进口第一是香港，进口80.3万吨；国家排序第一是日本，进口49.73万吨，是国内产量的40.59％；第二是德国进口25.61万吨，是国内产量的55.5％；第三英国进口25.05万吨，是国内产量的20.94％。其他是中国进口19.99万吨，是国内产量的2.58％；荷兰10.69万吨，是国内产量的16.10％；法国进口10.41万吨，是国内产量的8.39％。以上是进口比较多的国家，估计还有不少国家进口鸡肉。鸡肉进口特点是数量不一定很多，但进口国家不少，说明许多国家进口的原因都是美国主导进口，很可能是美国食品连锁店—“肯德基”的条件，靠他们自己提供原材料。其他国家如加拿大、阿根廷、波兰、南非也都进口，当然数量更少些。这些国家进口在4.45—7.80万吨，是国内产量的10％左右。进口1万吨左右的国家就更多了。看来，鸡肉进口还是相当普遍，估计也同样从美国进口，因此，创造了美国如此巨大的鸡肉出口国。 6.研究鸡肉出口战略：我们出口鸡肉是全球第二，包括香港转口共计达到80万吨左右，数量不小。中国也是个大的进口国，1998年进口近20万吨，如果加上走私数量就更大了。我国进口的原因：第一是快大肉鸡成本太高，和国外比缺乏竞争力。我国出口实际是依靠加工，特别是精细的分割加工，依靠廉价的劳力赚钱，应当注意，随着经济发展和工资的提高，将失去优势，可能出现被迫向非发达区产业转移。第二是进口国外的低档产品，例如鸡翅、鸡脚。他们不吃而我们却作为大众习惯食品。这是两利的事业，我看继续进口有利无害。我们应当学习美国，研究世界华人市场，特别是餐饮业的半成品和“微波食品”，市场前景会广阔。经过努力，在世界鸡肉出口中，占一席之地是完全可能的，应当抓住机遇。发挥我国肉鸡的优势，在世界贸易中占有比较大的份额。 7.扩大鸡肉出口前景：如果想继续扩大出口，发挥我国鸡肉出口优势，应当坚持肉鸡行业的系统生产，从饲料供给，肉鸡生产，免疫服务，收购销售，分割加工，包装出口一条龙。今后应当提高管理，降低成本，加强食品安全管理。我国的鸡粮比价盈亏界点超过7.50比1，确实太高。说明现在还能够维持不低的利润，仍有提高效益的潜力，应当改进技术和管理，保持出口优势。欧洲、非洲每吨出口价大体在1582—1553美元。而我国才1678美元，虽然高6.0％，但我们包括分割加工费用，在贸易上我们没有占很大便宜。从我国进口主要是亚洲国家，日本、阿拉伯等国家，需要研究他们的市场。今后扩大出口的对象可能是香港地区、阿拉伯国家、日本、俄罗斯和非洲国家。应当承认，我国鸡肉贸易是成功的，今后可能扩大，在加工产品和销售价格上，很有竞争力。 三、鸡蛋国际贸易和今后的机遇与对策 鸡蛋在国际贸易中只是蛋产品的一种，鸡蛋的加工品种很多，现在我们讨论的鸡蛋贸易，实际是鲜蛋贸易。关于加工畜产品我们以后有机会再讨论。 1.鸡蛋在世界畜产品贸易中比重不算大：我们仍以代表性的24个国家研究鸡蛋贸易，全球产量共计3626.4万吨，24国占世界产量的73.37％，占鸡蛋产量的大部分，分析结果基本代表了全球鸡蛋贸易的整体。这说明鸡蛋贸易主要在大国和发达国家之间，有一个广泛的贸易圈。 1998年全球鸡蛋贸易是进口90.0万吨，出口92.4万吨，分别占产量的1.87％和1.91％。基本与1997年进出口持平。看来，鸡蛋贸易有一定难度，无论在运输上或保鲜上，都存在一些困难。因此，贸易量只占产量的小部分。我们希望在鸡蛋出口上下些工夫，能在世界鸡蛋市场占有一席之地，这是可能的。 2.鸡蛋贸易的国际特点：鸡蛋出口最多的是发达国家，1998年出口69.9万吨，占世界出口总量75.9％；发展中国家只占四分之一，可见，出口鸡蛋的条件是比较苛刻的，不容易满足。鸡蛋进口也是发达国家最多，1998年进口62.9万吨，占世界进口总量的69.9％。世界鸡蛋贸易主要在洲内进行，看来，鸡蛋是短腿产品。欧洲国家，1998年出口61.9万吨，占世界出口总量67.3％；亚洲出口19.84万吨，占世界出口的21.55％。其他地区就少多了，中北美出口8.52万吨，占世界出口的9.25％。和其他产业大不相同的是出口鸡蛋都不是主业，即使欧洲，1998年各国出口总量只占产量的6.46％。看来，鸡蛋都是为自己消费而生产，口只是副业。 3.鸡蛋出口的国家特点：按国家排序，出口最多的国家是荷兰，1998年出口31.2万吨，占全球出口的33.9％，是本国产量的48.6％，世界只有荷兰是以出口鸡蛋为主业的国家，其他国家比例都很小。第二是美国6.99万吨，占世界出口的7.59％，是本国产量的1.48％；第三是印度，出口6.53万吨，占世界出口的7.09％，是本国产量的4.056％；第四是德国6.01万吨，占世界的6.53％。下一个等级是中国、法国、英国，分别出口4.23、3.57和2.43万吨。以上都是世界鸡蛋出口有一定数量的国家，其余就排不上队，连百分之一都不到。 4.鸡蛋的进口市场：研究世界进口市场，目的在于发现我国的出口对象。世界鸡蛋进口最多的仍然是欧洲国家，1998年进口56.09万吨，占全球进口量的62.3％。欧洲的出口略大于进口，多出5.85万吨。欧洲鸡蛋基本实现自给。亚洲进口24.38万吨，主要进口大户是香港，达到8.39万吨，世界第二。亚洲的日本，是外汇储备最多的国家，但日本人进口鸡蛋只有0.105万吨，看来，不必把出口鸡蛋的希望寄托在日本人。进口市场主要在发达国家。从国家和地区排序：第一是德国，进口27.02万吨，占进口总量30.02％；第二是香港8.38万吨；第三是荷兰4.77万吨，占世界进口量的5.30％；第四是法国4.45万吨，占世界总量的4.94％；第五加拿大3.79万吨，占全球进口的4.21％。其他国家都大大减少。依次是意大利、丹麦、英国分别进口1.528－1.310万吨。其余国家都在1万吨以下，中国想象打入这个市场主要对象是以上国家。 5.中国鸡蛋出口战略：1998年我国出口鸡蛋4.23万吨，出口对象主要是香港地区。香港是亚洲进口最多的地区，1998年8.385万吨，可惜我国鸡蛋出口连香港地区也没有满足。然而我国鸡蛋产量是世界第一，而且国内连年过剩。只香港还有一倍的潜在市场，出口潜力是很大的。我国鸡蛋出口价是每吨801.3美元，几乎是世界的最低价。欧洲的平均是1098.9美元。发达国家平均价是1224.7美元。我国出口鸡蛋很有竞争力。香港的进口平均价是1032.4美元。看来，他们花费了不少冤枉钱，没完全进口我国鸡蛋。 6.培育中国鸡蛋出口市场：中国鸡蛋出口价格比一般国外蛋价低，比亚洲平均每吨低199.8美元，很有竞争力，例如，韩国的进口价1907美元；马来西亚进口价1780美元；俄罗斯进口价1687美元；科威特进口价1301美元，萨特阿拉伯进口价1390美元。我国鸡蛋在亚洲市场是有能力竞争的。可惜目前我国还只是满足了香港市场的50.5％，可以说还没有真正经营鸡蛋出口，没有占领世界市场的打算。加入WTO以后，的确应当认真考虑，将廉价的鸡蛋出口，作为产业来经营。我国出口鸡蛋不能算很成功，可能由于难度大。今后当然首先扩大香港市场，调查研究亚洲鸡蛋需求。东南亚的热带气候属于不适合蛋鸡生产地区，应当成为我国开拓市场战略上的首选。其他国家，如中亚、中东国家、俄罗斯等国家都应当通过合作伙伴，搭好桥梁，扩大出口是完全可能的。我国鸡蛋生产技术是有水平的，今后占领更多的国际市场前景是很乐观的。     

我国鸡产品出口的特点和趋势

我国冻鸡冰鲜鸡肉的出口，近几年发展较快，但形势严峻，值得重视。一、冻鸡（含冻整鸡、冻分割鸡）1991年我国冻鸡出口45889吨，创汇9624万美元，1995年出口248753吨，创汇55655万美元，分别增长了5．4倍和5．78倍，具体来看有以下特点和趋势：1．中国有200多家企业从事冻鸡生产和出口，而巴西、泰国均各有10家左右企业从事鸡生产和出口。中国在冻鸡的生产、加工、品质管理等方面已具备了与世界冻鸡出口大国竞争的实力，但有些国内企业1995年下半年以来，无视商会的协调价，低价出口，报价混乱，出口价格低于一些企业的生产成本，部分小厂…     

我国肉牛业存在的问题及改进的措施

近20年来，我国的牛肉生产有了较大的发展，从1980年到2000年，牛肉产量从26．9万吨，增加到510万吨，增长18．7倍。目前我国的牛肉产量仅低于美国1212．4万吨和巴西605．0万吨，成为世界第三大牛肉生产国。尽管如此，我国却是个牛肉出口小国。2000年我国进口牛肉0．64万吨，出口1．71万吨，顺差1．08万吨。同年我国牛肉出口量占产量的0．32％；占世界出口总量的0．29％。虽然我国的牛肉由于劳动力和饲草饲料等生产要素的价格较低，存在着一定的生产成本比较优势，高档牛肉的价格比进口的低50％～100％；另外，我国至今尚未发现疯牛…     

明年全球鸡肉贸易将恢复到历史最高水平

据美国农业部专家预测，明年世界鸡肉贸易将恢复到历史最高水平，出口总量将达５６０万吨，比今年增加４％。总体来看，明年世界鸡肉市场将呈现以下特点：由于产量大、价格有利和欧盟增加补贴，美国、巴西、欧盟和泰国等的鸡肉出口将继续左右国际市场；主要进口国的鸡肉购入量将多达４５０万吨，比本年度预测数量提高２％；欧盟、日本、俄罗斯、中国、墨西哥和沙特阿拉伯的进口量将占世界鸡肉贸易总量的８０％以上。美国———明年鸡肉出口量将比本年度增加１２％，接近２００１年的创纪录水平。俄罗斯是美国最大的鸡肉市场，今年夏季同俄达…     

我国冻鸡出口遭遇"寒潮"

鸡肉是我国近年迅速发展起来的创汇农业商品.在我国宏观经济利好及外贸出口政策的有力支持下我国肉鸡产业经过20多年的发展,已成规模,近10年冻鸡出口有了飞速发展:产量从1990年的3万吨发展到1999年的30万吨,成为创汇5亿元以上的大商品.其中对主销市场日本的出口量从1万多吨发展到20万吨,已超过巴西、美国、泰国的对日出口量,日本市场上的占有率达40%以上,成为日本进口冻鸡的第一大国,也是我食品类出口创汇较多的商品之一.     

冻鸡出口结症何在?

冻鸡是我国年出口创汇５亿多美元的较大宗农副产品，国家税务总局已将其作为深加工、高附加值产品，调整了出口退税率，在１３％的退税率内享受征多少退多少的足额退税。但目前肉鸡饲养、加工和冻鸡出口业尚未走出低谷，仍面临极大困难，许多中小养鸡厂关闭、停产，肉鸡加工和冻鸡出口企业也举步维艰。造成肉鸡饲养加工和冻鸡出口困境的原因主要是： １．国际市场萎缩、欧盟继续对中国封关，禁止中国食肉产品进入，中国失去了欧盟市场３万至４万吨的冻鸡产品份额。日本一直是我国出口冻鸡的主要市场之一，金融危机后市场需求萎缩，现在我国…     

北京肉鸡出口量增价降

今年前 8个月北京市肉鸡出口量同比增加，出口价格却下降，出口金额也下降。 1－ 8月出口鲜冷冻鸡肉 1.512万吨，比去年同期增加 491.31吨，增 3.36个百分点；出口单价为 1470.91美元 /吨，同比价每吨下降 170.67美元，降幅 10.4％。由于出口单价跌幅较大，前 8个月少收入 177.2万美元，下降 7.38个百分点。 　　在农业结构调整的进程中，北京市肉鸡业发展迅速，饲养肉鸡成为农民增收致富的主要项目，肉鸡出口形势也保持了较好的态势。这与全国肉鸡出口下降的趋势形成了明显的反差。据有关资料，近年来，我国冻鸡出口连年下滑，从 1996年的…     

明年全球鸡肉贸易将恢复到历史最高水平

据美国农业部专家预测，明年世界鸡肉贸易将恢到历史最高水平，出口总量将达560万吨，比今年增加4%。总体来看，明年世界鸡肉市场将呈现以下特点：由于产量大，价格有利和欧盟增加补贴，美国、巴西、欧盟和泰国等的鸡肉出口将继续左右国际市场；主要进口国的鸡肉购入量将多达450万吨，比本年度预测数量提高2%；欧盟、日本、俄罗斯、中国、墨西哥和沙特阿拉伯的进口量将占世界鸡肉贸易总量的80%以上。     

发达国家对我国畜产品出中技术壁垒越来越高

近两年来，发达国家对我国出口农产品的品质、卫生、安全等技术要求越来越严格，技术壁垒(TB)越筑越高。20世纪九十年代初，部分传统大宗出口创汇商品被迫退出了国际市场，我国农产品正面临严峻挑战。 据资料介绍，冻鸡曾是我国优势出口产品，但2000年前4个月，我国冻鸡出口总量仅10.6万吨，平均单价比1997年下降20％，此外，我国冻兔出口量曾占世界需求的70％，现在只有个别省份还在出口，出口企业已由过去30多家缩减为3家；鲜蛋及蛋制品也在走下坡路。主要原因有：     

肉禽生产如何走出低谷

目前，肉鸡生产和冻鸡出口依然未走出低谷，许多中小企业关闭，出口企业步履艰难。由于美国、荷兰、土耳其、德国、澳大利亚等国的饲料价格较低，设备先进，大规模饲养成本比我国低３０％～４０％，每吨冻鸡价格比我国要便宜１０００～２０００元，因此在日本市场我国失去了不少份额，且出口售价已降到历史最低点。去年日本在中国的进口鸡中发现了鸡新城疫病毒，导致贸易摩擦加剧，并于７月日本和韩国对我国禽产品颁布了禁令。针对上述情况，我国肉禽生产企业应以下有关措施，尽快走出低谷：１鸡肉中检出有致病菌和药物残留仍然是肉鸡出口中…     

肉鸡市场仍有潜力

从世界范围看,养鸡业在持续发展,预计未来十年内,世界鸡肉占肉类消费的比例每年将增加１个百分点。中国的鸡肉产量只占肉类总产量的１２％左右,而世界鸡肉占肉类产量的２３％左右。肉鸡生产周期短,饲料转化效率高,国际上鸡肉价格最便宜,消费量大幅度提高。连续几年我国鸡肉产品进口数量高于出口量的几倍,如不加快肉鸡产业的发展,一旦加入世贸组织,中国市场肯定被世界鸡肉主产国占领。中国年出口肉鸡还不到３０万吨,而美国出口 ２００万吨,加上巴西、法国、荷兰,四个国家年出口肉鸡３５０万吨以上。 肉鸡产业在国内,首先是市场…     

2002年中国分割鸡肉出口欧盟将增加

近期获悉，上海大江食品三、四厂第一批２０吨分割鸡胸肉顺利出口到英国；同时运输到东欧等地区样品已得到进口方确认。据悉该公司目前每天最多出口肉鸡产品达９００吨。比１１月同期扩大４０％。今年瑞士进口分割鸡肉产品累积３００吨左右。由于目前欧洲市场肉鸡产品需求增大，２００２年分割鸡肉和熟肉出口数量将稳定增长，估计年出口肉鸡产品２万吨左右。１．目前中国分割鸡胸肉价格优势。虽然中国整白条肉鸡成本高于美国、巴西，但由于劳动力价格大约是只有美国的１／１２，但出厂的分割鸡胸、肉串等产品价格比国际市场低２０％～３５％…     

2009年一季度我国禽肉出口同比下滑

我国今年第一季度新鲜鸡肉的出口量达25705吨，价值51．18万美元，同比分别下降11．7％和2．7％。三大主要出口市场分别是香港、马来西亚和吉尔吉斯斯坦。加工鸡肉的出口总量达28587吨，价值11416万美元，     

世界肉鸡产量达4100万吨——美中巴跻身前三强

据美国农业部提供的信息，2000年世界鸡肉产量将达到4100万吨，比1999年增长3.5％，产量最大的依然是美国，1397万吨，比上年增长4.5％；其次是中国，567万吨，比上年增长3.8％；位居第三的是巴西545万吨，比上年增长6％；第四位是欧盟，产量为491万吨，与上年基本持平。从以上数字可以看出，美国继续保持着鸡肉生产量世界第一的地位，随着亚洲经济的复苏和俄罗斯鸡肉进口的平稳恢复，美国鸡肉的出口量也将达到210万吨。但是，2000年鸡肉市场变化最显著的是巴西。由于巴西鸡肉受货币贬值影响，出口竞争力增强，目前其产量增长率已超过美国、中国。 2000年1月～7月美国向俄罗斯出口鸡肉34万吨，是1999年同期出口量的339％。俄罗斯曾是美国最大的鸡肉输出对象国。1997年美国向俄罗斯出口鸡肉100万吨，占其当年出口总量的44％。1998年8月俄罗斯爆发经济危机，卢布贬值；鸡肉进口锐减，1999年，美国出口转向亚洲市场，其中，向香港地区出口最多，其次是日本。美国计划2000年作为政府援助项目，向俄出口2.6万吨。高涨的原油价格和低的通货膨胀率反映俄经济增长势头强劲，消费者购买欲望恢复。俄罗斯国内需求的增长刺激了进口的增加。从2000年8月15日起，俄鸡肉制品的进口关税从30％调至25％，加之俄国内肉鸡生产因饲料成本偏高，管理水平低下而持续减产，美国表示，2001年对俄出口鸡肉将恢复到1997年的水平。     

泰国肉鸡抢滩东瀛

据外电东京消息，日本市场泰国产肉鸡进口量正在迅速增加。据统计，2月份进口量比去年同期增加40％，达9491吨，在日本肉鸡进口总量中所占比率为26．5％，在日本市场占有率比去年同期提高了6个百分点。泰铢迅速贬值，而且在对日出口价格上有优势是促进泰国肉鸡大量挤进日本市场的最主要原因。泰国对日肉鸡出口价格从去年末开始大幅度下跌．2月份出口合同价格鸡腿肉为每吨1700美元左右，比去年10月该产品对日出口价格约下降15％。为此，日本各商社和食品加工业者纷纷转而争相抢购泰国便宜产品。泰国对日出口低价肉鸡对中国的肉鸡出口构成了挑…     

今年我国禽肉发展有潜力

我国家禽资源十分丰富，2001年出栏量达80.8亿只，禽肉产量1228万吨，分别比1990年增加56亿只和906吨，上升2.26倍和2.81倍，其中鸡肉占70％，鸭肉15.5％，鹅肉占14.4％。国际禽肉市场主要以鸡肉贸易为主。由于近年来我国和世界禽肉产量不断增长，预计2003年我国国内鸡肉市场将与国际市场一样继续呈现产量增加、交易活跃、价格较低的格局。