浅谈高职酒店管理专业课程设置

1.问题的提出据世界酒店组织预测,到2020年,中国将成为世界上酒店业发展最快的第一大国。由此,社会对酒店管理专业人才需求也在不断变化,根据最新的中国旅游业统计年鉴,全国的星级酒店从2006年的12751家增长到了2011年年底的13513家。其中,全国50个重点旅游城市共有5481家星级饭店。行业的迅猛发展带来了大量的就业机会,随着酒店数量的增加,酒店对员工的需求也进一步加大。虽然我国     

论高职院校应用韩语专业课程设置

我国大学开设韩国语教学已有20多年的时间,高职院校开设韩语专业的院校也越来越多。高职院校的课程设置基本延承了本科院校的做法,但因高职院校学生对于知识的运用及接受的程度与本科不同,学科的定位和课程的设置正确与否,不仅关系到学生的培养还关系到这个专业的长远发展。特别是随着社会人才的需求已由专业型人才向复合型人才转变,对高职院校应用韩语专业的课程设置提出了更高的要求。     

体育类高职院校体育艺术专业课程设置的研究

本研究以全国四所开设了体育艺术专业的高职院校为研究对象,对体育类高职院校体育艺术专业课程设置的现状进行了分析,提出了高职院校体育艺术专业课程体系的构建应从人才培养目标的建构、课程体系建构的原则、课程结构的建构、课程建构的主要内容、社会服务课程的开发等层面为课程设置提供参考。     

浅谈高职院校室内设计专业课程教学改革

随着我国教育体制改革的不断深入,对于人才培养也提出了更高的要求。在建筑基础课程室内设计专业人才培养过程中,通过创新人才培养方式能够转变课堂教学的效率,更好的促进人才培养,帮助学生选择适合自己的发展方向。帮助学生与社会实际需求相接轨,提高人才的实践操作能力。     

基于实际人才需求的高职畜牧兽医专业课程设置探索

<正>随着科技的发展,畜牧业生产不断向集约化、专门化、标准化、无污染、无公害的方向发展。现代化畜牧业的快速发展,迫切需要大量的畜牧兽医专业高素质技能型人才来提供支撑。职业教育作为提高国家核心竞争力的要素,承载着满足社会需求的重任,是培养为社会直接创造价值的高素质劳动者和专门人才的教育。目前高职畜牧兽医专业普遍存在课程体     

高职计算机信息管理专业课程体系构建

计算机信息管理专业是为社会培养善经营、会管理,同时能熟练计算机信息技术的高级管理人才。目前各高职院校相继开办本专业。为更好地对专业人才进行培养,需确立科学的专业课程体系。本文从专业需求出发,就计算机信息管理专业的课程体系进行梳理,确定较为合理可行的专业课程体系,为专业人才培养奠定基础。     

浅析高职旅游管理专业课程优化设计研究

高职旅游管理专业在教学体系系统性设计方面存在较大不足。SOLO分类理论以学生的学习认知规律为主线,以可观察的学习成果结构为考核对象,实现了教学设计的整体性,思路清晰、简捷明了。为此,旅游管理专业基于SOLO分类理论进行了专业整体课程优化设计,对本专业的21种可观察学习成果进行分类,根据认知规律进行排序,获得了高职旅游管理专业三个学年的课程和实践教学整体设计方案。     

高职酒店管理专业国际化人才需求探讨

随着旅游业全球化的发展,酒店业作为旅游行业的支柱也顺势发展。因此,对于酒店行业人才的质量提出了更高的要求。文章从高星级酒店招聘岗位需求、岗位要求进行深入调研,分析酒店行业国际化人才需求,以期指导国际化酒店人才的培养。     

高职酒店管理专业人才流失问题新探

文章从一个新的视角即实习环节来探讨高职酒店管理专业人才流失问题,在分析其原因的基础上,提出改善酒店行业人才流失的措施.     

高职酒店管理专业国培现状分析

高职酒店管理专业国培对于提高高职酒店管理专业教师的职业教育理念和实践教学水平有着很大的促进作用,但是对于国培老师的评价和训后的跟踪指导以及培训成效却存在一定的问题。文章针对目前高职酒店管理国培中存在的问题进行了阐述并提出了相应的对策和建议。     

国外知名酒店管理院校餐饮课程设置的启示

本文通过研究全球知名的酒店管理院校餐饮课程体系的设置,得出三点启示:首先,应面向行业的需求,即以培养学生能力为导向构建课程体系;其次,应结合本学校(学院)的定位及特色进行课程框架设计。第三,应运用多种教学形式,灵活安排课程。     

高职酒店管理专业国际化人才培养的探索

经济全球化促进了旅游全球化的发展,酒店业作为旅游业的支柱产业也顺势发展。拥有良好的外语和跨文化交流能力、宽广的国际化视野和熟练酒店一线岗位技能的国际化酒店人才供不应求。文章从人才培养目标、课程体系设置、实践教学等方面对酒店国际化人才培养方法做研究,以满足未来全球国际旅游市场对国际化人才的需求和迎接旅游高等教育全球化的挑战。     

高职酒店管理专业实践教学质量提升研究

高职酒店管理专业实践教学是学生能力培养和综合素质提升的重要环节,已成为目前制约酒店管理专业教育教学质量进一步提高的重要问题.文章在分析影响高职酒店管理专业实践教学质量的师资、学生、保障条件和教学项目设计等因素基础上,对提升专业实践教学质量的途径进行了探讨.     

河南高校商务英语专业课程设置探究

基于河南省经济平稳快速发展的现状,本文分析了河南省商务英语专业课程设置方面存在的主要问题,并提出相应的改进方案,以培养出真正符合市场需求的商务英语复合型人才。     

高职酒店管理专业实践教学模式及效果分析

在高职教育普遍推行校企合作的工学结合模式理念的指导下,酒店管理专业实践教学开展及实践效果意义重大,本文从不同实践教学模式出发,分析不同模式下实践教学效果,以期探索出更利于学生成长的酒店实践教学管理方式。     

医学检验技术专业课程设置现状分析

分析高职高专院校医学检验技术专业课程教学现状,就医学检验技术专业行业发展现状、教学现状、课程设置现状等进行探讨,重点阐述了医学检验技术专业的课程设置存在的问题。     

DACUM法在高职商务管理专业课程开发中的应用

DACUM法是以培养学生能力为基点,以使受教育者具备从事某项职业所需的专业技能为教学目标的一种课程开发方法。它为高职商务课程开发的单项任务分析表、知识结构表、能力结构表、课程体系结构表的开发和形成提供了依据,为整个课程开发提供了坚实的基础。本文旨在通过DACUM法确定高职商务管理专业所需的各种综合能力及相应专项技能,从而开发出以能力培养为中心的商务管理专业课程体系。     

高职院校物流管理专业课程多元化考核方式的探讨

课程考核在整个教学环节中具有举足轻重的地位,是检验教师授课质量和学生学习效果的重要手段。依托高职院校的人才培养目标,探讨了现行考核方式存在的主要问题,基于此,提出了多元化考核方式及其详细的实施方案。     

高职酒店管理专业学风存在的问题和对策

高职酒店管理专业学生由于自身的原因和其他因素的影响,对于本专业的学习完全没有兴趣,采取漠视和无所谓的态度,此种现象亟待解决,需要采取相关措施解决不良风气的问题,形成良好的学风.文章指出了高职酒店管理学风存在的问题、原因并阐述了应采取的相关措施.     

高职建筑工程专业课程改革探讨

本文根据对建筑企业人才要求的调查研究,以及高职类学生的知识结构,提出建筑工程专业课程安排的改革思路,主要是针对企业需求与学生特点提出课程融合的思路,以减少课程内容重复和课程衔接不当等问题,为高职类院校人才培养方法提供一个思路。